汪景彥(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧興城 125100)

我國早已是世界果樹生產(chǎn)、消費(fèi)、出口大國，有10余種果樹原產(chǎn)于我國，目前產(chǎn)量居世界首位的有蘋果、梨、柑橘、桃、柿、李、棗、獼猴桃等10余種。但不是果業(yè)強(qiáng)國，栽培技術(shù)和果品質(zhì)量與國外相比，還有不小的差距。要趕超先進(jìn)水平，還有很長(zhǎng)的路要走、很多事要做，其中，精心培育、建成示范園，帶動(dòng)大面積生產(chǎn)，尤為重要。筆者在近半個(gè)世紀(jì)中，通過蹲點(diǎn)、搞試驗(yàn)基地、生產(chǎn)示范等方式，協(xié)助各地建成數(shù)十個(gè)蘋果、桃精品示范園，有力地推動(dòng)了技術(shù)等普及推廣，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)發(fā)揮了一定作用。下面根據(jù)筆者個(gè)人經(jīng)歷和所見所聞，就建好示范園的有關(guān)問題總結(jié)歸納如下，僅供參考。

1 示范園的選定

示范園的選定要因地制宜、因人制宜，一般要經(jīng)過實(shí)地考察與綜合因素分析才能最后確定。

1.1 政府選定

各級(jí)政府通過果業(yè)部門和專業(yè)干部評(píng)估，從眾多果園中挑選地塊有代表性、有一定資金基礎(chǔ)、人品好、辦事認(rèn)真、認(rèn)真落實(shí)技術(shù)人員提供的技術(shù)措施，并樂意為果農(nóng)服務(wù)的熱心人士。如山西省萬榮縣和臨猗縣政府分別請(qǐng)我當(dāng)3年顧問，他們?cè)缫逊謩e確定6片和3片示范園。其中，萬榮縣王顯鄉(xiāng)王三悶蘋果示范園是縣委書記的聯(lián)系點(diǎn)，牌子上有縣委書記衛(wèi)孺牛和我的名字。我作為顧問每年去工作4～5次，每次4～5天。衛(wèi)孺牛同志十分重視蘋果生產(chǎn)，2000年冬召開萬人技術(shù)培訓(xùn)大會(huì)，每組分500人，請(qǐng)20位果樹專家，我是專家組長(zhǎng)。王三悶家有4畝紅富士，8～9年生，正值盛果初期，由于人多，我只能在地頭剪了11株樹。其中，有1株自由紡錘形樹，干高只有40～50厘米，三大主枝離地太近，而且上部枝量又多，我一下子把三大主枝全去掉了，剪得園主心痛，怕影響第2年產(chǎn)量，仍用老方法剪完了其他的樹。到了來年秋季，全縣約有2萬人分批來參觀我剪的那株樹，細(xì)心人數(shù)了全樹結(jié)果192個(gè)，而且果個(gè)都在250克以上，就連山西省運(yùn)城市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都來參觀。秋后，我又到該園，問三悶同志：“你對(duì)我的剪法理解不？”他說：“我到現(xiàn)在完全服了?！钡搅硕荆桶次业募舴ò讶珗@提早剪完了，要挑毛病，每株樹上可能還有1～2個(gè)枝需要疏除，合格率達(dá)到95%，說明王三悶通過1年的觀察完全接受了我的剪法。2002年全縣大會(huì)發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：全縣有66戶蘋果園畝產(chǎn)5000千克，有370余畝果園畝收入達(dá)萬元，得到了獎(jiǎng)勵(lì)和表揚(yáng)，我負(fù)責(zé)的示范戶(王三悶、李王娟、程宗川、武躍松、李曉科)均在獎(jiǎng)勵(lì)名單中。

