張黎杰，周玲玲，田福發(fā)

（江蘇省農業(yè)科學院宿遷農科所，江蘇宿遷223800）

西葫蘆為異性同株花，需以昆蟲或人工授粉，設施栽培下昆蟲較少、溫度降低、濕度過大或光照不足等條件均可導致授粉不良或授粉失敗，使西葫蘆子房內不能生成植物生長素，導致胚和胚乳不能正常生長，加之營養(yǎng)生長與其競爭養(yǎng)分，使養(yǎng)分向雌花的供應不足，子房的植物生長素含量減少，不能結實而化瓜。生產中為了節(jié)約用工，常以噴施促花保果劑促進坐果，提高產量，但是目前應用的生長調節(jié)劑種類繁多，使用濃度和方式各異，并且受品種和栽培環(huán)境影響差異較大，容易因為使用不當影響產量和外觀品質，降低商品性。朱進[1]研究認為激素處理可以提高西葫蘆的坐果率、促進果實生長，處理西葫蘆雌花的最佳部位是子房；黃作喜等[2]在2～3葉期噴施50 mg/kg IAA和苗期噴施200 mg/kg TiBA，可明顯促進西葫蘆的雌花分化和坐果；申瓊等[3]研究認為，不同西葫蘆品種上涂抹2，4-D的最優(yōu)濃度存在差異。本試驗采用不同生長調節(jié)劑噴施西葫蘆葉片，分析商品瓜品質性狀及其與產量的相關性，研究不同生長調節(jié)劑對西葫蘆產量和品質的影響，以期為生產上使用植物生長調節(jié)劑提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

西葫蘆選用中早熟品種遷葫2號，商品瓜表皮顏色翠綠、油亮，白斑均勻細膩，商品瓜形狀為棒狀，商品瓜長度20～22 cm，耐低溫弱光能力強，為江蘇省農業(yè)科學院宿遷農科所西葫蘆課題組自主選育。調節(jié)劑種類選用千手和瓜豐，千手為楊凌云峰生物科技開發(fā)有限公司生產的西葫蘆專用坐果劑，為市場常用生長調節(jié)劑，瓜豐為江蘇省農業(yè)科學院經濟作物研究所研制的復合植物生長調節(jié)劑。

1.2 試驗設計

試驗設6個處理，生長調節(jié)劑瓜豐設計4個濃度，分別為4 mg/L（T1）、5 mg/L（T2）、6 mg/L（T3）、10 mg/L（T4），生長調節(jié)劑千手濃度為1 mg/L（T5），清水噴施葉片為對照（CK），每個處理重復3次。試驗分春秋兩季，春季試驗：2017年2月12日育苗，2月28日定植，4月13日在距西葫蘆葉面0.5 m處，繞生長點一圈均勻噴灑葉片正面，每7 d噴施1次，一共噴施5次。每個處理均標注當日開花雌瓜日期，7 d后采樣品測定。秋季試驗：2017年9月2日育苗，9月15日定植，10月20日在距西葫蘆葉面0.5 m處，繞生長點一圈均勻噴灑葉片正面。每7 d噴施1次，一共噴施5次。每個處理均標注當日開花雌瓜日期，7 d后采樣品測定。

1.3 試驗地概況

在江蘇省農業(yè)科學院運河灣自然農園基地（北緯33°58′25″，東經118°18′59″）五聯棟塑料大棚進行試驗，完全隨機區(qū)組排列，等行距高壟種植，壟寬70 cm，溝寬50 cm，株距50 cm，小區(qū)面積60 m2。

試驗地0～20 cm土層土壤pH值6.46，含全氮1.24 g/kg、有效磷45.23 mg/kg、速效鉀151.03 mg/kg、有機質16.10 g/kg。生育期間采用自然光照，白天溫度控制在22～25℃、夜間15～18℃。施肥灌水及病蟲害防治均按日光溫室西葫蘆高產栽培管理方法進行。

1.4 試驗方法

每個處理挑選5個代表性商品瓜，測定單瓜長、果實橫徑、果實肉厚等外觀性狀指標。以市場商品瓜大小350～450 g為標準，收獲并記錄各小區(qū)單株瓜數、單瓜重等產量指標。

商品瓜畸形直接影響外觀品質和上市價格，是種植戶最關心的問題。西葫蘆商品瓜要求瓜條順直，無大小頭，顏色翠綠、油亮，凡不符合上述指標的均為畸形瓜。

取新鮮西葫蘆果實，除去非可食部分，用四分法分取可食部分，測定果實品質，采用考馬斯亮藍法測定蛋白質含量[4]，采用硫酸蒽酮比色法測定可溶性糖含量[4]，磷鉬雜多酸光度法測定VC含量[5]，茚三酮比色法測定游離氨基酸含量[6]，脫落酸（ABA）含量采用酶聯免疫吸附法（ELISA）[7]測定。

1.5 數據分析

采用Microsoft Excel軟件處理數據和作圖，用SPSS 11.0軟件進行統(tǒng)計分析，用LSD法進行差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 不同生長調節(jié)劑對西葫蘆商品瓜外觀性狀的影響

