關(guān)鍵詞：中藥材；栽培技術(shù)；栽培特點(diǎn)

中藥材的栽培方式與大多植物的栽培方式存在相似之處，但為保證中藥材栽培質(zhì)量與產(chǎn)量，必須要把握不同中藥材的栽培特點(diǎn)，保證栽培方式的適用性，這是保證中藥栽培產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵。由于中藥材的種類與用途存在差別，對(duì)于中藥材栽培技術(shù)也提出了較高的要求。

1 種質(zhì)資源豐富

我國(guó)在氣候土壤方面存在較大差異，自然資源與野生植物資源豐富，包含1萬多種藥用植物，野生資源占比較大，有草類、高大喬木類、喜溫濕氣候類、喜寒冷氣候類等。不同中藥材的藥用部位有所不同，比如當(dāng)歸和黃芪用地下根，菊花和金銀花用花，紫蘇和蘆薈用地上部和全草，黃柏和厚樸用皮等。

2 栽培技術(shù)復(fù)雜

中藥材有著繁多的種類，藥用部位各有不同，因而栽培技術(shù)也較為復(fù)雜。比如當(dāng)歸對(duì)于生態(tài)環(huán)境存在嚴(yán)格要求，以高寒陰濕地區(qū)為原產(chǎn)地，氣候冷涼，海拔低則會(huì)影響氣溫，導(dǎo)致當(dāng)歸根木質(zhì)化，無法滿足藥用需求，必須要保證海拔高才能夠提升當(dāng)歸的產(chǎn)量與質(zhì)量。共生類與寄生類藥材需要伴生植物。不同類型藥材的繁殖方法也存在差異，可結(jié)合實(shí)際采取種子繁殖或無性繁殖的方式。

3 產(chǎn)量與質(zhì)量要求高

中藥材栽培在產(chǎn)量與質(zhì)量方面有著較高的要求，一般從藥材外觀形態(tài)、色澤、氣溫以及內(nèi)在所含有效成分等來對(duì)質(zhì)量加以衡量，基于國(guó)家藥典規(guī)定出發(fā)，對(duì)中藥材的外觀性狀及有效成分含量加以把控，確保滿足藥用需求。中藥材栽培技術(shù)應(yīng)用過程中，以產(chǎn)量和質(zhì)量為雙重目標(biāo)，其中栽培技術(shù)、采收期及加工、貯藏條件等都會(huì)對(duì)中藥材有效成分含量及外觀形狀等產(chǎn)生影響。部分藥材對(duì)于產(chǎn)地、環(huán)境和栽培技術(shù)都有著嚴(yán)格的要求，不適宜引種。

4 產(chǎn)后加工程序嚴(yán)格

中藥材產(chǎn)后加工方面，需結(jié)合藥材實(shí)際情況選擇適宜的干燥方法，滿足商品用藥加工需求，優(yōu)化加工程序，提升中藥材商品等級(jí)。不同藥材的加工手法存在差異，全草類、種子與果實(shí)類中藥材大多采取曬干、烘干等方式；根莖類藥材大多在前處理后再行干燥處理，嚴(yán)格遵守各工序以免材料浪費(fèi)。日曬過程中要勤翻動(dòng)中藥材，防范雨淋。部分藥材需先曬五六成干，之后短期集中堆放，內(nèi)部水分?jǐn)U散后藥材回軟，之后曬至全干。部分中藥材含有揮發(fā)油，可先陰干或曬至七八成干，之后于棚內(nèi)陰干，揮發(fā)油損失得以減少。人工加溫干燥階段，要保證鋪放厚度適宜，時(shí)常翻動(dòng)，控制好火力，以免藥材燒焦。

中藥材栽培技術(shù)是決定中藥材栽培質(zhì)量與產(chǎn)量的決定性因素，因此，在中藥材栽培過程中，必須要深入分析不同類型中藥材的栽培特點(diǎn)，科學(xué)制定栽培方案，確定最佳的栽培技術(shù)，切實(shí)提升中藥材栽培質(zhì)量，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：孫會(huì)娟（1985-），女，本科學(xué)歷，助理農(nóng)藝師。