范冬梅 趙珠蒙 邱勤麗 王銀茂 王校常

(浙江大學農業(yè)與生物技術學院茶學系，浙江 杭州 310058)

茶樹在我國南方廣泛種植，具有重要的經濟和社會價值。目前，隨著出口市場國不斷增加農殘及污染物限量項目與人們質量安全意識的提升，建設生態(tài)茶園、提供安全優(yōu)質茶葉的需求愈發(fā)迫切。浙江是我國的茶葉大省，率先在全國建設生態(tài)茶園，推動了浙江茶業(yè)轉型升級。茶園病蟲害一直是制約茶產業(yè)發(fā)展的一個重要因素，傳統(tǒng)防治方法不再完全適用于生態(tài)茶園的建設需求，綠色防控技術的開發(fā)迫在眉睫。近年來，浙江省基于當地病蟲害爆發(fā)規(guī)律和生態(tài)調控原理，綜合采用生物、物理和化學防治等環(huán)境友好型防控技術來控制茶園有害生物，初步形成了較為完善的生態(tài)茶園綠色防控技術模式，并在杭州徑山、麗水縉云、湖州安吉、紹興新昌等地進行了技術示范和推廣，防控效果較好。構建生態(tài)茶園綠色防控技術體系為我國茶葉主產區(qū)病蟲害防治提供新思路，也奠定了我國茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的基礎。

1 引言

生態(tài)茶園是以茶樹為主要物種，多物種并存且具良好生態(tài)環(huán)境，遵循生態(tài)學理論，實現茶葉優(yōu)質生產的可持續(xù)發(fā)展茶園。病蟲害防治一直是茶園管理中的重要工作，對茶葉產量和品質的影響顯著。浙江省是中國主要的茶產區(qū)之一，茶產業(yè)也是浙江農業(yè)的支柱產業(yè)。以 2019 年為例，浙江茶園面積達 201.36 公頃，占全國茶園面積的 6.49%；茶葉產量達 17.72 萬噸，占全國茶葉產量的 6.38%。當前浙江省茶產業(yè)正處在轉型升級的重要節(jié)點，積極促進名優(yōu)茶和有機茶的生產，有助于保證茶葉生產質量。因此，茶園病蟲害、草害的防治成為浙江茶產業(yè)發(fā)展的重要課題。長期以來，化學防治一直是控制茶園病蟲害最普遍有效的手段。近年來，隨著人們安全意識的提升與對生態(tài)環(huán)境的重視，物理防治、生物防治等技術逐步發(fā)展。在此基礎上，茶園綠色防控技術應運而生，它將物理、生物、化學等防治技術結合起來，基于環(huán)境友好的前提下，對茶園病蟲害、草害進行綜合防治。浙江省生態(tài)茶園綠色防控技術基于當地茶園生產模式、病蟲害的主要種類以及爆發(fā)時間而建立。在已有防治技術基礎上，與時俱進，積極引用或開發(fā)出一套新型茶園綠色防治技術。該技術不僅能有效控制茶園病蟲害和草害，顯著降低茶園中農藥使用量，還可減少對勞動力的需求，促進茶農節(jié)本增收，這將有利于生態(tài)茶園的可持續(xù)性生產，保護生態(tài)環(huán)境，最終為茶葉質量安全提供保障。

