崇禮區(qū)通過大力發(fā)展彩椒產(chǎn)業(yè)，建設(shè)成了全國最大的越夏彩椒生產(chǎn)基地，種植面積達4.33萬畝，占全區(qū)蔬菜總播面積的32.8%，崇禮彩椒的品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn)。

大力夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。崇禮區(qū)委、區(qū)政府制定下發(fā)了《崇禮縣加快設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》《崇禮縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等6個規(guī)范性文件，出臺財政資金扶持政策，制定《崇禮區(qū)設(shè)施蔬菜貼息貸款風(fēng)險保證金管理辦法》《崇禮區(qū)招商引資全民創(chuàng)業(yè)及優(yōu)惠政策的實施辦法》，優(yōu)先發(fā)展和鼓勵蔬菜深加工、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。委托河北省農(nóng)林科學(xué)院對清水河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)進行了中期規(guī)劃（2015-2025年），建立以彩椒為主的農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)體系，通過落實綠色彩椒標(biāo)準化生產(chǎn)關(guān)鍵集成技術(shù)措施，完善田間生產(chǎn)管理檔案，建立產(chǎn)品質(zhì)量“二維碼”溯源系統(tǒng)。

多措并舉做好產(chǎn)銷支撐。通過召開銷售懇談會、到全國主要銷售市場進行考察、回訪等多種形式，制定銷售政策，幫助客商解決問題，保證銷售渠道暢通。在北京新發(fā)地特菜市場設(shè)立檔口，實現(xiàn)了從地頭到市場的直供。

產(chǎn)業(yè)壯大增效明顯。崇禮彩椒成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民從原來的“露地、土豆、馬拉車”，邁入了“設(shè)施、彩椒、小汽車”時代，生產(chǎn)生活上有了質(zhì)的飛躍。彩椒已帶動全區(qū)1萬多人致富，其中返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)年輕人占種植戶的比例達到30%以上，帶動貧困戶通過發(fā)展彩椒實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增收，戶均增收3000多元。