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        未來鄉(xiāng)村社區(qū)生活圈:自然生態(tài)場景&創(chuàng)新生產(chǎn)場景

        2021-07-27 07:17:46
        上海城市規(guī)劃 2021年3期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)生態(tài)

        編者按:為貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,踐行“人民城市”理念,凸顯農(nóng)業(yè)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)價值、生態(tài)價值和美學(xué)價值,上海市規(guī)劃和自然資源局、上海市城市規(guī)劃設(shè)計研究院于2020年6月啟動上海鄉(xiāng)村社區(qū)生活圈規(guī)劃研究,目前已形成《上海鄉(xiāng)村社區(qū)生活圈規(guī)劃導(dǎo)則》,并開展鄉(xiāng)村社區(qū)生活圈試點實踐。本年度將結(jié)合導(dǎo)則編制與試點工作,舉辦系列專題討論會,邀請各界專家共繪鄉(xiāng)村未來發(fā)展藍(lán)圖。 2021年5月8日和6月11日,由上海市規(guī)劃和自然資源局、上海市城市規(guī)劃設(shè)計研究院主辦的“未來鄉(xiāng)村社區(qū)生活圈”系列之“自然生態(tài)場景”和“創(chuàng)新生產(chǎn)場景”專題研討會在上海市銅仁路333號綠房子舉辦。討論會邀請參與鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)的專家和實踐者進(jìn)行經(jīng)驗交流和探討,以期為鄉(xiāng)村自然環(huán)境優(yōu)化、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供新穎思路。

        主題一:自然生態(tài)的鄉(xiāng)村場景

        以自然為師,與自然為友,構(gòu)建城市生態(tài)郊野

        改革開放以來,上海的建成區(qū)面積不斷擴(kuò)張,鄉(xiāng)村與城市的關(guān)系正發(fā)生巨大的變化。城市的發(fā)展與發(fā)達(dá)國家相比極為相似,上海甚至超越了紐約、波士頓等城市,但鄉(xiāng)村地區(qū)的差異仍然很大——上海鄉(xiāng)村地區(qū)的農(nóng)田空間占比較大,而林地、濕地等生態(tài)用地比例較低,居住相對比較集中;而波士頓的鄉(xiāng)村較為分散,自然生態(tài)空間占比較高,人與自然、動物的距離也比較貼近。基于現(xiàn)狀和國情,上海的鄉(xiāng)村地區(qū)不可能像波士頓那樣完全變成以自然生態(tài)為主的空間,在以農(nóng)業(yè)為主、保留耕地的前提下如何更好地利用郊野空間,讓它為城市服務(wù)、為鄉(xiāng)村振興服務(wù)?我認(rèn)為,可以通過構(gòu)建“農(nóng)林濕”復(fù)合的生態(tài)郊野空間,以生態(tài)空間為主導(dǎo),兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、居民生產(chǎn)生活功能,并向村民和城市居民開放。

        1.生態(tài)郊野空間怎么建設(shè)?應(yīng)堅持“以自然為師”。自然界的生態(tài)系統(tǒng)發(fā)育了很久,有著豐富的功能,是維護(hù)生物多樣性的重要場所。華東師范大學(xué)國土空間生態(tài)修復(fù)技術(shù)創(chuàng)新中心曾在金山區(qū)廊下鎮(zhèn)進(jìn)行過相關(guān)實踐,結(jié)合土地整治建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的同時設(shè)計了一個“農(nóng)林濕”復(fù)合的區(qū)域,能夠起到水質(zhì)凈化、水源涵養(yǎng)、蛙類保育、消納秸稈等作用。

        2.生態(tài)郊野空間如何使用?應(yīng)堅持“與自然為友”。生態(tài)修復(fù)之后的區(qū)域可以在保護(hù)的前提下加以利用。例如在廊下鎮(zhèn)開展的定向巡跑、觀鳥、水上運動、民俗體驗等活動,保留鄉(xiāng)村記憶,也保留生態(tài)系統(tǒng)本身的記憶。

        3.生態(tài)郊野空間的未來是什么?是實現(xiàn)人與自然的和諧共生。在這個過程中需要注意3點。第一,生態(tài)修復(fù)需要時間與耐心。生態(tài)工程是一個生命體,很難在短時間內(nèi)見效,我們需要有足夠的耐心等它成長,這是一個cong與之和解到和睦、再到和諧的過程。第二,拉進(jìn)人與鳥類的距離。人與鳥類的關(guān)系反映了人類與自然的關(guān)系,如果鳥類能夠接受人類的近距離觀察,就一定程度上說明實現(xiàn)了人與自然的和諧相處。第三,帶動鄉(xiāng)村振興。生態(tài)修復(fù)的長期性要求在鄉(xiāng)村地區(qū)建立長期進(jìn)行科學(xué)研究的基地,這是一種通過高校和科研機(jī)構(gòu)帶動鄉(xiāng)村發(fā)展的模式。

