河北農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代科技學(xué)院 董高明 江東博 劉卓 張燦 楚若于 翟嘉致 房俊紅

1 藜麥高產(chǎn)種植技術(shù)分析

1.1 地塊選擇、科學(xué)整地

地塊選擇：應(yīng)選擇地勢(shì)較高、陽光充足、通風(fēng)條件好及肥力較好的地塊種植。藜麥不宜重茬，忌連作，應(yīng)合理輪作倒茬。前茬以大豆、薯類最好，其次是玉米、高粱等[1]。

科學(xué)整地：土地深翻后，在播前1天旋地或耙耱一遍，使地塊整體平整、上虛下實(shí)，田間無大土塊和暗坷垃，無較大殘株、殘茬，達(dá)到播種狀態(tài)。秋耕翻或早春解凍后耕翻，耕深20 cm～25 cm，深淺一致，及時(shí)旋耕鎮(zhèn)壓，不留死角，亦可采取免秋耕種植技術(shù)。

1.2 選種、播種

1.2.1 選種

選擇穗子集中且靠上、生育期適中、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的藜麥品種，目前適宜當(dāng)?shù)胤N植的主要品種有冀藜1號(hào)、冀藜2號(hào)、隴藜1號(hào)等。在種子處理方面，選擇籽粒飽滿的種子，去除病粒、癟粒，晾曬后進(jìn)行儲(chǔ)存，播種前進(jìn)行曬種、藥劑拌種及種子包衣處理，從而提高品種抗病蟲害和抗旱能力[2]。

圖6 -8藜麥種子縱切面剖圖PE：果皮；H：下胚軸；C:子葉；

1.2.2 精量播種

張家口壩上地區(qū)適宜播期為5月上、中旬，以早播為宜；壩下地區(qū)適宜播期為4月底至5月初，可以適當(dāng)晚播。藜麥播種方式很多，可條播、點(diǎn)播、撒播或移栽等，國內(nèi)一般采用精量點(diǎn)播機(jī)播種，選用谷子播種機(jī)或油菜播種機(jī)。在選用播種機(jī)械時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：①選擇具有播種、施肥、覆膜、滴灌帶鋪設(shè)、覆土功能的播種機(jī)。②選用鴨嘴式播種輪，穴距25 cm～30 cm，行距40 cm～50 cm，每穴播種量4～5粒，播種深度3 cm～3.5 cm。

1.3 田間管理

1.3.1 施肥、需水量與灌溉

施用氮肥作物可得到良好生長，但施用氮肥過多會(huì)使作物晚熟、易倒伏，從而造成減產(chǎn)。藜麥對(duì)磷、鉀肥不敏感，增施磷鉀肥對(duì)藜麥籽實(shí)產(chǎn)量影響不明顯。大量施用磷肥和鉀肥可以加快植株生長，但不能提高籽實(shí)產(chǎn)量。一般以80 kg/hm2的施用量施用氮肥，建議50%的氮肥于抽穗期使用，50%于開花前使用。

藜麥?zhǔn)菢O耐干旱的作物，對(duì)水分需求量很少，但是灌溉對(duì)于產(chǎn)量的影響卻十分明顯。苗期過多的灌溉會(huì)造成幼苗萎縮與枯萎，在莖稈形成后過多的灌溉會(huì)形成高大植株但不提高產(chǎn)量。在關(guān)鍵生育期（主要為開花期）、種子發(fā)育期，少量澆水就能大幅提升產(chǎn)量。有研究表明，208 mm的水量（降水與灌溉）即可使藜麥達(dá)到最高產(chǎn)量。

1.3.2 雜草防除、病蟲防治

中耕結(jié)合間苗進(jìn)行，應(yīng)掌握淺鋤、細(xì)鋤、破碎土塊，圍正幼苗，做到深淺一致，草凈地平，防止傷苗、壓苗。當(dāng)藜麥長到50cm以上時(shí)，還需除草1～2次[1]。

病害：主要防治葉斑病，使用12.5%的烯唑醇可濕性粉劑3000～4000倍液噴霧防治，一般防治1～2次即可收到效果[1]。

蟲害：常見蟲害有象甲蟲、金針蟲及螻蛄等?？擅慨€用3%的辛硫磷顆粒劑2～2.5千克于耕地前均勻撒施，隨耕地翻入土中。也可以每畝用40%的辛硫磷乳油250毫升，加水1～2千克，拌細(xì)土20～25千克配成毒土，撒施地面翻入土中，防治地下害蟲。[1]

