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        魚醬

        2021-08-17 21:50:05富育光
        民間故事選刊·下 2021年8期
        關(guān)鍵詞:鮮魚侍衛(wèi)荷包

        富育光

        住松花江沿岸的滿族人家,得意曬干魚坯子,做鮮魚醬。魚醬的名目可多哩,什么面魚醬、酥魚醬、柳蒿芽魚醬、小根蒜香油魚醬……各有滋味。這種吃法,說是康熙帝來大烏拉時(shí)“皇封”的。據(jù)說,康熙帝冒雨訪大烏拉,把大幫人馬都留在吉林了,只帶些親隨大臣,坐船來的。到大烏拉,連日大雨,江水猛漲,吉林將軍衙門和地方貴族想炫耀烏拉地方富有,做了一頂供皇上冒雨巡游的九龍黃綾轎。這轎新鮮闊氣,一色選用長白山帶香味的松木,雕刻珍禽異花,云海紅日。轎幄是繡團(tuán)龍的黃綾子和東珠編串的玲瓏穗兒。用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的金沙鑄制的一動三顫的九條吐珠飛龍,在轎頂上輝煌耀眼。這轎啊,破例用四十二杠才抬平穩(wěn),好不威風(fēng)!

        康熙帝在行宮里批閱折子。正巧,霧散云開,風(fēng)和日麗,隨駕大臣請皇上乘轎,賞玩山光水色??滴醯坌牟辉谘傻卮饝?yīng),他東巡走過許多地方,好騎馬,不太愛坐轎,忙活一陣子忘了乘轎的事兒,站起來,喚兩個(gè)侍衛(wèi),跑到江邊來啦。

        他瞧見江中紅尾鯉魚跳出水浪,江底魚群成排成行,看得高興,就順江邊朝前走,冷不丁聽到柳樹林里有哭聲,感到奇怪,就走了過去,一看,是一個(gè)六十多歲的老太太??滴醯蹎枺骸袄蠇寢?,有啥事這么傷心?”

        老太太看了看,打了個(gè)唉聲說:“咳,你們也管不了,別問啦!”

        康熙說:“說吧,也許能幫個(gè)忙哪?!?/p>

        老太太說:“我們是鑲藍(lán)旗下的匠役,家住穆欽河,為給皇上做九龍黃綾轎的木工活來大烏拉的。我兒不懂皇規(guī),為我打了幾條江魚,惹下禍。過兩個(gè)時(shí)辰就押送吉林正堂,要受刑入獄?!崩咸秸f哭得越傷心,“我兒這可怎么活呀!”康熙帝勸也勸不住,說:“我們一起看看,我給你說個(gè)情?!?/p>

        老太太哪信這個(gè),說:“唉喲喲,傻話,傻話,你長三頭六臂也擋不住喲!”康熙帝站起身,順老太太下巴頦點(diǎn)著的方向瞅去,只見老遠(yuǎn)的江灘上,幾個(gè)旗兵守著一個(gè)朝著江沿跪著的青年,手舉個(gè)小柳筐,筐里一定是魚啦!康熙帝劍眉皺起,想過去申斥幾句把人放啦,又覺自己雖然穿著普通旗裝,但要讓人認(rèn)出來終是不便。想了想,回到老太太跟前,把她攙起來,說:“老媽媽,這么辦吧:我這個(gè)小荷包你拿著,一會兒,有個(gè)大轎過來,你叫那些人開開恩?!闭f完,把香荷包解下來,塞到老太太手上。

        單說,一幫大臣、護(hù)衛(wèi)們忙活一大陣子,皇上沒啦,很吃驚。正急呢,侍衛(wèi)來報(bào):皇上起駕江沿啦!這幫人慌神了,上馬的上馬,坐轎的坐轎,頭前引路的是一頂黃綾空轎,擁擁擠擠,朝江邊迎來。走著,走著,見皇上帶兩個(gè)侍衛(wèi)站在那兒笑呢,轎停下,大臣們跪下請罪。

        康熙帝說:“朕出來走走,你們有什么罪呀!”

        眾大臣怕皇上在這兒逗留,想請皇上到他們事先布設(shè)好的哨口處游賞。康熙卻說:“不用往前走啦,這一帶風(fēng)光很好嘛!”

        大臣們和吉林將軍只好“諾”“諾”答應(yīng)。停轎地方真巧,正好望到江邊罰跪的青年。這時(shí)想轟那些旗兵躲開,已來不及啦??滴醯奂傺b不知地問:“那里出啥事啦?”“奏明皇上,一個(gè)旗丁私盜江魚?!毖瞄T總管跪地回稟。

        偏巧這時(shí),那老太太也哭哭啼啼走來了,說:“開開恩吧,饒了我的兒子吧?!北姵夹睦镞@個(gè)氣呀!恨不得把老太太的嘴堵上,捆到地里去。剛要命人綁走,瞧見老太太手里拿著一個(gè)金絲繡龍的香荷包,大為震驚。這是皇上佩戴的寶物啊!康熙帝叫侍衛(wèi)要下荷包,把老太太領(lǐng)走了??滴跽f:“俗語講,‘靠山采薪,居江食魚,為啥不讓旗民吃魚呢?”

        隨臣們早讓打牲衙門買通了,都一個(gè)鼻孔出氣。從太宗時(shí)候起,松花江封為貢江,打得的鮮魚專送皇城。歷朝規(guī)矩,旗民不準(zhǔn)私捕。當(dāng)時(shí)有句話:“烏拉鯉魚鮮,大小三品銜?!币馑际瞧矫癜傩詹坏贸?。這時(shí),有個(gè)親隨大臣聽康熙帝問,便走到康熙帝耳邊,小聲說:“皇上,這事萬萬減不得罪。松江魚是皇貢,太宗時(shí)立的規(guī)矩,本朝妄動不得?!?/p>

        康熙帝想了半天,挺為難,心里明白,皇上嘴再大也吃不了一江的魚,還不是進(jìn)了王公貴族的肚皮啦!改吧,先皇定的;不改,旗丁百姓守江吃野菜,不近情理。于是說:“這個(gè)小匠役捕魚敬母,可恕無罪?!笨滴醯鄢虺虮婋S臣,語調(diào)堅(jiān)定地說:“祖訓(xùn)不是不可改,應(yīng)因時(shí)因地變通??可匠陨剑克运?,是自古以來的常理。何況天地之富,是為養(yǎng)育眾民。耗金造轎不是揮霍庫銀嗎?徒有滿江游魚不許食用,不也有愧于天賜嗎?既有遺旨,那么,除貢魚外,眾民們可吃小魚干,吃鮮魚醬嘛!”

        從此,松花江邊的旗丁百姓,就吃到江魚了。干魚和魚醬的做法,代代相傳,越做越精美啦!

        選自《民間故事》

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