        城市與鄉(xiāng)村的關(guān)系,按照錢穆先生的理解,過去一直是從鄉(xiāng)村走向城市,而今城市也需要走向鄉(xiāng)村。這不僅是鄉(xiāng)村振興的需要,也是城市居民的需要,需要回歸鄉(xiāng)村、親近自然、享受孤獨與安定的情味。希望我們相遇在城市鄉(xiāng)村自然交界的郊野地區(qū),尋找和解之法、和睦之所、和諧之道。

        老樹、小溪、田野——上海農(nóng)村的鄉(xiāng)土印象

        郭陶然城市荒野工作室創(chuàng)始人

        上海作為一個江南水鄉(xiāng),具有特色的生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能。各項活動的開展應(yīng)該以此為基礎(chǔ),將鄉(xiāng)村特色資源展現(xiàn)給大家,讓公眾有更好的體驗,進(jìn)而使之更加認(rèn)同鄉(xiāng)村的設(shè)計和治理。下面從3個常見但又容易被忽略的小方面切入,探討目前鄉(xiāng)村發(fā)展面臨的問題和未來可能的發(fā)展方向。

        1.“老樹”反映鄉(xiāng)村原有物種與鄉(xiāng)村景觀設(shè)計關(guān)系的問題。鄉(xiāng)村擁有豐富的鄉(xiāng)土植物,它們除了有觀賞價值,還有食用藥用價值;不僅在本地生態(tài)系統(tǒng)運轉(zhuǎn)中起著重要作用,也反映了人與自然和諧相處的關(guān)系。不少樹木的造型自然,是鄉(xiāng)村理想場景的重要載體,但在一些美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中以城市公園的手法設(shè)計鄉(xiāng)村景觀,或者在河道整治工程中將村里的老樹砍伐,沒有充分利用并展現(xiàn)鄉(xiāng)村植物的特色,失去了環(huán)境與鄉(xiāng)村的生動連接。這些鄉(xiāng)土植物代表鄉(xiāng)村物種承載的鄉(xiāng)土文化和野趣生機(jī),應(yīng)該作為鄉(xiāng)村特色資源予以保護(hù)和使用,在景觀設(shè)計方面得到重視,既有利于提高生物多樣性,也可以讓公眾有更多活動的素材。

        2.“水系”反映鄉(xiāng)村原有濕地與生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的問題。上海歷史上是河道縱橫、水網(wǎng)密布的城市,但隨著城市化發(fā)展,大量小溪小河被填埋,整治過的河流沿岸基本硬化,從生物多樣性和生境來說存在很大問題。近年來自然水域、濕地面積不斷減少,加上人工化的景觀處理,對水域生物種類、數(shù)量變化影響很大,本來常見的烏龜、龍舌草等野外種群基本消失。除了主干河流在治理時需要考慮防洪排澇的要求外,一些景觀河道、鄉(xiāng)村中小水系,完全可以采用更自然生態(tài)化的方式去處理。雖然沒有太多人工干預(yù)顯得有些雜亂,但根據(jù)現(xiàn)有肌理進(jìn)行少量植被調(diào)整,就可以在恢復(fù)生物多樣性的同時,起到很好的景觀提升效果。

        3.“農(nóng)田”反映生態(tài)種植與農(nóng)業(yè)體驗活動的問題。上海郊區(qū)農(nóng)田大多是水稻田,種植規(guī)模大,但經(jīng)濟(jì)價值低。在水稻田里做生物多樣性恢復(fù)研究項目,通過恢復(fù)蛙類等兩棲動物的種類和數(shù)量來控制稻田病蟲害,也會成為科普教育的亮點。鄉(xiāng)村中特色物種的出現(xiàn)是一個天然的廣告,對未來鄉(xiāng)村旅游、品牌的打造都有非常大的優(yōu)勢。應(yīng)重視鄉(xiāng)土物種的價值,處理好農(nóng)業(yè)和生態(tài)的關(guān)系。此外,除了農(nóng)產(chǎn)品的銷售,為家庭提供從插秧到收獲不同季節(jié)的體驗活動,提高鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)的附加價值,帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。這些都需要在前期就把各種因素都考慮進(jìn)去,才能給未來活動創(chuàng)造很好的生態(tài)基底。這樣才能通過活動的方式把鄉(xiāng)村活力真正煥發(fā)出來。

        “老樹”代表鄉(xiāng)土特色物種,“小溪”代表鄉(xiāng)村濕地系統(tǒng),“田野”代表農(nóng)業(yè)種植。老樹、小溪和田野有機(jī)結(jié)合在一起,就會變成一個江南水鄉(xiāng)的“農(nóng)林濕”復(fù)合體系,可以讓生物多樣性持續(xù)得到增益,同時鄉(xiāng)村自然風(fēng)貌也會因此得到更好的體現(xiàn)。

