世界上總有一些美，需要我們用心去感悟，就像大海。它有“海水無風(fēng)時，波濤安悠悠”的閑適，也有“小舟從此逝，江海寄余生”的惆悵。大海不僅透徹、純凈，在深海水域，還孕育著鮮美的海洋珍品。在所有海鮮中，龍蝦的鮮味可謂是獨樹一幟，來自海洋的大龍蝦肉質(zhì)肥美鮮嫩，是餐桌上不可抗拒的美味。

傳統(tǒng)法式特米多龍蝦

這道法國最經(jīng)典的龍蝦料理是由巴黎一家劇院附近的餐廳創(chuàng)作出來的，當(dāng)時劇院正在演出關(guān)于法國“熱月革命（The Thermidor reaction）”的話劇，因此廚師將這道料理稱為Lobster Thermidor。至今這道傳統(tǒng)的法式龍蝦料理仍然深受食客歡迎。

創(chuàng)意美味馬尼亞龍蝦

酒店行政總廚Matteo臻選上乘馬尼亞龍蝦，精心烹制多道龍蝦美饌，傾情打造來自海洋的風(fēng)情美味，于溫哥華扒房為賓客傳遞精致高雅的美食藝術(shù)。