陳思穎，陳維虎，于 靜，顏菲菲*，趙阿勇*

（1.浙江農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，浙江杭州 311300；2.象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江寧波 315700）

就巢，又稱為“抱窩”，是指家禽的一種孵化行為，主要表現(xiàn)為母禽產(chǎn)蛋一段時(shí)間后蹲伏窩內(nèi)，停止產(chǎn)蛋[1]。家禽都具有一定的就巢性，其中鵝的產(chǎn)蛋量受就巢性影響最大，在當(dāng)代的鵝類生產(chǎn)中，如何提高產(chǎn)蛋量成為研究熱點(diǎn)之一。光照對(duì)禽類的生長(zhǎng)發(fā)育是最重要的環(huán)境因子之一，且鵝屬于季節(jié)性繁殖動(dòng)物，對(duì)光照尤為敏感。依據(jù)繁殖周期和光照時(shí)間的關(guān)系，將鵝分為了全長(zhǎng)日照繁殖、部分長(zhǎng)日照繁殖和短日照繁殖3 種類型[2]。浙東白鵝作為短日照繁殖鵝種，縮短光照時(shí)間可促進(jìn)繁殖活動(dòng)，延長(zhǎng)光照時(shí)間則會(huì)抑制其繁殖活動(dòng)。因此，浙東白鵝的繁殖性能可以通過(guò)合理地控制光照來(lái)縮短就巢時(shí)間，延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期，從而提高其產(chǎn)蛋量[3]。此外，沈浩鐸等[4]研究表明春季縮短光照（11 h）能使鵝提前進(jìn)入下一輪繁殖期，而且每只鵝平均產(chǎn)蛋33.72 枚，達(dá)到自然繁殖水平；長(zhǎng)光照導(dǎo)致獅頭鵝生產(chǎn)紊亂，繁殖性能差。楊海明等[5]發(fā)現(xiàn)16 h 的長(zhǎng)光照會(huì)抑制卵巢、卵泡的生長(zhǎng)發(fā)育，從而抑制揚(yáng)州鵝的繁殖機(jī)能。

浙東白鵝作為我國(guó)優(yōu)良的地方肉鵝品種，肉質(zhì)鮮美，耐粗飼，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性強(qiáng)，但產(chǎn)蛋量很低，年產(chǎn)蛋量?jī)H為40 枚左右，就巢性強(qiáng)，若能通過(guò)選育提高浙東白鵝的產(chǎn)蛋性能可增加其在國(guó)內(nèi)的推廣度。因此，本試驗(yàn)通過(guò)全事件視頻采集獲取不同光照時(shí)長(zhǎng)的浙東白鵝行為時(shí)間分配，記錄產(chǎn)蛋量，從而發(fā)現(xiàn)不同光照時(shí)間下鵝就巢相關(guān)行為的表現(xiàn)規(guī)律，分析其對(duì)產(chǎn)蛋量的影響，為日后選育高產(chǎn)蛋性能的浙東白鵝提供依據(jù)，為進(jìn)一步完善我國(guó)鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與飼養(yǎng)管理 選擇20 只健康正常的浙東白鵝，來(lái)自浙江省寧波市象山浙東白鵝原種場(chǎng)。試驗(yàn)隨機(jī)分為長(zhǎng)光照組和短光照組，每組10 只，其中公鵝2只和母鵝8 只，其母鵝均為220 日齡，且體重和開(kāi)產(chǎn)時(shí)間相近。分組后在母鵝頭頂上用黑色記號(hào)筆標(biāo)記數(shù)字以區(qū)分個(gè)體。鵝舍內(nèi)配制料盆、飲水器和產(chǎn)蛋窩，按照正常的飼養(yǎng)管理方式進(jìn)行，每日08:00、17:00 喂料，每次0.75 kg，保持舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、干燥。

