葉希希 王慧珍 王淑金 葉晴瑩

(福建師范大學(xué)物理與能源學(xué)院 福建 福州 350117)

唐 政

(福州金山中學(xué) 福建 福州 350008)

在高考的影響下，許多家長(zhǎng)與教師以取得一個(gè)好成績(jī)?yōu)槟繕?biāo)，讓學(xué)生不停地做題以提高學(xué)科分?jǐn)?shù)，有些學(xué)生對(duì)于某些物理知識(shí)是知其然不知其所以然，并沒(méi)有真正理解.新一輪物理課程改革指出將立德樹(shù)人作為教育的根本任務(wù)，發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)[1].有教育者指出：中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化是中華民族的“根”與“魂”，我國(guó)學(xué)生的核心素養(yǎng)需“根植”于中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)中華民族之“魂”[2].中華有上下五千年的歷史，給人們留下了許多經(jīng)典的文化遺產(chǎn)，具有豐富的育人元素.中國(guó)傳統(tǒng)器械是時(shí)代的產(chǎn)物，深深融合了中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，為人們展示著璀璨的歷史文明.在物理教學(xué)中引入中國(guó)傳統(tǒng)器械，不僅可以激發(fā)學(xué)生的好奇心，使學(xué)生積極探索其中蘊(yùn)含的物理知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，還可以以點(diǎn)帶面，從器械的歷史背景出發(fā)讓學(xué)生了解傳統(tǒng)文化，提升學(xué)生文學(xué)素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情.

現(xiàn)滬科版初中物理九年級(jí)全一冊(cè)第二十章第1節(jié)為能量的轉(zhuǎn)化與守恒，教學(xué)設(shè)計(jì)大多以圖片展示，給學(xué)生介紹不同情境的能量的轉(zhuǎn)化情況，并直接得出能量守恒定律.但由于學(xué)生不能直觀地感受到能量，因而不能理解能量的變化情況.這樣的教學(xué)使學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握不牢固，從而對(duì)后續(xù)學(xué)習(xí)產(chǎn)生消極影響.教師在進(jìn)行完概念教學(xué)后，再將水碓引入課堂教學(xué)，既能鞏固學(xué)生已有知識(shí)，又能促進(jìn)學(xué)生理解能量的轉(zhuǎn)化與守恒，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，促進(jìn)知識(shí)的整合，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，從而提升教學(xué)效果.

1 展示模型 激發(fā)學(xué)生探究欲望

首先，教師可以向?qū)W生展示水碓模型，如圖1所示，并對(duì)照模型介紹水碓構(gòu)造：一個(gè)立式水輪；立式水輪中心位置連接著轉(zhuǎn)軸；轉(zhuǎn)軸上裝有一些彼此錯(cuò)開(kāi)的撥板；撥板下面放著碓桿；碓桿的另一端是一塊略重的木塊或石頭；木塊或石頭下面放著石舂.接著，教師介紹水碓歷史及應(yīng)用，水碓最早出現(xiàn)在漢代，是古代人為提高糧食加工效率而發(fā)明的，利用水力來(lái)自動(dòng)舂米(將谷物褪殼)的器械，直到20世紀(jì)末才完全退出歷史舞臺(tái).此時(shí)學(xué)生在感嘆先人智慧的同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生好奇心理，人們是怎么用這個(gè)器械讓谷殼自動(dòng)褪去呢？

圖1 舂米水車

2 演示實(shí)驗(yàn) 引導(dǎo)學(xué)生分析原理

接下來(lái)進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，教師在立式水輪上方持續(xù)地倒水，適當(dāng)控制水量，使水輪持續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng).此演示過(guò)程中可讓學(xué)生清晰地觀察到水車舂米的整個(gè)過(guò)程.接著，教師與學(xué)生一起討論，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)相關(guān)觀念，并與學(xué)生一起分析水碓的工作原理及能量轉(zhuǎn)化情況：

(1)在整個(gè)過(guò)程中都忽略摩擦力與空氣阻力做功，以地面為重力勢(shì)能零點(diǎn).

(2)將一定高度的水落到立式水輪的這個(gè)過(guò)程中，水的重力勢(shì)能轉(zhuǎn)化為水的動(dòng)能.

