小雛鴨啄開蛋殼來到世間后，會緊緊地追隨所見到的第一個會移動的物體，不論這個物體是否真的是它的鴨媽媽，都會將它當(dāng)成媽媽一樣去依戀，這種現(xiàn)象被奧地利生物學(xué)家洛倫茨稱為烙印現(xiàn)象。其實人也有這種行為，不過人類“認媽媽”靠的不是視覺，而是嗅覺。

人們體味的作用

胎兒在媽媽肚子里的時候還不能視物和辨音，卻能嗅聞到媽媽的氣味，并以此將媽媽與其他人給區(qū)分開來。懷胎十月后，胎兒聞到的食物氣味和母親身上的氣味會構(gòu)成母親在胎兒頭腦中的整體印象，這樣胎兒生下來天然就會親近散發(fā)著熟悉氣味的母親，就像鳥類的“烙印現(xiàn)象”一樣。

不僅母親的氣味讓嬰兒覺得熟悉親近，新生兒身上濃濃的“奶香”也常常吸引人們?nèi)ビH近他們。研究表明，新生兒的氣味能激活人們大腦中的獎賞回路，靠近新生兒，大腦就會產(chǎn)生更多的多巴胺，讓人們感到愉悅。這種氣味也吸引著大人心甘情愿地照顧他們。

但新生兒發(fā)出的讓人愉悅的氣味在大約6周大的時候就逐漸消失了，獨特的個人體味慢慢形成。

科學(xué)家認為，每個人身上都有味道，并且是獨一無二的，甚至連長得非常相似的雙胞胎也擁有獨特的氣味。

體味的來歷

研究表明，每個人的體味主要來自汗液，而這些汗液能形成獨特的體味，與基因有關(guān)，更與生活在人們身上的微生物有關(guān)。

首先每個人的汗液有多少，主要是由基因決定的。

我們通常有這樣一種印象，與亞洲人相比，歐洲人和非洲人通常長得更高大粗獷，身上體味也更濃。而亞洲人的體味為什么不那么大呢？原來大約70%的亞洲人的16號染色體上的ABCC11基因發(fā)生了突變，使得汗腺的分泌減少。

那么有汗液就有汗味嗎？不是的。我們剛出的汗是察覺不出氣味的，人們汗水中含量最多的三種成分是硫醇、類固醇和酸性物質(zhì)，這三種物質(zhì)本身是無色無味的，人之所以有體味，主要是汗水分泌出來后，被皮膚表面寄生的微生物轉(zhuǎn)化，才生成有氣味的化合物。非洲人和歐洲人汗水分泌多，微生物“發(fā)酵”的原料就多，體味就會更大。

目前科學(xué)家已經(jīng)知道了一些規(guī)律，比如身上帶有較多棒狀桿菌的人，往往有刺鼻的氣味，而男人通常比女人帶有更多棒狀桿菌，因此他們的體味也較濃;相反，女人通常比男人身上帶有更多葡萄球菌，因此體味比較清淡。

正是在基因遺傳和微生物的雙重作用下，我們獲得了自己獨特的氣味。

有趣的嗅覺記憶

研究表明，人們對體味是有選擇性記憶的。腦電圖結(jié)果顯示，與自身體味相近的氣味能激活大腦右側(cè)中前部的區(qū)域，這使人們感覺到舒適，情緒更加平緩。

在情侶中，體味記憶更是深刻。加拿大蒙特利爾麥吉爾大學(xué)研究員曾做過這樣的實驗：他們找到20對情侶，男性按要求連續(xù)7晚穿同一件棉T恤睡覺，T恤的腋下縫有吸收汁液的襯墊。之后，女孩們被要求聞過襯墊后，從3件衣服中挑出愛人穿過的那件。結(jié)果所有女性都能一下子找到愛人穿過的衣服。

當(dāng)然，與動物相比，我們很少通過體味去獲取信息。狗狗會通過氣味來獲取信息，螞蟻依靠沿途留下的信息素氣味識路，貓咪發(fā)情時身上會釋放性激素的氣味，而人類多用語言、聽覺和視覺等去傳遞和接收這些信息。

所以即使體味中含有信息素，但人們一般很難通過嗅覺來區(qū)分每一個人，科學(xué)家猜想，人類嗅聞體味的能力減退，還可能是進化的原因，真不知道這是喜還是悲。（據(jù)《大科技》）