柳運(yùn)富，譚福軍，成德蓮

（1.集安市清河鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林集安 134213；2.集安市麻線鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心，吉林集安 134204；3.集安市青石鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林集安 134202）

1 前言

集安市是一個(gè)八山一水七分田的山區(qū)市。全市林業(yè)用地28.6公頃，有40多種喬木，100多種小喬木和灌木，森林覆蓋率83%，荒山荒坡的牧草，鴨綠江、渾江流域的水漠地上種植的農(nóng)作物秸稈，都為梅花鹿等草食家畜提供了的豐富的飼料資源。每當(dāng)人們提起集安市頭道鎮(zhèn)簍子溝村的李秀波，整個(gè)通化地區(qū)幾乎無人不知、無人不曉。他被稱為山區(qū)有名的梅花鹿養(yǎng)殖大王?，F(xiàn)以加工成梅花鹿的鹿茸等產(chǎn)品有70多種，柜臺(tái)上擺放的鹿胎膏、鹿茸切片、鹿鞭酒、鹿肉干等產(chǎn)品琳瑯滿目。從2002年開始養(yǎng)殖梅花鹿已有19年歷史，從開始養(yǎng)殖十幾只，已發(fā)展到現(xiàn)在的存欄梅花鹿706只的大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)。每年的年產(chǎn)值90萬元，純收入60萬元左右。

在梅花鹿的養(yǎng)殖過程中，李秀波有著和常人一樣的艱辛史。進(jìn)入2000年以來集安市梅花鹿養(yǎng)殖戶有10多家，存欄2000多只。受國(guó)際市場(chǎng)行情影響，鹿茸等產(chǎn)品價(jià)格低迷，再加上梅花鹿養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)技術(shù)粗放，養(yǎng)殖效益低下。許多梅花鹿養(yǎng)殖戶不得不紛紛下馬，到目前能生存下來的只有3家，存欄1000多只。而李秀波一家就存欄706只。李秀波是個(gè)永不服輸?shù)膲涯隄h子，他走出了和其他梅花鹿養(yǎng)殖戶不同的做法。他的成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為如下幾個(gè)方面：

2 走產(chǎn)、供、銷一條龍的經(jīng)營(yíng)模式

一方面他認(rèn)真學(xué)習(xí)梅花鹿的飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖新技術(shù)，研發(fā)梅花鹿的鹿茸等產(chǎn)品的深加工技術(shù)，積極開發(fā)新產(chǎn)品。另一方面向工商部門申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，注冊(cè)了“集安市士錦盛祥參茸有限公司”的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)生產(chǎn)的梅花鹿的產(chǎn)品進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)，成為集安市第一家注冊(cè)的梅花鹿養(yǎng)殖個(gè)體工商企業(yè)。2016年他還通過了無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證，成為集安市為數(shù)不多的無公害畜產(chǎn)品企業(yè)。李秀波重視對(duì)梅花鹿養(yǎng)殖新技術(shù)的學(xué)習(xí)，積極參加省牧業(yè)管理局舉辦的梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)習(xí)班，地、市牧業(yè)管理局舉辦的培訓(xùn)班。能虛心的向梅花鹿養(yǎng)殖專家請(qǐng)教在梅花鹿養(yǎng)殖過程中遇到疑難問題，對(duì)他提高養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)行梅花鹿的產(chǎn)品深加工技術(shù)拓展了空間。成為集安市梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，他的企業(yè)也因此享受到國(guó)家以獎(jiǎng)代補(bǔ)項(xiàng)目的扶持。為了使產(chǎn)品有好的銷路，他大膽地決定和妻子在離家30千米遠(yuǎn)的通化市站前市場(chǎng)租了門市店，進(jìn)行梅花鹿的產(chǎn)品和人參、當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品的銷售商店，靠他們可靠地質(zhì)量和誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)服務(wù)賺得第一捅金，也為擴(kuò)大梅花鹿養(yǎng)殖規(guī)模積累了資金。