        生命的景觀

        魏 閩四葉草堂聯(lián)合發(fā)起人

        景觀是人向自然過渡的一個載體。一頭連接著人,在景觀中人如何高度參與,讓景觀與人的生活發(fā)揮更大的連接;另一頭連接著自然和生態(tài)。這兩者是當(dāng)下景觀設(shè)計中要著重考慮的。下面與大家分享5個小故事。

        1.前小桔農(nóng)場景觀設(shè)計。在農(nóng)場景觀核心區(qū),以田林水路的思路重新整理,探索怎樣體現(xiàn)鄉(xiāng)野的秩序。比如五谷園,讓孩子理解中國傳統(tǒng)五谷,根據(jù)不同節(jié)令在場地上會有不同體現(xiàn)。另外,學(xué)習(xí)臺灣等地的駁岸做法,用相對廉價的木樁等連接在一起,做緩坡入水以及水岸周邊綠化復(fù)育等。

        2.莊行社區(qū)花園。以螢火蟲科普為出發(fā)點,最終形成一個螢火蟲的生態(tài)保育區(qū)。景觀敘事中,我們完整展現(xiàn)螢火蟲一生中在原生環(huán)境遇到的與它一起生存的動物和植物。為了讓孩子們能更好地了解螢火蟲這個物種,我們設(shè)計了很多手冊、地圖。在景觀設(shè)計中也放置了一些導(dǎo)覽牌,讓孩子們與場地、生態(tài)有更多的聯(lián)動。

        3.探索“又郊又野”的公園。怎樣做能讓公園保持比較野的狀態(tài),同時又具有美感?《上海郊野公園建設(shè)設(shè)計導(dǎo)則》對田、林、水、路、村做了具體的描述和記錄。比如“田”的設(shè)計,不僅考慮農(nóng)事生產(chǎn),也兼具多樣性物種保護(hù)的功能。已有的硬化溝渠可進(jìn)行局部改善,為小動物通行增加一些臺階或坡道。另外還有“好朋友種植法”,例如在田邊種植蛇莓給昆蟲食用,而避免它去吃水稻,以減少農(nóng)藥化肥的使用。

        4.調(diào)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)。四葉草堂的一位理事在金山云谷農(nóng)場種植蔬菜、水稻、水果等作物,一直在探索農(nóng)場與生態(tài)保護(hù)和生態(tài)多樣性之間的關(guān)系。他的一位同伴從事了幾十年的水稻繁育工作,在這個農(nóng)場里采用非常生態(tài)的種植方式,種出更接近于野生稻的品種。由于農(nóng)場基本秉持自然農(nóng)法種植原則,鳥類和各種各樣的小動物在這里非常常見,作物的生長狀況也非常自然健康。

        5.方寸地農(nóng)夫市集。四葉草堂一直想把鄉(xiāng)村和城市連接在一起。方寸地農(nóng)夫市集發(fā)起于2012年,把上海周邊友善的小農(nóng)或是很酷的新農(nóng)人聚集在一起,向城里人提供他們生產(chǎn)的健康產(chǎn)品,同時也把他們的故事、生態(tài)環(huán)保事業(yè)與都市人分享。

        城市和鄉(xiāng)村本是一體兩面,我們在都市做更多的社區(qū)花園、社區(qū)營造的同時,也有義務(wù)向鄉(xiāng)村提供更多的反哺人才,還要把更多生態(tài)保育的理念從城市帶回鄉(xiāng)村。

        社區(qū)重構(gòu)?激活鄉(xiāng)村

        鄭光強(qiáng)鄉(xiāng)伴文旅聯(lián)合創(chuàng)始人

        我們在長三角做的鄉(xiāng)村社區(qū)營造實踐,并不局限于生態(tài)、自然,更多可能是人的社區(qū)的構(gòu)建??梢园堰@幾年的實踐分為兩個方面:一是產(chǎn)品打造和鄉(xiāng)村運營,基于鄉(xiāng)野環(huán)境品質(zhì):做活動推動它的可持續(xù)運營;二是社群重構(gòu),新的人群給鄉(xiāng)村帶來變化,最后可能會達(dá)成相對穩(wěn)定的另一種狀態(tài)的社區(qū)。

        1.未來鄉(xiāng)村景觀到底要呈現(xiàn)一個什么樣子?周莊古鎮(zhèn)的“綠樂園”以自然教育基地為載體,通過社區(qū)營造和文旅活動重構(gòu)農(nóng)業(yè)景觀。項目起源于大小孩寫給小小孩的故事書,通過無動力樂園、自然學(xué)校、親子民宿3個板塊,共同構(gòu)建未來自然教育鄉(xiāng)村目的地。通過重新設(shè)計構(gòu)建很多鄉(xiāng)村獨有的場景,包括搭建小森林、小農(nóng)場、小木屋等鄉(xiāng)野小課堂,兼顧自然教育與鄉(xiāng)村景觀設(shè)計。

