張星 劉勇 馬一淋 王艷龍 黃重

導讀：漢中市農(nóng)業(yè)科學研究所通過3年的生產(chǎn)實踐，總結出了大棚馬鈴薯—西瓜—結球生菜一年三作三收高效綠色栽培模式。該模式茬口銜接好、無連作障礙，且生態(tài)、經(jīng)濟效益顯著，適合在漢江沿岸的漢臺、南鄭、城固、洋縣等平川縣區(qū)推廣。

大棚馬鈴薯收獲

大棚馬鈴薯是漢中設施蔬菜栽培的重要模式，年種植面積約2 667 hm2；近年來規(guī)?；羞B片種植基地面積不斷增加，但后茬作物單一是制約漢中大棚馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展和效益提升的主要因素之一。后茬西瓜和秋生菜均可揭棚露地種植，技術簡單、易推廣，且結球生菜病害少，基本無需打藥，可降低農(nóng)藥使用，供應本地春節(jié)市場。該典型模式的建立，豐富了漢中市大棚馬鈴薯后茬輪作模式，已在本市漢臺區(qū)、城固縣示范推廣650 hm2，每667 m2效益在2萬元以上，極大促進了漢中地區(qū)設施蔬菜的可持續(xù)發(fā)展。

1 茬口安排

漢中市大棚馬鈴薯可于11月中下旬至12月上旬播種，翌年4月中旬采收；西瓜于4月中下旬移栽，7月中下旬采收；生菜于7月下旬8月上旬移栽，11月中下旬收獲。

2 品種選擇

采用大棚栽培，馬鈴薯選擇早大白、226等優(yōu)良品種；根據(jù)本地市場需求，西瓜一般選擇抗病、優(yōu)質的中果型品種，如鄭雜7號、西農(nóng)8號等；結球生菜選擇雷達、萬盛118。

3 技術要點

3.1 大棚早春馬鈴薯

①選用脫毒良種，培育壯苗a.種薯準備。選用優(yōu)質脫毒種薯，漢中地區(qū)脫毒種薯均由外地調入，因此整薯栽種前要晾曬并用甲基硫菌靈進行浸種消毒，以防外來病蟲害。選擇50~100 g的薯塊最為合適，30~50 g作整薯播種，大于60 g則可切塊繁殖，每塊種薯要保證1~2個健壯芽眼，每塊30~60 g為宜，切塊刀具用0.5%高錳酸鉀液嚴格消毒，薯塊切好后用草木灰拌種，草木灰既可以作種肥，又可以防病。一般需備種150~180 kg/667 m2。

b.種薯催芽。為促進苗齊苗壯，于播種前15～20天，將處理好的種薯覆蓋濕草簾于16~20℃催芽，播種前3~5天置于自然光下12~15℃煉芽。催芽過程中剔除爛薯，待芽長1.5 cm、濃綠色時取出人工播種。

②整地施肥，合理密植 播種前一次性施足底肥，667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 500~3 000 kg、碳酸氫銨（N〉17.1%）50 kg、草木灰200 kg；在施足底肥的基礎上，667 m2再施用50 kg硫酸鉀型復合肥（K2O≥52%）作種肥。深耕25~30 cm，播種前1周扣棚升溫。采用高壟雙行定植，株距25 cm，大行距70~75 cm，小行距25~30 cm，播6 000~6 500穴/667 m2，隨播覆蓋地膜。

大棚馬鈴薯單壟雙行模式播種

③合理追肥，科學管理a.放苗。播種35~40天后，在晴天及時破孔放苗，并用細土掩蓋膜孔，防止燒苗。

b.溫度管理。生長期保持棚內(nèi)溫度為白天10~25℃，夜間5~15℃。生育前期可將大棚開小口排出有害氣體，3月下旬白天平均氣溫升高到20℃，夜間平均8℃，因此注意上午開棚膜通風，下午關閉大棚。進入4月后，白天平均氣溫為24℃，夜間為13℃，因此要徹夜全揭膜通風，使土壤溫度保持在16~20℃，有助于馬鈴薯塊莖生長。放風應注意順風開口，并且及時注意天氣狀況，霜凍時蓋膜防霜，氣溫過高及時撤棚。

c.光照管理。生育期間應時常用竹竿振蕩棚膜，使棚上不積水霧，提高膜的透光性。

d.肥水管理。齊苗后追施發(fā)棵肥，每667 m2用尿素（N〉46.4%）5~10 kg。若施氮過多造成徒長，始花期到盛花期每667 m2用多效唑30 mL加水50 kg均勻噴霧調節(jié)。薯塊膨大期保持田間土壤濕潤，可隨水澆肥，但水不可浸過壟頂，做好排濕工作，生育后期不能過于干旱，以免澆水后形成炸裂薯，降低商品品質。

e.病蟲害防治。晚疫病可通過通風排濕顯著降低病害發(fā)生率，若未管理好可用80%代森錳鋅可濕性粉劑600~800倍液或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液等交替噴施防治，每7~10天噴1次，連續(xù)2~3次；蚜蟲可用吡蟲啉噴霧防治；地下害蟲可用敵百蟲誘殺。