3 引進(jìn)良種公鹿 不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模 建立能繁母鹿核心群

當(dāng)別的梅花鹿養(yǎng)殖戶，因經(jīng)營(yíng)不善紛紛下馬的時(shí)候，李秀波把他們繁殖性能好的母鹿進(jìn)行收購(gòu)，把繁殖性能不好，產(chǎn)茸性能低下的公鹿及時(shí)淘汰。到中國(guó)梅花鹿之鄉(xiāng)吉林長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)引進(jìn)良種公鹿，經(jīng)過這10多年的精心選育，李秀波的梅花鹿群體品質(zhì)、產(chǎn)茸量、仔鹿的出生重等指標(biāo)都得到明顯提高。

4 制作全株玉米青貯飼料 解決冬季青綠飼料缺乏 營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀況

山區(qū)進(jìn)入冬季青綠飼料短缺，營(yíng)養(yǎng)共給不均衡，影響公鹿產(chǎn)茸和妊娠母鹿的胚胎發(fā)育。經(jīng)集安市畜牧局對(duì)青貯飼料的好處的宣傳推廣，得到李秀波的認(rèn)同，他從2013年開始建成青貯壕，租種了簍子溝村的50畝土地，種植高產(chǎn)的全株飼料玉米制作青貯飼料，季節(jié)選擇在已到蠟熟期的全株玉米鍘短至1～2cm，裝入青貯壕壓緊壓實(shí)，含水量控制在70%。裝填完畢用塑料薄膜蓋嚴(yán)，上面覆蓋50cm厚泥土壓實(shí)，40～60天后開窖取用。青貯飼料能有效地保留青綠飼料營(yíng)養(yǎng)成分，而且飼料消化率高、適口性好、保存期長(zhǎng)。根據(jù)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)（2011-09-22）期的報(bào)道為，喂青貯飼料組比不喂的對(duì)照組增加產(chǎn)茸量6.8%，仔鹿的出生重喂青貯飼料組比不喂得對(duì)照組提高10%。

5 廣辟飼料資源 備足枯草期的飼料儲(chǔ)備工作

每年的11月份至來年的4月份，進(jìn)入冬季天氣變冷，牧草枯竭，越冬飼料單一，營(yíng)養(yǎng)跟不上也是梅花鹿掉膘嚴(yán)重的季節(jié)。為了儲(chǔ)備越冬飼料，李秀波用購(gòu)買來的大豆脫粒機(jī)，免費(fèi)為廣大農(nóng)戶大豆子，副產(chǎn)品豆秸、豆莢皮給鹿場(chǎng)喂鹿。既方便了群眾，又為自己儲(chǔ)備了飼料真是一舉二得。頭道鎮(zhèn)比鄰的財(cái)源鎮(zhèn)霸王村、北屯村有大面積的水漠地，種植玉米秸稈沒人收割。李秀波用購(gòu)買的收割、打包農(nóng)機(jī)具及時(shí)的把玉米秸稈收割打包，儲(chǔ)備了充足的越冬飼料。李秀波還建有燒酒場(chǎng)，白酒是生產(chǎn)鹿茸酒、鹿鞭酒、鹿血酒的原料，酒糟是喂梅花鹿的好飼料。

6 積極和集安市旅游局合作 把鹿茸 人參列為地方土特產(chǎn)品

進(jìn)入集安市境內(nèi)30km的公路邊，映入你眼簾的是集安市士錦參茸有限公司立的廣告牌，廣告牌上栩栩如生的梅花鹿，毛茸茸的鹿茸角，栗紅色的毛色點(diǎn)綴著許多斑點(diǎn)狀似梅花，使人想身臨其境的感覺，成為集安市旅游景點(diǎn)的一道靚麗的風(fēng)景線。隨著游客的增多，李秀波的鹿茸及土特產(chǎn)品，什么鹿胎膏、鹿茸酒、鹿鞭酒、人參等產(chǎn)品銷量逐年增加。李秀波以優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信為消費(fèi)者所認(rèn)可，真是功到自然成，適時(shí)骨自換。