        2.鄉(xiāng)野社區(qū)如何重構(gòu)?余姚 “樹蛙部落”源于人們對烏托邦的追求,結(jié)合自然環(huán)境與體驗產(chǎn)品,通過自然的建造、場景的搭建、活動的引入等方式將城市與鄉(xiāng)村進(jìn)行融合與連接。通過鄉(xiāng)野社區(qū)重構(gòu),將許多具有獨特意義的小個體連接出一些更大的社群。

        3.傳統(tǒng)鄉(xiāng)村空間如何重新提升?衢州溪口的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村通過引入未來社區(qū)智慧共享概念,利用智能化設(shè)施重新注入活力,將衰敗的生活區(qū)轉(zhuǎn)化為美麗的活力中心。對村里的廢棄禮堂、食堂重新設(shè)計,通過場景更新和智能化設(shè)施升級,使生活更加便利化、互動化,打造研學(xué)基地、文創(chuàng)商店、創(chuàng)客花園、林地咖啡館、智慧籃球場等創(chuàng)新鄉(xiāng)村場景。

        4.如何激發(fā)鄉(xiāng)村社區(qū)的活力?昆山計家墩項目兼具創(chuàng)新就業(yè)的環(huán)境和良好的生活品質(zhì),通過吸引大城市的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人群返鄉(xiāng)生活,從鄉(xiāng)村空間重構(gòu)實現(xiàn)鄉(xiāng)村社區(qū)的重構(gòu)。它是融入未來鄉(xiāng)村美學(xué)和鄉(xiāng)村生活的復(fù)合社群?;卩l(xiāng)村自然場景打造生活節(jié)、藝術(shù)節(jié)等公共活動,讓有共同價值觀和認(rèn)同感的人群在一起。

        面對上海高強(qiáng)度管理下的城市建設(shè),未來能否通過美好的鄉(xiāng)村生活圈,探索高密度資源下的鄉(xiāng)村發(fā)展,建設(shè)成與“卓越的全球城市”匹配的鄉(xiāng)村?關(guān)鍵在于鄉(xiāng)村的價值需要被人們重新認(rèn)識發(fā)掘,其中重要的要素是社群,有活力的社群才有活力的鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村振興的核心是推動城鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)資源的雙向流動,鄉(xiāng)村振興的重點在于可持續(xù)的運營,包括產(chǎn)業(yè)運營、人的運營等。

        主題二:創(chuàng)新生產(chǎn)的鄉(xiāng)村場景

        金山區(qū)廊下鎮(zhèn)探索都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實踐與思考

        沈 文金山區(qū)廊下鎮(zhèn)黨委書記

        都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)或都市農(nóng)業(yè),是指在大都市周邊的鄉(xiāng)村地區(qū),以保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)為主體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),同時起到維護(hù)城市生態(tài)環(huán)境、滿足市民對高品質(zhì)生活的文化或休閑需求的作用?;谶@一定位,廊下都市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)需要兼顧兩大要求。一是“市長農(nóng)業(yè)”,即在國家或地方政府的政策要求下進(jìn)行的、與糧食安全保障相關(guān)的種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),例如水稻種植、生豬養(yǎng)殖等;二是“市場農(nóng)業(yè)”,是在鄉(xiāng)村振興背景下,應(yīng)對市場需求的產(chǎn)業(yè),例如廊下的水蜜桃等經(jīng)濟(jì)作物種植與加工?!笆虚L農(nóng)業(yè)”和“市場農(nóng)業(yè)”兩手都要抓,特別是“市場農(nóng)業(yè)”,是農(nóng)民增收的重要手段?!爸醒霃N房”產(chǎn)業(yè)是廊下市場農(nóng)業(yè)的典型代表,是飲食外部化帶來的市場主體變化的產(chǎn)物。中央廚房涵蓋了生產(chǎn)、收貨、儲藏、加工、運輸、銷售所有環(huán)節(jié),尤其是銷售環(huán)節(jié)是利潤最多的環(huán)節(jié)。這一實踐表明,鄉(xiāng)村地區(qū)要有活力、農(nóng)民能夠增收,一定要把農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的完整產(chǎn)業(yè)鏈留在鄉(xiāng)村。

