馬澤宇，沈佳蓉，萬 月，盧珂珂，徐米克隆，金俊杰，侯鳳香

(溫州科技職業(yè)學(xué)院/溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 溫州 325006)

家禽產(chǎn)業(yè)歷來是我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分。受非洲豬瘟的影響，人們對(duì)家禽的需求量增大，禽類產(chǎn)品的消費(fèi)水平快速增長(zhǎng)。鴨肉作為國(guó)民生活中的重要蛋白質(zhì)來源，對(duì)增強(qiáng)身體素質(zhì)，滿足人們?nèi)粘Ｋ璧鞍踪|(zhì)，發(fā)揮了重要作用。通過對(duì)全國(guó)22個(gè)水禽主要生產(chǎn)省(市、區(qū))2020年的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全年商品肉鴨出欄46.83億羽，較2019年增長(zhǎng)9.72%[1]。伴隨生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大、養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化，動(dòng)物疫病也呈現(xiàn)復(fù)雜化、新型化，新老疫病、混合感染等現(xiàn)象，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。2019年上半年鴨瘟疫病流行呈上升趨勢(shì)，種鴨、蛋鴨、肉鴨都有發(fā)病，發(fā)病率和死亡率較高，危害較大[2]。本文從病原、流行病學(xué)、臨床癥狀、實(shí)驗(yàn)室診斷、防制措施等方面做一總結(jié)，以期為對(duì)廣大養(yǎng)殖戶提供參考。

1 病原

鴨瘟(Duck plague, DP)，又名鴨病毒性腸炎(Duck virus enteritis, DEV)，其病原為鴨瘟病毒，屬于皰疹病毒科、馬立克病毒屬。病毒粒子呈球形，病毒核酸呈圓形顆粒狀，為線性雙股DNA。只有一個(gè)血清型，各分離毒株間毒力有差異，但免疫原性相似，能夠交叉免疫保護(hù)。該病毒可以在9～12日齡鴨胚中繁殖和繼代，也可以在鵝胚中繁殖，但不能直接在雞胚中繁殖，須在鴨胚或鵝胚傳幾代后，才可以在雞胚中繁殖[3]。病毒廣泛存在于患鴨的各組織、器官、血液、分泌物、排泄物中，其中脾臟、肝臟、肺臟、腦組織、食道、十二指腸中的病毒含量最高[4]。

該病毒對(duì)外界因素抵抗力較弱，在56 ℃下10 min，80 ℃下5 min即可失去活性。而在低溫環(huán)境中，鴨瘟病毒的耐受力較強(qiáng)，在4～20 ℃的污染圈中可存活5 d，在-5～-7 ℃環(huán)境中經(jīng)3個(gè)月毒力不減弱。該病毒對(duì)氯仿、乙醚敏感，大部分的消毒藥對(duì)鴨瘟病毒均具有滅活作用，10%～20%漂白粉、5%生石灰、1%～3%苛性鈉經(jīng)30 min即可殺滅病毒[5]。

2 流行病學(xué)

本病主要感染鴨科的禽類，如鴨、鵝、天鵝，對(duì)不同品種、性別、年齡的鴨科禽類都有易感性。病鴨和帶毒鴨為主要傳染源，經(jīng)其排泄物、分泌物污染的用具、飲水、飼料、場(chǎng)地等是傳播鴨瘟的重要媒介。消化道是主要傳播途徑，也可以通過呼吸道傳播，可通過病禽與易感禽的接觸而直接傳染，也可通過與污染環(huán)境的接觸而間接傳染。1月齡以內(nèi)小鴨嚴(yán)重程度較輕，成年鴨尤其是產(chǎn)蛋鴨、種鴨發(fā)病率和死亡率最高[6]。本病一年四季都可發(fā)生，以春夏之際和秋季流行最為嚴(yán)重，整個(gè)流行過程一般為2～6周。

3 臨床特征

3.1臨床癥狀 病鴨體溫升高，最高可達(dá)43℃以上，精神萎靡，頭頸縮起，食欲不振，但飲水量增加，羽毛蓬松雜亂無光澤，兩翅下垂，兩腳麻痹無力，行動(dòng)困難。流淚，眼瞼部有水腫，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)頭頸部腫大，呼吸困難，發(fā)出嘶啞的聲音，俗稱“大頭瘟”。病鴨腹瀉，排灰白色或是綠色稀便。隨著病程的發(fā)展，體溫逐漸下降，精神高度沉郁，不久死亡，在自然流行時(shí)死亡率較高。

3.2剖檢變化 剖檢可見多組織器官出血，漿膜黏膜和臟器呈現(xiàn)出血斑，食道黏膜上有縱行排列的出血斑(圖1、圖2)，將表面粘膜刮落后有紅色潰瘍，消化道內(nèi)出現(xiàn)出血，充血(圖3)，以十二指腸和直腸最為嚴(yán)重，表面伴有點(diǎn)狀的灰白色壞死斑點(diǎn)。