1.2 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)采用人工光照管理，固定光照時(shí)間。一組光照時(shí)間9 h，設(shè)定為08:00 開(kāi)燈，17:00 關(guān)燈，為短光照組；另一組光照時(shí)間15 h，設(shè)定為04:00 開(kāi)燈，19:00 關(guān)燈，為長(zhǎng)光照組。在鵝頭部的大概高度測(cè)試光照強(qiáng)度，光照強(qiáng)度為30 lux。試驗(yàn)時(shí)間為2018 年11 月15 日—2019 年1 月16 日。

1.3 數(shù)據(jù)采集 每天定時(shí)采集鵝蛋，記錄各組產(chǎn)蛋量。數(shù)據(jù)行為分為采食、飲水、站立、踱步、就巢，其中就巢又分為就巢前期、中期和后期。本試驗(yàn)利用高清探頭連續(xù)24 h 監(jiān)控記錄鵝行為，監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)每月月采集1 次，并按照采集數(shù)據(jù)日期命名文件，電腦觀看后記錄相關(guān)行為。此外，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)對(duì)每只鵝進(jìn)行稱重記錄，使用Excel 建立數(shù)據(jù)庫(kù)。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析 數(shù)據(jù)以平均值± 標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用SPSS20.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行T 檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析，以P＜0.05 表示差異顯著，P＜0.01 表示差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 不同光照時(shí)間對(duì)浙東白鵝產(chǎn)蛋量的影響 通過(guò)不同光照時(shí)間的處理，兩組間總產(chǎn)蛋量差異較大，短光照組為82 枚，長(zhǎng)光照僅62 枚，短光照組產(chǎn)蛋量高于長(zhǎng)光照組。經(jīng)計(jì)算，短光照組每只鵝平均產(chǎn)蛋為10.25 枚，而長(zhǎng)光照組每只鵝平均產(chǎn)蛋7.75 枚。由圖1 可知，兩組間平均產(chǎn)蛋量在第3 周達(dá)到峰值，且第2、3 周短光照組均產(chǎn)蛋量都顯著高于長(zhǎng)光照組；第4 周開(kāi)始兩組產(chǎn)蛋量迅速降低，短光照組在第6、7 周停止產(chǎn)蛋，第8 周開(kāi)始繼續(xù)產(chǎn)蛋，且在第9 周恢復(fù)至第1 周的產(chǎn)蛋水平，而長(zhǎng)光照組從第6—9 周試驗(yàn)結(jié)束一直處于停止產(chǎn)蛋狀態(tài)，在第8、9 周時(shí)均產(chǎn)蛋量分別存在顯著差異和極顯著差異。

圖1 浙東白鵝每周平均產(chǎn)蛋數(shù)量分布圖

2.2 不同光照時(shí)間對(duì)浙東白鵝就巢及日常行為的影響 如表1 所示，在不同光照時(shí)間下，兩組試驗(yàn)鵝的行為表現(xiàn)多具有顯著差異。在產(chǎn)蛋期，短光照組的采食和飲水頻次均極顯著高于長(zhǎng)光照組；在運(yùn)動(dòng)方面，長(zhǎng)光照組站立時(shí)間與短光照組不存在顯著性差異，而短光照組的踱步時(shí)間顯著高于長(zhǎng)光照組，表明長(zhǎng)時(shí)間光照會(huì)使浙東白鵝的食欲減退，飲水量下降，活動(dòng)量減少。在就巢期，長(zhǎng)光照組的采食頻率顯著低于短光照組，飲水頻率極顯著低于短光照組，該結(jié)果進(jìn)一步驗(yàn)證了之前長(zhǎng)光照會(huì)使浙東白鵝食欲減退、飲水量下降的結(jié)論；在運(yùn)動(dòng)方面，長(zhǎng)光照組的站立和踱步時(shí)間均極顯著低于短光照組，表明長(zhǎng)光照可以降低鵝的活躍度，使其站立和踱步時(shí)間均顯著減少。

