本報(bào)駐英國(guó)特約記者 紀(jì)雙城

七國(guó)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人本月中旬在英國(guó)聚會(huì)期間，雖然在會(huì)上爭(zhēng)執(zhí)不休，但在海灘邊一起燒烤時(shí)卻顯得其樂融融。這次由東道主英國(guó)首相約翰遜夫婦主持的海灘燒烤聚會(huì)，雖彰顯了英國(guó)燒烤文化，但也惹來民怨。英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道稱，這些政要在沙灘上歡聚一堂令英國(guó)婚慶行業(yè)感到十分憤怒。受新冠防疫措施影響，英國(guó)政府不允許民眾舉行超過30人的戶外聚會(huì)，而英國(guó)首相卻打破社交距離規(guī)則，在峰會(huì)期間為各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人舉辦大型燒烤宴，而人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過30人。也有分析認(rèn)為，英方將七國(guó)首腦峰會(huì)選在康沃爾郡的海邊舉行，除便于安保和控制疫情期間的人員流動(dòng)外，也是希望讓更多人了解這片被英國(guó)人視作世外桃源的度假勝地。

海灘燒烤配空軍表演

這場(chǎng)在英格蘭度假勝地康沃爾舉行的海灘燒烤，被看作新婚不久的約翰遜夫婦第一次張羅的公開活動(dòng)。為了讓來賓吃得滿意，英方專門請(qǐng)來名廚西蒙·斯塔拉德烹飪。一天的會(huì)議議程結(jié)束，參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人開心地來到英國(guó)人心向往之的卡比斯灣，品嘗新鮮可口的扇貝、蟹爪和鯖魚制作的開胃菜。主餐則是外焦里嫩的荒原牛腰肉、紐林龍蝦、康沃爾薯?xiàng)l配韭蔥、紫芽西蘭花和鹽烤甜菜根。

此外，領(lǐng)導(dǎo)人們還在海灘上的篝火旁享用烤布里干酪、熱奶油朗姆酒和烤棉花糖。在康沃爾郡當(dāng)?shù)睾铣獔F(tuán)SeaShanty演唱小夜曲期間，英國(guó)皇家空軍紅箭飛行表演隊(duì)從賓客的頭頂上方飛過，令現(xiàn)場(chǎng)充滿著濃郁的康沃爾海濱風(fēng)情，氣氛輕松歡樂。據(jù)說在卡比斯灣散步時(shí)，拜登告訴約翰遜，“這頓飯很好吃，我不想很快回家?！?/p>

這頓說是非正式卻花費(fèi)不少心思的晚宴，也成為媒體熱議的話題。英國(guó)廣播公司政治事務(wù)編輯昆森伯格在評(píng)論文章中提到，這次七國(guó)峰會(huì)的看點(diǎn)之一，就是世界上最有權(quán)勢(shì)的幾個(gè)人在海灘上社交。無論是德國(guó)總理默克爾在海灘燒烤時(shí)盯著鯖魚的關(guān)注神情，還是精心設(shè)計(jì)過的約翰遜一家合影，都體現(xiàn)出了這一點(diǎn)。

不過，有英國(guó)媒體稱，當(dāng)?shù)乩习傩照嬲粷M意的是，這些傳統(tǒng)西方工業(yè)國(guó)領(lǐng)袖們會(huì)面了幾天，但遠(yuǎn)沒有達(dá)成民眾期待的結(jié)果。無論是對(duì)全球疫苗的大范圍捐助，還是減貧環(huán)保，都是如此。還有媒體調(diào)侃，G7成員國(guó)之間有那么多矛盾，哪里是一頓燒烤可以化解的。

婚禮爭(zhēng)訂卡比斯灣酒店海景房

無論存在多少爭(zhēng)議，英國(guó)本土的度假名勝還是因?yàn)檫@次G7的海灘燒烤而破圈了?？滴譅柨の挥谟?guó)的西南端，由于氣候相對(duì)溫和，是英國(guó)人最喜歡的度假休閑目的地之一?？滴譅柕貐^(qū)著名的肉餡餅被譽(yù)為英國(guó)知名度第一的地方特色美食，用牛肉、土豆、蕪菁和洋蔥為餡，以鹽和胡椒調(diào)味后烤制。

