黃永玲

關(guān)于輔食添加，部分家長認識里會有一些誤區(qū)，本期我們來聊一聊。

誤區(qū)一：首次添加的輔食是配方奶粉。

寶寶5個月了，寶媽們開始計劃添加輔食了，母乳喂養(yǎng)的寶媽首先想到的輔食是配方奶粉，那配方奶粉算不算輔食呢？

首先我們看看輔食的定義：什么是輔食？

輔食也稱為過渡期食物，是嬰兒從純?nèi)轭愂澄锏街饾u接受的半固體和固體食物，但不包括母乳和配方奶粉。配方奶粉是用來彌補母乳不足的，它不算作輔食。

誤區(qū)二：成品輔食可以替代自制輔食。

成品輔食有很多優(yōu)點，比如容易儲存、加工精細、方便衛(wèi)生，很多家長會用成品輔食替代自制輔食，長期給寶寶吃罐裝的果泥、蔬菜泥，還有的家長認為比較昂貴的、稀有的進口食物（果肉條、溶豆等）是“高大上”的輔食。

事實上，輔食沒有貴賤，健康才是好的。

完全食用成品輔食可能會讓寶寶攝入過多的“隱形鹽”，加重腎臟心臟負擔(dān)。因為經(jīng)過加工的食品鈉含量大大提高，比如某知名溶豆100g含鈉200mg，某知名奶酪100g含鈉435g，香甜胡蘿卜泥100g含鈉110mg，嬰兒肉松100g含鈉1100mg，花生醬每100g含鈉2340mg。

嬰兒鈉的適宜攝入量是0-6月齡170mg每天，7-12月齡350mg每天。如果按照這些食品的含鈉量來計算，7-12個月嬰兒每天吃4個奶酪、30g肉松或15g花生醬（適宜攝入量是350mg/d）就可能超過嬰兒鈉的適宜攝入量了。

誤區(qū)三：米粉可以自己制作，不需要購買。

部分家長認為磨的米粉安全、放心些，不需要購買商品化的嬰兒米粉。

營養(yǎng)學(xué)上建議初給寶寶添加輔食階段，選擇商品化的富含鐵的嬰兒米粉。因為嬰兒6個月齡后體內(nèi)鐵儲備已完全消耗，對鐵的需求急劇增加，而母乳中鐵含量僅0.3-1.0mg/L，一天1000ml的母乳才最多1mg鐵（配方奶粉鐵含量高些），不能滿足對鐵的需求，需要通過輔食補充，這是自制米粉做不到的。

【知識鏈接】

輔食添加的小tips：

寶寶第一次添加的輔食應(yīng)該是什么呢？好多爸媽的誤區(qū)就是選擇蛋黃，他們會覺得蛋黃營養(yǎng)物質(zhì)好，又補充蛋白質(zhì)，含鋅、鐵也高，這是一個誤區(qū)。寶寶首先添加的第一個輔食應(yīng)該是含鐵米粉。米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的，而且相對于蛋黃更容易消化吸收，蛋黃建議8個月以后再加。

黃老師小貼士

在制作輔食時，需要將食物做成泥狀，有的父母用自己的口來咀嚼，這是不正確的。為了避免向孩子傳染口腔疾病，可用做蒜泥的蒜臼將食物做成泥狀，或用食物攪拌機等。另外，有的父母喂養(yǎng)時怕燙到孩子，用自己的口來試食物的溫度，這是不衛(wèi)生的，可以用少量的食物放在手背上來試溫度。