楊偉志 甘雨 秦秀蘭 程昆華

(昆明市林業(yè)技能開發(fā)站，云南 昆明 650032)

板栗(Castaneamollissima)原產(chǎn)于我國，其品質(zhì)優(yōu)良，富含蛋白質(zhì)、淀粉和多種微量元素，是重要的干果樹種之一，果實(shí)富有“干果之王”、“木本糧食”等美譽(yù)[1]。板栗在中國栽培歷史悠久，廣泛分布于我國26個省(區(qū)、市)，主要產(chǎn)區(qū)為河南、貴州、安徽、云南和湖北等地，年產(chǎn)量194萬t，約占世界栗總產(chǎn)量的83.34%，因其一年種植，百年受益，成為我國廣大山區(qū)栗農(nóng)脫貧增收的“鐵桿莊稼”[2,3]。板栗生長適應(yīng)能力強(qiáng)，抗栗疫病且耐瘠薄，是重要的闊葉經(jīng)濟(jì)林木。發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)具有重要的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)價值[3]。經(jīng)調(diào)查分析，昆明地區(qū)板栗低效林形成的原因有幾方面：重栽輕管問題突出，栗樹種植后未及時進(jìn)行整形修剪，土壤翻耕、施肥及澆水等管理缺失；板栗病蟲害嚴(yán)重，病蟲害防治措施不到位；板栗內(nèi)質(zhì)較差，栗實(shí)象甲危害尤其突出，致使板栗銷量及價格走低，嚴(yán)重影響了栗農(nóng)的生產(chǎn)積極性[4]。本研究在宜良縣北古城鎮(zhèn)阿保村、尋甸縣柯渡鎮(zhèn)新沙村、盤龍區(qū)松華街道小河村建立板栗低產(chǎn)林改造技術(shù)示范園，在園區(qū)采取合理整形修剪、加強(qiáng)土肥水管理及針對性進(jìn)行病蟲害防治等低效林改造技術(shù)措施。

1 研究區(qū)基本情況

昆明市宜良縣北古城鎮(zhèn)阿保村板栗園位于N24°59′20″，E103°16′2″，面積20hm2，交通便利，水利設(shè)施較齊全。該地區(qū)以山地紅壤為主，年平均降雨量903.8mm，雨季集中在5～10月；全年日照2190h，年平均氣溫16.3℃，最低氣溫-6℃，最高氣溫35.6℃，全年多為西南風(fēng)，間有東北風(fēng)，年平均風(fēng)速為2.4m·s-1，屬亞熱帶高原季風(fēng)性氣候，冬季干旱少雨，夏季溫濕多雨。栗樹品種主要為“大軟枝”、“小軟枝”、“小紅芽”和“河北早豐”等，株行距3m×4m，栗樹樹齡5～10a，平均樹高2.5m，園區(qū)管理相對較為規(guī)范，栗實(shí)象甲、栗大蚜、白生盤蚧、巨角多鰓金龜?shù)炔∠x害危害嚴(yán)重。

尋甸縣柯渡鎮(zhèn)新沙村板栗園位于N24°43′52″，E103°45′28″，面積6.7hm2，海拔1890m，年平均氣溫16.9℃，極端最高氣溫31.5℃，極端最低氣溫-7.8℃，年平均降雨量約976mm，雨季集中在5—9月，全年日照時長2327.5h，年蒸發(fā)量1856.4mm。栗樹品種主要為“紅栗”、“毛栗”、“亮栗”等當(dāng)?shù)仄贩N，栗樹樹齡20a以上，園區(qū)管理較為松散，實(shí)生種植為主，嫁接部分多年未進(jìn)行樹體修剪，樹型雜亂，株行距5m×5m，樹體高度不一，呈現(xiàn)3.5m以上和2m以下兩極分化，栗實(shí)象甲、巨角多鰓金龜、白生盤蚧、板栗疫病等病蟲害危害嚴(yán)重。

昆明市盤龍區(qū)松華街道小河村板栗園位于N25°12′8″，E102°50′12″，面積3.3hm2，海拔1990m，年平均氣溫16.9℃，年平均降水量約為976mm，降雨主要集中在5—9月，年日照時2327.5h，年蒸發(fā)量1856.4mm。栗樹品種主要為當(dāng)?shù)仄贩N，栗樹樹齡為5～15a，園區(qū)管理較為松散，實(shí)生種植為主，嫁接部分多年未進(jìn)行樹體修剪，樹形雜亂，株行距3m×3m，平均樹高3m，栗實(shí)象甲、剪枝象甲等病蟲害危害嚴(yán)重。

