吳紅祥

（江蘇省鹽都區(qū)蠶種場，江蘇 鹽城 224012）

結(jié)合當前我國蠶桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展狀態(tài)，農(nóng)村勞動力有所提升，就業(yè)門路愈發(fā)寬廣，茗茶、中草藥產(chǎn)業(yè)獲得廣泛關注，造成蠶桑產(chǎn)業(yè)的競爭壓力加大，產(chǎn)業(yè)實際的生產(chǎn)效益降低，產(chǎn)值也有所下降。因此，為更好地推動蠶業(yè)生產(chǎn)獲得長遠穩(wěn)定的動力支持，以提高蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益為基準，結(jié)合當下蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形態(tài)，提出適宜的策略和建議。

1.專注于蠶桑優(yōu)良品種選擇

1.1 注重桑樹品種選擇

確保蠶桑具有較高的產(chǎn)量，同時產(chǎn)出的蠶桑具有優(yōu)良的品質(zhì)，這都是需要在蠶業(yè)運營前，保障品種選擇，篩選出最適宜種植且不含病害的桑樹品種。在認真挑選優(yōu)質(zhì)品種時，須遵守以下幾點原則：第一，根據(jù)種植區(qū)域選擇合適的品種。不同地區(qū)的地理條件和生長條件不同，適宜的品種也不同，所以需要根據(jù)種植區(qū)域的實際情況，選擇適宜生存的桑樹品種。其中“強桑1號”桑樹種會在春季發(fā)芽，等到同年秋天，桑葉硬化的速率緩慢，生長態(tài)勢良好，桑葉的產(chǎn)量很高，可以達到一般桑葉的1.2倍。第二，還需要考慮桑樹種植后的抗病效果，從而選擇適宜的種植地區(qū)?！皬娚?號”桑樹種抗疫病效果較差，對于種植區(qū)域應當有所全面的了解，對于通風不良或是地勢比較低洼的地區(qū)選擇其他品種桑樹進行種植培育。其中，“農(nóng)桑12號”或是“農(nóng)桑14號”品種，桑葉產(chǎn)量相對較高，且桑葉質(zhì)量也較為優(yōu)良，繼而影響?zhàn)B蠶產(chǎn)量有所提升。同時，該兩種桑樹種抗病能力最強，特別是對于桑疫病或是黃化型萎縮病都有極強的抗性。

1.2 優(yōu)化家蠶品種篩選

當然，提升蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益，關乎品種選擇涉及兩項內(nèi)容，其一是桑樹品種，即桑葉產(chǎn)量和品質(zhì)的篩選，另一項就是選擇優(yōu)質(zhì)的家蠶品種。農(nóng)戶培育家蠶的目的就是獲得經(jīng)濟效益，因此，需要注重家蠶品種的選擇，優(yōu)先推廣“菁松X皓月”品種，同時，關注“春晨X華東”品種的農(nóng)戶養(yǎng)殖培育數(shù)量。預先在農(nóng)村地區(qū)劃定養(yǎng)殖區(qū)域進行測試，根據(jù)實際的家蠶品種種植情況數(shù)據(jù)，認為“春晨X華東”品種的家蠶具有較強的競爭能力。不僅最終的產(chǎn)量高，且品質(zhì)上乘，上蔟過程中病死的相對較少，最終產(chǎn)出的蠶繭更優(yōu)質(zhì)。在最近幾年發(fā)展中可知，晚中秋蠶期最好是選擇雄蠶品種為最佳。

2.適當?shù)臄U張蠶業(yè)生產(chǎn)規(guī)模

在未來更加長遠穩(wěn)定的蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程中，需要注重蠶業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大小的合理性，充分結(jié)合蠶業(yè)生產(chǎn)空間、土地以及勞動力資源的供應。根據(jù)過往蠶業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗積累，認為我國蠶業(yè)生產(chǎn)大多以家庭為單位，若單一家庭中勞動力不超過3個，那么可以認為單戶約為0.33公頃的桑，預計年產(chǎn)量達0.5噸蠶繭，收入約為兩萬元，這是最佳科學且合理的蠶桑生產(chǎn)規(guī)模。假設單一農(nóng)戶中桑園面積超出0.33公頃后，空間相對密集，3個勞動力則有所欠缺，直接影響蠶繭的產(chǎn)量和品質(zhì)，不能滿足良桑飽食的基本目標。當然，如果單一農(nóng)戶桑園種植面積小于0.13公頃，蠶繭收入相對較低，使得對蠶桑種植的重視程度較低，最終制約了蠶桑經(jīng)濟效益的提升。也就是說，為確保蠶桑產(chǎn)業(yè)處于長遠且穩(wěn)定的發(fā)展狀態(tài)，最好的桑園面積應當是控制在0.2至0.33公頃之間。