        為了實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的落地,規(guī)劃起著至關(guān)重要的作用。在規(guī)劃過程中,要“落圖見地”,而且要多規(guī)合一,才能在實施中“落地見效”。當(dāng)前的三農(nóng)工作已經(jīng)出現(xiàn)了3大轉(zhuǎn)變,以黨的十九屆五中全會為標(biāo)志,一是從城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展向城鄉(xiāng)融合發(fā)展的轉(zhuǎn)變,也就是將農(nóng)村的地位提高到與城市同等水平;二是從“四化同步”發(fā)展到農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的轉(zhuǎn)變,即干部配置優(yōu)先、要素配置優(yōu)先、資金投入優(yōu)先、公共服務(wù)安排優(yōu)先;三是從農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化到農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)變,前者僅指農(nóng)村產(chǎn)業(yè),后者是指整個鄉(xiāng)村的建設(shè)。鄉(xiāng)村振興中,產(chǎn)業(yè)興旺只是其中的一個“面”,還需要“治理有效”和“鄉(xiāng)風(fēng)文明”,才能呈現(xiàn)一個“體”。

        為了實現(xiàn)整體的鄉(xiāng)村振興,首先需要在空間優(yōu)化中尋找價值。依托廊下鎮(zhèn)郊野公園的建設(shè)和建設(shè)用地減量化的推進(jìn),騰挪的建設(shè)用地指標(biāo)用于廊下工業(yè)區(qū),并且工業(yè)區(qū)產(chǎn)權(quán)屬于集體,由集體建物業(yè)、收租金,同時引入食品加工企業(yè)增加稅收。這條鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟(jì)增值保值或是創(chuàng)收的途徑,即建物業(yè)、收租金,興產(chǎn)業(yè)、領(lǐng)稅金,才能形成良性循環(huán)。其次,需要在空間設(shè)計中提升價值??臻g設(shè)計本質(zhì)上是功能的重塑,只有重塑了功能才能提升價值。最后,需要在項目統(tǒng)籌中創(chuàng)造價值。項目統(tǒng)籌主要是“多規(guī)合一”。

        總之,都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要統(tǒng)抓“市長農(nóng)業(yè)”和“市場農(nóng)業(yè)”,要重視規(guī)劃的作用,要理解面臨的三農(nóng)工作3大轉(zhuǎn)變,統(tǒng)一思想,創(chuàng)新體制機(jī)制,才能更好地實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

        新義,一個有故事的美麗鄉(xiāng)村

        尤利明金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)新義村黨總支書記

        新義村位于金山區(qū)楓涇鎮(zhèn),是上海市鄉(xiāng)村振興示范村之一。近年來,新義村以鄉(xiāng)村更新為發(fā)展思路,以“三塊地”為抓手,大力探索以一產(chǎn)“經(jīng)濟(jì)果林”為主要特色、實施以“眾創(chuàng)入鄉(xiāng)”田園綜合體為內(nèi)容的一二三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展。

        土地是鄉(xiāng)村的根本,也是農(nóng)村最大的資源,用好農(nóng)村“三塊地”是農(nóng)村的根本需求。新義村就是用好了這“三塊地”,將資源變資產(chǎn)、資產(chǎn)變資金,在鄉(xiāng)村振興方面取得一些成績。

        1.“承包地”——立足實際,規(guī)劃引領(lǐng)土地流轉(zhuǎn)。人是農(nóng)村生產(chǎn)力中最核心、最活躍的要素,鄉(xiāng)村振興、都市型農(nóng)業(yè)最終要靠人來實現(xiàn)。傳統(tǒng)農(nóng)民年齡大多在50至70歲之間,缺乏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)營方法,主要靠天氣、力氣、運氣來耕種。為了改變這一困境,新義村通過規(guī)范流轉(zhuǎn)承包經(jīng)營地,鼓勵農(nóng)戶將土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)給專業(yè)大戶,實施規(guī)?;a(chǎn),提高土地產(chǎn)出,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收。對于農(nóng)民而言,土地流轉(zhuǎn)增加了農(nóng)民收入,農(nóng)民既可獲得穩(wěn)定的土地流轉(zhuǎn)收益,又可從二三產(chǎn)業(yè)中獲得收入,實現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)和務(wù)工增收雙贏;對于合作社或企業(yè)而言,通過大規(guī)模土地流轉(zhuǎn),實現(xiàn)集約化經(jīng)營,解決了經(jīng)營分散、組織化程度不高的問題,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化提供了廣闊的空間;對于村集體而言,有利于資本進(jìn)入農(nóng)村,進(jìn)行農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化以及注入鄉(xiāng)村振興活力。土地集約化、規(guī)?;?jīng)營后,新義村的農(nóng)產(chǎn)品品牌化,實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品變商品、商品變禮品、禮品變藝術(shù)品、最后變必需品的轉(zhuǎn)變,例如黃桃、草莓、火龍果、獼猴桃等,提高了產(chǎn)品能級,提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。

        2.“宅基地”——規(guī)劃引領(lǐng),設(shè)計先行,存量盤活。楓涇鎮(zhèn)單個家庭生豬養(yǎng)殖退養(yǎng)后,原來農(nóng)民宅基地上建造的養(yǎng)豬棚被閑置。為了盤活這一存量資源,新義村與楓涇鎮(zhèn)的科創(chuàng)、農(nóng)創(chuàng)企業(yè)合作,將閑置的房屋打造為眾創(chuàng)空間,成為農(nóng)創(chuàng)展示銷售、青年創(chuàng)業(yè)辦公、舉辦親子活動的場所。未來還將繼續(xù)利用閑置宅基地,將新義村打造為全域旅游示范地。

