謝炳標(biāo)，陳如勇，章國永，施希祥

1.蒼南縣藻溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心；2.蒼南縣畜牧獸醫(yī)中心；3.蒼南縣動物疫病預(yù)防控制中心；4.蒼南縣馬站鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心

一、項目背景

養(yǎng)殖場的污染物中，我們能看到的糞便和污水已經(jīng)在極力進(jìn)行整治，也初步取得了良好的效果，但是臭氣的污染卻可能被大家所忽視。

其實，畜牧場的臭氣這一污染源，也不可小覷！根據(jù)浙農(nóng)科發(fā)〔2019〕24號文件（浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于印發(fā)《浙江省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展指標(biāo)體系評價辦法（試行）》的通知），省畜牧獸醫(yī)局已經(jīng)明確將臭氣治理列入考核指標(biāo)。

在夏天，牧場中環(huán)境溫度較高，微生物發(fā)酵能力更強(qiáng)，產(chǎn)生了更濃的臭味。同時，較高溫度對畜禽來說也是一種熱應(yīng)激，使得畜禽出現(xiàn)飼料轉(zhuǎn)化率底下、受精成功率降低、流產(chǎn)率增加等等系列問題。

二、濕簾降溫技術(shù)

需要按照濕簾安裝位置原則進(jìn)行操作，以免造成冷應(yīng)激，引發(fā)細(xì)菌??；應(yīng)注意濕簾系統(tǒng)安裝常見問題如濕簾橫向管道不平，水循環(huán)系統(tǒng)不密閉等一系列問題；濕簾系統(tǒng)需要正確安裝；后期要對濕簾降溫系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)（見圖1-4）。

圖1 安裝濕簾后

圖2 安裝濕簾后

圖3 安裝濕簾后

圖4 安裝濕簾后

三、除臭技術(shù)

（一）牧場內(nèi)除臭技術(shù)

在奶牛場縱軸上，左右兩邊各有兩排奶牛，其上方各安置一條管道，經(jīng)過加壓后的除臭劑，通過管道間的微孔霧化成液滴，充分與牧場內(nèi)臭氣結(jié)合、反應(yīng)。在一定程度上降低場內(nèi)臭氣的濃度，提高動物福利，改善工作人員的工作環(huán)境。

（二）臭氣集中處理排放技術(shù)

場內(nèi)氣體經(jīng)過負(fù)壓風(fēng)機(jī)后，在負(fù)壓風(fēng)機(jī)末端，有多層立式，通過鋼架組建的黑布網(wǎng)，黑布網(wǎng)能阻擋由負(fù)壓風(fēng)機(jī)吹來的空氣，以降低氣體流速。在黑布網(wǎng)上方，安置多個管道，被加壓的除臭劑通過微孔后被霧化，彌漫在空氣中與臭氣充分反應(yīng)。經(jīng)過降解處理后的臭氣再排放到大氣中，可大幅度降低臭氣對大氣的污染。

（三）除臭劑選擇

牧場臭氣主要成分是氨氣，在除臭劑的選擇上，要能將氨氣去除，又要保證安全可靠，不能影響畜禽和工作人員的健康。檸檬酸是一種不錯的選擇，它又名枸櫞酸，是一種重要的有機(jī)酸，為無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。它能除去牧場內(nèi)臭氣主要成分——氨氣。氨氣是堿性氣體，與檸檬酸發(fā)生反應(yīng)后，進(jìn)而被排放到空氣中，可減少臭氣的污染。

