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        麥之語

        2021-07-01 14:30:45安黎
        美文 2021年12期
        關(guān)鍵詞:夏收割麥耕種

        安黎

        北疆之人,誰又不曾接受過麥子的喂養(yǎng)呢?

        飽人以腹,壯人以體。一個(gè)族群的繁衍生息,一個(gè)國家的強(qiáng)盛壯大,皆離不開麥子源源不絕的貢獻(xiàn)。麥子普惠天下,廣濟(jì)眾生,卻從不居功自傲,擺出一副救世主的架勢(shì)。甚至,因其過于尋常,都極少被人正視過,既罕有被詩文吟詠,更未見被碑石銘刻。

        承蒙萬物之施舍,人類才得以繁衍生息。萬物之中,恩賜人最多的,就植物而論,首當(dāng)其沖的就是麥子。

        麥子被劃入莊稼之列,為人所耕種,為人所收獲,為人所碾打,為人所粉磨,最終以面粉的形態(tài),為人所食用。當(dāng)然,麥子與人,是在相互成全:沒有人的耕種,麥子無以生長(zhǎng);沒有麥子的充饑,人無以存續(xù)。

        麥子并非源于野生,每一株禾苗,皆源于農(nóng)夫的播種。那些在世俗世界里被輕賤的農(nóng)夫,盡管皮粗肉糙,面容枯槁,但究其本相,卻是所有人的衣食父母。是他們,以自己近乎于玩命地付出,既為自己的家人,也為素不相識(shí)的陌生人,提供著一日三餐的食料。他們生于土,長(zhǎng)于土,在土里歌哭,在土里生死。土地,之于他們,既是日夜陪伴的情侶,又是勞損筋骨的寇仇。他們像土地的人質(zhì),也像莊稼的奴仆,日出而作,日落而息,躬身折腰,幾乎把全部的力氣和希冀,不打折扣地交付和托付給了土地。然而,土地能否“種瓜得瓜”地回報(bào)他們,他們卻說了不算,還得看天象的臉色。一場(chǎng)噼里啪啦的冰雹,一場(chǎng)突如其來的霜凍,或者一場(chǎng)持續(xù)數(shù)月的干旱,就能使他們的夢(mèng)幻,像瓷器店遭到榔頭的打砸那樣,碎成滿地的殘?jiān)?/p>

        曾幾何時(shí),在生產(chǎn)力極其原始的狀態(tài)里,一年一度的割麥,仿佛煉獄,給夏收的參與者,施之以肉體與精神的雙重酷刑,唯有那些親歷者,才能真正咂摸出“粒粒皆辛苦”所隱匿的悲苦與疼痛。白居易《觀刈麥》中所披露的,不過是夏收的些許端倪,而不是全部的寫真。夏收,是在龍口里奪食,一旦最佳的時(shí)機(jī)錯(cuò)失,便顆粒無歸。于是上至耄耋老嫗,下至三歲孩童,甚至哪怕是還在坐月子的虛弱產(chǎn)婦,都不會(huì)躲在屋檐下獨(dú)享清涼,而是要無一例外地頭頂爆燃的烈陽,急慌慌地奔向麥地和碾場(chǎng)。烈陽似火,人若烤肉,夏收過后,每個(gè)歷經(jīng)者,都仿佛被烤熟的熏肉那般,膚色又黑又紅。從割麥到運(yùn)輸,從攤場(chǎng)到碾打,從揚(yáng)場(chǎng)到晾曬,人瘦一圈,牛也瘦一圈,最終黃亮亮的麥粒才脫穎而出,并一分為三地各有歸宿:部分留作口糧,部分交付公糧,部分拿到交易市場(chǎng)去銷售。

        一碗面,千顆麥,萬滴汗。麥子是面粉的母親,汗滴是麥子的乳汁。珍惜糧食,致敬農(nóng)人,不但應(yīng)成為我們這些面粉享用者的日常習(xí)慣,更應(yīng)成為我們發(fā)自內(nèi)心的精神表情。

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