李開(kāi)輝，李鋒紅，祁萬(wàn)禎，羅文學(xué)

(天?？h畜牧技術(shù)推廣站，甘肅 天祝 733299)

天祝縣是甘肅高山細(xì)毛羊主產(chǎn)區(qū)之一，2019年細(xì)毛羊飼養(yǎng)量76萬(wàn)只。但多年來(lái)天?？h細(xì)毛羊一直沿襲“重毛輕肉”的生產(chǎn)方式，羊肉生產(chǎn)無(wú)小月齡羊，主要是周歲以上的羊，周期長(zhǎng)，效益差。20世紀(jì)90年代以后，雖引入了一些肉羊品種開(kāi)展雜交，但未開(kāi)展雜交試驗(yàn)研究，停留在胡交亂配的雜交生產(chǎn)狀態(tài)下，致使天?？h細(xì)毛羊資源優(yōu)勢(shì)未得到充分利用。

南非肉用美利奴羊原產(chǎn)于南非，是一個(gè)肉毛兼用型品種(綜合育種指數(shù)加權(quán)系數(shù)，產(chǎn)肉：產(chǎn)毛=60:40)。該品種早熟、羔羊生長(zhǎng)快，產(chǎn)肉多，繁殖力較高，被毛白色。公、母羊均無(wú)角，頸部及體軀皆無(wú)皺褶。體格大，胸寬深，背腰平直，肌肉豐滿，后軀發(fā)育良好。成年公羊體重100～135 km，剪毛量4.5～6.0 km，成年母羊體重70～85 km，剪毛量3.4～4.5 km，成年公母羊，毛長(zhǎng)7～11 cm，細(xì)度60～64支，凈毛率50%～65%，在放牧條件下，平均產(chǎn)羔率150%，100日齡羔羊活重平均35 km，屠宰率50.0%～55.0%。南非肉用美利奴羊耐干旱，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，是細(xì)毛羊產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)保毛增肉的理想父本品種。

為此，天祝畜牧技術(shù)推廣站結(jié)合天?？h羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，于2009年開(kāi)始引入南非肉用美利奴羊，開(kāi)展風(fēng)土馴化和適應(yīng)性研究后，利用南非肉用美利奴種公羊與甘肅高山細(xì)毛羊母羊的雜交生產(chǎn)南甘雜種后代，發(fā)現(xiàn)其能很好的適應(yīng)高寒牧區(qū)的自然條件，個(gè)體產(chǎn)肉性能顯著高于甘肅高山細(xì)毛羊，并且其產(chǎn)毛性能也比甘肅高山細(xì)毛羊略有提高。2010年以后，天祝畜牧技術(shù)推廣站聯(lián)合蘭州大學(xué)，制定育種方案，培育聚合南非肉用美利奴羊肉毛俱佳，甘肅高山細(xì)毛羊適應(yīng)高寒環(huán)境特點(diǎn)的肉用細(xì)毛羊新品種—天祝肉用美利奴。新品種以南甘雜種羊和南南甘(南非肉用美利奴羊♂×南甘♀)為0世代，開(kāi)展橫交固定后進(jìn)行四個(gè)世代的閉鎖繁育。本研究對(duì)育種過(guò)程中產(chǎn)生的天祝肉羊美利奴Ⅰ世代、南甘、南南甘生長(zhǎng)性能進(jìn)行測(cè)定，并與甘肅高山細(xì)毛羊進(jìn)行比較，為新品種的選種選配提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地生態(tài)環(huán)境

試驗(yàn)場(chǎng)選擇天祝藏族自治縣松山鎮(zhèn)達(dá)隆村的裕隆養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社和華騰牧業(yè)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社等養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，位于祁連山南麓松山灘草原，屬于干旱半干旱高寒牧區(qū)，海拔2 610～3 565 m,年均氣溫1℃，年均降水量270 mm，擁有天然草原39.15萬(wàn)hm2，灌叢放牧林地11.42萬(wàn)hm2，草原承包面積19.8萬(wàn)hm2，耕地面積2.12萬(wàn)hm2。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)動(dòng)物為甘肅高山細(xì)毛羊羔羊、南甘羔羊、南南甘羔羊、天祝肉羊美利奴Ⅰ世代羔羊。