        3.“集體建設(shè)用地”——放活利用。這里的集體建設(shè)用地是指村辦企業(yè)、村集體的公益性設(shè)施如村委會、幼兒園等。利用閑置的集體建設(shè)用地,新義村引入社會資本改造為鄉(xiāng)村旅游配套設(shè)施,社會資本負(fù)責(zé)設(shè)計和施工,并與村集體共同運營,成為農(nóng)民分紅、壯大村集體的存量資產(chǎn)。

        新義村“三塊地”的故事證明,整合資源很重要,有了資源才能吸引社會資本;找對人很重要,要找到農(nóng)業(yè)企業(yè)家、農(nóng)二代、有情懷的合作團(tuán)隊;團(tuán)隊很重要,將農(nóng)村的資源與對的人合作,才能體現(xiàn)優(yōu)勢;黨建引領(lǐng)很重要,將政策用好用足,同時發(fā)揮好市場主體的作用。

        一村一品助力鄉(xiāng)村振興

        黃建榮“米果時鮮”創(chuàng)始人

        鄉(xiāng)村振興必須依靠產(chǎn)業(yè)興旺,只有體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價值,才能有真正意義上的鄉(xiāng)村振興。我們是互聯(lián)網(wǎng)+科技的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)企業(yè),主要從事數(shù)字農(nóng)業(yè)、數(shù)字貿(mào)易和數(shù)字供應(yīng)鏈業(yè)務(wù),堅持實現(xiàn)C2M(Customer-to-Manufacturer)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

        1.什么是數(shù)字農(nóng)業(yè)。依托阿里數(shù)字云平臺,主要以數(shù)字農(nóng)場為主,采用ERP(Enterprise Resource Planning)管理把農(nóng)業(yè)作為制造企業(yè)來經(jīng)營。從種源一直到產(chǎn)品采摘,完全數(shù)字化。我們正在探索,如何通過物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù),把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)真正用數(shù)字化管起來,比如土壤管理、空氣管理、滴灌技術(shù)、農(nóng)藥管理、化肥管理等。

        2.什么是數(shù)字貿(mào)易。圍繞盒馬鮮生、天貓超市等大型銷售平臺,依靠大數(shù)據(jù)管理,基于每個時段的訂單,告訴種植農(nóng)場和種植戶去采摘,然后根據(jù)對市場價格的判斷,進(jìn)行有效供貨。不僅是線上交易,也是把所有市場端、消費端、種植端進(jìn)行信息有效對稱。

        3.什么是數(shù)字供應(yīng)鏈。我們在全國建立了10個倉配中心、6個生產(chǎn)地,通過供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)布局來滿足即摘即配的銷售。取消了中間的多次批發(fā)環(huán)節(jié),真正讓利于消費者和種植者。在浦東新區(qū)的冷鏈加工中心,把全國各地包括盒馬本身的商品,進(jìn)行有效分揀包裝和配送。通過新零售手段,逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的商品化。

        2020年4月,浦東新區(qū)與盒馬鮮生合作,在航頭鎮(zhèn)長達(dá)村建立了一個百億級的物流產(chǎn)業(yè)園,占地面積100多畝,是國內(nèi)最大的進(jìn)口食品和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈中心。同時產(chǎn)業(yè)園帶動了周邊鄉(xiāng)村發(fā)展,掛牌了第一個“盒馬村”。未來要分批打造“1+4+5”個“盒馬村”,逐步發(fā)展成為一個“盒馬鎮(zhèn)”,充分發(fā)揮新零售和新農(nóng)業(yè)的作用。

        通過新零售做訂單農(nóng)業(yè),解決種什么、什么時候種、種多少的問題。訂單農(nóng)業(yè)包括5個“訂”,通過渠道銷售端的大數(shù)據(jù)推算和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)示范基地的農(nóng)產(chǎn)品商品化管理,實現(xiàn)訂品種、訂產(chǎn)量、訂質(zhì)量、訂價格、訂上市日期。建立渠道讓好的農(nóng)產(chǎn)品與好的顧客群體相互匹配。讓所有種植戶的種苗由育苗工廠統(tǒng)一育苗,合理安排好農(nóng)產(chǎn)品的種植品質(zhì)和成熟時間。參考往年價格與農(nóng)民簽約,統(tǒng)一售價,保證把農(nóng)民的收益放在第一位。把南匯8424、金山蟠桃、白鶴草莓等上海知名的農(nóng)品牌,通過新零售、互聯(lián)網(wǎng)的手段重新塑造成非常好的標(biāo)志產(chǎn)品。

