戰(zhàn)軍

The Flavor of Summer

“清風(fēng)明月無人管，并作南樓一味涼”，做為煙臺這樣的濱海城市，每到夏天，同時具備了“熱”和“涼”的兩大特色，夏日因為有足夠的熱度，大街上隨處可見一些搖曳多姿的女孩，在陽光下盡情舒展自己的美麗;又因為有足夠的涼意，海水浴場、冷飲、公同里、樹蔭下又多了幾分浪漫風(fēng)情。

煙臺人“熱”中取“涼”，可謂一大美景，也是人生的美好體驗和享受。六、七、八月份盛夏降臨，最火熱的地方無疑就是海水浴場了，光煙臺最為著名的海水浴場就有“第一海水浴場” “第二海水浴場” “金沙灘海水浴場” “海陽萬米海灘浴場” “長島月牙灣浴場”“養(yǎng)馬島海水浴場”等等，人們來到海水浴場，頭頂著熱烈的日頭，腳踩著柔軟的細(xì)沙，撲向大海寬闊的懷抱，享受著母親懷抱一般的溫柔與體貼，用海水滌盡一年郁積起來的悶氣，涼爽的海水浸潤了身體，緩解了疲勞，該是煙臺人多大的造化呀。

夏日喝海蜇，是海邊人難得的一種享受，喝海蜇有悠久的歷史，以前的人喝海蜇很簡單，一些專門賣“喝海蜇”小吃的，會來到海邊，把船夫丟掉的海蜇拾來，切成很細(xì)的條，用水浸泡一個小時，去掉里面的海腥味，再準(zhǔn)備一些調(diào)味品拿到街面去叫賣，生意也做得非常火爆?，F(xiàn)在人們都不差錢了， “喝海蜇”也做得非常講究，店家買回海蜇，將海蜇頭切成片狀或絲狀，用清水反復(fù)沖洗直到?jīng)]有海腥味，然后瀝干備用，再切一些黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末等，把切好的海蜇絲放入碗中，再把黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、生抽、芥末、香醋拌均放入碗中，最后撒上香菜裝點(diǎn)一下就可以大吃特吃了，夏天的喝海蜇吃法有百十種，一碗海蜇下肚，想必暑氣也解了個差不多。

山是最好的氧吧，也是人們最愛去的地方，尤其在酷熱的夏天，山更成了避暑的勝地，煙臺光是著名的山就有艾山、羅山、牙山、磁山、昆崳山、玉皇山、招虎山，還有無數(shù)默默無聞的山，同樣都是氧含量極其豐厚的地方，守著一座山，就等于守著一座免費(fèi)的天然氧吧。冬天看山如同懷揣著可愛的小白兔，春天爬山可以看到嬌態(tài)十足的嫩芽，秋天看山那是五彩繽紛絢爛奪目，而盛夏爬山就如同痛飲一杯冰鎮(zhèn)啤酒，讓人渾身上下感到無比清爽。在鹿鳴小區(qū)南坡，有一座岱王山，它俯瞰著大海，背倚著原野和群山，海風(fēng)從北徐徐吹來，直撩人們的胸襟，讓人痛快淋漓得大呼過癮，它蕩盡了人們的暑氣，給人以安寧和祥和的感覺，煙臺的每一座山上，都有不同的情致，對夏天的感受也會不同。

無論是在公同還是家里，很多人都喜歡手拿一把扇子，輕輕搖曳出一股涼爽的風(fēng)，撲面而來的風(fēng)讓人悠哉樂哉。扇子的文化幾乎和我們民族的詩詞一樣悠久，白居易詩云： “盛夏不銷雪，終年無盡風(fēng)。引秋生手里，藏月入懷中”，隨著文化的日益鼎盛，扇子文化也越來越豐富多彩，煙臺從來就是鐘靈毓秀之地，對扇子就格外偏愛，因為扇子上有日月山川，有風(fēng)土人情，有閑情逸致，有相思鄉(xiāng)愁，有琴棋書畫，有詩詞歌賦，再與夏日暖陽相遇，自然會生出一股別樣滋味。

