侯同玉，劉 藝，王 煥，楊建松

(惠州市漁業(yè)研究推廣中心，廣東 惠州 516055)

近幾年受草魚、羅非魚等市場行情低迷的影響，不少養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)黃顙魚，2020年惠州市黃顙魚產(chǎn)量85噸。養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和養(yǎng)殖密度的增加加大了黃顙魚的患病概率，加重了黃顙魚的患病程度。2020年初受新冠肺炎疫情影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖普遍存塘量大、密度高、壓力大，尤其是天氣回暖、行情好轉(zhuǎn)后，病害也隨之而來。從早春的黃顙魚小瓜蟲病，到4月的不明病因的暴發(fā)性死亡，給黃顙魚養(yǎng)殖戶造成的損失十分慘重?，F(xiàn)將筆者對一例非病原微生物感染原因?qū)е碌狞S顙魚肝膽病及其治療措施介紹如下，以供參考。

一、基本情況

2019年8月，惠州市惠陽區(qū)平潭鎮(zhèn)一土塘出現(xiàn)黃顙魚群體性病害事件。發(fā)病前和發(fā)病時持續(xù)陰雨天，氣溫高溫31～35℃、低溫25～26℃。發(fā)病塘為塘底沙土質(zhì)魚塘，面積4畝，水深2米。4月放養(yǎng)黃顙魚，密度為10 000尾/畝，規(guī)格為300～360尾/千克，發(fā)病時規(guī)格50～80克/尾。患病魚食欲減退、離群獨游、浮水無力、身體有些傾斜、受到驚嚇時反應(yīng)遲緩、體表無明顯病癥。初發(fā)病時每天死亡10多尾，后續(xù)發(fā)展為每天死亡上百尾。

二、發(fā)病情況和診斷

隨機打撈患病魚并解剖發(fā)現(xiàn)，患病魚內(nèi)臟松軟，腹腔內(nèi)有少量腹水，肝臟腫大、綠色、花肝，胃部脹氣膨大，膽囊、脾臟和腎臟腫大，腸道內(nèi)無食、有透明液體、輕微水腫和出血，精巢呈乳白色，與黃顙魚腹水癥、肝膽綜合征等有相似之處(圖1)。對患病塘水體進行水質(zhì)快檢發(fā)現(xiàn)，水體中溶氧含量偏低，為3.5毫克/升；亞硝酸鹽、氨氮偏高，分別為0.38毫克/升和0.76毫克/升。綜合患病魚的發(fā)病癥狀和水質(zhì)快檢結(jié)果，初步判定患病魚因水體亞硝酸鹽超標、溶氧較低、環(huán)境惡化等原因，導致機體免疫力下降，水體中的有毒有害物質(zhì)和細菌等趁機侵入魚體，損傷黃顙魚的肝胰臟，進而影響內(nèi)臟和身體機能。

圖1 病魚解剖

三、治療措施和效果

經(jīng)參考黃顙魚腹水癥和肝膽綜合征的治療方法和用藥效果，采取以下措施。一是水體消毒。全塘潑灑10%聚維酮碘，隔日1次，連用2～3次，并加開增氧機保障充足的溶氧。二是改良水質(zhì)。最后一次消毒3天后，使用50%復合過硫酸氫鉀配合微生物制劑芽孢桿菌＋藻種改良水質(zhì)、凈化底質(zhì)，改善黃顙魚的生存環(huán)境。三是科學投喂、增強體質(zhì)。在飼料中添加適量的多維、膽汁酸類產(chǎn)品和三黃粉等，加快脂肪肝和膽汁的代謝，保護肝胰臟。先停止喂料兩天，再用以上藥餌投喂5天，投喂量為未發(fā)病時投喂量的一半。經(jīng)以上治療后，黃顙魚明顯好轉(zhuǎn)，病死魚減少至每天10尾左右，1周后偶爾發(fā)現(xiàn)1～3尾死魚。此時，經(jīng)再次觀察和解剖魚體發(fā)現(xiàn)，相關(guān)病癥已消失，治療效果理想。

