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        濟南市稻蝦混養(yǎng)生產(chǎn)模式試驗研究報告

        2021-07-02 08:16:16楊洪雪
        山東農(nóng)機化 2021年3期
        關(guān)鍵詞:水稻

        徐 晉 楊洪雪

        2019 年以來,濟南市農(nóng)機推廣站開展了“稻蝦混養(yǎng)”生產(chǎn)模式試驗研究并取得了成功?!暗疚r混養(yǎng)”是將單一的水稻種植模式提升為立體生態(tài)的種養(yǎng)結(jié)合模式,即在水稻機械化種植期間養(yǎng)殖克氏原螯蝦,克氏原螯蝦與水稻同生共長,形成“水稻機械化種植+稻田龍蝦養(yǎng)殖”的新生產(chǎn)模式。該模式能夠充分利用稻田資源,將水稻種植、小龍蝦養(yǎng)殖有機結(jié)合,水稻生長過程中產(chǎn)生的微生物及害蟲,為小龍蝦的發(fā)育提供了充足的餌料,小龍蝦產(chǎn)生的排泄物為水稻生長提供了良好的生物肥,實現(xiàn)了蝦、稻同步增收,同時減少了化肥農(nóng)藥使用量,使產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升,從而達到“一水兩用、一田雙收、一舉多贏”的目的。

        一、試驗基本情況

        (一)試驗?zāi)繕?biāo)

        通過開展對比試驗,驗證稻蝦混養(yǎng)模式與傳統(tǒng)水稻生產(chǎn)模式的經(jīng)濟效益。

        (二)試驗?zāi)J?/h3>

        試驗田:稻蝦混養(yǎng);對照田:水稻單一種植

        二、經(jīng)濟效益分析

        (一)試驗田

        1. 生產(chǎn)成本投入:①蝦苗投入:共投入蝦苗550kg,單位為 52 元 /kg,共計28600 元。②飼料投入:10000 元。③人工投入:龍蝦養(yǎng)殖管理每天需要投喂飼料加夜間巡查,按每天2 小時計算,132 天共需264 小時,折合33 個人工,按每個人工100 元計算,合計3300 元。④除草成本:人工除草花費人工8000 元。⑤挖塘年均成本:15000 元,按照使用壽命10 年計算,折合每年成本1500 元。⑥施肥等物料費:3000 元。

        2.產(chǎn)出:①龍蝦:測得成品龍蝦單重39.4g,按照龍蝦產(chǎn)量=(龍蝦單重/蝦苗單重)×蝦苗總重量×(1- 損失率),其中損失率為5%計算,共產(chǎn)出龍蝦1687.4kg,按照單價60 元/kg 計算,龍蝦可收入101244 元。②水稻:測得水稻畝產(chǎn)369.7kg,按照出米率70%,混養(yǎng)田稻米30 元/kg 計算,水稻畝收入7763.7 元。實際稻田面積9 畝,水稻總收入69873.3 元。兩項合計純收入為116717.3 元,畝收入為8049.5 元。

        (二)對照田

        單純種植水稻畝產(chǎn)平均514.3kg,單價為3.6元 /kg,畝收入為1851.5 元。

        三、試驗結(jié)論與總結(jié)

        通過對兩種模式進行經(jīng)濟效益分析發(fā)現(xiàn),稻蝦混養(yǎng)模式較傳統(tǒng)模式實現(xiàn)畝增收6198 元,同時基本杜絕了化肥、農(nóng)藥的使用,經(jīng)濟效益和生態(tài)效益十分顯著。

        通過開展試驗研究,總結(jié)出了一套適合全市的“稻蝦混養(yǎng)”生產(chǎn)模式技術(shù)要點:

        (一)龍蝦養(yǎng)殖與管理技巧

        1.稻田改造。稻蝦混養(yǎng)田應(yīng)選擇集中連片區(qū),混養(yǎng)田應(yīng)與周邊農(nóng)田隔開,稻田單塊面積以10 畝左右為宜,以便于進行水稻機械化生產(chǎn)作業(yè)。稻田改造應(yīng)沿稻田四周開挖寬4~5m,深0.8m,靠近稻田側(cè)坡度≤30°的環(huán)溝,田溝占稻田面積20%左右,稻田四周筑高50cm 以上,以防止龍蝦逃竄。

        2.清野消毒。蝦苗投放前10 天左右,應(yīng)將塘內(nèi)淤泥、殘餌及已干裂的灘涂表層清除干凈,然后蓄水進行藥物消毒,每畝水面10kg~15kg 茶籽餅浸出液全池均勻潑灑殺菌消毒,或用75kg 生石灰化水、250g 清塘凈全池潑灑。

