編輯/萬升洋

我在大學(xué)期間有想過出國留學(xué)，但是一直沒有強烈的欲望?？赡苁钱厴I(yè)的壓力讓自己才開始認真思考這些問題，于是到了快畢業(yè)時才堅定了留學(xué)這條路。當然也有些原因，首先我的朋友同學(xué)大部分都已經(jīng)出國留學(xué)或者正在準備出國，著實可以看到海外學(xué)習生活給一個人帶來的一些變化；其次，家里人還是希望我現(xiàn)在這個階段再學(xué)點東西，開闊一下視野；最后，我在實習的過程中觀察到的國際酒店的高層都有一定的國際背景，覺得自己還是應(yīng)該補充下這方面的經(jīng)歷，這些原因的綜合作用讓我選擇了瑞士留學(xué)這條道路。

我在專業(yè)的選擇上沒怎么糾結(jié)過，本科學(xué)的就是旅游管理，也在酒店實習過，覺得自己比較喜歡在酒店工作。喜歡面對各式各樣的客人，喜歡國際酒店的工作氛圍，喜歡在環(huán)境優(yōu)美的旅游城市工作，而且從事酒店可以在世界各地找到工作，對于我這種有環(huán)游世界理想的人來說很有吸引力。但是不得不說的一點是，我看到很多同學(xué)本來學(xué)的不是酒店專業(yè)，現(xiàn)在準備去瑞士讀酒店管理，但自己對于這條道路還抱著遲疑的態(tài)度。我在這里還是要勸勸大家，首先應(yīng)該找機會確定下來自己是不是喜歡做酒店管理，畢竟酒店管理看起來風光，其實還是有很多不為人知的艱辛。我的同學(xué)有很多在實習期都和我一樣選擇在酒店實習，但是到實習結(jié)束后說自己以后不會做酒店業(yè)的也大有人在；對于目標還不明確的同學(xué)，最好的方式就是抽時間找一家國際品牌的酒店實習三個月，相信到時候大家就會有自己的答案。畢竟去瑞士學(xué)習酒店管理也不便宜，如果等念完書才發(fā)現(xiàn)自己喜歡的不是酒店管理，勢必會影響就業(yè)選擇。

確定了專業(yè)就到了選國家的時候，久聞瑞士酒店管理專業(yè)的強大，自然留學(xué)瑞士成為了自己的第一選擇。在網(wǎng)上瀏覽了相關(guān)信息之后，我才知道瑞士的絕大多數(shù)酒店管理學(xué)校頒發(fā)的學(xué)歷都是不被中國教育部認可的。當時的確有當頭一棒的感覺，也的確產(chǎn)生了動搖。網(wǎng)上各種原因都有，有的說因為學(xué)年制的問題，有的說因為私立的問題，有的直接反過來說因為瑞士方面不承認中國教育，不過我個人覺得這些說法都缺少一定的說服力?？戳四敲炊嗖聹y的原因，這時候內(nèi)心反而冷靜了，思路清晰了。有以下幾個方面幫助我越過這個關(guān)于學(xué)歷不被認可的坎兒，在這里我也和大家分享下。首先，我始終不相信會因為只有一個洛桑可以讓瑞士成為一個酒店教育那么聞名的國家。舉個例子，假設(shè)德國沒有寶馬，奧迪，大眾，而只有奔馳一個著名汽車品牌，大家還會提到德國就想到它的車好嗎？所以我個人覺得還是要有眾多酒店管理名校在數(shù)量上的支持才能造就世界著名的瑞士酒店管理教育；其次，我認為我國教育部不認可的情況具有片面性。經(jīng)過我的調(diào)查，瑞士酒店管理畢業(yè)的本科學(xué)生可以申請英美學(xué)校的碩士研究生，這說明國際上的學(xué)校還是認可酒店管理學(xué)校畢業(yè)的學(xué)歷的。最后，也是最重要的一點，我的父母很開明，也贊同我的一些選擇，我父親甚至認為這樣的風險可以帶來更大的回報。家人的支持真的在這個問題上起著決定性的作用。

除了瑞士，當時考慮過的國家和地區(qū)還有英國。但因為始終沒有瑞士所具有的一些優(yōu)勢而放棄了英國。我認為到瑞士主要有這些好處。首先瑞士是HOSPITALITY（酒店業(yè)）的發(fā)源地，具有享譽世界的酒店管理教育方式，我認為半年實習、半年理論的教育體制很符合酒店管理的獨特性。（大家不要覺得半年的理論學(xué)不到什么東西，英國的碩士通常也是一年，一般是半年理論上課，半年論文，相對來說我認為半年的實習經(jīng)歷對酒店管理專業(yè)的同學(xué)來說更加直接，畢竟大家不是為了搞研究。）其次，瑞士地處歐洲中心位置，是個多文化相融合的地方（從瑞士的語言大家就可以看出），這里更利于同學(xué)們了解歐洲文化。大家也不要覺得這些東西很虛，我相信去酒店前廳部實習過的同學(xué)都有這樣的經(jīng)歷，首先我們所面對的顧客是來自五湖四海的，跨文化的交流能力真的會影響你和客人的溝通情況，而和客人的溝通情況將直接決定顧客滿意度，同時我們的同事也很有可能有著不同的文化背景，對不同文化的包容也將直接決定我們和同事之間的關(guān)系。所以我認為一個具有多元化文化的國家對于酒店管理真的有很大的地利。

瑞士是世界上生活幸福指數(shù)最高的國家之一。酒店與\"生活\"這個詞匯之間真的有很多話可以說。酒店就是為客人提供一種生活的體驗，去引領(lǐng)一種生活的時尚。例如STARWOOD的頂級品牌THE LUXURY COLLECTION的宣傳語就是\"LIFE IS A COLLECTION OF EXPERIENCES， LET US BE YOUR GUIDE.\"還有RITZ-CARLTON提出的\"DESIGNED FOR LIFE\"，RENAISSANCE的“LIVE LIFE TO DISCOVER\"。所以作為一個酒店人要更加懂得生活，這是必須的，而我相信瑞士會給我們一個很好地去體驗高質(zhì)量生活的機會。