        發(fā)展新農(nóng)業(yè),基于物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),集成各種智能化現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施,接收指令,實現(xiàn)高效生產(chǎn),推動種植全鏈路的管理。通過大數(shù)據(jù)溯源管理,讓消費者和種植者可以進(jìn)行線上后臺的互動,明確雙方需求。要實現(xiàn)六盒(盒村、盒園、盒聯(lián)、盒超、盒倉、盒蔬)產(chǎn)業(yè)鏈一體化建設(shè),打造長達(dá)村盒馬訂單農(nóng)業(yè)“共享”基地,圍繞“共享平臺、共享冷庫、共享展示、共享直播”等“四個共享”功能,通過現(xiàn)場直播、網(wǎng)絡(luò)電商等擴(kuò)大銷售渠道,使農(nóng)產(chǎn)品走出航頭,帶動周邊農(nóng)民增收,構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系。

        最后,是對未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些呼吁。一是對農(nóng)業(yè)人才的需求。農(nóng)業(yè)研發(fā)人員、種植人員、銷售推廣人員和產(chǎn)品設(shè)計人員都非常稀缺,希望政府出臺一些政策,比如落戶政策、獎勵政策、農(nóng)業(yè)人才公寓等,吸引更多從業(yè)者。二是對土地資源的需求?,F(xiàn)狀農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施用地非常零散,應(yīng)該考慮設(shè)施整合和集約利用,設(shè)施資源共享,保持常年的利用價值。三是對資金的需求。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資大、見效慢、產(chǎn)出慢,但必須有一定投入,才能做到產(chǎn)業(yè)興旺。

        奉賢黃桃的一二三產(chǎn)業(yè)融合

        張志強(qiáng)上海思爾騰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人

        鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)振興。但農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)非常少,而且絕大部分是以農(nóng)業(yè)為主,而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)能級非常低。如何提升農(nóng)業(yè)附加值是鄉(xiāng)村振興過程中必須解決的一個問題。目前鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)面臨的痛點包括:第一產(chǎn)業(yè)無規(guī)劃,跟風(fēng)種植、農(nóng)產(chǎn)品滯銷的現(xiàn)象非常嚴(yán)重,缺乏技術(shù)支撐而不能合理安排農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理,缺乏資金而導(dǎo)致生產(chǎn)周期長、見效慢;第二產(chǎn)業(yè)是江浙滬很多農(nóng)業(yè)地區(qū)的空白,自己加工,成本很高,而大規(guī)模量產(chǎn),機(jī)器又太昂貴;第三產(chǎn)業(yè)銷售渠道有限,無品牌則復(fù)購率很低,無包裝也就不能體現(xiàn)自己的品牌價值。因此,需要進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合。

        以奉賢黃桃為例,它是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是奉賢特產(chǎn)。1斤奉賢黃桃,單純從一產(chǎn)來看,售價10元,且只有一個月周期。但加工成黃桃汽水、黃桃啤酒,可以賣到20元,而且全年可以銷售。做成品牌,通過特色旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工,帶動鄉(xiāng)村民宿、餐飲、伴手禮等發(fā)展,則可帶來比單純農(nóng)業(yè)種植高10倍甚至百倍的效益。并且做三產(chǎn)融合的過程中,每個環(huán)節(jié)都能帶來很多就業(yè)崗位,直接帶動農(nóng)村農(nóng)民的就業(yè)和收入。

        一產(chǎn)強(qiáng)調(diào)綠色生產(chǎn),保證品質(zhì)。比如通過物理防控手段,禁用化肥,通過生物防治手段、預(yù)測預(yù)報系統(tǒng)等,來減少化學(xué)農(nóng)藥肥料的使用。與上海農(nóng)科院合作,研發(fā)優(yōu)質(zhì)黃桃品種,包括“錦香”“錦華”等系列產(chǎn)品,將采收期延長到將近60天,從而減緩銷售壓力。打造標(biāo)準(zhǔn)化種植模式,機(jī)械化為主,減少人工成本,提升種植效率。構(gòu)建生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),果枝廢棄物粉碎后堆肥還田,改善生態(tài)環(huán)境。

        二產(chǎn)引入分揀系統(tǒng),進(jìn)行精深加工。鮮食黃桃分選分級后,將高標(biāo)準(zhǔn)的黃桃進(jìn)行禮品化銷售。通過深加工工廠開展產(chǎn)品研發(fā),目前已有黃桃汽水、黃桃啤酒等40多款衍生產(chǎn)品。黃桃汽水在2020年應(yīng)邀參加進(jìn)博會,受到市場好評。我們還把吳房村當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、自然資源都融入黃桃系列產(chǎn)品的包裝設(shè)計中,形成獨特的農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品。