2 浙江省生態(tài)茶園生產模式及常見病蟲害爆發(fā)規(guī)律

2.1 浙江省生態(tài)茶園生產模式

浙江省生態(tài)茶園以生產名優(yōu)綠茶為主，主要在春季采摘。每年 4-5 月春茶結束后，通常采用重修剪措施剪去茶樹多余枝條。

2.2 浙江省常見病蟲害、草害及其防治措施

小綠葉蟬、茶尺蠖、茶橙癭螨、茶毛蟲和茶炭疽病是浙江省茶園常見病蟲害[1]，其中小綠葉蟬和茶尺蠖危害最大[2]。小綠葉蟬是我國各大茶區(qū)最常見的害蟲之一，蟲口繁殖速度快，若蟲棲于葉背，刺吸汁液，破壞輸導組織，常年危害茶樹。浙江茶區(qū)小綠葉蟬爆發(fā)的第一高峰期為每年5-7月，6月份蟲量最為集中，第二個高峰期為8-11月，9、10月蟲量最多。目前小綠葉蟬的防治方法主要有化學和物理防治。常用化學農藥如菊酯類和煙堿類農藥，防治效果較好，植物性農藥諸如印楝素、魚藤酮、苦參堿、除蟲菊素等也表現出了較好防效。生物制劑如白僵菌等的應用研究還處在研究階段，成本高且防效有限。在物理防治上，色板誘殺是最經濟有效的防治方法，此外誘蟲燈也對葉蟬類害蟲有較好的誘殺效果。茶尺蠖是浙江茶區(qū)的典型害蟲之一，茶尺蠖幼蟲以茶樹葉片和新梢為食，影響茶葉品質和產量，如遇大爆發(fā)，能造成茶樹枝干光禿，甚至絕收。茶尺蠖在每年4月第一代幼蟲開始發(fā)生，5-6月，6-7月第二、三代幼蟲發(fā)生，危害春茶和夏茶，此后約每月發(fā)生一代，直至最后一代以老熟幼蟲入土化蛹越冬。世代重疊嚴重，越冬蟲蛹處于滯育狀態(tài)，抗性較強，因而難于防治[3]。目前茶尺蠖的防治方法有：化學防治，聯苯菊酯、氯氰菊酯、茚蟲威等農藥均有較好防效；生物防治：魚藤酮、苦參堿、茶尺蠖核型多角體病毒制劑等對環(huán)境危害較小，且防效顯著[4]；物理防治：誘蟲燈是減輕下一代發(fā)生量的最常用方法。

江浙一帶茶園中，馬唐、牛筋草、狗牙根、狗尾草、香附子、漆姑草、一年蓬、艾蒿等危害嚴重[5]。目前茶園除草方式主要包括人工除草、機械除草、化學除草和生物除草。人工除草對勞動力需求大，工作效率低；機械除草因其對茶園地勢要求高，不適合于坡地茶園；化學除草成本低見效快，卻易出現農殘，增加雜草抗藥性，破壞茶園生態(tài)；生物除草通過放養(yǎng)動物、間作和微生物制劑來抑制雜草，但動物放養(yǎng)時間成本、管理成本較高，且排泄物易污染茶園環(huán)境，微生物制劑研發(fā)成本高，技術不成熟，因此間作抑草植物成為未來茶園最理想的除草方式，有研究表明套種白三葉草可減少夏秋季茶園惡性雜草的種類和數量[6]。

3 生態(tài)茶園綠色防控體系關鍵技術

浙江省2018年啟動生態(tài)茶園綠色防控技術體系構建項目，在杭州、湖州、麗水、紹興生態(tài)茶園進行了長期的示范推廣試驗，在茶園主要病蟲害及雜草防治上成效顯著，形成了浙江省生態(tài)茶園綠色防控體系技術模式。該技術模式在傳統(tǒng)綠色防控技術上，因地制宜，結合近期新技術的發(fā)展進行了創(chuàng)新，主要包括以下三方面：生態(tài)茶園病蟲害綜合防治技術、生態(tài)茶園草害控制技術、生態(tài)茶園立體修剪技術。

3.1 浙江省生態(tài)茶園綠色防治技術

3.1.1精準的蟲情預報系統(tǒng) 傳統(tǒng)的茶園蟲情預測需要專人實地觀測，十分不便。浙江省生態(tài)茶園綠色防控體系技術模式基于生態(tài)茶園物聯網系統(tǒng)中的高清攝像技術，結合色板引誘技術，可實現茶園的遠程監(jiān)控和蟲情實時預報。在茶園安裝技術人員可遠程調節(jié)攝像頭位置的攝像頭，拍攝色板及茶樹高清圖片，根據色板誘殺和茶樹生長動態(tài)判斷病害程度和蟲情，從而提前布防。