1.2 企業(yè)確定

2004—2016年，我接受河南省三門峽市二仙坡綠色果業(yè)有限公司邀請(qǐng)，作為首席顧問。該公司蘋果園面積3000畝，進(jìn)入盛果期2000畝，海拔1000米左右，居黃土高原東南部邊緣地帶，基礎(chǔ)設(shè)施較好，經(jīng)過多年努力，2005年獲得國家級(jí)綠色食品證書，2006年通過國家、國際雙重GAP認(rèn)證，取得對(duì)英國、法國、德國等61個(gè)國家出口權(quán)，成為河南省1號(hào)品牌。2007年“二仙坡”牌蘋果榮獲“河南名牌農(nóng)產(chǎn)品”證書。2010年被農(nóng)業(yè)部定為國家標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建單位，探索出一套效果顯著的《綠色食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。應(yīng)用8項(xiàng)實(shí)用技術(shù)：施用龍飛公司自產(chǎn)的有機(jī)、無機(jī)生物肥，采用松塔樹形、行間生草、全園微噴、套袋、壁蜂授粉、鋪反光膜。近年，示范園名聲遠(yuǎn)播，甘、陜、晉、冀、遼、魯、豫等地果區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)員和果樹專業(yè)戶參觀者絡(luò)繹不絕，還有不少外國專家光顧，2011年參觀者達(dá)萬余人，影響深遠(yuǎn)。

1.3 鄉(xiāng)鎮(zhèn)邀請(qǐng)，建科研基地

1986—1990年，山東省日照市河山鎮(zhèn)是我主持的新紅星蘋果技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目的1個(gè)基地，我去過多次，在蘿花一村搞了個(gè)上百畝新紅星蘋果示范園，園貌整齊，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，為該項(xiàng)目的完成立下了汗馬功勞。

1997年，該鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)千里迢迢趕到我所，請(qǐng)我所專家到他們鎮(zhèn)搞試驗(yàn)基地，我已退休，但仍參加建立基地的工作。當(dāng)時(shí)全鎮(zhèn)有1.5萬畝蘋果園，是日照市最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我和基地的4位同志堅(jiān)持了3年，果品產(chǎn)量、質(zhì)量均獲得提高。據(jù)鎮(zhèn)里報(bào)告，每年為全鎮(zhèn)果農(nóng)增收1200多萬元。在植保方面，每年打藥次數(shù)由18～19次減少為8～9次，為果農(nóng)節(jié)省資金300余萬元。另外，由于果品質(zhì)量提高，每千克增收1.2元，全鎮(zhèn)共增收900萬元。由于科研基地成績(jī)突出，在我們蹲點(diǎn)的3年里，共有9位領(lǐng)導(dǎo)上調(diào)至日照市各行政部門，晉升局長(zhǎng)、副局長(zhǎng)等職。

這里還要提到，1996年受江蘇省豐縣套樓鄉(xiāng)政府之邀建立農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)新蘋果品種示范園。該示范園由鄉(xiāng)政府出資120萬元建60畝高標(biāo)準(zhǔn)示范園，栽樹前已建起基本輪廓，有大理石的門柱，上面刻有徐州市長(zhǎng)的名字，下面有5位顧問的名字，我位列第一名。四周有圍墻，墻垛是白瓷磚貼面，四角是2層小樓，上面有琉璃瓦房頂。園中間建有供游人休息的涼亭，并鋪就磚路，這在全國各果園十分少見。我為示范園挑選了最好的砧穗組合苗，如芭蕾蘋果、禮泉短富、弘前富士等。我親自參加運(yùn)苗，從河北省保定市徐水育苗基地運(yùn)苗到江蘇省豐縣套樓鄉(xiāng)，苗不夠用，又從豐縣到河南省三門峽市陜縣拉苗，車程34小時(shí)。隨后我?guī)兔υO(shè)計(jì)、選苗，栽樹4～5天，定植后的幾年里，仍然多次去指導(dǎo)。2011年秋，我有機(jī)會(huì)再來示范園，5～6位女園主熱情迎接了我，其中有一位叫董良芬的女同志，她愛人是村黨支部書記，沒功夫管果樹，只由她自己管，家中只分到1畝弘前富士，由于舍得投入，樹壯、結(jié)果多，1畝蘋果園施當(dāng)?shù)赜袡C(jī)肥1500千克、無機(jī)肥15千克，600千克大豆煮熟放地下作基肥，加上紙袋、農(nóng)藥等，共花8600多元。當(dāng)年蘋果套袋4.1萬個(gè)，單果定價(jià)2.5元，實(shí)收10萬余元，去掉投資，純收入為9.13萬元，創(chuàng)國內(nèi)畝產(chǎn)新高。其他幾戶果農(nóng)，畝產(chǎn)也在3500～4000千克，畝收入5萬～6萬元。2年以后，我又來參觀該園，6月，全樹找不到徒長(zhǎng)枝，短枝葉片濃綠肥厚，頂芽飽滿，形似冬季花芽，一片豐收景象，我介紹給“二仙坡”技術(shù)員和場(chǎng)長(zhǎng)，他們看后也贊不絕口。該園雖然面積不大，但示范作用不小。

