◆湖北省竹山縣第一中學(xué) 張可邑

近年來，隨著外賣行業(yè)的興起，一次性餐盒被大量使用，日積月累，造成非常嚴(yán)重的資源浪費(fèi)和白色污染。

我設(shè)計(jì)了一種可回收折疊式外賣餐盒，它能配合再回收使用系統(tǒng)，由小區(qū)自動清洗回收箱、手機(jī)相關(guān)App、外賣員、用餐者、餐飲機(jī)構(gòu)等共同構(gòu)成閉環(huán)回路。客戶點(diǎn)單時(shí)支付押金和租金，用餐后將餐盒展開拍照發(fā)給手機(jī)客戶端留存，清洗回收箱對餐盒進(jìn)行清洗，再由餐飲機(jī)構(gòu)安排專人或外包給第三方機(jī)構(gòu)，對餐盒實(shí)施回收，完成一次循環(huán)。這樣就實(shí)現(xiàn)了對外賣餐盒的清洗、回收、再利用。

一、設(shè)計(jì)圖

1.外賣餐盒展開圖

如圖1，側(cè)板A、側(cè)板B均與底板連接且可折疊，防漏板不與側(cè)板B相連，兩塊防漏板的寬之和與底板寬相同。

圖1 外賣餐盒展開圖

2.防漏板及側(cè)板連接效果圖

如圖2，兩塊防漏板交錯成Z字形，可有效防止湯汁濺出，安裝、拆卸都很方便。還可在防漏板上加裝一塊側(cè)板，既可防止防漏板損壞，又能使密封更緊實(shí)。

圖2 防漏板及側(cè)板連接效果圖

上、下盒采用卡套式連接方式，不僅穩(wěn)固，還節(jié)省材料、方便清潔。若采用強(qiáng)磁吸附式，則可能對電子設(shè)備產(chǎn)生影響，也不便拆卸。若采用掛鉤式則不便清潔，也會浪費(fèi)材料。

二、回收方案設(shè)計(jì)

1.在小區(qū)快遞網(wǎng)點(diǎn)或門衛(wèi)室旁等位置安裝自動清洗回收箱，依據(jù)小區(qū)面積設(shè)計(jì)安裝密度。

2.人們點(diǎn)外賣時(shí)若選擇使用該餐盒，其手機(jī)客戶端將預(yù)支押金并收取租金，如果用餐者有需求，也可用押金購買餐盒。

3.用餐完畢后，用餐者再將可回收折疊式外賣餐盒展開拍照留存（照片以對應(yīng)回收箱為背景，且顯示拍照時(shí)間，確保照片的真實(shí)性）。

4.將餐盒投入自動清洗回收箱并掃碼，如果餐盒無損壞，且經(jīng)工作人員回收檢驗(yàn)無誤后，押金自動退回至用餐者賬戶。如果餐盒有損壞，將公示用餐者自拍的照片與工作人員提供的回收照片，押金不予退回。

5.自動清洗回收箱對投進(jìn)的餐盒展開、清洗。

6.餐飲機(jī)構(gòu)既可安排專人回收餐盒，又可外包給第三方機(jī)構(gòu)，方便管理、維護(hù)自動清洗回收箱，對每一項(xiàng)外賣業(yè)務(wù)中的餐盒是否回收、有沒有損壞進(jìn)行校驗(yàn)，回饋給手機(jī)端，進(jìn)行押金管理。

7.完成回收流程。

三、創(chuàng)新點(diǎn)

可回收折疊式外賣餐盒使用環(huán)保材料制成，可重復(fù)使用，健康、環(huán)保?？烧郫B式的設(shè)計(jì)使清洗、收納及運(yùn)輸更簡便、高效，清潔更徹底，避免了使用大量一次性外賣餐盒帶來的資源浪費(fèi)，不僅能減少環(huán)境污染，還能降低餐飲機(jī)構(gòu)的經(jīng)營成本。（指導(dǎo)老師：劉 琦 李家森）

圖3 制作可回收折疊式外賣餐盒