④適時采收，及時上市4月中下旬，根據(jù)市場價格情況及時采收上市。

3.2 夏西瓜

①播種育苗 種子晾曬24～48 h，浸種12 h左右至種皮充分軟化，然后置于28～30℃恒溫箱催芽至90%以上種子露白。將露白后的種子點播于育苗缽中（注意胚芽朝下，1缽1粒），播后覆1.5 cm左右細土，灑水將缽體澆透水。苗齡30天左右，瓜苗有2葉1心時即可移栽，移栽前1周揭膜煉苗。若想減輕育苗負擔，也可直接訂購優(yōu)質商品苗。

②整地定植 翻地前重施基肥，一般底肥667 m2施腐熟有機肥3 000 kg左右、硫酸鉀（K2O≥52%）30 kg、 尿素 （N〉46.4%）8～10 kg、 過磷酸鈣（P2O5≥12%）25 kg左右，充分耙勻后作成寬1.5 m（栽單行）或3 m（栽雙行）的畦，畦溝寬35～40 cm、深30～35 cm， 以 利 于 排 灌 。 定 植 株 距60～80 cm，定植密度750株/667 m2左右，澆足定植水，栽后3～5天內(nèi)適當遮蔭，促進緩苗。

③田間管理 由于漢中氣候溫潤但日照不足，緩苗后可視天氣情況隨氣溫升高逐步揭去大棚薄膜以增加光照，后期田間管理基本可參照常規(guī)露地西瓜栽培。伸蔓后及時整枝、理蔓。雌花開放后，每天12：00前人工輔助授粉，每株至少授2～3朵雌花；幼瓜雞蛋大小時定瓜，主蔓長至20～25節(jié)時即對瓜蔓摘心。

當主蔓長至約1 m時，667 m2可隨水追施尿素（N〉46.4%）4～6 kg、硫酸鉀（K2O≥52%）8~10 kg。 當幼果長至雞蛋大小時，每667 m2隨水沖施尿素（N〉46.4%）12～15 kg、硫酸鉀（K2O≥52%）18～20 kg。 西瓜直徑10 cm左右時再追施1次多元復合肥，每667 m2施10～12 kg，以促進西瓜膨大。膨大期可以噴施葉面肥防止莖葉早衰。

大棚馬鈴薯長勢調查

西瓜整枝理蔓

④適時采收 一般6月中下旬開始上市，7月中下旬陸續(xù)采收完畢。

3.3 結球生菜

①撒播育苗 結球生菜一般6月下旬7月上旬開始播種，種子拌細沙撒播覆土育苗即可。

苗期保持土壤濕潤，待長至2~3片真葉時，按株距5~8 cm分苗。

②整地定植 前茬西瓜已經(jīng)揭棚，此時漢中氣溫適合生菜自然生長。為保證生菜由充足光照，可參照露地種植，作物清理完后，整地、開穴。定植后及時澆水，利于緩苗，一般株高6～9 cm，6～7片真葉時為移栽適期。按株距30 cm移栽，定植密度為4 800株/667 m2左右。移栽后澆透水，放在陰涼處緩苗，1周左右正常接受光照。

③田間管理 生菜病害少，及時除蟲即可。生長前期適當控水，結合澆水分期追肥，并及時中耕除草，土壤濕度保持半墑。中后期不斷均勻澆水，少量勤澆為佳，追施有機肥。其他技術措施同常規(guī)綠色栽培技術。采收5～7天前停止?jié)菜?，以利收獲和貯運。

④適時收獲 避免栽培時間過長，降低品質和產(chǎn)量，一般10月中旬上市，11月中下旬采收完畢。

4 效益分析

陜南大棚馬鈴薯—西瓜—結球生菜高效輪作模式茬口安排緊密，實現(xiàn)了周年生產(chǎn)，提高了大棚土地使用效率。在栽培中主施有機肥，減少了對環(huán)境的污染，隨水施肥減輕了農(nóng)民的工作量；改善土壤結構效果明顯，生菜病蟲害少，基本不打農(nóng)藥，有較好的生態(tài)效益。春提早馬鈴薯667 m2平均產(chǎn)量達3 500 kg，產(chǎn)值達10 084元；西瓜667 m2平均產(chǎn)量3 750 kg，產(chǎn)值約10 005元；生菜667 m2產(chǎn)量2 200 kg，產(chǎn)值4 500元。3茬合計每667 m2產(chǎn)值在2萬元以上，很有推廣價值。

結球生菜