1.4 受村之邀，為全國紅富士第一村搞示范園

山東省海陽市發(fā)城鎮(zhèn)王家山后村是丘陵山區(qū)，沒有5畝以上的平地，農(nóng)民生活貧困，1985年在村黨支部書記王增云的帶領(lǐng)下，高接和栽植了1200畝長(zhǎng)富2號(hào)蘋果樹，成為當(dāng)時(shí)全國紅富士面積第一村，可是由于缺乏技術(shù)人員，蘋果管理不好，生長(zhǎng)勢(shì)弱，基本不會(huì)修剪、整形、疏花疏果等技術(shù)，蘋果品質(zhì)不高，經(jīng)濟(jì)效益差。王增云同志是解放軍營長(zhǎng)轉(zhuǎn)業(yè)，文化水平不高，但相信科學(xué)，先后請(qǐng)了農(nóng)業(yè)部專家顧問2～3名，1990年想請(qǐng)我但沒找到。1991年冬，全國紅富士協(xié)作組在江蘇無錫開會(huì)，我作為農(nóng)業(yè)部果樹顧問列席，正好王家山后村以王增云書記為首的黨支部成員也參加了此次會(huì)議，他們非常熱情地邀請(qǐng)我到他們村去指導(dǎo)果樹生產(chǎn)，并聘為技術(shù)顧問。會(huì)后我去山東省鄒城市講課，王增云書記又派一位技術(shù)員接我到村，時(shí)值12月，一般農(nóng)村田間活少，果農(nóng)多在太陽老高時(shí)起床，可我到了王家山后村，早上5點(diǎn)鐘村里大喇叭就召集果樹技術(shù)員到村部聽課，當(dāng)然我也只好早起去村部講課了。早飯后，就到果園為他們剪樹并隨時(shí)指出整形修剪上的問題，并于下午寫了一篇修剪上的問題與改進(jìn)意見，供他們參考。晚上，將白天的修剪錄像播放給果農(nóng)看，連續(xù)工作4天后，他們派人送我回遼寧。隨后的2年里，我教會(huì)他們疏花、噴高樁素等技術(shù)。全村動(dòng)員，白天家家戶戶鎖門，漫山遍野人山人海，都在忙于疏花。該村是全國首先采用套袋、鋪銀膜的村，我和其他專家一起為王家山后村培養(yǎng)了一批技術(shù)力量。在1992—1994年全國紅富士評(píng)比中，該村共榮獲了3個(gè)第一名，一時(shí)名聲大振，參觀者數(shù)千人。該村“皇家紅富士”品牌叫響全國，在東南沿海港澳臺(tái)地區(qū)頗有名氣，據(jù)說該品牌當(dāng)時(shí)能值60萬元。王家山后村紅富士?jī)?yōu)質(zhì)生產(chǎn)帶動(dòng)周圍6萬畝蘋果上檔次，對(duì)全國推動(dòng)也很大。我到河南孟州、山西運(yùn)城、陜西渭南等地講課，介紹該村的情況后，各地紛紛請(qǐng)?jiān)摯宓募夹g(shù)員駐村指導(dǎo)，工資比我還高。當(dāng)時(shí)掀起學(xué)習(xí)王家山后村的熱潮，我在其中也做了點(diǎn)工作。