3.1.2“以花抑蟲”技術(Push-pull) 推拉策略是由Pyke等在1987年提出的害蟲防治策略，其原理是利用行為改變刺激物巧妙影響害蟲或益蟲的分布和密集度，害蟲通過驅避劑被推離主栽作物，同時利用高效的引誘劑將害蟲吸引到特定區(qū)域殺死[7]。推拉策略是一種高效安全的生物防治方法，近年來茶園中用該策略進行病蟲害防治取得良好成效[8]。我們在前人研究的基礎上，綜合考慮浙江省生態(tài)茶園實際和防治成本，提出了“以花抑蟲”防治技術。根據文獻記載和生產實際，針對小綠葉蟬設計了由以下三種植物組成的防治矩陣：萬壽菊、除蟲菊及薰衣草(圖1)。萬壽菊(Tageteserecta)為菊科萬壽菊屬，花朵黃色，一年生草本植物。研究發(fā)現，在洋蔥園，萬壽菊會增加蜘蛛、寄生蜂和食蚜蠅等天敵的種群數量，其在茶園中對葉蟬類害蟲具有驅避作用[9]。除蟲菊(ChrysanthemumCineraraeflium)為菊科菊屬除蟲菊亞屬，是目前世界上唯一集約化種植的殺蟲植物，富含一種植物源殺蟲劑——除蟲菊酯，具優(yōu)良殺蟲特性，如高效、低毒、低殘留等。薰衣草(LavandulaangustifoliaMill.)，紫色花，其揮發(fā)物可調控小綠葉蟬及其天敵三棒纓小蜂，對其產生引誘行為效應；此外薰衣草可釋放羅勒烯、萜品烯、香葉烯等對茶尺蠖有趨避作用的揮發(fā)物，因此薰衣草兼具引誘和趨避的作用[10]。除蟲菊的花期為5-8月，萬壽菊為7-9月，薰衣草為5-10月，因此三種花類的花期與小綠葉蟬的發(fā)生時間重合，進行有效防控。

圖1 生態(tài)茶園中“以花抑蟲”技術示意圖 注：趨避植物在本方案中設計為萬壽菊、除蟲菊；誘集植物為薰衣草。

3.1.3物理防控升級 在傳統(tǒng)色板誘殺基礎上，增加了聲光防控設備和灰茶尺蠖性信息素誘芯。聲光防控設備對茶園害蟲尤其是小綠葉蟬具有良好的防治效果。該設備根據小綠葉蟬的特性，發(fā)射出特定聲波，干擾其空間定位和交流，破壞其求偶和交尾，以阻斷繁殖鏈進而達到物理滅殺的目的。目前一臺設備可以控制10-15畝茶園?；也璩唧缎孕畔⑺卣T芯能定向誘捕田間灰茶尺蠖的，誘捕效果穩(wěn)定，安裝方便，在各個茶區(qū)灰茶尺蠖的田間防治中應用廣泛，安裝密度為3-5套/畝。

3.1.4生態(tài)茶園用藥規(guī)范 在示范和推廣過程中，60% 的生態(tài)茶園可在不用藥的前提下將控制蟲口密度。若遇到蟲情大爆發(fā)，則可基于物聯網蟲情預測體系，準確掌握茶園病蟲害發(fā)生動態(tài)，抓住防治關鍵時期，選擇環(huán)境友好型農藥，如生物源(植物源、微生物源、動物源)和礦物源農藥進行防治。

