許天罡 李水鳳 俞關(guān)馬 沈柏堯

導(dǎo)讀：在同一地塊實(shí)行芹菜—韭蔥—芹菜與甜玉米—水稻2種種植模式隔年交叉輪作，不僅減輕了病蟲害發(fā)生，克服了連作障礙，還提高了種植效益，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益明顯。

玉米

杭州市蕭山區(qū)芹菜常年種植面積1.6萬畝（1 066.67 hm2）左右，因生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，種植戶為提高產(chǎn)量常常提高復(fù)種指數(shù)，造成土壤營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重缺乏，次生鹽漬化現(xiàn)象嚴(yán)重，芹菜病蟲害日益加重，從而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因芹菜不耐連作，輪作換茬可減輕病害發(fā)生。杭州蕭山益農(nóng)沙地綠色純品瓜果蔬菜試驗(yàn)場(chǎng)從2019年開始在同一地塊實(shí)行芹菜—韭蔥—芹菜與甜玉米—水稻2種種植模式隔年交叉輪作，發(fā)現(xiàn)通過此種植模式，不僅降低了土壤鹽分，平衡了土壤養(yǎng)分，還改善了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和生態(tài)環(huán)境，使得基地蔬菜種植效益明顯提高。現(xiàn)將主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 甜玉米—水稻輪作主要栽培技術(shù)

該種植模式于2019年實(shí)施，實(shí)施面積25畝（1.67 hm2）。

1.1 甜玉米

①品種 金銀208。

②播種育苗2月24日開始播種育苗?；|(zhì)按進(jìn)口泥炭∶珍珠巖∶蛭石=5∶1∶1配制，選用72穴育秧盤。選擇高燥地塊作育苗床，大棚內(nèi)加中棚和小拱棚，育苗盤底鋪電熱絲，蓋上地膜，待芽長(zhǎng)2 cm時(shí)揭去地膜，并注意開棚通氣。

③整地施基肥 定植前10～15天，結(jié)合整地每667 m2施商品有機(jī)肥880 kg、三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15，下同）35 kg。

④定植3月24日，幼苗具3葉1心時(shí)開始移栽，株距約30 cm，667 m2栽約2 800株。

⑤田間管理 株高50 cm時(shí)結(jié)合培土667 m2施碳酸氫銨、磷肥各25 kg，終花期每667 m2撒施三元復(fù)合肥15 kg、尿素12 kg作為膨果肥。及時(shí)整枝疏果，去除分蘗，為提高果穗商品性狀，每株留1穗。

⑥采收5月27日開始采收。

1.2 水稻

①品種 秀水134。

②育秧5月23日播種育秧，秧盤規(guī)格25 cm×60 cm，每667 m2需22盤，1.9萬穴，每穴3～4株。

③移栽 采用機(jī)插移栽，行距25 cm，株距14 cm。

④田間管理 機(jī)插后1周內(nèi)，每天9：00左右灌跑馬水，14：00后全部排干。整個(gè)生育期施4次肥，7月2日每667 m2施尿素5 kg，7月10日每667 m2施尿素10 kg，7月21日每667 m2施 尿素12 kg，8月4日每667 m2施 三元復(fù) 合 肥15 kg。

芹菜

韭蔥

⑤病蟲害防治7月19日施用水稻專業(yè)除草劑封閉除草，7月底和9月初進(jìn)行病蟲害防治，主要防治稻瘟病、稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱等。

⑥收割11月初開始收割。

2 芹菜—韭蔥—芹菜輪作主要栽培技術(shù)

該種植模式于2020年進(jìn)行，實(shí)施面積25畝（1.67 hm2）。

2.1 芹菜

①品種 春季品種上農(nóng)玉芹，秋季品種臺(tái)灣黃心芹。

②育苗 春茬于1月13日播種育苗，秋茬于6月30日播種育苗。冬春季育苗采用大棚塑料薄膜覆蓋；夏秋季育苗采用遮陽網(wǎng)多層覆蓋。每667 m2大田用種量為100 g，苗床85 m2左右。

③移栽 幼苗具5片左右真葉時(shí)移栽，春茬移栽期3月5日，秋茬移栽期8月30日。株行距8 cm×10 cm，每穴1株。

④整地施肥 移栽前半個(gè)月，結(jié)合整地667 m2施商品有機(jī)肥400 kg、三元復(fù)合肥25 kg。

⑤肥水管理 定植成活后，每667 m2施三元復(fù)合肥15 kg。

⑥采收 春茬于4月25日開始采收，秋茬于10月20日開始采收。嚴(yán)格掌握安全間隔期。

2.2 韭蔥

①品種 美國(guó)花旗西洋大蒜。

②播種育苗4月10日播種育苗，選擇肥沃優(yōu)質(zhì)土壤地塊作為苗床，整地后均勻播撒種子并踏實(shí)。

③整地施基肥 結(jié)合整地每667 m2施商品有機(jī)肥480 kg、三元復(fù)合肥30 kg。

④移栽6月2日移栽，每穴2～4株苗，株距12 cm，行距15 cm，每667 m2栽28 000株左右。

⑤培育管理 移栽成活后每667 m2撒施三元復(fù)合肥、尿素各15 kg，移后1個(gè)月左右噴1次大蒜專用除草劑，待雜草除干凈后再施1次肥料，用量同上。

⑥采收8月20日開始采收。

3 效益分析

3.1 經(jīng)濟(jì)效益

此種交叉種植模式實(shí)施后，甜玉米667 m2產(chǎn)量740 kg，產(chǎn)值8 500元；水稻667 m2產(chǎn)量610 kg，產(chǎn)值1 950元；甜玉米—水稻水旱輪作實(shí)現(xiàn)1年667 m2產(chǎn)量1 350 kg，產(chǎn)值10 450元。芹菜2季667 m2產(chǎn)量5 450 kg，產(chǎn)值18 000元；韭蔥667 m2產(chǎn)量2 350 kg，產(chǎn)值6 900元；芹菜—韭蔥—芹菜輪作實(shí)現(xiàn)1年667 m2產(chǎn)量7 800 kg，產(chǎn)值24 900元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

3.2 社會(huì)效益

通過此種交叉種植模式，作物的產(chǎn)量及品質(zhì)有所提高，經(jīng)濟(jì)效益增加的同時(shí)，為市場(chǎng)提供了安全有保證的蔬菜作物，特別是提早上市的甜玉米供不應(yīng)求，價(jià)格也高，具有較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

3.3 生態(tài)效益

通過水旱輪作、作物交叉輪作的種植模式，改善了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，降低了土壤鹽分含量及作物病蟲害發(fā)生率，有效減少了農(nóng)藥的使用，改善了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。