江蘇省金湖縣實驗中學(xué) 華慶富
或許大家都有體會,使用燃?xì)庠钭鲲埖囊粋€煩惱就是湯水燒開溢出后把火滅了!不過現(xiàn)在好了,因為我們有了燃?xì)庠钭詣酉ɑ鸨Wo(hù)裝置。這一裝置已成為所有燃?xì)庠畹臉?biāo)配,沒有該裝置的舊版燃?xì)庠疃家惶蕴?。那么,自動熄火保護(hù)裝置到底是哪路神仙?它又是如何實現(xiàn)“熄火自動保護(hù)”的呢?
燃?xì)庠钭詣酉ɑ鸨Wo(hù)裝置就是一個安裝在燃?xì)庠钌系男⊙b置,無論火是被風(fēng)吹滅、被湯汁澆滅,還是點火不成功等任何情況,它都能夠檢測到燃?xì)庠钕ɑ馉顟B(tài),并自動關(guān)閉閥門,非常智能。這樣,即便燃?xì)庠钍翘幱诖蜷_狀態(tài),也一樣不會有燃?xì)庑孤?,很大程度上避免了火?zāi)的發(fā)生。下面我就為大家重點介紹一下自動熄火保護(hù)裝置。
目前市面上的燃?xì)庠钪饕嬖趦煞N熄火保護(hù)裝置,分別是熱電偶熄火保護(hù)和離子感應(yīng)熄火保護(hù)。雖然二者的工作原理不盡相同,但是都需要用電池來支持工作,保證其效用正常發(fā)揮。
熱電偶熄火保護(hù)裝置主要運用了金屬的物理屬性,裝置采用溫差式感應(yīng)實現(xiàn)智能控制。因為金屬的導(dǎo)熱性能非常好,而燃?xì)馊紵龝尫艧崃?,火熄滅后溫度自然會發(fā)生變化,這個溫差可以通過熱電偶熄火裝置感應(yīng)到,然后對燃?xì)庠顚嵤┍Wo(hù)動作。當(dāng)實際溫差低于設(shè)定的溫度時,熱電偶熄火保護(hù)裝置就會立即反應(yīng)并切斷所有氣源,這個反應(yīng)時間一般為30 秒。
熱電偶熄火保護(hù)裝置主要靠旋鈕帶動閥門的開啟,安全有效,成功率非常高。但是缺點也很明顯,熱電偶容易老化。燃?xì)庠钍褂脮r間久了,熱電偶很有可能因老化而造成并未達(dá)到限定溫差就將火熄滅,頻繁熄火很容易影響使用。而且,熱電偶熄火保護(hù)裝置的反應(yīng)時間過長,技術(shù)敏感性差,還是會有意外發(fā)生。
離子感應(yīng)熄火保護(hù)裝置主要運用的是火焰的光電屬性,裝置一旦沒有感應(yīng)到燃?xì)馊紵a(chǎn)生的火焰帶來的光電,就會自動做出判斷,將燃?xì)庠铋y門關(guān)閉。因為光電的消失與產(chǎn)生幾乎是一瞬間的事,所以離子感應(yīng)熄火保護(hù)裝置極為靈敏,能在0.1 秒的時間內(nèi)做出判斷,進(jìn)而關(guān)閉閥門,整個過程持續(xù)時間不超過5 秒鐘。
燃?xì)庠钍褂眠^程中還有一個常見的煩惱,那就是鍋燒干了!這個也好解決,我們可以給灶頭配上一個具有主動熱源追蹤功能的裝置,智能檢測鍋具干燒狀態(tài),使得燃?xì)庠罹哂?0 秒干燒關(guān)氣熄火功能。這樣的燃?xì)庠钸€可以實現(xiàn)智能控制健康油溫,烹飪油溫實時監(jiān)測,超過230℃左右時,及時蜂鳴提醒,保證食物營養(yǎng);如果燃?xì)庠铧c火后,裝置檢測到3 分鐘之內(nèi)不坐鍋,則會自動關(guān)氣熄火,避免疏忽。
一個小小的裝置,就能給我們帶來大大的便捷與安心,讓我們的生活更美好,心情更放松。