圖1 食道黏膜出血斑點(diǎn)

圖2 食道黏膜出血斑點(diǎn)

圖3 腸黏膜充血

4 實(shí)驗(yàn)室診斷

根據(jù)患病鴨的臨床癥狀、剖檢病理變化可做初步判斷，由于該病的癥狀與鴨流感、鴨傳染性肝炎、鴨巴氏桿菌病等癥狀較為相似，在進(jìn)行疫病診斷時(shí)須進(jìn)行細(xì)菌與病毒檢測(cè)。

4.1細(xì)菌分離鑒定 細(xì)菌分離鑒定可以鑒別細(xì)菌性混合感染。

4.1.1涂片鏡檢 將病死鴨病料涂片，革蘭氏染色、鏡檢，巴氏桿菌為紅色的革蘭氏陰性菌。

4.1.2細(xì)菌分離 無菌采集病死鴨肝臟，脾臟等組織樣品，將組織樣品分別取樣，無菌狀態(tài)下接種于普通瓊脂培養(yǎng)平板、麥康凱瓊脂培養(yǎng)平板、血瓊脂平板，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18～24 h，觀察有無細(xì)菌生長(zhǎng)，如有細(xì)菌生長(zhǎng)，可挑取細(xì)菌進(jìn)行革蘭氏染色鏡檢及細(xì)菌生化實(shí)驗(yàn)。

4.2病毒分離鑒定

4.2.1接種SPF鴨胚 將樣品組織剪碎，勻漿，離心后取上清液 ，加入青霉素、鏈霉素(室溫作用2 h)或者過濾除去細(xì)菌,然后接種于9～12日齡的SPF鴨胚。在蛋胚氣室端接種部位用5%碘酊棉、75%的酒精棉消毒，用一次性注射器吸取組織上清液，將0.1～0.2 mL上清液注入尿囊腔，用融化的蠟封孔。直立置于恒溫孵化箱中，每日照蛋觀察記錄鴨胚狀態(tài)，收集病死鴨胚尿囊液，觀察記錄死亡鴨胚病變特征，收集尿囊液置于-20 ℃保存。

4.2.2病料及接種后鴨胚尿囊液PCR檢測(cè) 將病料及病死鴨胚尿囊液進(jìn)行PCR檢測(cè)[7]，對(duì)樣品提取DNA，設(shè)計(jì)特異性引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增，PCR擴(kuò)增產(chǎn)物經(jīng)1%瓊脂糖凝膠電泳,出現(xiàn)特異性條帶。將擴(kuò)增片段送生物試劑公司進(jìn)行測(cè)序[8]，以確定該鴨群是否感染鴨瘟病毒。

5 綜合防制措施

由于該病目前沒有特效藥物，主要采取免疫預(yù)防和對(duì)癥治療以降低死亡率，減少經(jīng)濟(jì)損失。

5.1治療措施 發(fā)病早期，可以使用鴨瘟高免血清，肌肉注射2～4 mL/kg，以中和血液中的病毒，降低含量；同時(shí)配以中草藥，提高機(jī)體免疫力，提高白細(xì)胞的吞噬能力，輔助清除病毒，可以在每100 kg水中加入35 mL黃芪多糖口服液混合飲用[5]；為防止繼發(fā)感染，可以使用慶大霉素進(jìn)行注射，1 000～2 000 IU/次，早晚各1次，連續(xù)注射3 d。

5.2預(yù)防措施 由于病鴨康復(fù)后，可以持續(xù)排毒至少3個(gè)月[9]，其分泌物、排泄物中含有大量病毒污染場(chǎng)地、飲水、飼料、器具等，是造成疫病傳播的主要途徑，因此嚴(yán)格執(zhí)行平時(shí)的消毒預(yù)防措施特別重要。

5.2.1飼養(yǎng)管理 鴨瘟的感染與鴨子飼養(yǎng)環(huán)境有著密切聯(lián)系，為有效預(yù)防該病，一定要加強(qiáng)平時(shí)的飼養(yǎng)管理，保障清潔的飲水，營(yíng)養(yǎng)均衡優(yōu)質(zhì)無霉變的飼料。定時(shí)通風(fēng)、清理圈舍垃圾、雜物、糞便等，保持衛(wèi)生干燥整潔。放牧的鴨子避免到鴨瘟流行地區(qū)和有野鴨出沒的水域。