3.2 生態(tài)茶園草害控制技術

3.2.1“以草制草”技術 茶園雜草對于茶樹特別是幼齡茶樹的生長危害較大，嚴重的會導致大幅減產?，F有的除草方式中，人工除草成本過高，機械除草不適合坡地茶園，而化學除草則對于生態(tài)環(huán)境和茶葉質量存在威脅?！耙圆葜撇荨笔墙陙硇鲁霈F的以抑草植物來控制雜草的技術。鼠茅草為一年生禾本科鼠茅屬草本植物，秋季播種，六月成熟后倒伏在地，作為綠肥還田，可增加土壤的有機質、堿解氮、速效磷和速效鉀含量(圖2a)，是一種十分高效的抑草植物，研究表明種植鼠茅草對雜草的抑制率可達 95%[5]。此外，白三葉草間作對于生產茶園夏季雜草的防治具有顯著作用。種植白三葉草后，可以明顯降低雜草存活率。同時，茶園間作后的空氣溫度和土壤溫度均顯著低于單作茶園，空氣濕度和土壤水分則顯著高于單作茶園,且茶園間作白三葉草比單作顯著增加了茶樹根系生物量、總根長等指標[11]。因此間作鼠茅草和白三葉草均可有效防治茶園雜草，還能提高土壤肥力，改善茶園微域環(huán)境。

圖2 生態(tài)茶園間作鼠茅草(a)和白三葉草(b)

3.2.2幼齡茶園草害控制 新扦插茶樹幼苗植株較矮，間作可能會引起幼苗光照不足或養(yǎng)分缺乏。在幼齡茶園行間鋪設除草布，既可阻止雜草生長，又可減少茶園行間土壤水分散失。且除草布使用壽命長，可重復使用。

3.3 生態(tài)茶園立體修剪技術

合理修剪茶樹可減輕病蟲危害，提高肥料利用率，促進茶樹營養(yǎng)積累，加快采后樹勢恢復，保持茶園持續(xù)優(yōu)質高效生產。結合浙江生態(tài)茶園生產模式，設計了生態(tài)茶園修剪技術——立體采摘模式。立體采摘下的生態(tài)茶園修剪每年主要分為春茶后的深修剪和秋季的輕修剪。春季后的深修剪設置在 5 月中旬前后，即春茶結束后。修剪前，可根據土壤養(yǎng)分情況，配合施用尿素( 5kg/畝 )或石灰氮( 10kg/畝 )，同時將修剪枝條還田。目的是促進春季采摘后茶樹營養(yǎng)積累，恢復樹勢，并減少春夏季害蟲(尤其是小綠葉蟬及茶尺蠖)的危害。部分茶區(qū)春茶后的修剪原采用更深的重修剪，而重修剪主要用于枝條衰老且產量明顯下降時，促進茶樹復壯。頻繁的重修剪將加速茶樹衰老，因此不宜采用。秋季秋梢停止生長時進行輕修剪，修剪程度以打頂，去除頂上嫩梢即可，同時在修剪前配合施用基肥(根據各茶園年施肥標準)?？煞乐骨锛灸廴~或頂芽凍傷，去除頂端優(yōu)勢，促進側芽早發(fā)。

4 討論分析

通過生態(tài)茶園綠色防控體系的示范及推廣，顯著減少了因茶園化學防治而帶來的環(huán)境污染和農殘問題。“以花抑蟲”、“以草制草”技術提高茶園的植被多樣性，改善茶園環(huán)境，增加茶園觀賞性；增加天敵數量，提升茶園防治蟲害的能力。立體修剪技術改善茶園微域環(huán)境，減少病蟲害生存和繁衍的機會，從而降低其爆發(fā)幾率。聲光防控及茶尺蠖誘芯實現了小綠葉蟬和茶尺蠖的精準有效防治，避免了農藥的使用。推廣應用生態(tài)茶園綠色防控技術，在實現茶園病蟲害生態(tài)防治的基礎上，實現了節(jié)本增收；達到了改善茶園環(huán)境，提升茶葉品質的作用；對推動茶園可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。