與夏日風(fēng)情相伴的少不了茶，煙臺人對茶情有獨(dú)鐘，喝茶即品茶，品茶即喝茶，在消暑解渴之余，還能領(lǐng)略到茶的種種美妙之處?！恫杞?jīng)》云“茶者，南方之嘉木也”，又云“若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也?！辈鑾Ыo盛夏中的人們，以無限的涼爽和快意。在涼爽和快意中，會體味到久別重逢時的渴望之情，會體味到心靈相融時的激動，會體味到跋涉過后的舒心之懷，更會體味到勞碌之后難得的清閑和浪漫，煙臺在經(jīng)過幾代人的建設(shè)后，老人都要端起茶，與一些同齡人和忘年之交，共同品茗茶的清香，借此回憶一些過去難忘的經(jīng)歷，留給夏日一個最美好的回憶。

冰棍是最簡單的消暑食物，每當(dāng)盛夏很多小店都開始銷售冰棍了。冰棍往往會引起很多人童年的回憶，那時一些賣冰棍的人，把冰棍放在一個很大的保溫瓶里，沿街叫賣，小孩禁不住冰棍的誘惑，會掏出半個月積贊下來的零花錢，買上一根既解饞又解渴。現(xiàn)在市場上冰棍、冰糕、奶塊花樣繁多，如小布丁雪糕、夏威夷雪糕、七個小矮人雪糕、雪蓮冰糕、大火炬雪糕、綠舌頭雪糕、奶塊，多的叫不上名字來。當(dāng)然最讓煙臺人心儀的就數(shù)煙臺老冰棍了，有的老冰棍包裝紙上，還有一行小字，其辭日：老巷弄堂間悅耳的穿行叫賣，胡同街坊中來來往往的歡喜，伴隨聲聲吆喝的老味道，伴隨少年兒時的老冰棍。吃在嘴里，甜在心里，一點(diǎn)一滴的滋味融化在舌尖，腦海剎那間凝結(jié)成一幅童話。吃一只煙臺老冰棍，就能把人帶回到兒童時代，那個清涼又稚嫩的過去。

在夏日的每個周末，閱覽室、圖書館、書店，還有最近興起的書房、書屋，成了知識淘寶者們最喜歡的去處，天熱需要心靜，心靜自然就有涼意襲來。宋朝皇帝趙恒日：“書中自有千鐘粟，書中自有黃金屋，書中車馬多如簇，書中自有顏如玉，男兒欲遂平生志，五經(jīng)勤向窗前讀。”由此千百年來人們以讀書為樂事。煙臺自古就有耕讀的習(xí)俗，這個良好習(xí)俗于今更是興盛，現(xiàn)在的人們脫離了農(nóng)耕年代，走向了現(xiàn)代化，代之以休閑式的讀書，因此在新建起來的書房里，一邊品茗一杯清香的茶，一邊輕輕吟詠書中的詩詞，如此陶冶性情，如此與文字親密接觸，人生只會有另一番感慨。

夏天是一個浪漫的季節(jié)，有著許許多多有趣的故事。夏日從來沒有辜負(fù)過煙臺，煙臺也沒有錯過夏天的風(fēng)情與浪漫，夏天呈現(xiàn)給煙臺的總是最艷麗的一面。

“The wind and the moon enjoy their freedom underthe control of nobody. The moon joins the wind fromthe south， making people cool and refreshed." For acoastal city like Yantai， it has the features of being both"hot" and "cool." The summer days are so hot that youcan see graceful girls revealing their beauty to theirhearts' content under the sunshine. It is also so cool thatromance can also be found in the bathing beaches， colddrinks， parks， and tree shade.

Locals in Yantai seek coolness from hotness， whichis a great beautiful scene and a wonderful experienceand enjoyment in life. When summer falls in June， Julyand August， the beathing beaches are the hottest places.The most famous bathing beaches in Yantai includeNo.1 Bathing Beach， No.2 Bathing Beach， Golden SandBathing Beach， Haiyang Wanmi Bathing Beach， ChangdaoCrescent Bay Bathing Beach and Yangma Island BathingBeach. People come to the bathing beaches under thehot sun above with soft fine sand underfoot and throwthemselves into the broad embrace of the sea to enjoyits gentle and considerate mother-like embrace andwash away the depression accumulated for a year.