1.5 為相信我們技術(shù)的搞示范

1997年春，我雖然已退休2年了，但作為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所的顧問，愿繼續(xù)為單位和果區(qū)效力。栽培室主任劉鳳之、程存剛等邀請(qǐng)我去遼寧省綏中縣選定一片紅富士?jī)?yōu)質(zhì)試驗(yàn)示范園，在縣科委汪榮凱同志的陪同下，到沙河站鄉(xiāng)宋家溝村選園址時(shí)，首先遇到的是姓田的果農(nóng)，他的果園畝產(chǎn)2500千克，遠(yuǎn)近聞名，但樹冠較密，難以達(dá)到優(yōu)質(zhì)要求。當(dāng)時(shí)正值春季復(fù)剪的好時(shí)機(jī)，我看到在樹干上有2個(gè)低位交叉枝，一個(gè)枝壓到另一個(gè)枝上，我示意要剪掉上面的枝，結(jié)果，老田說：“汪老師，讓我考慮考慮吧！”我一聽，這是舍不得剪的意思，主人不愿意剪，我們不能強(qiáng)求啊。我就說：“在場(chǎng)的各位果農(nóng)朋友，誰愿意讓我們剪樹搞優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)?。俊痹捯魟偮?，有位退休的夏老師就說：“老師，你們到我兒子的4畝富士園子剪樹吧，隨便剪，愛咋剪就咋剪，我相信你們?！甭牶笪沂指吲d，心想還有相信我們的果農(nóng)朋友，隨后，我與栽培室的小魏同志，去夏老師園子剪了5株樹，因?yàn)槭菑?fù)剪，修剪量不大，只能是錦上添花，不會(huì)把樹剪重的。在我的建議下，就把夏老師的園子定為遼寧省紅富士?jī)?yōu)質(zhì)示范園，在場(chǎng)的各位領(lǐng)導(dǎo)欣然同意了。后來，我們派人駐點(diǎn)，將該園按高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，如疏花疏果、噴寶美靈、套小林袋、鋪銀膜、摘葉、轉(zhuǎn)果等。這些投資都由我所負(fù)責(zé)，到了秋天，滿園紅果如燈懸，誰看誰喜歡，果大、色好、光潔、味濃，達(dá)到了優(yōu)質(zhì)果標(biāo)準(zhǔn)，我所還從該園采購1000千克蘋果，單價(jià)是5元/千克。夏老師家豐產(chǎn)豐收，十分高興。次年，在該園召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，葫蘆島市領(lǐng)導(dǎo)都參加，推動(dòng)了遼寧省蘋果優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)快速發(fā)展。

1.6 協(xié)助天水果友協(xié)會(huì)搞示范

甘肅省天水市果友協(xié)會(huì)是民間技術(shù)服務(wù)組織，2004年成立，有2萬名會(huì)員，他們請(qǐng)我當(dāng)技術(shù)顧問已有10余年，會(huì)長(zhǎng)裴宏州同志熱心服務(wù)果農(nóng)，已經(jīng)培養(yǎng)了26個(gè)示范園，帶動(dòng)20萬畝花牛蘋果基地的發(fā)展。我一年來天水幾次，每次4～8天，除講課外，還到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。其中，最著名的是天水市麥積區(qū)南山萬畝花牛蘋果基地，該區(qū)海拔1400米，是生產(chǎn)高檔蘋果最佳區(qū)，長(zhǎng)期以來，沿用新紅星蘋果開發(fā)組提供的栽培技術(shù)，該基地采用分區(qū)域、分片承包的辦法，聘請(qǐng)技術(shù)人員在各自的承包區(qū)域內(nèi)適時(shí)指導(dǎo)，幫助果農(nóng)示范修剪、拉枝、整形、鋪膜、施肥等技術(shù)。通過多年培養(yǎng)，示范園技術(shù)過硬，果品質(zhì)量提高。2011年，我和裴會(huì)長(zhǎng)來到武正權(quán)的果園，品種為首紅，有20余畝規(guī)模，果園如圖畫一般整齊壯觀，樹形細(xì)長(zhǎng)紡錘形，十分標(biāo)準(zhǔn)。果實(shí)高樁、五棱明顯，畝產(chǎn)可達(dá)3500～4000千克，樹上未見病蟲害，地上生三葉草，我當(dāng)時(shí)評(píng)分95分。3年后，我竟挑不出毛病，評(píng)分98分。

裴宏州會(huì)長(zhǎng)10余年自費(fèi)驅(qū)車，多是在邊遠(yuǎn)山區(qū)服務(wù)，共建立26個(gè)示范園，有80個(gè)工作站，人力資源雄厚，示范樣板過硬，2020年9月11—13日我又來天水，在裴會(huì)長(zhǎng)的陪同下，轉(zhuǎn)了三縣兩區(qū)，走訪了7個(gè)示范園，一個(gè)比一個(gè)好，小者幾畝，大者幾百畝，總體印象是：樹形標(biāo)準(zhǔn)，園貌壯觀，結(jié)果適量，果大形正，行間生草，幾乎無病蟲害，我?guī)缀跽也怀雒?，我的評(píng)分是92～98分，在全國其他果區(qū)很難找到(圖1)。