由表1可知，以T5處理西葫蘆單瓜最長，顯著大于自然授粉處理（CK），其他處理單瓜長與CK無顯著差異（P＞0.05）。瓜豐處理不同濃度對西葫蘆果實橫徑影響沒有顯著變化，均與CK無顯著差異（P＞0.05），而千手處理（T5）果實橫徑顯著大于其他處理（P＜0.05）。不同生長調節(jié)劑處理對果實肉厚均沒有顯著影響（P＞0.05）。

表1 不同生長調節(jié)劑對西葫蘆商品瓜外觀性狀的影響

2.2 不同生長調節(jié)劑對西葫蘆商品瓜畸形率的影響

由圖1可知，自然授粉下西葫蘆多為大頭瓜，所以對照（CK）畸形率最高，為77.8%。在不同生長調節(jié)劑處理后，均有效降低商品瓜畸形率，以T1、T3、T4和T5處理相對較低，而千手處理（T5）畸形率最低（21.1%），說明合理使用生長調節(jié)劑可有效促進西葫蘆商品瓜生長，果實均勻順直。

圖1 不同生長調節(jié)劑對西葫蘆商品瓜畸形率的影響

2.3 不同生長調節(jié)劑對西葫蘆產量的影響

產量是衡量經濟效益的重要指標，西葫蘆產量由單瓜重和單株瓜數組成。由表2可知，不同生長調節(jié)劑處理下西葫蘆產量表現為T2>T1>CK>T3>T4>T5，T2和T1處理分別比CK產量提高2.52%、1.48%。平均單瓜重表現為T5>CK>T3>T1>T2>T4，單株瓜數表現為T2>T1>CK、T3>T4>T5，千手處理（T5）的平均單瓜重最高，但是單株瓜數最低，導致產量均顯著低于其他處理（P＜0.05）。

表2 不同生長調節(jié)劑對西葫蘆產量及組成要素的影響

2.4 不同生長調節(jié)劑對西葫蘆商品瓜品質和ABA含量的影響

由表3可知，不同生長調節(jié)劑處理對西葫蘆商品瓜氨基酸、可溶性糖、VC、ABA含量無顯著影響，而T3處理可溶性蛋白含量顯著低于CK（P＜0.05），其他處理與CK無顯著差異（P>0.05）。

表3 不同生長調節(jié)劑對西葫蘆商品瓜品質指標和ABA含量的影響

2.5 不同生長調節(jié)劑下各指標的相關性分析

由表4可知，不同生長調節(jié)劑處理下各指標相關性分析發(fā)現，ABA與單株瓜數呈顯著正相關，與單瓜重呈顯著負相關關系；產量與單株瓜數呈極顯著正相關關系；單株瓜數與果實橫徑呈極顯著負相關關系，與單瓜長、單瓜重呈顯著負相關關系；果實橫徑與單瓜重呈極顯著正相關關系；單瓜長與單瓜重呈極顯著正相關關系。

表4 不同生長調節(jié)劑下各指標的相關性分析

2.6 西葫蘆產量與各指標的灰色關聯度分析

由表5可知，各指標與產量的灰色關聯度大小依次為：單株瓜數>ABA>畸形率>果實橫徑>單瓜長>單瓜重>果實肉厚，單株瓜數、ABA、畸形率、果實橫徑與產量的關聯度較高。

表5 西葫蘆產量與各指標的灰色關聯度分析

3 討論與結論

合理使用作物生長調節(jié)劑可以促進西葫蘆生長與發(fā)育，起到?；ù俟淖饔?，本研究生長調節(jié)劑均可有效促進西葫蘆膨瓜，減少單瓜畸形率，使瓜條均勻順直，與前者研究結果一致[8-14]。T2處理單瓜數比自然授粉高，說明合理使用生長調節(jié)劑能誘導雌花分化，這與黃作喜等[2]研究結論相似，生長調節(jié)劑可明顯促進西葫蘆早青1號的雌花分化和坐果，而歐敏功[15]研究認為，生長調節(jié)劑可以誘導西葫蘆花芽發(fā)生性別轉化，但并沒有誘導分化出更多的花芽。

生長調節(jié)劑適當優(yōu)化可提高西葫蘆產量，本試驗結果發(fā)現T1和T2處理能顯著增加西葫蘆產量，這與陳金平等[16]研究結論一致。綜合比較認為，采用T1和T2處理噴施西葫蘆葉片，可減少化瓜，提高坐果率，顯著增加西葫蘆產量。

外部施用植物生長調節(jié)劑并不會改變西葫蘆商品瓜營養(yǎng)品質，本研究表明，各處理中商品瓜的可溶性糖、氨基酸、VC含量無顯著差異，可溶性蛋白含量也只有T3處理與自然授粉呈現極顯著差異。

相關性分析表明，產量與單株瓜數呈極顯著正相關關系；單株瓜數與單瓜長、單瓜重、果實橫徑呈顯著或極顯著負相關關系；果實橫徑與單瓜重呈極顯著正相關關系；單瓜長與單瓜重呈極顯著正相關關系；ABA與單株瓜數呈顯著正相關關系，與單瓜重呈顯著負相關關系。

將各指標與產量進行灰色關聯度分析發(fā)現，關聯度最高的是單株瓜數，其次是ABA含量，畸形率排第三，與相關分析結果一致。這說明生長調節(jié)劑影響西葫蘆果實ABA含量，并促進雌花分化、提高坐果率、促進果實發(fā)育良好、增加單株瓜數、進而提高單株產量。