金曉興

（天津市寧河區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 天津 寧河 301500）

結(jié)合寧河蔬菜站2015年進(jìn)行大蔥生產(chǎn)的試驗(yàn)示范，對(duì)大蔥高效生產(chǎn)中的品種選擇、控制病蟲害的栽培技術(shù)以及本地大蔥的商品優(yōu)越性進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，實(shí)用性較強(qiáng)，希望對(duì)本地大蔥種植戶和蔬菜合作社提高種植效益提供幫助。

1 品種選擇

本次試驗(yàn)示范選用日本鐵桿品種：日本硬蔥，屬中型大蔥，各地土名又稱日本鋼蔥、日本鐵桿。

該品種耐熱、耐寒性強(qiáng)，是高產(chǎn)栽培容易的日本蔥原種。葉色濃綠，折葉少，葉鞘部緊實(shí)，生長快，耐運(yùn)輸，蔥白長，有光澤，商品性好，成品率高。適合春播5月上旬～6月下旬或秋播10月。生育期2個(gè)月，畝產(chǎn)6 000kg。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 溫濕度控制。大蔥適合春播也適合秋播，一般是春播。發(fā)芽適溫13℃～20℃，植株生長適溫20℃～25℃，低于10℃生長緩慢，高于25℃生長勢(shì)弱，葉片發(fā)黃，易產(chǎn)生病害，35℃～40℃時(shí)處于半休眠狀態(tài)，部分外葉枯萎。耐旱力很強(qiáng)，但由于根系弱，需達(dá)到70%～80%的土壤濕度，空氣濕度60%～70%時(shí)生長有利。

2.2 土壤條件。全區(qū)耕作歷史悠久，地處天津?yàn)I海鹽堿之地，水源充足無污染，土壤潛在肥力足，土壤疏松濕潤，土層深厚，土質(zhì)肥沃。夏季高溫多雨，秋季秋高氣爽，四季分明，特別適合大蔥種植生長，且日照時(shí)間長。

2.3 病蟲害防治。該品種抗病性強(qiáng)，控制好溫濕度，沒有極端天氣，可以避免病蟲害的發(fā)生。

2.4 推廣無公害栽培。為了適應(yīng)老百姓對(duì)無公害蔬菜的需求，在生產(chǎn)栽培過程中不用高毒高殘留農(nóng)藥，施用有機(jī)肥、生物肥。

3 效益分析

大蔥具有壯陽補(bǔ)陰、解毒調(diào)味、預(yù)防癌癥、發(fā)汗抑菌、舒張血管等好處，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。在示范田平均每畝產(chǎn)量都在6 000kg以上，按1.2元/kg計(jì)算，每畝收益在5 000元以上，有較好的經(jīng)濟(jì)效益。而且種植大蔥省時(shí)、省工，是本地農(nóng)民的一個(gè)不錯(cuò)選擇。

4 種植推廣宣傳

通過媒體大力宣傳大蔥的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，提高人們種植的熱情。建立種植示范基地，引導(dǎo)農(nóng)戶到現(xiàn)場(chǎng)、到示范區(qū)觀摩。通過現(xiàn)場(chǎng)示范、疑難解答的方式，讓人們可以直接學(xué)習(xí)栽培大蔥的技術(shù)，并運(yùn)用到實(shí)踐中去。