浙江省紹興咸亨紹鴨育種有限公司 （312035） 阮勝剛

圖1蛋鴨高架產(chǎn)蛋床詳圖

紹興鴨是著名的高產(chǎn)蛋鴨品種之一，具有產(chǎn)蛋多、性成熟早、體重小、耗料省、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，既適宜于圈養(yǎng)，又適宜于江河、湖泊、灘涂、丘陵放牧飼養(yǎng)。紹興鴨是我國最主要的蛋鴨養(yǎng)殖品種之一，在長江、珠江、閩江、黃淮等流域，均有大面積養(yǎng)殖。

紹興鴨屬水禽品種，養(yǎng)殖過程中如何提高所產(chǎn)鴨蛋的清潔度一直是人們特別關(guān)注的問題。經(jīng)多年發(fā)展，紹興鴨的養(yǎng)殖已由普通圈養(yǎng)，發(fā)展至網(wǎng)上平養(yǎng)、發(fā)酵床養(yǎng)殖、籠養(yǎng)等多種模式，其中以籠養(yǎng)鴨蛋的清潔度最佳，最受歡迎。

近年來，浙江省紹興市紹鴨禽業(yè)專業(yè)合作社，經(jīng)多年試驗(yàn)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)積累，在蛋鴨鴨棚中搭建簡易專用高架產(chǎn)蛋床，對(duì)蛋鴨養(yǎng)殖和保持鴨蛋清潔干凈等均有較好的實(shí)用價(jià)值和養(yǎng)殖效益，值得推廣應(yīng)用。

1.高架產(chǎn)蛋床的設(shè)計(jì)與制作

（1）材料 產(chǎn)蛋床取材簡單，可采用木、竹、塑料等活動(dòng)床，也可采用磚砌、土堆等固定床，養(yǎng)殖農(nóng)戶可就地取材。

（2）設(shè)計(jì) 單個(gè)產(chǎn)蛋床為方便制作搬運(yùn)，一般高50～70厘米，寬60～80厘米，長150～200厘米，欄板高30厘米。產(chǎn)蛋床中間欄板開口50厘米左右，鋪與地面連接活動(dòng)板。

（3）制作 產(chǎn)蛋床骨架與床板必須堅(jiān)固結(jié)實(shí)、無較大的縫、洞，避免產(chǎn)蛋床不穩(wěn)晃動(dòng)。產(chǎn)蛋床內(nèi)鋪設(shè)10厘米以上的稻草等松軟墊料，使蛋鴨產(chǎn)蛋舒適，集蛋干凈無損（詳見圖1）。

2.高架產(chǎn)蛋床的布局與管理

（1）布局 產(chǎn)蛋床放置區(qū)域必須為鴨棚內(nèi)相對(duì)干燥整潔、溫暖擋風(fēng)的地方，一般在靠墻或鴨棚中間均可。產(chǎn)蛋床可以單獨(dú)放置，也可排列組合，根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量，一般蛋鴨400只左右放置一只產(chǎn)蛋床較為適宜（長約2米左右）。

（2）管理 產(chǎn)蛋床一經(jīng)放置，一般在一批蛋鴨出欄處理前，避免移動(dòng)。產(chǎn)蛋床白天撤除地面活動(dòng)板，避免蛋鴨在未產(chǎn)蛋時(shí)進(jìn)入產(chǎn)蛋床，以防弄臟墊料。根據(jù)季節(jié)，夜間蛋鴨產(chǎn)蛋前鋪好活動(dòng)板，方便蛋鴨上產(chǎn)蛋床產(chǎn)蛋。

（3）馴練 由于產(chǎn)蛋床離地高架放置，一般認(rèn)為，蛋鴨不同于雞，不會(huì)上產(chǎn)蛋床產(chǎn)蛋，需要訓(xùn)練較長時(shí)間。根據(jù)日常觀察記錄，產(chǎn)蛋床第1天使用就能集蛋40枚以上，第2天開始逐步增加，5天后基本能使80%以上蛋鴨習(xí)慣上床產(chǎn)蛋。但應(yīng)注意，產(chǎn)蛋床中的墊草必須干燥暖和，紹興鴨的習(xí)性就是喜歡干燥暖和的草堆環(huán)境。

3.高架產(chǎn)蛋床的優(yōu)點(diǎn)與效益

（1）鴨蛋干凈、破損率低 產(chǎn)蛋床范圍不大，蛋鴨產(chǎn)蛋后在其他鴨群的簇?fù)硐戮湍茏匀浑x床，避免互相踐踏污染，且蛋床上墊料干燥松軟，可使鴨蛋的破損率明顯降低。經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐，采用高架產(chǎn)蛋床養(yǎng)鴨所產(chǎn)鴨蛋的干凈度可達(dá)80%以上，破損率低于1%以下。

（2）降低撿蛋工作強(qiáng)度 紹興鴨產(chǎn)蛋一般多在凌晨1～3時(shí)，如撿蛋時(shí)間較晚，鴨群踐踏排泄污染等，可使鴨蛋臟污，破損增加。所以常規(guī)管理飼養(yǎng)員一般在凌晨3時(shí)左右起床撿蛋。且因鴨蛋產(chǎn)于地面，撿蛋時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度較大，采用高架產(chǎn)蛋床后大部分鴨蛋集中產(chǎn)于產(chǎn)蛋床中，最大限度避免了鴨群踐踏污染。飼養(yǎng)員只要及時(shí)撤掉與地面的活動(dòng)板，按常規(guī)撿蛋，不僅鴨蛋干凈，且可明顯減輕撿蛋工作強(qiáng)度，提高撿蛋效率。

（3）節(jié)約養(yǎng)殖墊料成本 養(yǎng)殖墊料主要是稻草，目前農(nóng)村水稻種植收割，大都采用切碎還田，整草收割、收集涉及人工較多，所以稻草成本越來越高。由于產(chǎn)蛋床集中了產(chǎn)蛋區(qū)域，使普通地面的墊草可大幅減少，且產(chǎn)蛋床內(nèi)的稻草污染較少，可多次重復(fù)使用，整批養(yǎng)殖能節(jié)約墊草50%以上，可明顯降低墊料成本。

（4）搭建簡單、成本低、易推廣 搭建產(chǎn)蛋床可以就地取材，木、竹、塑料等邊角廢料均可利用，成本低廉，且操作簡單，對(duì)外觀、尺寸要求不高，只要堅(jiān)固就行，所以一般養(yǎng)殖戶自己動(dòng)手就能搭建，很容易在民間推廣應(yīng)用。