魏維

酸奶不僅酸酸甜甜味道好，而且能夠幫助孩子調(diào)節(jié)腸胃功能，有助于消化吸收，受到家長和孩子們的喜愛。目前，市場上的酸奶五花八門，讓人眼花繚亂，許多家長都不知道該怎樣選擇。挑選酸奶到底看什么呢？如何才能給孩子挑選出好酸奶呢？國家高級公共營養(yǎng)師魏維老師給出以下建議：

首先，要學(xué)會判斷哪些是“真正”的酸奶。一般來說，蛋白質(zhì)含量是衡量奶類質(zhì)量的重要標準之一，蛋白質(zhì)含量低于2.3%的產(chǎn)品就不能稱之為酸奶。其次，生產(chǎn)日期越新鮮的酸奶越好，因為隨著時間的延長，活性益生菌會逐漸流失。最后，并不是價格越貴的酸奶營養(yǎng)價值就越高。相對而言，蛋白質(zhì)含量高、碳水化合物的含量在10%～11%、脂肪含量在3%左右的酸奶可以稱得上是營養(yǎng)價值很高的了。

那么，酸奶怎么吃以及和哪些食物搭配吃才能給孩子提供更為均衡的營養(yǎng)呢？魏老師給我們帶來了一些搭配建議，一起來看看吧！