2 藜麥精量播種裝備的作用機(jī)理

運(yùn)用虛擬樣機(jī)及三維設(shè)計(jì)技術(shù)設(shè)計(jì)一種藜麥精量排種器及播種機(jī)整機(jī)樣機(jī)，運(yùn)用已有的SolidWork軟件建立排種器三維立體模型，將排種器模型導(dǎo)入有限元分析軟件Fluent中，選擇多面體網(wǎng)格類型進(jìn)行網(wǎng)格劃分；設(shè)置物理模型參數(shù)進(jìn)行計(jì)算機(jī)仿真分析。

排種器性能臺(tái)架試驗(yàn)研究。利用JPS-12排種器試驗(yàn)臺(tái)對(duì)不同結(jié)構(gòu)參數(shù)的排種器進(jìn)行單因素試驗(yàn)，對(duì)比研究排種器結(jié)構(gòu)參數(shù)和工作參數(shù)的改變對(duì)排種均勻性的影響；利用正交試驗(yàn)和二元回歸分析方法研究排種器單行排種均勻性達(dá)到最優(yōu)時(shí)各試驗(yàn)因素的影響主次與最佳組合。

通過田間實(shí)驗(yàn)法，運(yùn)用粒距合格指數(shù)、漏播指數(shù)、重播指數(shù)和合格粒距變異系數(shù)評(píng)價(jià)藜麥精量排種器和整機(jī)的工作性能，研究精量播種機(jī)的播種均勻性、各行一致性、總體穩(wěn)定性，分析不同種植密度、種植方式、種植模式下藜麥出苗率及產(chǎn)量的影響關(guān)系。

3 藜麥精量播種的意義

藜麥?zhǔn)侨热珷I養(yǎng)完全蛋白堿性食物，優(yōu)質(zhì)藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%～22%（牛肉20%），富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當(dāng)且易于吸收。

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)高海拔冷涼地區(qū)，具有較強(qiáng)的抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿、抗病蟲害等特性，在河北省壩上地區(qū)具有很好的適應(yīng)性。藜麥?zhǔn)杖胧钱?dāng)?shù)睾?、燕麥、蕎麥等傳統(tǒng)作物的2～3倍，規(guī)?；N植對(duì)促進(jìn)貧困縣快速脫貧致富有重要意義。壩上地區(qū)馬鈴薯種植面積約8萬公頃左右，亟須經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的抗旱作物輪作倒茬。因此藜麥種植生產(chǎn)可以促進(jìn)河北省農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

我國藜麥規(guī)?；N植大約從2010年開始，種植技術(shù)和種植模式處于試驗(yàn)階段，種植生產(chǎn)機(jī)械化程度低，因此試驗(yàn)研究一套適合我省壩上地區(qū)的種植技術(shù)、作業(yè)規(guī)程和種植模式勢(shì)在必行，以減少人工投入，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；痉锻茝V，進(jìn)而向全國輻射推廣，具有廣闊的種植推廣前景。

4 發(fā)展前景

藜麥作為一種新興的保健型糧食作物，其營養(yǎng)全面且均衡，是任何一種作物不可比擬的，很適合當(dāng)今社會(huì)對(duì)新型糧食作物的要求。我國受鹽堿危害的農(nóng)林牧土地面積在3000多萬畝，播種其他作物產(chǎn)量很低，甚至沒有產(chǎn)量，而藜麥具有很強(qiáng)的耐瘠薄、耐鹽堿的特性，如能在我國鹽堿地上推廣種植，可提高我國耕地利用率，為我國糧食增產(chǎn)貢獻(xiàn)力量。我區(qū)自2011年引入藜麥，經(jīng)過在品種和栽培技術(shù)方面的新技術(shù)的推廣，目前每畝平均產(chǎn)量已達(dá)到250斤，每斤的價(jià)格在5元左右，每畝產(chǎn)值達(dá)1000～1500元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植胡麻、燕麥、蕎麥的2～3倍。目前我省壩上地區(qū)藜麥的種植面積已經(jīng)超過20000畝，可為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收1750萬元，冀北地區(qū)有旱坡耕地面積35萬公頃左右，如藜麥的品種選育、配套栽培技術(shù)研究能順利開展，該作物可在我區(qū)迅速推廣，年可為我區(qū)農(nóng)民增收近50億元。藜麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和種植不僅使農(nóng)民增收、企業(yè)增效，更重要的是能提高全國人民的健康水平。