一份炸薯條究竟可以有多貴?紐約“最貴美食”餐廳回答你:200美元!路透社27日報道稱,該價格已打破吉尼斯世界紀(jì)錄。
報道稱,這家名為“意外的3”餐廳經(jīng)常推出“最貴食物”,一般只有富人才能光顧得起。該餐廳創(chuàng)意總監(jiān)兼主廚喬·卡爾德隆介紹稱,這款售價200美元的炸薯條使用的是用醋和香檳焯過的土豆,然后再用純鵝脂肪進行兩次煎炸,使得它們外酥里嫩。薯條出鍋后再撒上可以食用的黃金粉末,配以蘭花和法式奶酪,并在醬汁中加入松露進行調(diào)味(如圖)。
和許多餐廳一樣,“意外的3”也在新冠疫情期間關(guān)門謝客??柕侣≌J(rèn)為,美味的薯條將是宣布餐廳回歸的好方法。然而,這樣一份薯條至少要等8到10周才能買到。據(jù)悉,這家餐廳此前還打造過世界最貴漢堡(295美元)和冰淇淋圣代(1000美元)。▲
(秉甘)