李 智 ，劉 彥 ，白佳樺 ，許光勇 ，3，4＊

（1.北京中育種豬有限責任公司，北京 100194；2.北京市農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100089；3.北京奶牛中心，北京 100192；4.中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100193）

近年來，母豬定時輸精技術和批次化生產(chǎn)管理成為養(yǎng)豬行業(yè)的焦點話題，在我國很多規(guī)?；i場試驗應用后所反饋的效果不一。為有效防控非洲豬瘟，批次化生產(chǎn)以其獨特優(yōu)勢在越來越多豬場得以應用?，F(xiàn)有報道的母豬定時輸精技術和批次化生產(chǎn)應用的數(shù)據(jù)及試驗結果顯示，定時輸精確實能夠提高后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的利用率，使得每個批次的繁殖母豬有更高的比例參與配種、妊娠并產(chǎn)仔，且不降低母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)量，從而縮短了母豬繁殖周期，減少豬群中空懷母豬無效生產(chǎn)天數(shù)，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，同時還為豬場帶來生物安全和人員福利等一系列好處。

另一方面，在關注配種率、妊娠率、產(chǎn)仔數(shù)等指標的同時，大量生殖激素的投入也給人們帶來很多顧慮。反復使用激素處理是否會對母豬及其后代的繁殖力造成影響？在批次化生產(chǎn)豬場，對母豬循環(huán)往復地進行定時輸精處理是否會影響母豬的利用年限？這些成為很多人關心的問題。為了回答這個問題，文章作者對批次化豬場兩年的生產(chǎn)性能和淘汰數(shù)據(jù)進行整理，變換觀察角度，拋開繁殖生產(chǎn)指標的束縛，從整個豬群的角度對母豬利用年限及終生繁殖性能進行分析，以期給行業(yè)人士帶來對定時輸精和批次生產(chǎn)更全面的認識和思考。

1 母豬利用年限

母豬利用年限在英文中的表述為Sow longevity，據(jù)查母豬利用年限目前還沒有統(tǒng)一定義，根據(jù)研究目的的不同有多種理解，即母豬實際壽命的長短、配種入群后的壽命、繁殖的年限、淘汰時的胎次等，從經(jīng)濟角度來看也可以理解為母豬一生的繁殖力。

根據(jù)定義方式的不同，評價母豬利用年限的指標可以是母豬的實際壽命、入群后的壽命、淘汰率、更新率、繁殖群中0胎母豬的比例、存欄母豬平均胎次、淘汰母豬平均胎次、母豬終生提供的仔豬數(shù)等。在大多數(shù)豬場，由于后備母豬的出生日期難以獲取，無法計算母豬的實際壽命。而母豬入群至淘汰的年齡也無法全面地反映母豬的利用情況，因為長期空懷的、年老的以及低產(chǎn)的母豬可能增加豬群的平均壽命，但不利于豬場的繁殖生產(chǎn)。Deen和Matzat （2003）建議，適當?shù)睦媚晗拊u價應該是母豬淘汰時的平均胎次。也有學者認為，母豬的利用年限可以用終身提供活豬數(shù)來衡量。Culbertson和Mabry（1995）的研究結果中提到，繁殖期中每天提供的仔豬數(shù)量可以作為衡量利用年限的方法。而豬場管理者往往根據(jù)淘汰率以及更新率來評判其豬場中母豬利用。適當?shù)奶蕴瓨藴蕦τ诜庇齽游锏姆敝碃顩r和經(jīng)濟表現(xiàn)至關重要，不適當?shù)奶蕴绕湓谔ゴ屋^低的階段進行淘汰會導致母豬終生繁殖力下降，給生產(chǎn)者帶來巨大的經(jīng)濟負擔。

母豬利用年限關系到豬場的經(jīng)濟效益和生物安全問題。母豬利用年限縮短，終生產(chǎn)仔豬數(shù)量減少，后備母豬投資回報降低，間接導致繁殖群母豬更新率增高，需補充更多后備母豬。除了后備母豬購置成本或生產(chǎn)成本外，還增加了后備母豬培育費用。同時，將后備母豬引入繁殖豬群，還會帶來疾病風險。減少引進豬的數(shù)量和次數(shù)，可降低外源性病原傳入本豬場風險。因此，分析和監(jiān)測母豬的利用年限和淘汰模式，有助于提高母豬生產(chǎn)力和經(jīng)濟效益。

2 批次化豬場母豬利用年限分析

為分析批次化豬場母豬利用年限，選擇2018年7月投產(chǎn)的一個設計存欄2 400頭的豬場為研究對象，該豬場采用了2周批次生產(chǎn)模式，對后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬全部應用定時輸精技術處理，方案見圖1。

圖1 經(jīng)產(chǎn)母豬和后備豬定時輸精程序

2019-2020年，豬場平均基礎母豬存欄2 147頭，平均年產(chǎn)仔窩數(shù)2.26窩，窩均總產(chǎn)仔12.52頭，窩均產(chǎn)活仔11.10頭，PSY 22.77頭。

為了分析母豬利用率，收集了2019-2020年生產(chǎn)和淘汰數(shù)據(jù)。鑒于母豬利用年限的定義和評價方法并不明確，作者從以下幾個不同的角度，討論定時輸精和批次化生產(chǎn)應用對母豬利用年限的影響。

2.1 淘汰母豬的實際壽命及入群后繁殖壽命

母豬實際壽命=淘汰時間-出生日期

入群后繁殖壽命=淘汰時間-入群時間

入群時間的確定在相關文章報道中有所差異，有以第一次參加配種為入群時間，也有以第一胎分娩時間為入群時間。該場以第一次配種為入群時間進行統(tǒng)計，統(tǒng)計了1 573頭淘汰母豬的出生、入群及淘汰日期，結果如表1所示。由于是新建豬場，目前淘汰母豬的繁殖壽命較低，與國外報道的500 d以上的平均繁殖壽命存在較大差距。但是母豬的實際壽命和繁殖壽命并不能很好地反映母豬的繁殖狀態(tài)和繁殖效率，群體中屢配不孕的空懷母豬和生產(chǎn)性能較差的母豬都能增加群體的平均壽命和繁殖壽命而不帶來經(jīng)濟效益，也不適用于評價新建場年輕豬群的利用情況。

表1 淘汰母豬壽命分析

2.2 存欄母豬與淘汰母豬的胎次結構

豬群的胎次結構也能夠反映母豬的利用情況。胎次較高的母豬產(chǎn)仔豬窩數(shù)較多、仔豬初生重較重、非生產(chǎn)天數(shù)更少，豬群平均胎次較高時后備母豬更新的成本也減少。因此胎次結構能夠影響到母豬的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟性能。

目前該場母豬最高胎次為6胎，當前平均胎次為2.74胎，經(jīng)過兩年的生產(chǎn)運轉，基本達到了理想的胎次分布。具體的胎次結構如表2所示。

表2 存欄母豬胎次結構

按照配種即入群的方式統(tǒng)計，淘汰母豬的平均胎次為1.95胎，淘汰母豬的平均繁殖周期為186 d，非生產(chǎn)天數(shù)為44 d。各胎次母豬淘汰如表3所示，0-2胎淘汰母豬占全部淘汰母豬的65.76%，是豬群淘汰的主要對象。

表3 淘汰母豬胎次分布

2.3 母豬終生提供的產(chǎn)仔數(shù)

母豬終生提供產(chǎn)仔數(shù)為母豬從入群到淘汰產(chǎn)仔總和，平均每天提供仔豬數(shù)=終生產(chǎn)仔數(shù)/入群后的繁殖壽命。兩個指標的考察側重點不同，前者側重總量，但無法反映母豬在群期間空懷時間長短對母豬利用的影響，后者側重效率，但無法反映母豬的繁殖壽命長短對母豬利用的影響。

該豬場按照配種即入群的方式統(tǒng)計，淘汰母豬終生提供的產(chǎn)仔數(shù)為23.42頭；每頭母豬每天提供產(chǎn)仔數(shù)為0.065頭。由于新豬場目前淘汰豬的胎次較低，與國外的報道相比，母豬終生提供的產(chǎn)仔數(shù)偏少，但母豬繁殖周期內(nèi)每天提供產(chǎn)仔數(shù)與國外報道相當，接近或高于穩(wěn)定運行的豬場。