圖1 “花?！碧O果標(biāo)準(zhǔn)示范園

1.7 單項(xiàng)技術(shù)示范

(1)螨死凈。這是一種高效殺螨劑，由山東省樂陵農(nóng)藥廠生產(chǎn)，主要?dú)⑷趄吐?，不殺成螨。該廠派2～3名業(yè)務(wù)員到各地宣傳。我在河南省靈寶市遇見了他們，就帶領(lǐng)他們到山西運(yùn)城，陜西白水、禮泉、鳳翔、寶雞，甘肅天水、蘭州、景泰等地，宣傳并布置試驗(yàn)。經(jīng)調(diào)查，殺螨效果十分理想。到7月中旬，每葉平均成螨不超過2.2頭，完全達(dá)標(biāo)?；ê?次藥即可維持70～80天，全年只打1次藥即可，很受果農(nóng)歡迎。所以，在景泰現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，我抓緊業(yè)余時(shí)間寫了1首“三字經(jīng)”：“螨死凈，實(shí)在行，一遍藥，就頂用，花期后，一兩周，三千倍，效果靈，八十天，螨無蹤。毒性小，天敵興。各地用，都成功。成本低，受歡迎”。接著又在西北地區(qū)召開4次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，我和果農(nóng)發(fā)言，介紹使用效果。不久，該廠廠長(zhǎng)印了10萬張“三字經(jīng)”廣告，上面有我的名字，果農(nóng)看了都相信。一兩年后，螨死凈脫銷，不用業(yè)務(wù)員下去跑銷售。該廠為了滿足需要還買了20畝地，擴(kuò)大了廠房。

(2)PBO果樹葉面肥。1998年，我在河南省三門峽市看到該市科委主任薛政和陜縣園藝站李旺興同志的一個(gè)試驗(yàn)報(bào)告，即噴了PBO后1周，蘋果著色好，讓我頗感興趣。后來我便有意在全國蘋果產(chǎn)區(qū)調(diào)查PBO(華葉牌)的試驗(yàn)結(jié)果，實(shí)踐證實(shí)，它有控旺、促花、防霜、防凍、抗旱、抗病、耐貯等功能。近20年，華葉牌PBO風(fēng)靡全國，在多種果樹上展現(xiàn)其神奇效果，如控旺促花，克服大小年，取代人工環(huán)剝、扭梢，改善果品質(zhì)量，增糖1%～5%，果個(gè)增大15%～30%，成熟期提前5～7天，果實(shí)艷麗，很受市場(chǎng)歡迎，一個(gè)銷售商一年最高銷售50噸。我給題過字：果農(nóng)的財(cái)神爺，并與PBO研究所欽少華所長(zhǎng)共同主編、出版了一本《新型葉面肥PBO 農(nóng)民致富的金鑰匙》，讓更多果農(nóng)從中受益。我還為PBO召開過數(shù)次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、專題演講，進(jìn)行多地試驗(yàn)調(diào)查等，對(duì)擴(kuò)大該肥料在全國的應(yīng)用、讓果農(nóng)脫貧致富都起到一定作用。

(3)蘋果樹傻瓜修剪法的示范推廣。通過幾十年的生產(chǎn)和科研實(shí)踐，我創(chuàng)新提出“蘋果樹傻瓜修剪法”，該法以疏放為主，極少截縮，樹勢(shì)穩(wěn)定，產(chǎn)量不減，蘋果質(zhì)優(yōu)，簡(jiǎn)單易學(xué)。僅20年，已經(jīng)西起甘肅天水，東到山東煙臺(tái)，南起河南三門峽，北至遼寧，都推廣應(yīng)用該法，得到果農(nóng)普遍歡迎。據(jù)調(diào)查，用該法剪5株8～9年生喬砧紅富士蘋果樹只用8～9分鐘，矮砧短枝型只用5分鐘。在遼寧海城、綏中、丹東，剪1株寒富大樹只用6分鐘，所以1人1天可剪0.8～1.0畝蘋果樹，樹冠通風(fēng)透光，優(yōu)質(zhì)果率為80%～90%，剪1畝蘋果樹可節(jié)省3～4個(gè)工，可節(jié)省工費(fèi)400～500元。