(3)在水落到水車擋板上使水車轉(zhuǎn)動(dòng)這一過(guò)程中，水持續(xù)對(duì)水車有力的作用，并對(duì)水車做功，水的部分能量轉(zhuǎn)化給水車，使水車具有動(dòng)能，由于水車轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)著與水車中心相連的轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動(dòng).

(4)在轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)到撥板與碓桿開(kāi)始接觸到離開(kāi)碓桿這一過(guò)程中，轉(zhuǎn)軸上的撥板向下壓碓桿的一端，對(duì)碓桿做功，轉(zhuǎn)軸的部分能量轉(zhuǎn)移給碓桿，由于被架起的碓桿相當(dāng)于杠桿，根據(jù)杠桿原理，碓桿另一端的石錘會(huì)向上運(yùn)動(dòng)，碓桿動(dòng)能與重力勢(shì)能均增加.

(5)當(dāng)轉(zhuǎn)軸離開(kāi)碓桿后，由于不能滿足杠桿平衡條件，石錘端下落，與石錘相連的碓桿系統(tǒng)，重力勢(shì)能減少，轉(zhuǎn)化為該系統(tǒng)的動(dòng)能.

(6)當(dāng)石錘繼續(xù)下落落到與石舂中谷物接觸時(shí)，石錘對(duì)谷物有一定沖擊力，并將一部分能量轉(zhuǎn)移給谷物，通過(guò)不斷錘擊使谷物的外殼破裂.

(7)由于自然界中能量是守恒的，所以水流需持續(xù)不斷地沖擊立式水輪，不斷地將自身能量轉(zhuǎn)移給水輪，并重復(fù)以上操作，從而達(dá)到自動(dòng)舂米的效果.

通過(guò)上面的分析，學(xué)生不但鞏固了杠桿原理、動(dòng)能、勢(shì)能、能量轉(zhuǎn)化與守恒等相關(guān)知識(shí)，還加強(qiáng)了學(xué)生知識(shí)間的聯(lián)系，提高了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力.

3 教學(xué)拓展 提高學(xué)生綜合素質(zhì)

此時(shí)，教師可再通過(guò)圖片展示，舉出其他的例子，拓展學(xué)生知識(shí)層面.如古人在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)發(fā)明了“冰箱”，被稱為青銅冰鑒，如圖2所示.《楚辭·招魂》寫(xiě)道“挫糟凍飲，酎清涼青”，說(shuō)的就是夏天喝酒時(shí)，可以將酒放入冰鑒冰鎮(zhèn)，喝起來(lái)清涼味甘.其原理就是：冰鑒分為一個(gè)大容器里面嵌套著一個(gè)小容器，在兩容器的空隙處放入冰塊，能量從高溫物體傳遞給低溫物體，使酒冰涼.教師可再次與學(xué)生一起復(fù)習(xí)能量守恒的知識(shí)，即能量不能憑空產(chǎn)生，也不能憑空消失，只能從一種形式轉(zhuǎn)化為其他形式，或者從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到其他物體，而總量是保持不變的.

(a)實(shí)物圖

介紹完以上知識(shí)，教師可順勢(shì)向?qū)W生普及現(xiàn)代社會(huì)出現(xiàn)的能源危機(jī)問(wèn)題與環(huán)境污染問(wèn)題，及國(guó)家采取的措施，如建設(shè)風(fēng)力發(fā)電站、水力發(fā)電站，太陽(yáng)能發(fā)電站等，利用可再生的風(fēng)能、水能、太陽(yáng)能等資源，經(jīng)過(guò)一系列能量轉(zhuǎn)化變成日常使用的電能，在無(wú)形之中給學(xué)生傳遞保護(hù)環(huán)境、低碳節(jié)能的思想觀念.

4 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)上面的課程設(shè)計(jì)，學(xué)生在教師引導(dǎo)下，主動(dòng)探索，自主分析，加強(qiáng)了學(xué)生知識(shí)間的聯(lián)系，提高了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力.將物理知識(shí)與歷史文化相結(jié)合，不僅可以深化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，還可以提升學(xué)生文化素養(yǎng)，讓學(xué)生領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的魅力.同時(shí)，物理課堂與學(xué)生生活實(shí)際相聯(lián)系，可以對(duì)學(xué)生思想道德進(jìn)行潛移默化的熏陶感染，使學(xué)生形成正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀.