邰淑艷(內(nèi)蒙古赤峰市巴林左旗審計局,內(nèi)蒙古 赤峰 025450)
“互聯(lián)網(wǎng)+”是生產(chǎn)力進步的重要標(biāo)志,其自身強大的創(chuàng)造力和天然的融合性,使其獲得各行各業(yè)的依賴。農(nóng)業(yè)作為中國經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)存在較大的融合空間。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式改造中應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式發(fā)生巨大變革,對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展具有深遠的意義。
一是“互聯(lián)網(wǎng)+”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)流通模式。在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通中,供需雙方易出現(xiàn)信息不對稱問題,直接削弱市場的調(diào)節(jié)作用。“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷模式使傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通擺脫了時間和空間限制,節(jié)省了交易成本。
二是“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改變了農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。在今后較長一段時間內(nèi),中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展呈現(xiàn)出規(guī)?;c集約化特征,需要投入更多的信息技術(shù)和資本。
三是“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)使大眾創(chuàng)業(yè)更積極?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了發(fā)展機會,使其打破資源限制,提高了創(chuàng)新水平。這種全新的理念,豐富了人們的日常生活,使人們不斷探索。農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與科研人員積極合作,建立創(chuàng)新平臺。
中國的農(nóng)民數(shù)量龐大,農(nóng)資電商進入電商銷售后,市場高度肯定了這種銷售模式,該類農(nóng)資電商銷售模式簡化了中間流程。如“大豐收”農(nóng)貿(mào)商城,它利用網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的融合,為農(nóng)戶從廠商購入商品提供了途徑,幫助農(nóng)業(yè)直接接收廠商的技術(shù)增值服務(wù)。
中國農(nóng)產(chǎn)品形成了較大的交易規(guī)模與空間。目前,生鮮類農(nóng)產(chǎn)品電商交易市場發(fā)展迅速。如“食迅網(wǎng)”是基于實體批發(fā)市場的基礎(chǔ),建立生鮮食材電子商務(wù)交易平臺?!笆逞妇W(wǎng)”包含了批發(fā)市場的所有商戶,這些用戶利用線上線下方式靈活開展經(jīng)營活動?!笆逞妇W(wǎng)”引入了倉儲物流和電子訂單處理機制,自主劃分生鮮食材,在分揀、稱重、出倉、出單環(huán)節(jié)實現(xiàn)自動化操作。這種處理方式保證了生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)[1]。
根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知,2019年,中國餐飲行業(yè)采購食材規(guī)模達到10668億元人民幣?;凇盎ヂ?lián)網(wǎng)+”B2B配送模式,解決了餐飲行業(yè)采購食材的缺陷,該模式減少了采購成本,提高了食材價格的透明度。
2.4.1 生鮮智能電商
“盒馬生鮮”結(jié)合了線上電商平臺與線下門店,將傳統(tǒng)超市、餐飲體驗和線上業(yè)務(wù)倉儲高度聯(lián)系在一起。永輝生鮮利用多重餐廳的模式,提高了食材的性價比,目前依然有新店陸續(xù)上線。此外,京東、蘇寧、美團等傳統(tǒng)電商平臺,也相繼上線了“京東7FRESH”、“蘇寧小店”、“美團生鮮體驗店”等。
2.4.2 智慧農(nóng)貿(mào)市場
智慧農(nóng)貿(mào)市場還稱為網(wǎng)絡(luò)農(nóng)貿(mào)市場,對其升級創(chuàng)新可采取互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、云計算等技術(shù),進一步解決了食品交易往來出現(xiàn)的問題,其對發(fā)布信息、交易價格、結(jié)算類型等全面監(jiān)督。
互聯(lián)網(wǎng)影響了人們的思維方式、生活方式和溝通方式?;ヂ?lián)網(wǎng)的產(chǎn)業(yè)文明表現(xiàn)出智能化信息化特點,為改造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式提供了條件。中國農(nóng)業(yè)試生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)水平偏低、交易效率不高、產(chǎn)品追溯難度大,從而削弱了農(nóng)業(yè)的競爭力,不利于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展?;ヂ?lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)的融合,即通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈[2]。其中,在生產(chǎn)與管理過程,通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能設(shè)備對信息實現(xiàn)精準(zhǔn)化管理;在流通過程,科學(xué)建立網(wǎng)絡(luò)平臺,以發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù),為農(nóng)產(chǎn)品擴大銷售途徑。
首先,精準(zhǔn)干預(yù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,聯(lián)合物聯(lián)網(wǎng)、智能設(shè)備、監(jiān)測系統(tǒng)以傳感器對其系統(tǒng)監(jiān)測,同時將數(shù)據(jù)存入后臺控制中心,系統(tǒng)分析后,合理干預(yù)生產(chǎn)過程,聯(lián)系智能設(shè)備實現(xiàn)精準(zhǔn)操作。比如農(nóng)作物,在田間部署傳感器,掌握土壤濕度、肥力、光照、溫度,了解雜草和病蟲害的情況,后臺控制中心接收這部分數(shù)據(jù),利用大數(shù)據(jù)技術(shù)解析傳感器的相關(guān)信息,在最佳時間內(nèi)精確干預(yù)農(nóng)作物的生長,在農(nóng)作物生長需求與供應(yīng)之間實現(xiàn)精確連接。由此可知,粗放式的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式通過傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云計算實現(xiàn)了轉(zhuǎn)變,。
開展精準(zhǔn)干預(yù),應(yīng)具備對應(yīng)的軟硬件設(shè)備。一方面為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供智能設(shè)備。根據(jù)環(huán)境感知、動態(tài)監(jiān)測、自主控制等,根據(jù)農(nóng)作物特點建立物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng);在畜禽魚等行業(yè),基于投放飼料、診斷疾病和回收廢棄物等合理應(yīng)用智能設(shè)備。另一方面,收集農(nóng)產(chǎn)品信息建立數(shù)據(jù)庫,形成標(biāo)準(zhǔn)化信息格式,補充衛(wèi)星遙控、病蟲害、區(qū)域氣象、自然稟賦等方面的材料,聯(lián)系農(nóng)作物生長體征、生產(chǎn)資料需求等參數(shù),建立標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)庫[3]。
其次,精確記錄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體流程。當(dāng)前,人們非常重視食品安全,要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時建立產(chǎn)品追溯體系。及時記錄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),建立相關(guān)檔案。如雙匯集團為每一頭豬制作了檔案卡,全面顯示了豬的出生、出欄時間和配種日期,進水進食過程,處置不良反應(yīng)的方法等。智能設(shè)備有利于精確記錄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。后臺控制中心完整記錄了與農(nóng)作物生長有關(guān)的環(huán)境、周期、干預(yù)手段等,利用二維碼和無線射頻識別技術(shù)存儲信息,綁定農(nóng)產(chǎn)品。消費者監(jiān)督部門通過信息識別工具系統(tǒng)分析農(nóng)產(chǎn)品的生長情況。
農(nóng)產(chǎn)品與其他行業(yè)對比,表現(xiàn)出“一長一短”的特點。“一長”是指農(nóng)產(chǎn)品生長時間長,產(chǎn)品從最初投入生產(chǎn)到最后上市,為生產(chǎn)決策提供參考的市場信息發(fā)生了巨大的變化,造成農(nóng)產(chǎn)品與市場要求不符,變成了滯銷品?!耙欢獭笔侵皋r(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短。超過這個期限,農(nóng)產(chǎn)品喪失了使用價值,導(dǎo)致銷售困難。農(nóng)產(chǎn)品的“一長一短”降低了自身的市場競爭力。為解決這個問題,需建立電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺,優(yōu)化農(nóng)業(yè)營銷體系,促進農(nóng)產(chǎn)品快速流通。
首先,建立電子商務(wù)平臺,促進訂單農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品“一短”說明其適應(yīng)市場需求的重要意義,“一長”又增加了這種適應(yīng)的難度。而發(fā)展電子商務(wù)訂單農(nóng)業(yè)是最佳的解決方式。訂單農(nóng)業(yè)對傳統(tǒng)營銷模式不斷創(chuàng)新,聯(lián)合農(nóng)戶、企業(yè)、超市和個人共同簽訂農(nóng)產(chǎn)品訂單,根據(jù)訂單內(nèi)容開展交易活動。保證產(chǎn)品滿足市場潛在需求,無縫連接產(chǎn)銷環(huán)節(jié),提高了生產(chǎn)效率。電子商務(wù)平臺利用B2B、B2C、C2B等模式消除時空因素的負面影響,全國各地的買賣雙方通過電子商務(wù)平臺開展業(yè)務(wù),廣泛應(yīng)用訂單農(nóng)業(yè)。
其次以電子商務(wù)模式實行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售。電子商務(wù)與傳統(tǒng)銷售模式比較,簡化了很多中間流程,使交易更高效。關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售,初步提供三種模式。第一種是通過農(nóng)業(yè)電商第三方電子商務(wù)品臺,實行銷售業(yè)務(wù)。其中,農(nóng)業(yè)電商可對農(nóng)產(chǎn)品市場綜合判斷,提供一對一服務(wù),具有更大的發(fā)展?jié)摿?。第二種是較強發(fā)展能力的農(nóng)業(yè)企業(yè)建立了互聯(lián)網(wǎng)平臺。這部分企業(yè)可借鑒小米公司成功的運營理念,在自己的互聯(lián)網(wǎng)平臺開展?fàn)I銷活動,與消費者互動交流。邀請消費者到公司參觀體驗,建立綜合網(wǎng)購、體驗、休閑的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式。這一模式有機融合了平臺與市場,最大程度彰顯了產(chǎn)品的價值。第三種是個體農(nóng)戶憑借移動互聯(lián)網(wǎng)擴大銷售渠道。農(nóng)戶用智能手機,在田間地頭以快手、抖音等軟件隨時發(fā)布產(chǎn)品,處理訂單。這種模式入門簡單,便于操作,與中國農(nóng)民分散經(jīng)營的特點有效適應(yīng)。
“互聯(lián)網(wǎng)+”初步形成了發(fā)展的基礎(chǔ),但在培養(yǎng)農(nóng)村電子商務(wù)和農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)人才方面存在著缺陷?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”環(huán)境下,各地政府有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)特點和發(fā)展規(guī)律,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)理念和技術(shù),通過大數(shù)據(jù)和云計算,科學(xué)配置農(nóng)業(yè)資源,調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展。