(4)疏花示范。1989年，我受聘為河南省靈寶市東村園藝場(chǎng)技術(shù)顧問，這里是亞洲第一高山果園。場(chǎng)里向我介紹，全場(chǎng)果樹有1萬余畝，當(dāng)前問題是蘋果結(jié)果大小年現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，果品質(zhì)量不高，經(jīng)濟(jì)效益很差，場(chǎng)里希望我?guī)退麄兘鉀Q結(jié)果大小年問題。我專門研究4年大小年項(xiàng)目，又在寶雞基點(diǎn)搞了12年疏花疏果工作，比較有把握。我就在場(chǎng)部食堂南邊不遠(yuǎn)處，選了3株金冠大樹，做疏花試驗(yàn)，只留中心花，去掉邊花、弱花和腋花芽花，疏后樹上只剩稀稀拉拉幾朵花，工人說，這種疏法不會(huì)大減產(chǎn)嗎？我說這個(gè)量剛好，秋后再做定論。果實(shí)在樹上一天天長(zhǎng)大，到了采前，蘋果長(zhǎng)得個(gè)大而均勻，產(chǎn)量不減，樹勢(shì)健壯，大家看了十分高興，次年花開滿樹，結(jié)果良好，完全沒有大小年現(xiàn)象。因此，場(chǎng)里做出硬性規(guī)定，各分場(chǎng)都必須嚴(yán)格進(jìn)行疏花疏果，不按此法辦理的，撤掉分場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)職務(wù)，工人開除。結(jié)果全場(chǎng)當(dāng)年蘋果產(chǎn)量比往年沒低多少，可蘋果質(zhì)量卻提高了不少，每千克果增值1.2元，總增值380萬元，全場(chǎng)樂開了花，這項(xiàng)技術(shù)一直應(yīng)用至今，此事對(duì)大家教育很深。

(5)推廣SOD酶，讓果農(nóng)當(dāng)年富起來。2003年我出差到河南省靈寶市東村園藝場(chǎng)，聽說三門峽市農(nóng)業(yè)局從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)購到SOD酶，這是一種抗氧化劑，因有益壽、美容、抗癌等功能，所以提高了蘋果的科技分量。2004年，我在北京支持2個(gè)專業(yè)戶生產(chǎn)SOD蘋果，一位是豐臺(tái)區(qū)王佐鎮(zhèn)南崗?fù)荽宓耐跣?，另一位是順義區(qū)張鎮(zhèn)鄉(xiāng)趙各莊村的張金旺，如張金旺在采收季節(jié)，我們幫他召開新聞發(fā)布會(huì)，單果包裝，盒上寫明50元/個(gè)，6個(gè)蘋果裝一手提箱，賣300元，張金旺當(dāng)年就發(fā)了財(cái)！

2007年，我和PBO西北總代理吳錫元經(jīng)理幫助陜西省三原縣馬額鎮(zhèn)康家村郭戰(zhàn)虎同志生產(chǎn)SOD果。他家果園面積只有1.8畝，105株樹，每年畝產(chǎn)5000千克，年收入1.6萬元左右，要達(dá)小康有困難。我們建議在疏花疏果、控產(chǎn)增質(zhì)、噴好PBO等技術(shù)基礎(chǔ)上，采用SOD和富硒技術(shù)，到10月18日在紅果滿樹的果園里召開了有當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)、省內(nèi)外專家、西安媒體參加的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，只有我發(fā)表了即席講話。6個(gè)蘋果裝一手提盒賣100元，總產(chǎn)7000千克，SOD果共賣16萬元，郭戰(zhàn)虎同志說要不是6月初雹災(zāi)襲擊，可能要賣到26萬元，這是我培養(yǎng)的示范園中經(jīng)濟(jì)效益最高的。

2006年，我結(jié)識(shí)遼寧省興城市三道溝鄉(xiāng)三里村李希林同志已有6年之久，他家只有6畝蘋果樹，建議他生產(chǎn)紅富士SOD果，小面積試驗(yàn)取得成功后，得到葫蘆島市原副市長(zhǎng)莊樹民同志的大力支持，從經(jīng)濟(jì)上支援高樁素、小林袋、SOD、富硒肥等。2007年，落實(shí)50畝果園，秋天檢測(cè)SOD酶活性達(dá)到20～25個(gè)單位。后在全市300人大會(huì)上我宣傳SOD蘋果的生產(chǎn)意義和生產(chǎn)過程以及美好前景。SOD蘋果每盒裝15個(gè)，賣到218、168、128、98元。經(jīng)過幾年，三道溝SOD蘋果在全市打響，每年春節(jié)前都高價(jià)銷售一空。目前，李希林同志帶領(lǐng)全村140多戶果農(nóng)脫貧致富，他已被評(píng)選為遼寧省勞模、葫蘆島市最美的人、興城市政協(xié)委員、村黨支部書記，他將果園擴(kuò)大到600畝，成為當(dāng)?shù)匾淮罅咙c(diǎn)。