四、總結(jié)和討論

本例黃顙魚發(fā)病時正處于盛夏，天氣以多云和雨天為主，特別是發(fā)病前1個月的天氣幾乎是陰雨天。連續(xù)不斷的陰雨天氣，水體光照持續(xù)性較弱，影響藻類繁衍，導致水中產(chǎn)氧不足，池塘水質(zhì)變差，底層缺氧，尤其在突降暴雨后，養(yǎng)殖水環(huán)境瞬間改變，嚴重時可引起翻底。加之黃顙魚是底棲性魚，對溶氧要求較高，惡劣的水體和池底環(huán)境、頻繁的應(yīng)激反應(yīng)、長期處于不適狀態(tài)，都增加了黃顙魚患病可能性。尤其是進入高溫高投喂期，魚的存塘量大，夜間耗氧加劇，應(yīng)提升溶氧水平，更有利于魚體健康。

本例患病魚解剖的顯著特征之一是綠肝和花肝。魚的肝臟是一個非常重要的消化腺，功能復雜，主要包括肝細胞分泌膽汁送到膽囊貯存，經(jīng)膽管送到小腸，使脂肪乳化以利于脂肪酶對其分解等；同時肝臟還具有解毒功能，分解有毒物質(zhì)排出體外。筆者推測本例黃顙魚因飲食不當?shù)仍蚴鼓懩遗判构δ苁軗p，膽汁無法順利進入腸道，堆積在膽囊中。一是導致膽囊腫大且充滿了膽汁，肝細胞分泌的膽汁無處運送，堆積在肝臟中導致了綠肝。二是對脂肪的代謝能力下降，過量的脂肪堆積在肝臟細胞中，肝臟負荷過重、功能受損，形成了脂肪肝，俗稱花肝。三是通過機體神經(jīng)系統(tǒng)影響胃腸道激素分泌，使胃腸的活動減弱，從而引起免疫力下降，易發(fā)病害。肝膽相連，因此養(yǎng)肝護肝，調(diào)理腸道，使攝入的物質(zhì)能正常循環(huán)和代謝，才是魚體健康的要點。

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防大于治，在成魚生產(chǎn)中要根據(jù)黃顙魚喜清水、需高氧、底棲性、食性雜且貪食的特點進行養(yǎng)殖與管理。一是控好水質(zhì)。黃顙魚無鱗，對水質(zhì)變化較敏感，水體需保持“爽、活”，透明度以30～40厘米為宜。需加強水質(zhì)管理，勤注新水，加強底層水的更換，及時開動增氧機，保持溶氧5毫克/升以上；合理使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，控制氨氮、亞硝酸鹽等含量。尤其在生長旺季，要加倍注意。二是定期改底。養(yǎng)殖池塘的底質(zhì)環(huán)境會隨著養(yǎng)殖時間的推移變得越來越差。定期改底不但能減少底泥中的有害物質(zhì)，預防病害的發(fā)生，還有助于減少底泥的夜間耗氧，增加水體中的溶氧含量。定期使用底改劑改良底泥，對中下層魚來說尤為重要。三是科學投喂。根據(jù)黃顙魚晚上也攝食、攝食時間較短且易受驚嚇等習性，可采用晚上多投喂一餐的辦法來提高生長速度。當水溫過高或過低、影響黃顙魚食欲時，應(yīng)減少投喂或停喂。具體根據(jù)水溫、天氣、水質(zhì)情況及放養(yǎng)數(shù)量等靈活變通，盡量按“四定、四看”原則進行科學投喂。四是日常管理。巡塘要勤，堅持每天早、中、晚3次巡塘，盛夏或特殊天氣要做好夜間管理。認真觀察魚的活動、攝食和生長情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并做好養(yǎng)殖記錄。五是病害預防。黃顙魚養(yǎng)殖中的主要病害有腸道敗血癥、出血性水腫病、腸炎、水霉病、車輪蟲病、錨頭鳋病、營養(yǎng)性疾病等，要采取“無病先防、有病早治，以防為主、防重于治”的措施。一般是在科學投喂的基礎(chǔ)上，季節(jié)更換時投放三氯異氰尿酸片等改良底質(zhì)，并降低水位，增加水體溶氧含量，每15天左右投喂3天拌多維的藥餌。其他時節(jié)可每15天左右潑灑1次水體消毒劑等藥物，每20天左右投喂拌大蒜素、VC等的藥餌。