2 研究方法

針對阿保村、新沙村和小河村3個板栗園的實(shí)際種植情況，主要采取合理整形修剪、加強(qiáng)土肥水管理及針對性進(jìn)行病蟲害防治等低效林改造技術(shù)措施，并設(shè)計(jì)試驗(yàn)測定不同修剪方法對板栗的栗苞數(shù)和雌花數(shù)的影響，通過連年板栗產(chǎn)量測定觀測增產(chǎn)情況，通過栗實(shí)出蟲率測定反映板栗內(nèi)質(zhì)提升情況。

2.1 雌花數(shù)和栗苞數(shù)測定

板栗的雌花數(shù)和栗苞數(shù)是其產(chǎn)量的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)，有研究表明，不同技術(shù)措施對板栗豐產(chǎn)的重要程度排序?yàn)檎涡藜?病蟲害防治>土肥水管理[5]，本研究通過測定不同修剪方法對板栗雌花數(shù)和栗苞數(shù)的影響，以尋求增產(chǎn)最適的修剪方法。研究組在小河村研究區(qū)選擇20株品種相同、長勢相近的板栗樹，其中第1組5株板栗樹采取短截(短截的主要內(nèi)容包括剪去枝上的一部分梢和芽，使養(yǎng)分集中供應(yīng)，促進(jìn)剪口處的芽處于優(yōu)勢，萌發(fā)為強(qiáng)壯的分枝)的方式；第2組的5株材料采取“抓大放小”的方式，“抓大放小”指在修剪過程中優(yōu)先伐除徒長枝、過密枝、交叉枝和病蟲枝，使板栗樹冠呈階梯式，達(dá)到改善樹冠、通風(fēng)透光的目的；第3組5株采取“抓大放小”加摘心的方式，夏季對正在生長的新梢摘除其幼嫩部分，目的是促使養(yǎng)分轉(zhuǎn)向下部各芽或鄰近部位，利于成花和提早結(jié)果；5株作為空白對照。20株板栗樹均以東南西北4個方向?yàn)閱卧謩e測量雌花數(shù)和栗苞數(shù)，統(tǒng)計(jì)后錄入表格進(jìn)行后續(xù)分析。

2.2 板栗產(chǎn)量測定

本研究從2019年開始，對宜良縣阿保村、尋甸縣新沙村和盤龍區(qū)小河村板栗園區(qū)進(jìn)行整形修剪、土肥水管理和病蟲害防治等低效林改造措施，并于2019年8月和2020年8月分別進(jìn)行了板栗產(chǎn)量測定。每個園區(qū)選取0.2hm2地為試驗(yàn)地，設(shè)置3個重復(fù)，分別對比各個園區(qū)2019—2020年的每667m2產(chǎn)量變化。產(chǎn)量驗(yàn)收方法[6]公式：

2.3 栗實(shí)出蟲率測定

為了求證本研究中病蟲害防治的成效，研究對比3個研究地2019年和2020年栗實(shí)出蟲率。試驗(yàn)方法：2019年板栗果實(shí)成熟期，從3個研究地分別拾取栗果實(shí)300粒，分為3個重復(fù)，每組包括100粒，觀測統(tǒng)計(jì)每個組別中栗實(shí)出蟲的數(shù)目，2020年從2019年的拾取地以同樣的方法進(jìn)行試驗(yàn)，對比2a的數(shù)據(jù)分析板栗內(nèi)質(zhì)提升情況。

3 結(jié)果與分析

3.1 修剪對雌花數(shù)和栗苞數(shù)的影響

從表1可以看出，修剪措施與空白對照相比，各組在栗苞數(shù)和雌花數(shù)上都有明顯的增長，栗苞數(shù)增長率都超過40%，雌花數(shù)的增長率均大于50%，可見修剪對板栗苞數(shù)和雌花數(shù)的增長具有重要意義。其中，“抓大放小”措施對板栗苞數(shù)和雌花數(shù)的影響大于短截，“抓大放小”輔以夏季摘心效果更好。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同修剪措施對栗苞數(shù)和雌花數(shù)的重要程度為“抓大放小”加摘心>“抓大放小”>短截。