2 擴(kuò)大示范作用，推動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展

在多數(shù)情況下，示范都能發(fā)揮其影響力，但也有個(gè)別地方，示范園總是那幾個(gè)，周圍果農(nóng)還是不學(xué)、不用，這是值得令人深思的問題。我覺得原因有以下幾個(gè)方面。

(1)示范園搞得好的，需要大量投資、投勞、投科技，而果農(nóng)多數(shù)缺乏資金基礎(chǔ)，生產(chǎn)觀念陳舊，自家勞力不足，科技水平又低，所以，可望而不可及。“你走你的陽關(guān)道，我走我的獨(dú)木橋”。

(2)傳統(tǒng)觀念陳舊，對(duì)新事物不敏感、不學(xué)習(xí)、不掌握。比如，在推廣傻瓜修剪法的過程中，我們到遼南講課，問哪位果農(nóng)樂意讓我們剪樹，話音剛落，就有一位果農(nóng)說，汪老師你到我家蘋果園剪吧，我就示范剪了1株，當(dāng)我剪了1個(gè)大主枝上的有問題的大枝組時(shí)，那位果農(nóng)受不了了，他說怕產(chǎn)量受損失，別剪了。我理解，當(dāng)?shù)毓r(nóng)還是產(chǎn)量效益階段的觀念，他們習(xí)慣老的截縮法修剪，夏季旺梢滿樹，果個(gè)小、質(zhì)量差，只要產(chǎn)量，不顧質(zhì)量。有些老技術(shù)員就不愛接受這種剪法，是可以理解的。

(3)缺乏實(shí)地示范。在很多情況下，果農(nóng)很少看果樹雜志報(bào)刊，更沒有機(jī)會(huì)出去訪問、參觀，天天出入于家和果園之間。信息不靈通，又沒看到現(xiàn)場(chǎng)表演和結(jié)果狀況，心里沒底，不敢隨便改變，怕影響全家收入，這也是可以理解的。2012年冬，我受遼寧省海城市南果梨合作社社長(zhǎng)李景余之邀，傳授傻瓜修剪技術(shù)，首先到該市中莊鄉(xiāng)老韓的寒富蘋果園，樹齡8～9年，有500株大樹，每年請(qǐng)2位技術(shù)員剪樹，1人1天能剪7～8株樹，大約需要24天剪完。我在30分鐘內(nèi)剪了6株樹，平均5分鐘剪1株樹，老韓是個(gè)聰明人，一下子就算出按我的速度剪，半個(gè)月就能剪完，可以節(jié)省用工費(fèi)3000元。我走后，基本按我的方法把樹剪完了。次年6—7月，我再去該園看了一下，樹冠通風(fēng)透光，果實(shí)也不少，老韓非常滿意，2位技術(shù)員也掌握了這項(xiàng)技術(shù)。那天，離開老韓之后，接著又到該市英落鎮(zhèn)藏宏祥家，他家在山上有3000株樹，我也給他剪了3株紅富士大樹，主要是疏除背上枝、低位枝、重疊枝、病弱枝等。次年，有40多位技術(shù)員、果農(nóng)來參觀我剪的幾株樹，老藏說，汪老師，你剪的樹和我剪的就是不一樣。我說，田間管理都相同，怎么能不同呢！從遠(yuǎn)處望去，我剪的樹枝葉繁茂，樹勢(shì)強(qiáng)健，樹冠稀疏，果個(gè)比他剪的樹約大1/3。我分析，是我把無用大枝、弱枝、徒長(zhǎng)枝去掉了，養(yǎng)分集中的緣故。采收期我詢問他，果子怎么樣？他說，果大質(zhì)佳，產(chǎn)量也好，以后我也按汪老師的方法剪。所以，科技人員親臨一線，為果農(nóng)樹樣板非常重要。

(4)果園要有特色。一般果農(nóng)由于資金不足，建園規(guī)模小，很難引起領(lǐng)導(dǎo)重視，一般是“錦上添花”。示范園有特色、有代表性、有面積、有影響力的容易被領(lǐng)導(dǎo)確定為示范點(diǎn)。2002年，我在山西省臨猗縣北辛鄉(xiāng)陪同縣長(zhǎng)視察果園時(shí)，發(fā)現(xiàn)一位叫李前進(jìn)的果農(nóng)，他家有5畝蘋果幼樹，樹齡4年，樹勢(shì)健壯、整齊，拉枝到位，全樹上下所有的枝，包括上部的小枝全部拉平、拉下垂，我很難看到這種細(xì)心到如此地步的果農(nóng)，我說這是屬于國家級(jí)示范園了。后來，該園真作為示范園對(duì)待了。