2.4 母豬淘汰率

死淘率指種群中因為健康、繁殖或者管理問題（包括死亡和安樂死）被淘汰的母豬數(shù)。而更新率則指引進母豬的總頭數(shù)除以平均基礎母豬存欄數(shù)。在一個穩(wěn)定的種群中，更新率和淘汰率應該是相似的，因為母豬的存欄量是相對恒定的。不同國家的種群中商業(yè)用母豬平均每年的死淘率為43%～50%，原種豬場淘汰率更高。

該豬場2019-2020年平均存欄數(shù)為2 147頭，共淘汰母豬1 573頭，年母豬淘汰率為36.63%。

3 討論

適當?shù)奶蕴蓛?yōu)化豬群胎次結構、增加母豬終身的利用年限和終生提供的產(chǎn)仔數(shù)，進而提高豬場經(jīng)濟效益。不適當?shù)奶蕴瓡档湍肛i的終生產(chǎn)量，增加種豬更新的經(jīng)濟負擔。因此，對淘汰原因進行分析和監(jiān)測，有利于提高母豬群的生產(chǎn)力和經(jīng)濟效益。

淘汰原因分為繁殖因素、疾病因素和其他原因。其中繁殖問題包含不發(fā)情、空懷、流產(chǎn)、屢配不孕。在批次化生產(chǎn)中，繁殖因素主要表現(xiàn)為定時輸精后未發(fā)情和妊娠；疾病因素包含乳房炎、陰道炎、子宮炎、生殖器官缺陷、蹄腐爛、瘸、產(chǎn)后癱瘓及體況過瘦等。報道顯示，繁殖因素為母豬淘汰的主要原因，在淘汰母豬中的比例達到20%～43%，因肢蹄病淘汰的比例為6%～40%，因胎齡高和繁殖性能不佳淘汰的比例為9%～31%。1-3胎母豬，繁殖因素是母豬淘汰的最主要原因，肢蹄病次之。高胎次母豬，年齡成為母豬淘汰的主要原因，而因繁殖因素而淘汰的位居其次，如表4所示。

表4 淘汰母豬的原因分類及比例

在該批次化生產(chǎn)場中，母豬的淘汰模式呈現(xiàn)出與傳統(tǒng)豬場不同的趨勢。在所有淘汰豬中，繁殖因素淘汰的比例高達78.65%，其原因與豬場的淘汰策略有關。大部分批次生產(chǎn)場中，母豬連續(xù)兩次定時輸精處理未孕便淘汰，對母豬的繁殖表現(xiàn)要求更加嚴苛。其中部分的未孕母豬也存在營養(yǎng)不良、子宮炎、卵巢疾病等隱性問題，歸類界限的不清也一定程度上擴大了繁殖因素的比例。對于胎次適宜、產(chǎn)仔性能較高的母豬淘汰標準是否需要調(diào)整還需要在實踐中繼續(xù)探討。

此外，豬場母豬的淘汰策略和時機也會隨一些外部因素（疫病、豬肉價格等）動態(tài)調(diào)整，例如在肉豬價格較高的時期，淘汰標準就趨于嚴格，生產(chǎn)者可以通過淘汰主動更新豬群中年老的母豬，從而調(diào)整豬群的胎次結構。而肉豬價格較低時，往往傾向于將母豬保留較長的時間。

4 總結

在非洲豬瘟嚴峻形勢下，該場全面應用定時輸精技術組織批次化生產(chǎn)，從2018年7月投產(chǎn)至今，平穩(wěn)度過了過渡期，進入穩(wěn)定生產(chǎn)階段。得益于批次化生產(chǎn)技術，豬場全程保持了較高的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益，生物安全工作有條不紊開展。

結果顯示，目前的豬群胎次結構雖趨于合理，但仍存在低胎齡豬淘汰比例過高問題，未能充分利用3-5胎高產(chǎn)胎次的繁殖性能。采用定時輸精技術，初產(chǎn)母豬繁殖問題比其他胎次更為嚴重，下一步將著重從營養(yǎng)調(diào)控的角度去改善這一問題。另一方面，現(xiàn)有的淘汰策略中，定時輸精處理后，空懷母豬及時淘汰有利于減少非生產(chǎn)天數(shù)，但也會導致豬群更新率的增高，從而使因繁殖因素淘汰母豬比例增高。在今后的批次生產(chǎn)過程中，淘汰母豬時盡可能綜合考慮胎次和產(chǎn)仔性能的影響，調(diào)整豬群的胎次結構，充分利用母豬繁殖性能。