戎禹

“老胡，別嘮了！開飯啦！”隔壁辦公室陳遠喊道。

“你們先吃，給我留碗飯就行，我一會兒做個醬油炒飯試試?！崩虾D頭朝門外喊了一聲，又迅速把目光移回到手機屏幕上。

“醬油炒飯你得先把米飯用醬油抓勻，這樣炒著才入味。”按照老胡的吩咐，屏幕那邊的人轉身找了瓶醬油，在老胡的指揮下，一會兒打蛋，一會兒爆鍋，一會兒翻炒地忙活起來。十幾分鐘后，一盤香噴噴的醬油炒飯終于出鍋了。

“好啦！關火，關電，吃飯去吧！”老胡道。

屏幕那邊的人叫張焰新，別看現在被老胡指揮得言聽計從，可幾天前當真讓老胡寢食難安啊！

一周前，派出所突然接到一條警情：光華路鴻博園失火了。值班民警哪兒敢怠慢，穿戴好裝備后，迅速趕往現場。

同樣心急如焚的還有得知消息的社區(qū)民警老胡。

老胡，大號胡全利，負責鴻博園多年。他比誰都清楚，那是個老小區(qū)，樓道狹窄，最要命的是，住戶多是年老體弱之人?，F在是疫情隔離期，家家戶戶都住滿了人，一旦發(fā)生火災，后果不堪設想。

來不及多想，外衣都沒披，老胡穿著那件舊毛衣就從三樓辦公室往下沖。可來到大門口，警車已經疾馳而去。年近五旬的老胡只好一路連跑帶顛地朝鴻博園趕去。

消防員處置得十分得當，現場火勢很快被控制住，只是由于滅火情急，導致張焰新家的廚房一片狼藉，鍋碗瓢盆散了一地，本該在地上的白菜葉，卻借著高壓水柱的力道爬到了玻璃上，灶臺周邊的墻上也是一片漆黑。

火是撲滅了，可失火之后的問題更難解決。疫情期間，左鄰右舍都被這突如其來的事故嚇得跑了出來。

心有余悸的鄰居開始指責起張焰新來：“老張，你這是怕大伙兒不死?。　?/p>

“可不是嘛！你這是讓俺們躲得過病毒，躲不過你這場大火??！”

張焰新一個勁兒地道歉：“我也是一時大意，玩手機玩歡脫了，忘了廚房有火這碼事兒了。絕對是意外，下不為例?！?/p>

“別人是意外，你老張可不是。你玩手機成癮可是老毛病了。去年你家失火不也是因為你開著煤氣灶回臥室玩手機嗎，最后鍋燒干了，火著起來了！”老胡心想。

果然，老胡想到的事，鄰居也想到了：“你家去年就著過一次火，今年又著，你這是不把大家害死不罷休??！”

“對，他這毛病改不了！讓他搬走！”

“你趕緊走！”大家紛紛嚷道。

看到鄰居們來者不善，張焰新態(tài)度也強橫起來。他往客廳沙發(fā)上一坐，把頭向后仰了過去，說：“我是不小心讓東西燒著了，又不是故意放火。你們憑什么趕我走？要走你們走，我就在這兒了，咋地吧？！”

眼見兩邊都是劍拔弩張之勢，老胡深知，一旦雙方較起勁兒來，說不定得鬧出啥麻煩來。于是，他趕緊說道：“鄰居們，可能老張這次真是無心之過吧！這疫情期間，你們說，他還能去哪兒？不如這樣，大家今天賣我個面子，都先回家吧！咱們這樣也挺危險的。剩下的事兒我來想辦法解決?！?/p>

老胡做社區(qū)警察很多年了，平時跑東家串西家，沒少給大家排憂解難。此時他開口說話，大家也都很配合，各自回家去了。

可是，到底咋解決這個問題？老胡一時難有良策，每天輾轉反側，夜不能寐，苦苦思索對付張焰新玩手機成癮的招。

這個張焰新，可以說是吃喝拉撒睡，沒一刻不擺弄手機的，若要他不玩手機，除非太陽從西邊出來。

“那我就反其道而行之，好好利用他這個機不離手的毛病?！?/p>

老胡和張焰新約定：“每天做飯前，你必須打開手機和我視頻，飯做好后，我讓你關火，你才可以掛斷手機。”

起初，張焰新很不情愿，可沒過兩天，他就發(fā)現這個老胡“身懷絕技”。

在老胡的指導下，張焰新廚藝大增，原來做出來只能湊合填飽肚子的幾道菜，現在竟都成了珍饈美味。從此，每天一到做飯時間，張焰新就主動給老胡發(fā)視頻，樂此不疲。

老胡廚藝非凡的事不脛而走。更有好奇的居民建了個群，向老胡請教烹飪技巧。結果，這回老胡倒成了“機不離手”了。

疫情期間，本來大家無所事事、枯燥單一的生活，卻讓老胡一下子蕩起一圈快樂的漣漪。老胡不禁對自己這個高招洋洋得意。

初春的夜晚，漆黑如墨，寒冷如冰。老胡兀自坐在辦公室里，看著他那本新買的《家常菜大全》。

“嘿！”陳遠端著一盒泡面走進來，老胡競渾然不覺，“沒吃呢吧？”

“你咋知道？”老胡接過泡面吃起來。

“晚飯時沒看到你唄！你說你，這廢寢忘食地教別人做飯，圖個啥？”陳遠不解地問。

“我圖哈？我說我圖個國泰民安，你信不？”老胡笑呵呵地回答。