卡比斯灣一直是英格蘭上流社會(huì)的夏季度假勝地，并以其綠松石般碧綠的海水和如畫的風(fēng)景為無數(shù)藝術(shù)家提供了創(chuàng)作靈感?？ū人篂掣浇氖グ蜴?zhèn)總?cè)丝诩s1.2萬，但在夏季旅游旺季，每天會(huì)接待來自四面八方的游客約1.5萬人次。這次為迎接峰會(huì)，數(shù)千名警察、警犬、警用快艇乃至無人機(jī)齊聚小鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)孛癖姺Q日常生活受到嚴(yán)重干擾。據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》透露，本次峰會(huì)的安保工作預(yù)計(jì)花費(fèi)高達(dá)7000萬英鎊。

這次G7領(lǐng)導(dǎo)人下榻的卡比斯灣酒店，通常也對(duì)外營(yíng)業(yè)，是不少新人舉行婚禮的理想之選。雖然最小的雙人房一晚要價(jià)240英鎊，午餐需要預(yù)訂才能提供，但還是有很多人為了能一睹拉開窗簾就能將驚艷的海灘盡收眼底的美景，而心甘情愿掏腰包。

排名十大海灘燒烤地

和這次英方的安排一樣，很多來卡比斯灣游玩的人，都會(huì)在海邊體驗(yàn)一下燒烤的滋味。事實(shí)上，海灘燒烤是英國(guó)人最熱愛的休閑活動(dòng)之一，英國(guó)甚至還有十大海灘燒烤地排名，而康沃爾郡的海灘長(zhǎng)期排名第一。不過，多數(shù)英國(guó)海灘區(qū)域有嚴(yán)格的時(shí)間規(guī)定。比如在英國(guó)南部的伯恩茅斯海灘，私人燒烤只能在下午6點(diǎn)到晚上11點(diǎn)進(jìn)行。

其實(shí)進(jìn)入初夏之后，英國(guó)人無論住在哪里都愛琢磨什么時(shí)候來一頓燒烤。戶外燒烤可謂英國(guó)典型的中產(chǎn)階級(jí)休閑方式。在英國(guó)城郊的居住區(qū)里，有花園的家庭幾乎都有烤爐架。在周末和假期里約上三五好友在院子里一起準(zhǔn)備食材，曬曬太陽，吃點(diǎn)燒烤，喝點(diǎn)小酒，聊聊家常的感覺，對(duì)英國(guó)人來說實(shí)在太美妙了。

英國(guó)不少地方都很適合戶外燒烤，但也要遵照公共場(chǎng)所的規(guī)定，并不是隨便找個(gè)地方坐下就可以點(diǎn)火。通常來說，城市的公園或一些人群往來密集的公共區(qū)域，即便是周圍只有草地，也都是不可以私人燒烤的。如果真要這么做，必須要雇專業(yè)的餐飲公司來安排，而這顯然不是平常百姓人家愿意承受的。倫敦花園是倫敦允許戶外燒烤的公園中最大的，吃完還能在草坪上踢球消食兒。

在過去的一年多里，由于新冠疫情肆虐，英國(guó)長(zhǎng)期關(guān)閉了海灘燒烤區(qū)域。去年4月，英國(guó)還實(shí)行了“居家令”。其間，有一對(duì)當(dāng)?shù)胤蚱逕o視規(guī)定，在布萊頓海灘上燒烤。當(dāng)巡邏警察發(fā)現(xiàn)他們要求離開時(shí)，他們甚至抱怨警察“毀了他倆美好的一天”。今年5月以來，該禁令已放寬，但對(duì)公共場(chǎng)所的社交人數(shù)仍有限制?！?/p>