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        產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新
        ——天府鮮榨橄欖油冰淇淋

        2021-06-24 12:42:06肖星
        綠色天府 2021年3期
        關(guān)鍵詞:油橄欖橄欖天府

        本刊訊2020 年,四川省油橄欖發(fā)展促進(jìn)會(huì)成立專(zhuān)項(xiàng)工作組完成了對(duì)國(guó)內(nèi)油橄欖增量市場(chǎng)調(diào)查、四川省油橄欖傳播特征分析、天府橄欖視覺(jué)傳達(dá)系統(tǒng)設(shè)計(jì)等前期工作,并提出《天府橄欖產(chǎn)業(yè)平臺(tái)工作計(jì)劃》。將產(chǎn)業(yè)促進(jìn)細(xì)分為:科研技術(shù)牽頭,市場(chǎng)傳播助力兩部分。

        2021年1月,根據(jù)工作計(jì)劃推進(jìn),四川省油橄欖發(fā)展促進(jìn)會(huì)開(kāi)始嘗試與部分跨界品牌展開(kāi)關(guān)于“油橄欖產(chǎn)業(yè)”創(chuàng)新型產(chǎn)品的研發(fā)。第一季度,為推進(jìn)新品研發(fā),四川省油橄欖促進(jìn)會(huì)共計(jì)投入“特級(jí)初榨橄欖油”約30L(1.6L*20桶),簽訂合作意向研發(fā)單位6所。

        3月3日,產(chǎn)品研發(fā)合約方之一成都藍(lán)布餐飲管理有限公司正式提出“特級(jí)初榨橄欖油冰淇淋”的產(chǎn)品呈現(xiàn)。經(jīng)促進(jìn)會(huì)橄欖油品鑒相關(guān)專(zhuān)家評(píng)定以及研發(fā)方對(duì)冰淇淋整體感觀評(píng)價(jià):“特級(jí)初榨橄欖油冰淇淋”不僅能呈現(xiàn)出四川區(qū)域種植生產(chǎn)的特級(jí)初榨橄欖油“新鮮”的產(chǎn)品特性,并且能將油橄欖獨(dú)有的香氣與牛奶冰淇淋基地完美融合。3月12日植樹(shù)節(jié),通過(guò)雙方共同努力,集中進(jìn)行技術(shù)鞏固和產(chǎn)品完善后“天府鮮榨橄欖油冰淇淋”正式推出上市。在出品端,升級(jí)將“特級(jí)初榨橄欖油”現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行冰淇淋澆淋的關(guān)鍵步驟,完全顛覆了傳統(tǒng)市場(chǎng)對(duì)橄欖油食用方式和冰淇淋的認(rèn)知,產(chǎn)生了巨大的市場(chǎng)傳播效力。

        大熊貓、橄欖枝在四川的相遇帶來(lái)“天府橄欖”全新的機(jī)遇,“天府鮮榨橄欖油冰淇淋”拉開(kāi)了四川省油橄欖產(chǎn)業(yè)在進(jìn)行特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中的序幕。四川省油橄欖發(fā)展促進(jìn)會(huì)將深入跨界合作,品牌聯(lián)合,將特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新作為產(chǎn)業(yè)增量市場(chǎng)建設(shè)以及產(chǎn)區(qū)文化傳播的重要基礎(chǔ)。

        同時(shí),進(jìn)行大熊貓與油橄欖中西結(jié)合的“天府橄欖”產(chǎn)區(qū)文化建設(shè),提高受眾市場(chǎng)認(rèn)知,提升市場(chǎng)需求量。讓市場(chǎng)成為促進(jìn)四川省油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力量。

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