表1 不同修剪方式對板栗栗苞數(shù)和雌花影響數(shù)據(jù)對比

3.2 產(chǎn)量變化情況

研究于2019年8月和2020年8月進(jìn)行了板栗的產(chǎn)量測定，3個園區(qū)以0.2hm2板栗地為試驗(yàn)地，每667m2為一個重復(fù)進(jìn)行產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)，具體見表2。從表2中可以看出，盤龍區(qū)小河村板栗園的整體產(chǎn)量明顯低于另外2個園區(qū)，但是經(jīng)過一系列的提質(zhì)增效措施，盤龍區(qū)小河村園區(qū)的增產(chǎn)率明顯大于另外2個園區(qū)，說明盤龍區(qū)小河村的管理措施粗放，經(jīng)過合理的低效林改造技術(shù)措施，產(chǎn)量增幅將會繼續(xù)提升。宜良縣阿保村從2019年的300kg·667m-2增加至2020年330kg·667m-2，增產(chǎn)10%；尋甸縣新沙村從2019年的230kg·667m-2增加至288kg·667m-2，增產(chǎn)25%；可見通過低效林改造技術(shù)措施，3個園區(qū)板栗的產(chǎn)量均明顯增加。

表2 研究區(qū)2019—2020年板栗產(chǎn)量變化

3.3 病蟲害發(fā)生情況

研究對比3個園區(qū)2019年和2020年栗實(shí)出蟲率，見表3。從表3中可以看出，園區(qū)管理相對規(guī)范的宜良縣阿保村2019年的栗實(shí)出蟲率較另外2個地區(qū)低，經(jīng)過1a的病蟲害治理措施，宜良縣阿保村板栗園栗實(shí)出蟲率從10%降至1%；而尋甸縣新沙村和盤龍區(qū)小河村板栗園區(qū)管理較差，栗實(shí)出蟲率的起始基數(shù)較大，經(jīng)過1a的綜合治理，病蟲害的防治效果初見成效，尋甸縣新沙村栗實(shí)出蟲率從2019年的80%降至12%；盤龍區(qū)小河村栗實(shí)出蟲率從2019年的60%降至10%?？梢姳狙芯恐胁∠x害防治技術(shù)措施對3個園區(qū)板栗果實(shí)的品質(zhì)提升有顯著成效。

表3 栗實(shí)出蟲數(shù)據(jù)

4 板栗低效林改造技術(shù)要點(diǎn)

4.1 整形修剪管理

針對園區(qū)栗樹樹形紊亂、樹體偏高、徒長枝及枯枝與衰弱枝分布較多的現(xiàn)狀，進(jìn)行冬季主修，夏季輔修的修剪方式。冬季修剪側(cè)重“抓大放小”，調(diào)節(jié)生長與結(jié)實(shí)的矛盾，在修剪過程中優(yōu)先伐除徒長枝、過密枝、交叉枝和病蟲枝，使板栗樹冠呈階梯式，使得樹體內(nèi)部通風(fēng)透光。夏季修剪在生長季節(jié)進(jìn)行輔助修剪，摘心：對生長到30cm的新梢，將其頂端摘除，目的是抑制枝繼續(xù)生長，促使養(yǎng)分轉(zhuǎn)向其下部各芽或其鄰近部位，利于成花和提早結(jié)果，結(jié)合抹芽和去雄對板栗樹進(jìn)行修剪，在生產(chǎn)中，控制板栗的雄花數(shù)，可以減少樹體營養(yǎng)的消耗，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.2 病蟲害防治

針對各個園區(qū)不同病蟲害進(jìn)行針對性防治。

4.2.1 栗實(shí)象甲防治要點(diǎn)

在板栗球果采收后(10月中下旬)，收集栗苞集中堆放在無板栗樹的園區(qū)外空地，12月上旬，結(jié)合土壤翻耕，清除栗實(shí)象甲入土越冬幼蟲，在1月份將集中堆放的栗苞轉(zhuǎn)移到另一處空地，進(jìn)行焚燒處理，達(dá)到減小栗實(shí)象甲害蟲基數(shù)的目的；在授粉結(jié)束后(5月下旬)、栗實(shí)生長期(6月上旬)、栗苞成型期(7月上旬)各噴1次0.5%百菌凈、10%高效氯氰菊酯乳油3000～4000倍液和吡蟲啉進(jìn)行噴霧施藥。

4.2.2 巨角多鰓金龜防治要點(diǎn)

在冬季(12月上旬)，對土壤進(jìn)行翻耕，翻耕深度為20～40cm，將翻耕出來的巨角多鰓金龜幼蟲收集后集中進(jìn)行消滅，12月下旬，用涂白劑混合石硫合劑進(jìn)行樹干涂白，入冬前及早春萌芽前(1月上旬)各噴1次3～5度石硫合劑與0.3%五氯酚，進(jìn)行全園噴灑，可有效鏟除越冬病蟲，避免栗樹萌芽后病蟲發(fā)生、發(fā)展而暴發(fā)成災(zāi)。成蟲羽化期(5月下旬、6月上旬)，用黑光燈誘殺成蟲或者用糖醋液加適量高效氯氰菊酯和25%西維因可濕性粉劑混合置于盆中，于黃昏時放于板栗樹下，防治巨角多鰓金龜成蟲。

