劉艷芳，蔡 杰

(湖北省科技信息研究院，湖北 武漢 430071)

1 引言

享有“千湖之省”美譽(yù)的湖北，是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖大省。湖北省的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量已連續(xù) 26 年位居全國首位，在我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品供應(yīng)和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖模式主要有粗養(yǎng)、精養(yǎng)、智慧精養(yǎng)3種方式。從全省范圍來看，全省水產(chǎn)正面臨著從傳統(tǒng)的粗放式養(yǎng)殖模式逐步向工廠化、集約化、精準(zhǔn)化的高密度養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變階段。如何建設(shè)適應(yīng)當(dāng)前水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的智慧養(yǎng)殖管控系統(tǒng)，將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、云計(jì)算等信息技術(shù)充分應(yīng)用到水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)，已成為全省水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)代化發(fā)展的熱點(diǎn)。

2 水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖相關(guān)政策

近年來，黨中央高度重視農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與信息化工作，2019年中央一號(hào)文件《關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展 做好“三農(nóng)”工作的若干意見》指出：深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范應(yīng)用。推進(jìn)重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)建設(shè)，加強(qiáng)國家數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)建設(shè)。2019年1月，十部委《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見》明確：推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，引導(dǎo)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)深度融合，開展數(shù)字漁業(yè)示范。但是，漁業(yè)發(fā)展方式粗放、設(shè)施裝備落后、資源日益衰竭、水域污染嚴(yán)重、效益持續(xù)下滑、質(zhì)量安全存在隱患，現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。高效生態(tài)精準(zhǔn)智能養(yǎng)殖是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展方向[1]，要大力發(fā)展水智慧產(chǎn)養(yǎng)殖，積極發(fā)展大水面生態(tài)增養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合稻田養(yǎng)殖等健康養(yǎng)殖模式[2]。

同時(shí)，湖北也先后出臺(tái)《關(guān)于加快現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的意見》(鄂政發(fā)〔2014〕13號(hào))、《關(guān)于加強(qiáng)漁業(yè)生態(tài)文明建設(shè)的指導(dǎo)意見》(鄂漁發(fā)〔2016〕26號(hào))、《關(guān)于加快推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見》(鄂農(nóng)發(fā)〔2019〕16號(hào))等文件，指出在保持全省水產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也要加快轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，著力發(fā)展新型水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，大力發(fā)展工廠化養(yǎng)殖、循環(huán)水養(yǎng)殖等設(shè)施漁業(yè)，推進(jìn)集約化生產(chǎn)、生態(tài)化養(yǎng)殖，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)境，保障產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。

在國家、省級(jí)層面良好政策引導(dǎo)下，近年來，湖北水產(chǎn)業(yè)取得持續(xù)發(fā)展，省水產(chǎn)局恢復(fù)建制，基礎(chǔ)建設(shè)等投入全國領(lǐng)先，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；鍓K格局初現(xiàn)。全省小龍蝦產(chǎn)量占全國60%以上，河蟹養(yǎng)殖面積超過300萬畝，黃鱔產(chǎn)量占全國近1/2，水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收、新農(nóng)村建設(shè)的重要力量。

3 湖北省水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

全省水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)主體大致可分為三類：一是以個(gè)人、個(gè)人合伙、家庭經(jīng)營等為主的“散戶”；二是具備較大養(yǎng)殖面積的水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社或中小規(guī)模企業(yè)；三是資金雄厚的大公司，側(cè)重于設(shè)施化、工廠化高效養(yǎng)殖，產(chǎn)加銷一二三產(chǎn)業(yè)融合[3]。據(jù)調(diào)研，全省水產(chǎn)養(yǎng)殖主體大多數(shù)屬于前兩類，相比之下，第三類主體在具有一定規(guī)模的條件下更傾向于使用智能裝備和信息化管理手段使水產(chǎn)養(yǎng)殖趨于現(xiàn)代化。正是由于大多數(shù)養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式思想根深蒂固、智慧養(yǎng)殖模式技術(shù)創(chuàng)新不夠以及推廣應(yīng)用力度不大等多方面原因，智慧養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用水平還處于起步階段[4]?，F(xiàn)階段，全省水產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵階段，大力推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化，以信息化帶動(dòng)我省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高漁民生活質(zhì)量具有重要意義。

4 湖北省水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖模式應(yīng)用現(xiàn)狀

為摸清全省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)智慧養(yǎng)殖模式在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與智能裝備方面應(yīng)用現(xiàn)狀及需求，根據(jù)水產(chǎn)地域分布和養(yǎng)殖不同模式，分別選取了省內(nèi)10家較大型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，并輻射其周邊中小養(yǎng)殖場(chǎng)多家，針對(duì)當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程現(xiàn)有物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與裝備使用情況、存在的問題和需求開展了深入而細(xì)致的調(diào)研。

4.1 省內(nèi)智慧養(yǎng)殖模式應(yīng)用現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)研，水產(chǎn)養(yǎng)殖智能裝備在大部分較大型企業(yè)的應(yīng)用水平相對(duì)較高，少數(shù)資金雄厚的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，已采用集約化管理，現(xiàn)代化程度較高，從投料、換水增氧、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、養(yǎng)殖水域溫濕度調(diào)控、環(huán)境控制等環(huán)節(jié)均采用或部分采用了自動(dòng)化和智能化設(shè)備，而中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)僅使用一些簡單的設(shè)備，主要工作如施肥、投喂、捕撈等仍由人工完成(表1)。