3.應用多批次且連續(xù)的養(yǎng)蠶模式

目前農(nóng)村養(yǎng)蠶行業(yè)中，勞動力表現(xiàn)出高齡化的特點，整體行業(yè)內(nèi)養(yǎng)殖戶體能相對較低，所以，為更好地提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，穩(wěn)固蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展行情，需要對養(yǎng)蠶布局進行重新規(guī)劃，通過改革的方式，將原有的養(yǎng)蠶模式進行創(chuàng)新，更好地提升總體蠶繭產(chǎn)量，確保蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合品質(zhì)。具體而言，需要對蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況進行調(diào)整，轉(zhuǎn)變原有單純依靠農(nóng)村勞動力進行發(fā)展的基本模式，有效的引用各類先進的科學技術(shù)，倡導科學技術(shù)的優(yōu)化創(chuàng)新，從而實現(xiàn)養(yǎng)蠶布局的全面優(yōu)化。養(yǎng)蠶方式選擇中，優(yōu)先考慮實施一年多批次的方式，憑借“十天養(yǎng)蠶法”作為技術(shù)指引，更好的創(chuàng)設工廠化養(yǎng)小蠶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，由每年四到五次的小蠶飼養(yǎng)，逐步進行提高，達到每年六到八批次小蠶飼養(yǎng)，同時，減少單一批次中蠶的飼養(yǎng)量，從源頭上緩解養(yǎng)蠶勞動力短缺的問題，更好的控制養(yǎng)蠶房屋壓力。通過該養(yǎng)蠶模式的優(yōu)化應用，能夠在現(xiàn)有勞動力老齡化趨勢中，維持穩(wěn)定的蠶繭產(chǎn)量，合理規(guī)劃蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，從而進一步規(guī)避蠶桑生產(chǎn)產(chǎn)量大幅度降低的問題，推動蠶桑產(chǎn)業(yè)的長遠持續(xù)發(fā)展，保障產(chǎn)量和質(zhì)量都穩(wěn)步提升。

4.引入機械生產(chǎn)代替勞動力

蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展涉及兩方面的基本內(nèi)容，種植桑樹和飼養(yǎng)蠶繭，在這兩個環(huán)節(jié)中，都需要大量的勞動力，從產(chǎn)業(yè)類型劃分的角度上來說，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，同時，對于桑葉的采摘以及后續(xù)的桑葉投喂都是需要勞動力手工進行操作，機械化程度相對較差。目前，在宏觀生產(chǎn)均實現(xiàn)自動化和機械化的全新時期，蠶桑產(chǎn)業(yè)對此方面的改革優(yōu)化還有較大的進步空間。只是單純在桑園培育和管理環(huán)節(jié)，應用了少量簡單的機械參與生產(chǎn)，例如用旋耕機重新翻種桑園土壤或是借助電動剪刀修建桑樹枝條。對于工作量巨大的蠶桑生產(chǎn)過程中，機械設備的使用路徑和手段受到的限制較多。也就是說，如果能夠研發(fā)出適宜蠶桑產(chǎn)業(yè)的機器，確保蠶桑生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自動化和機械化，該工作表現(xiàn)出較強的實踐意義，應當投入大量的資金和精力，促使養(yǎng)蠶機器的開發(fā)研究，充分提升養(yǎng)蠶設備的智能化，用機械化生產(chǎn)代替?zhèn)鹘y(tǒng)勞動力，進一步有效的提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率，推動蠶業(yè)發(fā)展未來獲取更高水準的生產(chǎn)效益。

5.大力發(fā)展大蠶地面育技術(shù)

大蠶期作為養(yǎng)蠶各個環(huán)節(jié)中，對于勞動力需求最為旺盛的時間，能夠作為主要的蠶繭產(chǎn)量營銷過程，從而對于提升蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益發(fā)揮重要作用。對于當下農(nóng)村大蠶養(yǎng)殖階段，影響最為深遠的就是勞動力短缺問題，且蠶繭飼養(yǎng)限制的另一個重要因素就是房屋空間不夠。所以，作為具體且核心的工作指引，需要優(yōu)先解決房屋問題，從而有利于為解決勞動力問題奠定基礎。大蠶飼養(yǎng)期，需要廣泛推廣地面育技術(shù)，縮短了除沙的時間，更有利于將勞動力分配到其他工作崗位中，從根本上有效地減少了勞動力損耗，反向提升了勞動力的工作效率水平。大蠶地面育的方式，能夠為方格簇自動化上蔟工作帶來優(yōu)勢。當五齡大蠶達到適宜成熟的環(huán)節(jié)時，借助方格簇自動上蔟的方式，可以有效地減少捉蠶勞動力分配。該方式的具體過程就是，安置雙聯(lián)系方格簇在蠶座上方，成熟的蠶蛹可以自行的爬蔟營繭，顯著提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)數(shù)量，提高統(tǒng)繭的出絲率。

總結(jié)

蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，能夠產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益，有利于強化我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全新目標。深入研究蠶桑產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)生產(chǎn)的策略措施，提高我國整體的農(nóng)業(yè)效益，預先控制蠶桑的品種選擇，選擇適宜的且合理的方式，優(yōu)化當前蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，確保后續(xù)蠶桑產(chǎn)業(yè)的高效運營。