于西湖邊上賞美景、于茶博會(huì)上品香茗，讓我想起蘇軾的兩首詩(shī)。一首是贊賞西湖的，一首是贊賞新茶，把兩首詩(shī)中分別兩句話集在一起就是一幅絕妙的對(duì)聯(lián)。上聯(lián)是“欲把西湖比西子”，下聯(lián)是“從來佳茗似佳人”。上聯(lián)以西施喻西湖美景，下聯(lián)以佳人喻茶香茶韻，兩句詩(shī)分別對(duì)應(yīng)杭州的兩大名片：西湖和龍井，對(duì)仗工整，絕對(duì)是神來之筆，也讓我們體會(huì)到了中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。

3月2日，習(xí)近平總書記在福建考察研究時(shí)，提出了要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來的號(hào)召，為我們指明了方向。首先是茶文化，一方面要對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行深度發(fā)掘，不斷發(fā)揚(yáng)光大。古往今來，茶文化里總少不了文人墨客的影子，茶圣陸羽編著的《茶經(jīng)》，建立了中國(guó)傳統(tǒng)的茶學(xué)和茶文化體系。著名詩(shī)人盧仝的《七碗茶歌》，靈動(dòng)輕揚(yáng)，不僅在國(guó)內(nèi)，更是在世界各地，尤其在日本廣為傳誦。這些詩(shī)是了解感悟中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作，值得好好發(fā)掘。另一方面要加強(qiáng)傳統(tǒng)茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新型發(fā)展，不能只停留在歷史上，要與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新，要讓傳統(tǒng)茶文化飛入尋常百姓家。這些來年，茶博會(huì)舉辦的論壇，千人宋式點(diǎn)茶大會(huì)、斗茶大賽等系列茶主題活動(dòng)，在弘揚(yáng)茶文化、創(chuàng)新發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)等方面發(fā)揮了巨大的作用，值得堅(jiān)持和提倡。

其次是茶產(chǎn)業(yè)。中國(guó)茶區(qū)遼闊，不同地區(qū)的茶人運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)智慧和茶人工藝，生產(chǎn)出外形、香氣、滋味都各具特色的茶葉，同時(shí)也構(gòu)筑了中國(guó)茶葉種植面積產(chǎn)量和品類均居世界首位的基礎(chǔ)。然而小弱散亂的經(jīng)營(yíng)格局、工業(yè)化理念的缺乏、資源配置的能力弱等問題，造成了如今有名茶無(wú)名牌的困境。養(yǎng)在深閨人未識(shí)，成了中國(guó)茶人心中之痛，因此產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、品牌化是茶產(chǎn)業(yè)振興的必由之路。這其中既包括產(chǎn)業(yè)鏈上下游之間的綜合資源整合，也包括相互或相似的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品、包裝、銷售渠道等同質(zhì)資源的橫向合并。從產(chǎn)業(yè)角度，一定要改變過去各自為政、單打獨(dú)斗的局面，眾行快，抱團(tuán)取暖，形成規(guī)模效應(yīng)、品牌效應(yīng)，才能不斷做大做強(qiáng)。

三是茶科技。要注重茶文化和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的融合和創(chuàng)新，要借助新興的科學(xué)技術(shù)手段，加強(qiáng)事業(yè)開發(fā)和研究，進(jìn)一步深化對(duì)茶的功能、功效的認(rèn)識(shí)，提高茶葉的種植產(chǎn)量和加工質(zhì)量。特別要注重建立茶行業(yè)統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。以科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，塑造中國(guó)茶的信譽(yù)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶的高質(zhì)量發(fā)展，這是我們必須要努力達(dá)到的目標(biāo)。一國(guó)產(chǎn)品之力量，乃一國(guó)國(guó)民之素質(zhì)；一國(guó)產(chǎn)品之信譽(yù)，乃一國(guó)國(guó)民之尊嚴(yán)。中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，也是最大的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，如果不能制定出一套完整的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，風(fēng)行國(guó)內(nèi)、風(fēng)行世界，那將是業(yè)界的一大遺憾。

本次論壇的主題是“機(jī)遇 使命 擔(dān)當(dāng)”，我們一定要站在文明和文化復(fù)興的高度，搶抓戰(zhàn)略機(jī)遇，不負(fù)使命擔(dān)當(dāng)，攜手同心，凝心聚力，兢兢業(yè)業(yè)，把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好，使茶產(chǎn)業(yè)成為中國(guó)高質(zhì)量發(fā)展的重要組成部分。

（作者系國(guó)務(wù)院參事，本文根據(jù)作者在中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇上的講話整理）