4.2.3 白生盤蚧防治要點(diǎn)

冬季落葉后(12月上旬)，人工刮除老樹開裂的老皮、樹干病蟲斑、越冬卵塊及雌母蚧殼等，集中進(jìn)行燒毀，能有效降低越冬病蟲基數(shù)，減少來年病蟲害的發(fā)生，12月下旬用涂白劑混合石硫合劑進(jìn)行樹干涂白，雄蟲羽化期(9月下旬)用洗衣粉混合10%高效氯氰菊酯乳油3000～4000倍液噴霧防治白生盤蚧成蟲。

4.2.4 栗大蚜防治要點(diǎn)

12月，刮除老皮、樹干病蟲斑等，集中進(jìn)行燒毀，用涂白劑混合石硫合劑進(jìn)行樹干涂白，早春(2月份)噴灑機(jī)油乳劑50～60倍液，或涂刷成片的卵，板栗展葉前越冬卵已孵化后(3月份)，選噴10%吡蟲啉2000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油或20%殺滅菊酯乳油4000～5000倍液等進(jìn)行藥物防治，4月份進(jìn)行人工刮除。

4.2.5 板栗疫病防治要點(diǎn)

冬季落葉后(12月上旬)及時刮除病部，燒毀有子實(shí)體的病皮和殘枝、樹干。刮病斑時，必須刮至健康皮或木質(zhì)部為止，2%多菌靈、3～5度的石硫合劑或1%的石灰水涂白液均可用來涂在刮皮或未刮皮的病斑上，傷口要涂殺菌劑或保護(hù)劑加以保護(hù)。12月下旬，用涂白劑混合石硫合劑進(jìn)行樹干涂白。

4.3 土壤耕翻管理

針對土壤板結(jié)和硬化，透氣性狀況不佳的情況，對栗園進(jìn)行土壤翻耕，翻耕方式為全園翻耕。翻耕時間控制在12月上旬，秋末冬初對土壤進(jìn)行翻耕可以加快土壤的熟化速度，提高土壤保水保肥的能力，其中翻耕深度以在20～35cm為宜，并及時清除雜草、石塊和巨角多鰓金龜幼蟲等，此外，注意避免傷害到板栗樹體。

4.4 板栗肥水管理

施肥管理主要集中于合理選擇施肥類型與用量、施肥方式和控制施肥時間，施肥時應(yīng)結(jié)合土壤情況和板栗的生長狀況，全年對板栗施肥2～3次，施肥方式根據(jù)地形地勢采用環(huán)狀施肥或條狀施肥。秋季采果后(10月)結(jié)合深翻施基肥，以有機(jī)肥為主，4月上旬，施花前肥，配合澆水追施氮肥2kg/株，同時進(jìn)行葉片施肥，早晚各噴1次0.3%～0.5%流體硼，花后果實(shí)膨大初期(7月中下旬)對板栗樹施壯果肥，采取葉面噴施的方式，于8∶00噴0.25%～0.5%天然源生物激活劑，7d后重復(fù)噴施1遍，處于盛果期的板栗需肥量較大，通常樹齡超過10a的施肥量為5kg/株，樹齡小的施肥量為3kg/株。

建議有條件的栗園可進(jìn)行品種改良，通過嫁接優(yōu)良品種逐步提升栗園的產(chǎn)量、質(zhì)量，并可改良形成早熟、中熟、晚熟板栗的全階段上市模式，以增加抗市場風(fēng)險能力。板栗樹嫁接的最適宜時間為立春后1個月內(nèi)，此時間段嫁接成活率較高。每年2月上旬，對板栗園內(nèi)的移栽未成活苗萌發(fā)植株、實(shí)生移植苗或低產(chǎn)品種板栗樹進(jìn)行改接換頭改造，砧木粗2～5cm的枝干用劈接或切接，砧木枝干粗5～20cm的用插皮接，接后做好除砧芽、解除綁縛物、立支桿等綜合管理工作；2個月后對嫁接未成活的板栗植株用插皮接補(bǔ)接。適合昆明地區(qū)栽植的板栗優(yōu)良品種有“易門2號”、“易門3號”、“云良”、“云夏”、“紅光”、“處暑紅”、“燕山早豐”(3113)等。