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        北京話的趣味在生活里

        2021-08-23 09:13:44曹志勇
        北京紀(jì)事 2021年8期

        曹志勇

        說到北京話,人們往往會(huì)想到吞音和兒化音。比如前一段微信里瘋傳的吞音:“西紅柿炒雞蛋”北京人會(huì)說成“兄柿炒雞蛋”、“中央電視臺(tái)”北京人會(huì)說成“裝電日臺(tái)”、“方便面”說成“方面”,把有些字省略了,但這些帶有吞音的話,北京人基本都聽得懂。要說到“兒化音”也很有意思,前兩年,我曾在龍?zhí)稄R會(huì)看到一位小伙子,戴著瓜皮帽,身穿小馬褂,一水兒清末老北京的扮相。小伙子在賣糖葫蘆的柜臺(tái)前,高聲叫賣:“北京糖葫蘆——兒……北京糖葫蘆——兒……”他把“蘆”字說完,停頓了一下才說出“兒”字,一張嘴就露了餡兒。其實(shí),北京話里“兒化音”的“兒”字,是不能分開說的,一定要快速地揉在前面的話音里。

        北京人說話,不單單是一些繞嘴的詞和兒化音以及吞音,真正的精髓還是在語(yǔ)氣和風(fēng)趣上。

        我經(jīng)常乘公交車出行,所以在車上,自然能聽到很多地道且有趣的北京話。有一次,我和老伴走到車門準(zhǔn)備下車時(shí),聽到一位父親和兒子的對(duì)話,讓我和老伴忍俊不禁。

        父親對(duì)兒子說,“內(nèi)(那)天我和你媽琢勁著(琢磨著)吃點(diǎn)啥,我倆嘚啵(商量)半天,反正咱就倆人吃,還是包餛飩吧。我和面,你媽調(diào)餡兒。結(jié)果包著包著,餡兒不夠,面剩下了。你瞧怎么著?我又和了點(diǎn)兒餡兒,繼續(xù)包,包著包著,得!這回面沒了,又剩下餡兒了。你瞧這事兒鬧的!我和你媽說,咱別再和面了,剩下的餡兒,加點(diǎn)兒水,做個(gè)湯吧!”聽了這話,逗得我和老伴兒直笑:“您爺兒倆可以寫段相聲了?!?/p>

        早晨,在超市里,經(jīng)??吹綆孜焕先私Y(jié)伴來買菜,聽話音,一準(zhǔn)兒老北京人。他們互相交流各個(gè)超市的商品信息。今兒早,又看到這幾位老人在一個(gè)冷藏柜前,看上超市優(yōu)惠的燒雞很便宜。一位高個(gè)兒的老人準(zhǔn)備買燒雞,另一位矮個(gè)兒老人說:“這燒雞個(gè)兒忒小,我勸您甭買了?!备邆€(gè)兒老人開玩笑說:“沒關(guān)系,在家擱兩天先別吃,這燒雞,個(gè)兒就長(zhǎng)大了。 ”

        超市里的貨品,大都是由各自廠家負(fù)責(zé)的,比如三元牛奶、蒙牛牛奶、伊利牛奶。這些牛奶廠家的促銷員,為了相互稱呼方便,往往都不叫對(duì)方的名字,而是叫廠家的名字。有一次,我在超市里聽到:“三元、三元,把你的貨,挪邊上一點(diǎn),我這里都快沒地兒放了?!痹瓉硎琴u“伊利牛奶”的促銷員,在和賣“三元牛奶”的促銷員說話。其實(shí),超市里不僅僅是賣牛奶的促銷員相互稱呼對(duì)方廠家名字,賣其他商品的也是這樣。我有時(shí)喜歡觀察他們,心想,要是賣燒雞的促銷員,他們?cè)趺捶Q呼呢?

        某日逛超市,聽到一聲“老曹”!我以為誰在叫我,四周看看,原來是有人在召喚賣燒雞柜臺(tái)的促銷員,我一看那燒雞的廠家就是“老曹牌燒雞”,還真不錯(cuò),沒叫他“燒雞”。

        現(xiàn)在,隨著胡同的拆改,老北京人的遷移,老北京話已經(jīng)很難聽到了,隨之而來的是“打醬油”“吃瓜群眾”“內(nèi)卷”“平躺”等新的名詞被年輕人傳說,所以我們也要緊跟形勢(shì),在講北京話的同時(shí),也要普及一些新的詞匯,才能不被時(shí)代“奧特”了。

        編輯 劉穎

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