1.3 試驗(yàn)時(shí)間

試驗(yàn)于2019年2月開(kāi)始，2020年2月結(jié)束，時(shí)間為12個(gè)月。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)分4個(gè)實(shí)驗(yàn)組，即：甘細(xì)羔羊、南甘羔羊、南南甘羔羊、天肉美Ⅰ世代羔羊。每組隨機(jī)選取30只羔羊，測(cè)定試驗(yàn)組羔羊初生重、1月齡重、斷奶重、6月齡重、周歲重及日增重。

1.4 飼養(yǎng)管理

1.4.1 羊群飼養(yǎng)管理 所有組合的母羊按照體重對(duì)等的原則分群飼養(yǎng)，羊舍為磚混墻體、彩鋼和陽(yáng)光板舍頂?shù)呐?，母羊根?jù)不同組合逐個(gè)打不同顏色的耳標(biāo)，按免疫程序注射疫苗，并進(jìn)行內(nèi)外寄生蟲(chóng)防治，在同一圍欄草場(chǎng)中放牧，配種采用人工授精法，詳細(xì)記錄采精公羊及所配母羊的日期，母羊懷孕中后期(產(chǎn)羔前1月)放牧后補(bǔ)飼0.15 kg潤(rùn)牧飼料提供的母羊精補(bǔ)料(556)、玉米0.15 kg混合飼喂，產(chǎn)羔后同樣放牧加補(bǔ)飼0.35 kg甘肅潤(rùn)牧飼料公司的母羊精補(bǔ)料(556)、玉米0.35 kg混合飼喂；所有組合的公羊，單獨(dú)飼養(yǎng)管理，自由采食種植的青干草。日只飼喂精料1.3 kg，日糧配方：玉米(粉碎)50%，豌豆(粉碎)28%，麩皮19%，骨粉2%，食鹽及微量元素添加劑1%，采精期間，日飼喂精料增加至1.6 kg/d，加胡蘿卜、洋蔥、雞蛋等。

1.4.2 試驗(yàn)羊飼養(yǎng)管理 所有組合的羔羊出生12小時(shí)內(nèi)測(cè)初生重，羔羊根據(jù)不同組合逐個(gè)打與母羊相同顏色的耳標(biāo)、斷尾，1周后在補(bǔ)飼欄內(nèi)訓(xùn)練羔羊補(bǔ)飼，補(bǔ)飼飼料為甘肅潤(rùn)牧飼料公司的羔羊料(551)，根據(jù)羔羊的吃料情況添加羔羊料，由少到多，羔羊3月齡斷奶，斷奶后按免疫程序注射疫苗，并進(jìn)行內(nèi)外寄生蟲(chóng)防治，在同一圍欄草場(chǎng)中放牧，歸牧后羔羊補(bǔ)飼0.3 kg的羔羊料，補(bǔ)飼直到羔羊吃飽青草為止。

1.5 測(cè)試方法及指標(biāo)

1.5.1 測(cè)試方法 在各個(gè)測(cè)試期，從不同組合出生日期相近的羔羊中，每組隨機(jī)抽取30只測(cè)試。

1.5.2 生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo) 清晨空腹稱(chēng)重。測(cè)定各組羔羊的初生重、1月齡重、斷奶重、6月齡重、周歲重，并計(jì)算日增重。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同組合羔羊哺乳期日增重

