由于國內(nèi)巨大的市場(chǎng)需求，各類農(nóng)產(chǎn)品都有很廣闊的市場(chǎng)，不僅國內(nèi)很多農(nóng)民投身水果種植，不少國外的種植戶也受益于此，不少具有特色的水果被銷往國內(nèi)。最近幾年，諸如榴蓮、山竹、車?yán)遄拥人?，進(jìn)入國內(nèi)后都大放異彩，成為爆款單品，高價(jià)又熱銷，實(shí)力非凡。除了本土水果和進(jìn)口水果，也會(huì)有很多農(nóng)民選擇種植國外引進(jìn)的品種。不過，很多引種的水果，表現(xiàn)都不是很理想，其中也包括一些在國外市場(chǎng)已經(jīng)贊譽(yù)滿滿、非常具有品種優(yōu)勢(shì)的品種，引入國內(nèi)后都有些 “水土不服”。

最近幾年被炒得火熱的陽光玫瑰葡萄，還未引種前，可謂天價(jià)水果，一斤上百元，但引種國內(nèi)后，種植面積暴增，很多種植戶一味追求產(chǎn)量，忽視品質(zhì)。去年已經(jīng)出現(xiàn)了幾塊錢一斤的低價(jià)，還時(shí)常被人吐槽味道不如巨峰等平價(jià)水果，僅有少部分堅(jiān)持品質(zhì)為先的種植戶，能賣上好一點(diǎn)的價(jià)格。

除了葡萄之外，還有很多引種來的水果，比如紅啤梨，引種國內(nèi)已經(jīng)十幾年了，但目前仍是小面積種植，在河南、山東等省份的部分縣市，以前，紅啤梨剛進(jìn)入國內(nèi)銷售的時(shí)候，憑借進(jìn)口的身份，以及“大紅”的表皮顏色，一千克賣到40-60元是常有的事。

紅啤梨的優(yōu)點(diǎn)不少，它是比較早熟的一種梨，一般進(jìn)入7月就成熟，比大多數(shù)梨都要早2周至1個(gè)月的時(shí)間，競(jìng)爭壓力比較小。進(jìn)入豐產(chǎn)期的紅啤梨，畝產(chǎn)量能達(dá)到3000千克左右，在國內(nèi)的適應(yīng)性不錯(cuò)。

在近兩年，紅啤梨還被開發(fā)出了可以用吸管吸食的新鮮吃法，很快成了網(wǎng)紅水果，吸引了不少消費(fèi)者慕名購買。畢竟像水蜜桃、愛媛橙等水果的果肉細(xì)嫩多汁，用吸管吃都不難理解。而一直以來，梨給人的感覺都是脆爽多汁，吸管基本是插不進(jìn)去的。

但其實(shí)在成為網(wǎng)紅水果之前，國產(chǎn)的紅啤梨在市場(chǎng)上是很少見到的，即使是種植的人少，也時(shí)常出現(xiàn)滯銷的情況，原因在于紅啤梨的品質(zhì)并不出色。在人們的固有印象中，梨的最大特點(diǎn)就是清甜多汁，并且汁水越足越好，從秋月梨的受認(rèn)可程度就能窺見，在南方一些城市，秋月梨一千克要賣到30元，庫爾勒香梨的價(jià)格都不如它。

而紅啤梨的劣勢(shì)是直接吃水分偏少，完全沒有那種爆汁的感覺，口感還很硬，放軟后又不是熟悉的口感。若是要用吸管吸食，則需要將其放入冰箱凍硬，然后再解凍，這又跟東北的凍梨差不多，并且食用起來感受一般。因此，紅啤梨一直是個(gè)小眾水果，市場(chǎng)需求量不大。即使是成了網(wǎng)紅水果，去年仍有媒體報(bào)道，在一些產(chǎn)地農(nóng)民種植的紅啤梨存在滯銷的情況，“網(wǎng)紅”也帶不動(dòng)銷量。一些電商平臺(tái)上賣的紅啤梨，包郵價(jià)格很多都是10千克40元，更低的也有，若是扣掉包裝、運(yùn)費(fèi)等成本以及商家的利潤，到農(nóng)民手上也所剩無幾了。

不過也正是有了“網(wǎng)紅”的噱頭，種植的人少，不易了解果子銷售情況，近日紅啤梨的果苗又有不少商家在熱炒，各種優(yōu)點(diǎn)說盡，唯獨(dú)銷售與銷路不提。

參謀提醒

網(wǎng)紅水果種植要理性

近幾年，“網(wǎng)紅”一詞彌漫到水果圈，大致是指很難買到、營養(yǎng)高、外形奇怪、備受新興消費(fèi)者追捧的水果。這些網(wǎng)紅水果往往還標(biāo)榜了特別的功效和作用，更能激發(fā)和滿足人們的獵奇心理，所以價(jià)格往往不便宜。

很多人認(rèn)為水果只要變成網(wǎng)紅，肯定前景廣闊，值得投資。事實(shí)真的是這樣嗎？網(wǎng)紅水果熱度可以“蹭”，但跟風(fēng)種植要理性。原因有幾個(gè)方面：

有些網(wǎng)紅水果功效往往有夸大的成分。比如牛油果，很多人買它是為了補(bǔ)充葉酸，但其實(shí)菠菜、小白菜等綠葉蔬菜的葉酸含量是最高的，而且還便宜。一些網(wǎng)紅水果的功效和營養(yǎng)成分，實(shí)際上是有炒作嫌疑的，而炒作的東西往往具有曇花一現(xiàn)的性質(zhì)，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)周期長，曇花一現(xiàn)的東西會(huì)帶來較大的風(fēng)險(xiǎn)。

越是面對(duì)前景廣闊的農(nóng)產(chǎn)品，就越應(yīng)該保持理智。我們總欣賞第一個(gè)吃螃蟹的人，提前入手能更早賺錢，螃蟹當(dāng)然可以吃，但吃多了容易傷身。種植也是一樣，少種點(diǎn)賣個(gè)新鮮可以賺錢，動(dòng)不動(dòng)成百上千畝的種植，規(guī)模大了，風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更大。

種網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品不要盲目，要注意控制風(fēng)險(xiǎn)，先拿出一小塊地進(jìn)行嘗試，掌握了栽培經(jīng)驗(yàn)，有了市場(chǎng)渠道，再研究擴(kuò)大規(guī)模的事。