蔡 麗，周麟筆，趙大芹*，馬關(guān)鵬，申 愷，李 極

(1.六盤(pán)水市鐘山區(qū)種植業(yè)發(fā)展中心，貴州 六盤(pán)水 553002；2.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所，貴州 貴陽(yáng) 550006；3.獨(dú)山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 獨(dú)山558200)

近年來(lái)，貴州大力發(fā)展大白菜、白蘿卜、蓮花白“三白”產(chǎn)業(yè)，其中白蘿卜生產(chǎn)發(fā)展迅速，已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶(hù)脫貧增收的主要蔬菜品種之一。2017年貴州省蘿卜栽培面積已達(dá)74萬(wàn)hm2，是全國(guó)蘿卜種植面積最大的10個(gè)省之一[1]。傳統(tǒng)的蘿卜種植以秋冬栽培為主，立春后開(kāi)始抽薹、糠心，商品性喪失，導(dǎo)致春季蘿卜供應(yīng)不足[2]，因此種植春季收獲的優(yōu)質(zhì)蘿卜具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益[3]。蘿卜屬于低溫敏感長(zhǎng)日照作物，通過(guò)春化階段的蘿卜遇到高溫長(zhǎng)日照后即開(kāi)始抽薹開(kāi)花，因此，春季收獲的蘿卜極易發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象，給生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失，所以對(duì)于春季收獲的蘿卜品種種植，必須選擇冬性強(qiáng)、耐抽薹的品種[4]。貴州六盤(pán)水鐘山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)發(fā)展中心和貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引進(jìn)13個(gè)省內(nèi)外蘿卜品種于2020年晚秋至2021年春季進(jìn)行了品比試驗(yàn)，旨在為貴州省六盤(pán)水等地區(qū)種植春季收獲的優(yōu)質(zhì)蘿卜品種選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試蘿卜品種共13個(gè)，貴美1號(hào)來(lái)源于貴州貴美農(nóng)業(yè)科技有限公司，ZQ179和DQ668均來(lái)源于貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，瑞綠、潔優(yōu)、R807、亮劍6號(hào)和亮劍2號(hào)均來(lái)源于北京君川種業(yè)科技有限公司，白玉來(lái)源于貴州力合農(nóng)業(yè)科技有限公司，貝加爾來(lái)源于貴州德邦農(nóng)資有限公司，黎明1號(hào)來(lái)源于北京東匯盛種業(yè)科技有限公司，日本白麗兒來(lái)源于武漢亞非種業(yè)有限公司，天琪白玉來(lái)源于北京育正泰種子有限公司。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2020年10月至2021年4月在鐘山區(qū)青林鄉(xiāng)灰依村大土六組進(jìn)行。2020年10月20日露地直播，采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積11.44 m2，3次重復(fù)。采用深溝高畦栽培，畦高20 cm，畦寬1.3 m(溝寬30 cm)，每畦種3行，行株距40 cm×35 cm。播種前施充分腐熟的農(nóng)家肥3 000 kg/667m2、氮磷鉀復(fù)合肥45kg/667m2，精細(xì)整地。播種時(shí)先在畦面上開(kāi)穴，播種后細(xì)土覆蓋，澆水。定苗后第1次追肥，施尿素15 kg/667m2；肉質(zhì)根膨大期第2次追肥，施氮磷鉀復(fù)合肥30 kg/667m2，其他管理措施同大田。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

植株生長(zhǎng)發(fā)育期間，觀察并記載各品種的物候期、植物學(xué)性狀及經(jīng)濟(jì)性狀。成熟期采用五點(diǎn)取樣法進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，同時(shí)調(diào)查植株病害發(fā)生情況。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用EXCEL和SPASS 20.0進(jìn)行處理及分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 13個(gè)蘿卜品種的物候期

13個(gè)供試品種同期播種，同期定苗。由表1可知，亮劍2號(hào)生育期最長(zhǎng)，為157 d；亮劍6號(hào)生育期最短，為133 d。潔優(yōu)抽薹最早，亮劍2號(hào)抽薹最晚，ZQ179、白玉、黎明1號(hào)、日本白麗兒、天琪白玉、DQ668抽薹時(shí)間也較晚，3月底或4月初才抽薹，而貴美1號(hào)、瑞綠和潔優(yōu)未熟抽薹。耐抽薹性是春季收獲蘿卜品種選擇的重要指標(biāo)[5]，同期播種的品種，其抽薹時(shí)間越晚則證明其耐抽薹性越強(qiáng)，反之則耐抽薹性越弱。

表1 供試蘿卜品種的物候期

2.2 13個(gè)蘿卜品種的植物學(xué)性狀

由表2可知，各品種株高在17～48 cm。貴美1號(hào)最高，潔優(yōu)次之，ZQ179最矮。株幅在56～77 cm，其中潔優(yōu)株幅最大，其次是R807，亮劍2號(hào)株幅最小。日本白麗兒外葉最多，為17片；瑞綠最少，為8片。綜合看，潔優(yōu)、R807、日本白麗兒植株生長(zhǎng)旺盛，開(kāi)展大，不適宜密植；亮劍2號(hào)、瑞綠開(kāi)展度小，適宜密植。實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，可根據(jù)各品種特性，合理安排種植密度。合理密植能增加作物單位面積產(chǎn)量進(jìn)而獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