由表1可以看出，天祝肉用美利奴Ⅰ世代、南南甘、南甘公羔初生重分別比甘細(xì)公羔高0.94 kg、0.81 kg、0.72 kg(P<0.01)，母羔分別甘細(xì)母羔0.71 kg、0.6 kg、0.51 kg(P<0.01)，天肉美Ⅰ世代、南南甘、南甘三組之間差異不顯著(P>0.05)；從斷奶體重看，天祝肉用美利奴Ⅰ世代、南南甘、南甘公羔分別比甘細(xì)公羔高8.72 kg、7.18 kg、4.35 kg(P<0.01)，母羔分別甘細(xì)母羔高7.74 kg、6.94 kg、3.89 kg(P<0.01)，天祝肉用美利奴Ⅰ世代與南南甘、南甘羔羊差異顯著(P<0.05)；哺乳期日增重，天祝肉用美利奴Ⅰ世代公母羔分別比南南甘、南甘、甘細(xì)公母羔高15.7 g、46.1 g、86.5 g和7.7 g、40.5 g、78.1 g(P<0.01)。

表1 不同組合羔羊哺乳期日增重 kg，g/d

表2 不同組合斷乳后日增重 kg，g/d

2.2 不同組羔羊斷乳后日增重

由表2可以看出，天祝肉用美利奴Ⅰ世代、南南甘、南甘公母羔6月齡體重分別比甘細(xì)公羔高10.34 kg、9.18 kg、3.18 kg和9.9 kg、8.81 kg、2.37 kg(P<0.01)，天祝肉用美利奴Ⅰ世代與南甘公母羔相比差異顯著(P<0.05)，天祝肉用美利奴Ⅰ世代與南南甘二組之間差異不顯著(P>0.05)；從周歲體重看，天祝肉用美利奴Ⅰ世代、南南甘、南甘公母羔分別比甘細(xì)公母羔高14.92 kg、10.01 kg、6.39 kg和14.17 kg、10.67 kg、7.54 kg(P<0.01)，天祝肉用美利奴Ⅰ世代公母羊與南南甘、南甘公母羊差異顯著(P<0.05)；斷乳后日增重，天祝肉用美利奴Ⅰ世代公母羔分別比南南甘、南甘、甘細(xì)公母羔高12.2 g、15.1 g、22.5 g和9.8 g、10.1 g、23.4 g(P<0.01)；周歲平均日增重，天祝肉用美利奴Ⅰ世代公母羊分別比南南甘、南甘、甘細(xì)公母羊高13.1 g、22.8 g、38.3 g和9.3 g、17.6 g、36.9 g(P<0.01)。

3 討論與小結(jié)

3.1 天祝肉用美利奴Ⅰ世代羊

通過(guò)觀察天祝肉用美利奴Ⅰ世代羊在高寒牧區(qū)放牧條件下適應(yīng)性好、生產(chǎn)性能穩(wěn)定、抗病能力強(qiáng)；從出生到周歲表現(xiàn)出生長(zhǎng)發(fā)育快、胸寬深，背腰平直，肌肉豐滿，后軀發(fā)育良好。是目前高海拔寒冷地區(qū)培育中的肉毛兼用型綿羊新品種，具有很好的應(yīng)用前景及推廣利用價(jià)值。

3.2 盡從體重方面看

天祝肉用美利奴Ⅰ世代羊是天祝肉用美利奴新品種羊形成過(guò)程中橫交固定的一個(gè)階段，與南南甘、南甘、甘細(xì)羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育及日增重比較，只是在體重變化一個(gè)方面的試驗(yàn)對(duì)比，若要全面評(píng)價(jià)一個(gè)新品種優(yōu)劣，還要等到新品種培育成功后，從產(chǎn)肉、產(chǎn)毛、遺傳及繁育等性能方面全面評(píng)價(jià)，盡從體重方面看，天祝肉用美利奴Ⅰ世代羊生長(zhǎng)發(fā)育優(yōu)于甘細(xì)及南甘雜交羊，表現(xiàn)出較好的產(chǎn)肉性能。