近日，中國航天員湯洪波在太空中一邊吃蘋果一邊用電腦工作的視頻火了?？吹綔椴ㄈ轿恢辈コ蕴O果的網(wǎng)友均表示：“要買幾個(gè)蘋果吃?！笔聦?shí)上，蘋果作為營養(yǎng)豐富、口感佳的水果，一直處于水果中的C位，而且中醫(yī)認(rèn)為，蘋果味甘酸、性涼，具有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒的作用。

航天員能在太空吃蘋果，除了易儲存、汁水少，確實(shí)也看中了蘋果所含的營養(yǎng)價(jià)值。

首先，蘋果果肉中的多酚類物質(zhì)以及蘋果皮中的花青素、表兒茶素都有很好的抗氧化功效，因此蘋果帶皮一起吃功效更佳。

蘋果對有心血管疾病的患者益處更大。蘋果多酚中有一半為縮合鞣質(zhì)類物質(zhì)，對血管緊張素轉(zhuǎn)化酶有著很好的抑制作用，進(jìn)而使血管擴(kuò)張，降低血壓，預(yù)防控制心血管疾病。

蘋果營養(yǎng)價(jià)值雖高，但是沒必要每天都吃蘋果，還有其他很多營養(yǎng)豐富的水果可以選擇。

（摘自《沈陽晚報(bào)》）