        三產(chǎn)重在形成特色品牌。做鄉(xiāng)村振興示范村的時候,先后打造了田心CLUB、思爾騰等多個品牌,形成比較好的市場知名度。同時構(gòu)建自己的線上平臺,通過直播等方式打造自有品牌銷售隊伍。另外,對接京東、盒馬、叮咚等生鮮電商,拓寬銷售渠道。除了農(nóng)產(chǎn)品和衍生品銷售,也發(fā)展了研學(xué)、民宿、采摘等文旅項目,把游客引進(jìn)來、留下來,帶來持久的消費。

        通過上述3個方面的工作,形成了奉賢黃桃的產(chǎn)業(yè)融合鏈。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈、加工鏈、營銷鏈3個鏈條相互促進(jìn)、相輔相成。建立獨特的商業(yè)模式,以農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)為核心,產(chǎn)品質(zhì)量為保證,品牌銷售為抓手,解決鄉(xiāng)村振興過程中農(nóng)業(yè)種植、加工、銷售的難點,最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺的目標(biāo)。

        章堰鄉(xiāng)村振興實踐項目分享

        范敏姬中建(上海)新型城鎮(zhèn)化發(fā)展有限公司副總經(jīng)理

        由于一些鄉(xiāng)村的物產(chǎn)空心化,基礎(chǔ)設(shè)施配套需要巨額資金去提升。鄉(xiāng)村想要的生態(tài)線、經(jīng)濟(jì)線、美學(xué)線,我們與發(fā)達(dá)國家之間的差距目前還比較明顯,所以,如何縮短城鄉(xiāng)差距,讓鄉(xiāng)村成為像發(fā)達(dá)國家一樣優(yōu)秀的鄉(xiāng)村?我們開展了一些實踐探索。

        上海的鄉(xiāng)村振興要充分發(fā)揮大都市能級作用,要把城鎮(zhèn)村域鄉(xiāng)村板塊之間多元融合起來。青浦區(qū)作為長三角一體化的重要門戶,應(yīng)該有一個示范標(biāo)桿的江南新鄉(xiāng)村,因此我們將章堰村發(fā)展方向定位為“上海新水鄉(xiāng),重固新范式”,就是要讓鄉(xiāng)村振興與新型城鎮(zhèn)化雙輪驅(qū)動。在生態(tài)上打造一個完整的田園。讓新農(nóng)人以及所有的產(chǎn)業(yè)都遵守生態(tài)規(guī)則,在這個基礎(chǔ)上共享田園。在規(guī)劃上將包括第二批示范村徐姚村、第三批示范村章堰村在內(nèi)的重固鎮(zhèn)北側(cè)5個村整體聯(lián)動,帶動片區(qū)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)互動。

        關(guān)于生活圈場景的營造,章堰村主要考慮了4大場景。

        1.創(chuàng)新生產(chǎn)場景。章堰科技農(nóng)業(yè)園基于數(shù)字農(nóng)業(yè)做高科技水培類蔬菜和葉菜工廠,以示范樣板為主。希望能作為一個整合平臺吸納社會力量,形成一個整體的中建農(nóng)谷片區(qū)效應(yīng)。未來考慮向一三產(chǎn)聯(lián)動轉(zhuǎn)型,宣傳健康的飲食文化,做農(nóng)人課堂和培訓(xùn)。此外,還在旁邊的村子引進(jìn)江南酒非遺文化項目、天茸生態(tài)循環(huán)農(nóng)場項目、水稻數(shù)字化生產(chǎn)示范園項目等新項目,并持續(xù)吸引更多新興業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè)入駐。

        2.未來創(chuàng)業(yè)場景。希望章堰村未來能成為鄉(xiāng)村版的硅谷,用設(shè)計思維孵化虛擬注冊的、小微的企業(yè),通過多輪接洽總結(jié)這類企業(yè)和人才的需求,打造相應(yīng)的轉(zhuǎn)型空間產(chǎn)品。

        3.總部服務(wù)場景。提出建立“5+365”章堰世界國際村,形成永不落幕的進(jìn)博會概念。在核心區(qū)設(shè)立一個跨境電商的免稅商店,打造人才建設(shè)中心,把自己企業(yè)的高管培訓(xùn)或未來面向社會的中國建筑職業(yè)技能培訓(xùn)放到鄉(xiāng)村。核心區(qū)內(nèi)建成的章堰村文化館榮獲意大利設(shè)計媒體獎,新老建筑有機(jī)結(jié)合,吸引市民前往“打卡”。

        4.藝術(shù)文創(chuàng)場景。2019年在農(nóng)業(yè)園舉辦的鄉(xiāng)村生活節(jié)持續(xù)了一個月,周末有鄉(xiāng)村市集、鄉(xiāng)村音樂表演等。希望用有設(shè)計感的內(nèi)容引領(lǐng)更多人跨界,形成一個交融的、面向未來的鄉(xiāng)村。

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