        3.施肥。每畝稻田施充分發(fā)酵的有機肥500kg和過磷酸鈣15kg 后旋耕,埋入深度為10cm~20cm。池塘注水后每畝水面可用1kg 稀釋的氨基酸肥水膏全池均勻潑灑,肥料用于培養(yǎng)水草和餌料生物,同時也作為水稻的基肥。養(yǎng)殖過程中每隔10~15 天每畝水體(1 米水深)潑灑 0.5~1.0kg 活菌王,促進有益菌群及有益藻類活化生長,并高效分解殘餌、排泄物等有機成分,消除污泥,從而改善水質(zhì)。

        4.管水技巧。水稻分蘗前期應(yīng)保證薄水返青、淺水分蘗,當(dāng)總莖蘗數(shù)達到預(yù)計穗數(shù)的80%左右(13~15 萬)時,或在7 月5 日前后,自然斷水落干曬田,至田中不陷腳,葉色落黃褪淡;同時應(yīng)保持蝦溝水位與大田落差在15cm 以上;曬田復(fù)水后濕潤管理,孕穗期保持3~5cm 水層;抽穗以后采用干濕交替管理,抽穗至灌漿期遇高溫灌6~9cm 深水調(diào)溫;收獲前7~10 天斷水。

        5.水草種植。施肥后第2 天,沿環(huán)溝淺水處移栽伊樂藻等水性水草植物。水草移栽前可用福樂靈殺滅青苔,用茶皂素殺滅水草上的魚卵。水草移栽以3株~5 株為一簇,每簇水草間距為1m~2m,每畝潑灑磷酸二氫鉀25kg 促生長,水草占環(huán)溝面積的35%~50%。育苗中、后期,可追施氨基酸類生物肥,保持水草正常生長,培養(yǎng)天然餌料。在水稻移栽前,移植一些水葫蘆、水花生,以降低水溫和吸附一些水體有害物質(zhì)。

        6.蝦苗試水。蝦苗正式投放前進行蝦苗試水,檢查水體毒性是否消失。在蝦池中放置一小苗箱,投放30~50 尾蝦苗,觀察24h,無集中死亡再進行大面積蝦苗投放。

        7.蝦苗放養(yǎng)。蝦苗應(yīng)就近購買,帶水充氧或半帶水運輸,運輸時間不宜超過4h。苗種下池前需用高錳酸鉀浸泡消毒,每畝稻田投放5g~10g 規(guī)格蝦苗5000~8000 尾,均勻投放。

        8.養(yǎng)殖管理。防逃:稻田四周拉設(shè)圍墻,高度50cm 左右,防止龍蝦逃竄。防鳥:開春后水鳥較多,加之稻田水位較淺,蝦苗易被捕食,可在稻田中安裝驅(qū)鳥器。投喂:日投喂量為蝦苗體重的3%~5%,均勻潑灑投喂,投餌選用龍蝦專用配合飼料。

        (二)水稻病蟲草害防治

        1.加強預(yù)防是核心。傳統(tǒng)水稻育苗期可簡單進行種子消毒,即便出現(xiàn)病蟲害還可進行噴藥治理。稻蝦混養(yǎng)須將浸種消毒作為首要工作,嚴(yán)格消毒,將病毒扼殺在搖籃里。

        2.物理防治是關(guān)鍵。對于無法從源頭預(yù)防的蟲害(以二化螟為主),可采取性誘劑結(jié)合黑光燈進行誘殺,或投放赤眼蜂,一般每畝每次放蜂1 萬頭便可。放蜂時,若天氣惡劣不宜繼續(xù)放蜂,可將卵塊放在陰涼遮黑密閉的環(huán)境中,并飼以蜜糖水,待天氣好轉(zhuǎn),再向田間釋放赤眼蜂。

        3.機械防治是保障。稻蝦混養(yǎng)過程中嚴(yán)禁使用除草劑,若后期出現(xiàn)草害,可借助小型割草機在稻田進行機械除草,高效簡捷無污染。

        4.病害防治要巧妙。稻瘟病:合理施用肥料,基肥應(yīng)施足,早施追肥,慎施穗肥。灌水應(yīng)掌握“淺水栽秧,淺水分蘗,夠苗曬田,足水孕穗,淺水揚花,濕潤壯籽,黃熟落干”原則,切忌長期灌深水;稻曲?。喊l(fā)病的稻田在水稻收割后要深翻,以便將菌核埋入土中。水稻播種前注意清除病殘體及田間的病源物。合理施肥,氮、磷、鉀要配合使用,不要偏施氮肥。

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