曹志勇

說到北京話，人們往往會(huì)想到吞音和兒化音。比如前一段微信里瘋傳的吞音：“西紅柿炒雞蛋”北京人會(huì)說成“兄柿炒雞蛋”、“中央電視臺(tái)”北京人會(huì)說成“裝電日臺(tái)”、“方便面”說成“方面”，把有些字省略了，但這些帶有吞音的話，北京人基本都聽得懂。要說到“兒化音”也很有意思，前兩年，我曾在龍?zhí)稄R會(huì)看到一位小伙子，戴著瓜皮帽，身穿小馬褂，一水兒清末老北京的扮相。小伙子在賣糖葫蘆的柜臺(tái)前，高聲叫賣：“北京糖葫蘆——兒……北京糖葫蘆——兒……”他把“蘆”字說完，停頓了一下才說出“兒”字，一張嘴就露了餡兒。其實(shí)，北京話里“兒化音”的“兒”字，是不能分開說的，一定要快速地揉在前面的話音里。

北京人說話，不單單是一些繞嘴的詞和兒化音以及吞音，真正的精髓還是在語(yǔ)氣和風(fēng)趣上。

我經(jīng)常乘公交車出行，所以在車上，自然能聽到很多地道且有趣的北京話。有一次，我和老伴走到車門準(zhǔn)備下車時(shí)，聽到一位父親和兒子的對(duì)話，讓我和老伴忍俊不禁。

父親對(duì)兒子說，“內(nèi)（那）天我和你媽琢勁著（琢磨著）吃點(diǎn)啥，我倆嘚啵（商量）半天，反正咱就倆人吃，還是包餛飩吧。我和面，你媽調(diào)餡兒。結(jié)果包著包著，餡兒不夠，面剩下了。你瞧怎么著？我又和了點(diǎn)兒餡兒，繼續(xù)包，包著包著，得！這回面沒了，又剩下餡兒了。你瞧這事兒鬧的！我和你媽說，咱別再和面了，剩下的餡兒，加點(diǎn)兒水，做個(gè)湯吧！”聽了這話，逗得我和老伴兒直笑：“您爺兒倆可以寫段相聲了?！?/p>

早晨，在超市里，經(jīng)?？吹綆孜焕先私Y(jié)伴來買菜，聽話音，一準(zhǔn)兒老北京人。他們互相交流各個(gè)超市的商品信息。今兒早，又看到這幾位老人在一個(gè)冷藏柜前，看上超市優(yōu)惠的燒雞很便宜。一位高個(gè)兒的老人準(zhǔn)備買燒雞，另一位矮個(gè)兒老人說：“這燒雞個(gè)兒忒小，我勸您甭買了?！备邆€(gè)兒老人開玩笑說：“沒關(guān)系，在家擱兩天先別吃，這燒雞，個(gè)兒就長(zhǎng)大了。 ”

超市里的貨品，大都是由各自廠家負(fù)責(zé)的，比如三元牛奶、蒙牛牛奶、伊利牛奶。這些牛奶廠家的促銷員，為了相互稱呼方便，往往都不叫對(duì)方的名字，而是叫廠家的名字。有一次，我在超市里聽到：“三元、三元，把你的貨，挪邊上一點(diǎn)，我這里都快沒地兒放了?！痹瓉硎琴u“伊利牛奶”的促銷員，在和賣“三元牛奶”的促銷員說話。其實(shí)，超市里不僅僅是賣牛奶的促銷員相互稱呼對(duì)方廠家名字，賣其他商品的也是這樣。我有時(shí)喜歡觀察他們，心想，要是賣燒雞的促銷員，他們?cè)趺捶Q呼呢？

某日逛超市，聽到一聲“老曹”！我以為誰在叫我，四周看看，原來是有人在召喚賣燒雞柜臺(tái)的促銷員，我一看那燒雞的廠家就是“老曹牌燒雞”，還真不錯(cuò)，沒叫他“燒雞”。

現(xiàn)在，隨著胡同的拆改，老北京人的遷移，老北京話已經(jīng)很難聽到了，隨之而來的是“打醬油”“吃瓜群眾”“內(nèi)卷”“平躺”等新的名詞被年輕人傳說，所以我們也要緊跟形勢(shì)，在講北京話的同時(shí)，也要普及一些新的詞匯，才能不被時(shí)代“奧特”了。

編輯 劉穎