(5)脫離國情、民情。目前我國果園80%以上是生態(tài)條件不太好、管理水平不高的果園，類型多樣，果農(nóng)素質(zhì)不同，勞力緊張而昂貴，搞一片好園子真是困難重重。如建一片高標(biāo)準(zhǔn)的歐式高紡錘形籬壁式果園，建園費(fèi)需要2萬元左右，一般農(nóng)戶承受不了，只有大企業(yè)、國家重點(diǎn)項(xiàng)目才能實(shí)現(xiàn)。再如，我國現(xiàn)在勞動(dòng)力老化，一般都是60～70歲的人在果園勞動(dòng)，工作效率低，登梯上樹干活費(fèi)力又危險(xiǎn)，樹太高，3米以上，操作不便，沒有行間平臺(tái)車是不行的，就是有了平臺(tái)車，只能是在平地或塬地使用，在山高坡陡的地方也用不上?，F(xiàn)在提倡矮化密植，水肥條件好的果園還可以，條件差的，果園衰敗早，讓果農(nóng)苦不堪言。如我們所在興城市韓家溝果園栽幾行矮化中間砧樹，品種是蜜脆，管理水平中等，沒到10年，樹已衰弱不堪，只能刨掉重栽，這種情況各地都有發(fā)生，教訓(xùn)深刻。

(6)砧木、品種不合適。一些砧木、品種選擇不當(dāng)，常會(huì)給生產(chǎn)造成巨大損失。如砧木不抗寒，如M9T337引種到興城，為了安全越冬，需蓋冷棚保護(hù)，否則全部?jī)鏊溃@種示范園，即使成功，也難以推廣。甘肅慶陽北國春果園有5000畝規(guī)模，基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，但因砧木(SH系)選擇不當(dāng)，竟有700畝蘋果樹嚴(yán)重黃化，不能正常結(jié)果。我建議腳接海棠苗，工作量大，難以實(shí)現(xiàn)，給生產(chǎn)造成難以挽回的損失。

另外，品種選擇不當(dāng)，也影響示范園建設(shè)，如在遼寧興城的條件下，紅富士?jī)龊?yán)重，除三道溝鄉(xiāng)有小氣候條件可以發(fā)展外，其他地區(qū)則不宜發(fā)展。2000年以前，葫蘆島地區(qū)曾沿102國道一下子栽了36萬畝紅富士，因凍害、輪紋病危害而損失殆盡，給果農(nóng)造成巨大損失。

3 建好示范園的關(guān)鍵因素

(1)領(lǐng)導(dǎo)重視，政策傾斜。一般建立一片好的示范園離不開政府的重視和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，果園道路建設(shè)、水利設(shè)施的安裝、電力供應(yīng)、冷庫興建、機(jī)械的購置等，盡可能爭(zhēng)取有關(guān)部門的支持，如興城李希林的合作社就是在市政府的大力扶持下發(fā)展起來的，成為葫蘆島地區(qū)的一大亮點(diǎn)。

(2)有一支穩(wěn)定的技術(shù)隊(duì)伍。這方面甘肅天水果友協(xié)會(huì)做得十分出色，會(huì)長(zhǎng)裴宏州同志16年如一日，無私奉獻(xiàn)果業(yè)，親自駕車去免費(fèi)講課，還發(fā)展2萬多會(huì)員，安排80個(gè)服務(wù)站，組成100多人的技術(shù)體系，深入各示范園，手把手傳授各項(xiàng)技術(shù)。我們參觀的7個(gè)果園，一個(gè)比一個(gè)好，總體印象樹形標(biāo)準(zhǔn)，修剪到位，結(jié)果適量，果品優(yōu)良，樹體健壯，評(píng)分均在92分以上。

(3)園主聽話，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)措施。要求園主有較高的經(jīng)營理念，追求卓越的抱負(fù)，敢為人先的理想，并有足夠的財(cái)力作保證，避免半途而廢。

(4)果園設(shè)計(jì)要科學(xué)合理。如行株距、砧穗組合、樹形選擇、機(jī)械化水平等，要因地制宜，有推廣價(jià)值。