饒衛(wèi)華 敖禮林 徐鐘金 鄢用亮 劉賢友

在我國(guó)湖區(qū)、庫(kù)區(qū)和丘陵、山區(qū)的谷地等有不少冷浸爛泥稻田，產(chǎn)量比正常稻田低50%～60%。若是對(duì)這類(lèi)稻田采用正確的綜合措施進(jìn)行改造，則能將產(chǎn)量提高到正常水平，甚至可以大幅增產(chǎn)。

一、稻田主要特點(diǎn)

冷浸爛泥低產(chǎn)稻田因地勢(shì)低洼，常年冷水浸泡，周?chē)脖幻?，光照短、少，水溫終年冷涼，土壤和水中存有大量有害微生物，抑制了有益微生物的生長(zhǎng)發(fā)育。冷浸爛泥低產(chǎn)稻田多是沖積或沉積而成，土壤爛、軟、深，泥土深的達(dá)數(shù)米，不便人、畜翻耕，更不能機(jī)耕，耕種作業(yè)費(fèi)力、費(fèi)時(shí)。此類(lèi)稻田長(zhǎng)年冷水浸泡，土壤通氣性差，土中好氣微生物少，有效磷、鉀、鋅等嚴(yán)重缺乏，但有機(jī)質(zhì)含量較高，有很大的增產(chǎn)潛力。冷浸爛泥低產(chǎn)稻田長(zhǎng)期缺氧和低溫，土中會(huì)累積很多還原性有毒物質(zhì)，造成水稻根系不發(fā)達(dá)，栽插不易返青，分蘗少或僵苗不發(fā)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

二、綜合改造措施

1. 開(kāi)深溝降水位

冷浸爛泥低產(chǎn)稻田的改造要成片進(jìn)行，統(tǒng)籌規(guī)劃，盡可能降低改造成本。零碎或單塊田改造費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、費(fèi)力，作用有限或不長(zhǎng)效。每個(gè)山谷或每個(gè)規(guī)劃區(qū)（塊）的冷浸爛泥稻田，四周應(yīng)挖開(kāi)相通的環(huán)溝，寬1.5～2米、深1.5米以上，中間再根據(jù)情況挖開(kāi)相通的寬、深不少于1米的橫溝和縱溝，以降低地下水位和及時(shí)排除冷浸水。由于稻田土軟而稀，挖建的降、排水溝易塌倒，溝的兩側(cè)要用磚（石）壘砌。稻田面積大時(shí)，每個(gè)規(guī)劃區(qū)（塊）應(yīng)建獨(dú)立的排、灌水溝，以避免串排、串灌并提高水溫。泥層深厚和土壤黏重的冷浸爛泥稻田，不但要開(kāi)好排水明溝，還要建好排水暗溝。排水溝的構(gòu)建對(duì)改造此類(lèi)稻田很重要，能快速、明顯、長(zhǎng)期降低地下水位，較好切斷、引流冷涼水源，提高土壤水溫，改進(jìn)土壤通透性，提升土壤微生物活力，加快有效養(yǎng)分分解，逐漸降解有毒物質(zhì)，促進(jìn)水稻根系等生長(zhǎng)。

2. 半旱式栽培水稻

半旱式栽培水稻是一種因田制宜提高水稻產(chǎn)量的好方法。水稻定植前，在田中每隔25～30厘米取泥作長(zhǎng)、寬自定并高于水面3～5厘米的壟，每壟栽2～3行水稻，可提高水溫、改善土壤通透性，提升水稻分蘗節(jié)位和根系的生長(zhǎng)位置。

3. 客土改造和施用生石灰

土壤黏重的冷浸爛泥稻田，改善土壤的理化性質(zhì)很重要，在建好排水溝的同時(shí)于耕翻田前往爛泥中摻入10%～20%的細(xì)河沙或沙土。冷浸爛泥稻田酸性重、有害和有毒物質(zhì)積累多，在翻耕稻田時(shí)每畝撒施生石灰60～70千克，有較好的降酸、解毒和補(bǔ)充鈣素的作用。

4. 科學(xué)施肥

冷浸爛泥低產(chǎn)稻田缺乏有效的氮、磷、鉀肥，可在稻田耕翻時(shí)，每畝撒施腐熟豬牛糞有機(jī)肥300～500千克、尿素12千克、鈣鎂磷肥50千克、硫酸鉀7～10千克。水稻返青后，每畝撒施尿素7～8千克。孕穗期，每畝撒施三元復(fù)合肥（氮12%、磷24%、鉀12%）15千克。中稻或晚稻收割后，盡快種植紫云英、肥田蘿卜等綠肥作物，于春季老熟前翻漚于田中，有較好的改良土壤和提高土壤肥力的作用。冷浸爛泥稻田禁止施用未腐熟或半腐熟廄肥，以防增加土壤中有毒、有害物質(zhì)的形成。

5. 水旱輪作

條件允許的冷浸爛泥稻田可采用水旱輪作模式，以控制稻田的浸（漬）水時(shí)間和改善土壤中水、肥、氣、熱、微生物的狀況，加快有毒、有害物質(zhì)分解。適合與水稻輪作的作物有紫云英、油菜、大豆、皇竹草、玉米和西瓜等。