表1 水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)智能裝備配備情況一覽

4.2 現(xiàn)階段存在的問題

此次調(diào)研的10家企業(yè)當(dāng)中，大部分企業(yè)使用了物聯(lián)網(wǎng)裝備，基本實(shí)現(xiàn)了水質(zhì)監(jiān)測(cè)和遠(yuǎn)程增氧的自動(dòng)化控制，但智能投喂、水環(huán)境監(jiān)測(cè)、氣象環(huán)境監(jiān)測(cè)等設(shè)備應(yīng)用水平參差不齊，多數(shù)企業(yè)物聯(lián)網(wǎng)裝備集成體系建設(shè)不成熟，應(yīng)用設(shè)備平臺(tái)自成體系，缺乏一體化的服務(wù)系統(tǒng)和平臺(tái)支撐。調(diào)研企業(yè)當(dāng)中，只有4家企業(yè)采用了自動(dòng)化投喂裝置，但是使用面積并不廣泛，大多用在育苗繁育池或是示范池塘，大面積養(yǎng)殖池塘仍是人工投喂。采用氣象監(jiān)測(cè)設(shè)備的企業(yè)只有一家，即太湖港水產(chǎn)，該企業(yè)屬于研究性企業(yè)，氣象監(jiān)測(cè)設(shè)備也是在示范基地應(yīng)用，輻射周邊中小養(yǎng)殖場(chǎng)。雖然大多數(shù)企業(yè)采用了水環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備，但是傳感器類型并不全面，采用較多的是溶解氧、水壓、pH值等傳感設(shè)備，只有一家企業(yè)配備手持終端水質(zhì)分析儀。調(diào)研中，有3家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用裝備的系統(tǒng)集成，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備的一站式管理，分別是康生源公司、JL農(nóng)業(yè)、BR生物，其中康生源公司采用的是集裝箱水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了每組集裝箱設(shè)一個(gè)智能化控制設(shè)備管理系統(tǒng)。集裝箱內(nèi)部配備有水質(zhì)測(cè)控、物理過濾、生化處理、恒溫供氧等裝置，并全部由智能系統(tǒng)自動(dòng)控制[5]。

綜上所述，當(dāng)前全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)信息化應(yīng)用綜合水平仍處于初級(jí)階段，究其原因，一方面是大多數(shù)養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式思想根深蒂固、智慧養(yǎng)殖模式創(chuàng)新不夠、技術(shù)熟化程度不夠以及推廣應(yīng)用力度不大等多方面原因，智慧養(yǎng)殖模式應(yīng)用水平還處于起步階段[6]。另一方面水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)工人素質(zhì)、企業(yè)用工成本等也是影響水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要因素，只有小部分資金充足、規(guī)模較大、信息化素養(yǎng)較高的水產(chǎn)企業(yè)在部分環(huán)節(jié)使用了智能裝備和信息化管理手段，大多數(shù)養(yǎng)殖戶還是處于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向智慧養(yǎng)殖過渡階段。而國外水產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家，從投料、增氧、捕撈、病害防控、水環(huán)境監(jiān)測(cè)和控制、水質(zhì)處理等環(huán)節(jié)均已實(shí)現(xiàn)智能設(shè)備應(yīng)用[7]。因此，未來智能裝備的發(fā)展，必將取代一線工人，對(duì)水產(chǎn)生產(chǎn)環(huán)境智能裝備的研發(fā)與應(yīng)用，必將實(shí)現(xiàn)高效節(jié)能的規(guī)?；a(chǎn)，提升水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)智能化水平，這也是全省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展必然趨勢(shì)[8]。

5 水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策建議

“十三五”時(shí)期是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、全面建成小康社會(huì)的決勝時(shí)期，是漁業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期。當(dāng)前，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)科技、智能技術(shù)促進(jìn)傳統(tǒng)行業(yè)升級(jí)換代已成趨勢(shì)，養(yǎng)殖業(yè)只有充分利用現(xiàn)代技術(shù)提升生態(tài)效益和產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)的健康、綠色、環(huán)保、智慧養(yǎng)殖，才能搶占未來水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略制高點(diǎn)[9]。

(1)充分發(fā)揮政府項(xiàng)目的引導(dǎo)作用，促成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大數(shù)據(jù)共建共享。構(gòu)建區(qū)域規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)平臺(tái)，為科學(xué)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖提供數(shù)據(jù)支撐。

(2)逐步發(fā)展高起點(diǎn)科學(xué)養(yǎng)殖，探索人工智能技術(shù)在水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖中的應(yīng)用。將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能三者相輔相成，深度融合，共同為加快水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)階段提供技術(shù)支持[10]。

(3)優(yōu)化政府的水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖扶持政策。轉(zhuǎn)變政府發(fā)展水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖的職能與角色，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加大對(duì)智慧養(yǎng)殖的資金獎(jiǎng)勵(lì)與物質(zhì)補(bǔ)貼，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)。建立水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖政策扶持的長效機(jī)制。

(4)加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，增添鄉(xiāng)村發(fā)展新動(dòng)能。大力發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)。健全農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，完善“公司+合作社”“公司+農(nóng)戶”等模式，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展增值收益。結(jié)合“一帶一路”建設(shè)等重大戰(zhàn)略實(shí)施，引導(dǎo)龍頭企業(yè)拓展國際市場(chǎng)。