許夢(mèng)婷
“搖啊搖,十五搖過(guò)春分就是外婆橋……”甜美的歌聲悠然響起,讓我想起了自己的外婆。
那時(shí),我五六歲,正是愛玩的年紀(jì)。從幼兒園放學(xué)回家后,我經(jīng)常與伙伴們到外面玩鬧,時(shí)常跑得滿頭大汗。到了黃昏,夕陽(yáng)西下時(shí),我才戀戀不舍地往家趕。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,我就看見外婆坐在老屋那扇紅漆舊窗前,手中輕搖著扇子。我奔向她,一下子撲進(jìn)她的懷里。外婆一邊微笑,一邊故作嫌棄地說(shuō)道:“哎喲,這是誰(shuí)家的瘋丫頭?又去哪兒瘋玩了?一頭汗!”說(shuō)著,她抱起我,將我放在一旁的竹椅上,又轉(zhuǎn)身將籃中的桂花放在桌子上。
金黃小巧的桂花散發(fā)著淡淡的甜香。我知道,桂花飄香的時(shí)節(jié)到了,外婆又要為我做桂花糕了。她先將桂花放在盛滿水的盆中洗凈,然后撈起、晾曬。接著,她往盆中倒入一些糯米粉,然后加入溫水,再用手反復(fù)搓揉、捶打;放入糖后,繼續(xù)用力揉搓面團(tuán)。過(guò)了一會(huì)兒,外婆把晾干的桂花撒進(jìn)盆中,再次用手搓揉面團(tuán),直至搓成條狀。最后,外婆用刀將條狀面團(tuán)切成獨(dú)立的小塊,并將它們整齊地?cái)[進(jìn)鍋中。
剩下的活就是蒸桂花糕了。外婆來(lái)到鍋旁,將木柴點(diǎn)燃,放進(jìn)灶膛。不一會(huì)兒,鍋中開始冒出熱氣。等到桂花糕差不多蒸熟時(shí),外婆便揭開鍋蓋。這時(shí),在一旁玩耍的我連忙跑過(guò)去,伸長(zhǎng)脖子往前湊。只見潔白的桂花糕上點(diǎn)綴著金黃色的桂花,撲鼻的香氣讓我口水都要流下來(lái)了??次疫@么饞,外婆便趕緊將桂花糕夾入盤中。
還沒(méi)等它們涼下來(lái),我就迫不及待地抓起一塊,吃了起來(lái)。這桂花糕十分軟糯,白砂糖的甜與桂花的清香融合在一起,讓人吃了一塊還想再吃一塊。外婆在一邊搖著扇子,笑瞇瞇地看著我吃,臉上滿是寵溺。
“搖啊搖,十五搖過(guò)春分就是外婆橋。盼啊盼,阿嬤阿嬤地甜甜叫……”再次響起的歌聲將我的思緒拉回現(xiàn)實(shí)。我看向一旁的外婆,原來(lái)的黑發(fā)已經(jīng)夾雜了銀絲,臉上的笑容卻依然那樣燦爛。
什么都變了,卻好像什么都沒(méi)變。我低頭看看熟悉的桂花糕,嘗了一口,和原來(lái)一樣,還是那童年的滋味。