6. 稻魚(yú)種養(yǎng)結(jié)合

冷浸爛泥稻田多位于山腳、山谷和湖區(qū)等，地勢(shì)低，水源充足，很適合稻田養(yǎng)魚(yú)。采用稻魚(yú)立體種養(yǎng)模式，一是水稻可以增產(chǎn)10%以上，二是每畝能夠產(chǎn)魚(yú)100～150千克，僅養(yǎng)魚(yú)每畝就可獲純收入700～1 000元。

①田間工程建設(shè)

在冬閑或栽插水稻前，加固、加高冷浸爛泥稻田田埂，田埂寬0.5～0.7米、高0.5～0.6米，每塊田兩端開(kāi)設(shè)成對(duì)角的一個(gè)排、進(jìn)水口并建造攔魚(yú)柵，以防魚(yú)逃逸。每塊稻田進(jìn)水口處建一長(zhǎng)方形或正方形魚(yú)函，面積占稻田總面積的5%～7%，魚(yú)函深1～1.2米。

水稻插秧前，每畝開(kāi)挖2條深0.5～0.6米、寬0.4～0.5米的“十”字形魚(yú)溝，也可酌情開(kāi)挖“井”字或“田”字形魚(yú)溝。魚(yú)溝應(yīng)與魚(yú)函相連、相通。

放養(yǎng)魚(yú)苗的前6～10天，魚(yú)溝和魚(yú)函用生石灰等消毒，每立方米水體用生石灰200克或漂白粉10克，待藥性消失后再放養(yǎng)魚(yú)苗。

②魚(yú)種的放養(yǎng)

不同品種魚(yú)對(duì)餌料的要求各有不同，為實(shí)現(xiàn)互利共生共存，稻田魚(yú)可用不同品種搭配養(yǎng)殖。適合稻田養(yǎng)殖的魚(yú)有鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、泥鰍、草魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)等。主養(yǎng)為土鯰時(shí)，要搭配放養(yǎng)15%～20%的鯉魚(yú)。主養(yǎng)為鯽魚(yú)或羅非魚(yú)時(shí)，可搭配放養(yǎng)10%的鯉魚(yú)或2%～3%的鯰魚(yú)夏花。稻田放養(yǎng)鯽魚(yú)或鯉魚(yú)時(shí)，每畝放養(yǎng)規(guī)格為60～70克/尾的魚(yú)種150～180尾。稻田若放養(yǎng)羅非魚(yú)或草魚(yú)，每畝放養(yǎng)規(guī)格為25克/尾的魚(yú)種350～450尾。

春季水溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)才可放養(yǎng)魚(yú)苗。放養(yǎng)魚(yú)苗時(shí)，魚(yú)體先用3%食鹽溶液浸洗消毒15～20分鐘。

③科學(xué)投喂和水體管理

稻田養(yǎng)魚(yú)可因地制宜投喂麥麩、魚(yú)粉、田螺、青草、南瓜等，有條件的可投喂全價(jià)配合飼料，每天早晚各投喂1次，每次投喂量以魚(yú)2～3小時(shí)內(nèi)吃完為宜，每天總投喂量為魚(yú)總體重的3%～4%。

稻田水好才能養(yǎng)好魚(yú)，要注意及時(shí)換注新水。5～6月是雨季，降水多，每月?lián)Q注1～2次新水即可；7～10月氣溫高、降水少，每月?lián)Q注新水2～3次。每次換水要做到先排后灌，每次換注的新水量為稻田總水量的1/4～1/3。

5～10月是魚(yú)易發(fā)病的時(shí)期，可每月在魚(yú)溝、魚(yú)函內(nèi)潑灑生石灰等預(yù)防魚(yú)病，生石灰用量為每立方水體30克。

④水稻病蟲(chóng)害的無(wú)公害防治

水稻發(fā)生稻瘟病、紋枯病和菌核病時(shí)，在發(fā)病初期噴灑40%稻瘟凈乳油600倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，或20%三環(huán)唑可濕性粉劑900～1 000倍液，或50%異稻瘟凈乳油700～800倍液1～2次，每次每畝噴灑藥液50～60千克，每次間隔10～13天。

水稻發(fā)生三化螟、二化螟、大螟、稻縱卷葉螟和稻苞蟲(chóng)時(shí)，可在害蟲(chóng)卵孵化盛期或初齡幼蟲(chóng)期，每畝用100億活芽孢/克蘇云金桿菌可濕性粉劑200～300克，或100億活芽孢/克殺螟桿菌可濕性粉劑100克，兌水50千克，于早晨露水未干時(shí)或雨后噴灑。水稻發(fā)生稻飛虱和稻葉蟬時(shí)，可在若蟲(chóng)期，每畝用70億活孢子/克白僵菌可濕性粉劑500克兌水50千克，于早晨露水未干時(shí)或雨后噴灑。

（作者聯(lián)系地址：饒衛(wèi)華 敖禮林 徐鐘金 江西省奉新縣老科協(xié)郵編：330700；鄢用亮 劉賢友 江西省奉新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編：330700）