表2 供試蘿卜品種的植物學(xué)性狀

2.3 13個(gè)蘿卜品種的經(jīng)濟(jì)性狀

從表3看出，貝加爾、潔優(yōu)、R807、亮劍2號(hào)為短圓柱形，其余均為長(zhǎng)圓柱形。由于貴美1號(hào)、瑞綠、潔優(yōu)未熟抽薹，不具有商品性，因此未統(tǒng)計(jì)其根質(zhì)量、根長(zhǎng)、根粗等性狀。參試品種中肉質(zhì)根質(zhì)量以白玉最大，為1.64 kg；R807最小，為0.97 kg。肉質(zhì)根長(zhǎng)以天琪白玉最長(zhǎng)，為27 cm；貝加爾最短，為18.5 cm。肉質(zhì)根粗以亮劍2號(hào)最粗，為11 cm；黎明1號(hào)最細(xì)，為8.5 cm。參試品種中除貴美1號(hào)外均露肩，肉質(zhì)根露肩長(zhǎng)度以白玉和天琪白玉最長(zhǎng)，為6 cm；潔優(yōu)和亮劍6號(hào)最短，為2 cm。肉質(zhì)根皮厚以亮劍2號(hào)、6號(hào)最厚，為0.5 cm；ZQ179、黎明1號(hào)、日本白麗兒、R807、DQ668皮厚最薄，為0.2 cm。肉質(zhì)根皮色：ZQ179、瑞綠、貝加爾露肩部分為綠色，下部為白色；白玉露肩部分為淺綠色，下部為白色；其余品種均為全白色。肉色：瑞綠、貝加爾為淺綠色，黎明1號(hào)、R807、亮劍2號(hào)為米白色，其余品種均為白色。肉質(zhì)根水分：日本白麗兒、天琪白玉、DQ668水分多，瑞綠水分少，其余品種水分適中?？诟校贺惣訝枴⒗杳?號(hào)、日本白麗兒、天琪白玉、DQ668口感脆甜；ZQ179、白玉、亮劍6號(hào)口感脆，微甜；貴美1號(hào)、瑞綠、潔優(yōu)、R807口感脆，甜味淡；亮劍2號(hào)口感軟，甜味淡。辣味：貝加爾辣，亮劍2號(hào)微辣，其余品種均無(wú)辣味。

表3 供試蘿卜品種的經(jīng)濟(jì)性狀

2.4 13個(gè)蘿卜品種的抗病性

六盤(pán)水市鐘山區(qū)冬春氣溫低，病害發(fā)生較輕。由表4可知，供試品種中，只有日本白麗兒、亮劍2號(hào)、天琪白玉3個(gè)品種外葉有輕微病毒病發(fā)生；貝加爾部分植株有軟腐病發(fā)生；所有參試品種均無(wú)霜霉病發(fā)生。

表4 供試蘿卜品種常見(jiàn)病害的發(fā)病率 %

2.5 13個(gè)蘿卜品種的產(chǎn)量

由表5可知，各品種產(chǎn)量均有一定差異，貴美1號(hào)、瑞綠、潔優(yōu)未熟抽薹，不具商品性，故未統(tǒng)計(jì)其產(chǎn)量。參試品種中，白玉折合產(chǎn)量最高，為3 966.43 kg/667m2，與日本白麗兒和天琪白玉產(chǎn)量差異不顯著，與ZQ179差異顯著，與剩余品種差異極顯著；R807產(chǎn)量最低，為2 564.62 kg/667m2，與貝加爾、黎明1號(hào)、亮劍6號(hào)、亮劍2號(hào)和DQ668之間差異不顯著。

表5 供試蘿卜品種的產(chǎn)量

3 結(jié)論與討論

研究結(jié)果表明，從品種耐抽薹性、經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量看，天琪白玉、日本白麗兒、DQ668、ZQ179、白玉和黎明1號(hào)6個(gè)品種適宜當(dāng)?shù)卦蕉蛟绱郝兜卦耘?；其中天琪白玉和日本白麗兒冬性?qiáng)、耐抽薹，肉質(zhì)根水分足、口感脆甜、產(chǎn)量高，非常適宜六盤(pán)水及類(lèi)似生態(tài)區(qū)作為早春露地栽培。由于貴州立體氣候明顯，不同生態(tài)區(qū)及播種期，各品種的表現(xiàn)存在一定差異，因此今后將繼續(xù)開(kāi)展這6個(gè)品種在不同生態(tài)區(qū)的栽培研究，進(jìn)一步合理安排播期及密度等，提高品種產(chǎn)量及品質(zhì)，以期在生產(chǎn)上獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。