5.2.2加強(qiáng)免疫 免疫接種是預(yù)防鴨瘟最為有效和經(jīng)濟(jì)的途徑，目前我國(guó)使用的是鴨瘟雞胚化弱毒苗。根據(jù)本場(chǎng)、本地區(qū)該病流行情況，建立合理的免疫程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。在免疫過程中，注意疫苗的保存，并避免飛針、漏打、疫苗液外滲等原因造成免疫失敗。1周齡內(nèi)的雛鴨免疫有效期只有1個(gè)月；可以選擇在20日齡進(jìn)行首免，4～5月后加強(qiáng)免疫一次，免疫有效期可達(dá)1年；產(chǎn)蛋鴨在開產(chǎn)前1～2周前進(jìn)行加強(qiáng)免疫，種鴨每年注射2次[3]。免疫后，為保障免疫質(zhì)量，可以采血進(jìn)行抗體檢測(cè)，對(duì)抗體不合格的進(jìn)行疫苗補(bǔ)打。

5.2.3中藥預(yù)防 中草藥以其獨(dú)特的綠色、安全、提高免疫力、無殘留等特性，廣泛應(yīng)用于動(dòng)物疫病的預(yù)防與治療中。雛鴨開食后，用新鮮仙人掌汁液兌水后由雛鴨自由飲水，100只雛鴨用量為0.5 kg新鮮仙人掌搗爛后汁液兌入1.5 kg清水中，1次/d,連飲30 d[6]。同時(shí)可以選用一些具有清熱解毒、抑菌抗病毒、提高機(jī)體免疫力、提高吞噬細(xì)胞吞噬能力、誘導(dǎo)干擾素產(chǎn)生、提高食欲等功能的中草藥來預(yù)防，如黃連、炒黃芩、黃柏、魚腥草、紫草、荊芥等。

5.2.4嚴(yán)格引苗 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)盡量采取“自繁自養(yǎng)，全進(jìn)全出”的模式，不從外場(chǎng)引進(jìn)鴨苗。如因養(yǎng)殖規(guī)模及其他原因，需要引進(jìn)種鴨、鴨苗，一定做好調(diào)查研究，不選購疫區(qū)鴨子，并進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。新到場(chǎng)的鴨子，采取隔離養(yǎng)殖，如果雛鴨需要從外部引進(jìn)，一定要先將這批雛鴨進(jìn)行隔離養(yǎng)殖，隔離期為15 d以上，并經(jīng)嚴(yán)格檢疫后，才能進(jìn)行合群飼養(yǎng)。病鴨、康復(fù)鴨所產(chǎn)的鴨蛋不得留作種蛋用。

5.2.5強(qiáng)化消毒 消毒是消滅病原微生物的最有效途徑?？盏臋谏幔惹鍜?，清掃出的羽毛、糞便、剩余殘?jiān)?、垃圾等廢棄物集中消毒，然后對(duì)清掃后的空欄舍密閉后，用高錳酸鉀和甲醛熏蒸消毒，將甲醛(40%)與高錳酸鉀按照2∶1的比例，消毒容器要耐腐蝕、耐熱、口大易散熱，將高錳酸鉀先放入，再將甲醛倒入高錳酸鉀內(nèi)，熏蒸消毒結(jié)束后，自然通風(fēng)至圈舍內(nèi)無甲醛的刺激味道。圈舍內(nèi)外、鴨運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、走道、養(yǎng)殖場(chǎng)圍墻周邊、門口消毒池等可以采用1%～5%氫氧化鈉溶液進(jìn)行消毒。圈舍內(nèi)帶鴨消毒可以用過氧乙酸溶液進(jìn)行噴霧消毒。進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)人員、飼養(yǎng)員都必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒。

5.2.6無害化處理 一旦發(fā)現(xiàn)鴨瘟疑似病例，立即采取隔離及消毒措施，對(duì)鴨群進(jìn)行緊急接種。病死鴨進(jìn)行無害化處理，進(jìn)行深埋或燒毀，深埋坑遠(yuǎn)離水源及居民區(qū)，坑深度不少于1 m，先撒上一層生石灰，再放入病死鴨，再撒入生石灰，深埋坑周邊也需進(jìn)行消毒。對(duì)病死鴨污染過的場(chǎng)地、飼料、飲水等進(jìn)行嚴(yán)格消毒。不得出售及外調(diào)患病鴨、疑似病鴨。為防止病毒擴(kuò)散，在受威脅地區(qū)的鴨進(jìn)行鴨瘟弱毒疫苗免疫。

6 小結(jié)

鴨瘟是一種發(fā)病率較高的傳染病，也是危害養(yǎng)鴨業(yè)的主要疫病之一。該病尚無特效藥物用于治療，一旦發(fā)病將會(huì)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。一定要堅(jiān)持“自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出、預(yù)防為主、治療為輔”的養(yǎng)殖原則，加強(qiáng)平時(shí)的飼養(yǎng)管理,做好免疫預(yù)防接種,做好養(yǎng)鴨前、養(yǎng)鴨中、鴨出欄后各個(gè)環(huán)節(jié)中的消毒工作。一旦出現(xiàn)疫情時(shí)，及時(shí)隔離，積極對(duì)癥治療，無害化處理病死鴨，以期將損失降到最低，從而促進(jìn)養(yǎng)鴨行業(yè)的健康發(fā)展。