（四）除臭設(shè)備注意事項

1.管道選擇要慎重。除臭布置的管道，通過電機(jī)加壓，最遠(yuǎn)的長度達(dá)100多米，故而需要選擇壓強(qiáng)承受力大的材料，我們應(yīng)選擇能承受7個大氣壓以上的管道。2.霧化接頭要專用。對除臭劑霧化，需要專門的噴霧接頭，其規(guī)格既要滿足霧化的要求，還要滿足承受壓強(qiáng)的需要。3.上除臭劑的管道應(yīng)該設(shè)置過濾器。因為管道中的每個霧化口，管徑都特別小，故而不能有雜質(zhì)存在管道中，不然會堵塞管道，造成噴霧口的堵塞，引起噴霧效果降低或無法噴霧。4.間歇式工作，降低運(yùn)行成本。對整套設(shè)備，若24小時進(jìn)行運(yùn)行，即增加運(yùn)行成本，也沒有必要。養(yǎng)殖場可以根據(jù)實際需要，對機(jī)器進(jìn)行調(diào)整使用。例如在熱的時候，可以將濕簾和除臭同時啟用；在冷的時候，可以只啟用除臭設(shè)備；在夜間，為不打擾動物休息，可以考慮不啟用設(shè)備。在白天，可以設(shè)置定時器，間歇式進(jìn)行工作，工作一段時間，休息一段時間，如此往復(fù)。5.在濕簾降溫除臭一體化設(shè)備的使用過程中，要注意牛舍內(nèi)的濕度，適宜的濕度范圍應(yīng)保持在50%-70%，最高不應(yīng)超過80%。

四、技術(shù)成效

（一）濕簾降溫效果

在溫度較高的時候，開啟濕簾風(fēng)機(jī)，能使極大程度降低室內(nèi)溫度，大大減少熱應(yīng)激，提高動物的適口性，降低奶牛的流產(chǎn)率。

（二）除臭效果

在舍內(nèi)，啟用除臭設(shè)備后，明顯感覺空氣更加清新，原先存在的臭氣味道大大降低，沒有聞到臭氣的味道，還飄著檸檬的清香，大大改善了奶牛的生存環(huán)境和員工的工作環(huán)境。

在舍外，由于通過負(fù)壓風(fēng)機(jī)，將舍內(nèi)的臭氣集中排放處理，通過集中處理的黑布網(wǎng)后，再排到空氣中，幾乎感覺不到臭氣，達(dá)到浙江省按照浙江省環(huán)境保護(hù)局、浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)DB33/593-2005》中，對集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物排標(biāo)準(zhǔn)中的臭氣濃度（無量綱）的排放標(biāo)準(zhǔn)60，對大氣環(huán)境的污染大大減低。

相關(guān)鏈接

惡臭是各種氣味（異味）的總稱，大氣、水、廢棄物中的異味通過空氣介質(zhì)，作用于人的嗅覺思維而被感知；表征它不僅要靠分析數(shù)據(jù)，還要通過人們的感知思維進(jìn)行分析和判斷。根據(jù)國內(nèi)外有關(guān)論述，可將惡臭定義為：凡是能損害人類生活環(huán)境、產(chǎn)生令人難以忍受的氣味或使人產(chǎn)生不愉快感覺的氣體通稱惡臭。

惡臭是指大氣、水、土壤、廢棄物等物質(zhì)中的異味物質(zhì), 通過空氣介質(zhì)作用于人的嗅覺器官并有害人體健康的一類公害氣態(tài)污染物質(zhì)。惡臭不僅給人帶來嗅覺上的不適, 長期生活于惡臭污染的環(huán)境中還會引起厭食、失眠、記憶力下降、心情煩躁等功能性疾病。惡臭散發(fā)源分布廣泛, 如化工廠、污水處理廠、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站、養(yǎng)豬場、排水站、下水道、食品加工廠等。尤其是近十幾年來,隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大, 興建了許多中小規(guī)模的污水處理廠和排水泵站, 這些市政設(shè)施中的相當(dāng)一部分建在人口密集的住宅小區(qū)和商業(yè)區(qū)內(nèi), 嚴(yán)重影響人們的生活環(huán)境質(zhì)量。

人類當(dāng)今一個重要的環(huán)境問題---惡臭污染已引起人們的注意。現(xiàn)在人們對惡臭投訴的比例已越來越高。如在澳大利亞，對惡臭的投訴占環(huán)境污染投訴的91.3%；在美國，占全部空氣污染投訴的50%以上；在日本為僅次于噪聲污染投訴的第二位。加拿大亞伯特省2002年、新西蘭首都惠靈頓2001/2002統(tǒng)計年度中污染投訴類型比例，其中惡臭占了56%和69%。在我國，惡臭污染事故也頻頻發(fā)生，表1-3是部分惡臭污染事件，已引起政府相關(guān)部門和人們的重視。