表1 產(chǎn)蛋期不同光照時(shí)間下浙東白鵝的日常行為的影響

如圖2 所示，兩組試驗(yàn)鵝在開(kāi)始就巢前均有踱步時(shí)間明顯增加的表現(xiàn)。長(zhǎng)光照組踱步時(shí)間于第20 日先呈上升趨勢(shì)，持續(xù)3 天，而后開(kāi)始逐日下降，至進(jìn)入就巢期后趨于平穩(wěn)。短光照組在第45 天，即就巢期臨近結(jié)束時(shí)踱步時(shí)間開(kāi)始緩慢增加，至最后就巢結(jié)束進(jìn)入產(chǎn)蛋期踱步時(shí)間增加，可能最終趨于平穩(wěn)。由圖3 可知，兩組間踱步時(shí)長(zhǎng)差異并不大，僅表現(xiàn)在第1、8 周和9 周踱步時(shí)間存在顯著差異。

圖2 浙東白鵝每日踱步時(shí)間分布圖

圖3 浙東白鵝每周踱步時(shí)間分布圖

2.2.3 不同光照時(shí)間對(duì)就巢期浙東白鵝就巢的影響 由圖4 可知，雖然不同光照時(shí)間對(duì)浙東白鵝開(kāi)始就巢時(shí)間并無(wú)影響，但會(huì)顯著影響就巢期鵝的就巢天數(shù)。從趨勢(shì)上看，短光照組的個(gè)體總體上更快進(jìn)入就巢期。如表2所示，短光照組就巢前期的就巢時(shí)間與長(zhǎng)光照組無(wú)顯著差異，但就巢天數(shù)顯著低于長(zhǎng)光照組；在就巢中期，2組就巢天數(shù)存在極顯著差異，而每日平均就巢時(shí)間無(wú)顯著差異性。由于試驗(yàn)設(shè)計(jì)原因，長(zhǎng)光照組就巢后期未觀測(cè)完整，兩組間無(wú)法進(jìn)行差異分析。

圖4 浙東白鵝每日就巢時(shí)間分布圖

表2 不同光照時(shí)間對(duì)浙東白鵝就巢時(shí)間和天數(shù)的影響

2.3 不同光照時(shí)間對(duì)浙東白鵝體重的影響 由圖5 可知，短光照組試驗(yàn)鵝的平均體重顯著高于長(zhǎng)光照組。

圖5 浙東白鵝平均體重對(duì)比圖

3 討 論

3.1 光照對(duì)浙東白鵝日常行為及生長(zhǎng)的影響 目前，有關(guān)光周期對(duì)蛋鵝的影響主要還是集中在產(chǎn)蛋量上?，F(xiàn)有的研究中光照對(duì)鵝生長(zhǎng)發(fā)育的影響關(guān)注對(duì)象主要為肉用仔鵝和苗鵝，但仍報(bào)道較少，這可能是與肉鵝的放牧飼養(yǎng)模式有關(guān)。王文建等[6]研究指出，在雞育雛前期，關(guān)燈時(shí)間固定，開(kāi)燈時(shí)間按照每天遞減的光照降低規(guī)律可以得到更好的體重達(dá)標(biāo)率。

本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不論是處于就巢期還是產(chǎn)蛋期的浙東白鵝，不同的光照時(shí)間均會(huì)顯著影響其日常采食、飲水等行為，2 個(gè)時(shí)期均表現(xiàn)為短光照組的采食和飲水頻次顯著高于長(zhǎng)光照組，而不同光照時(shí)間引起的浙東白鵝行為變化影響著其體重的增長(zhǎng)，結(jié)果表明在其他條件相同的情況下，適當(dāng)縮短光照可以增加浙東白鵝的采食頻次。Li 等[7]研究結(jié)果也顯示，縮短光照可以提高肉雞的生長(zhǎng)性能，降低脂肪率及提高肉質(zhì)性狀等。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，短光照可以促進(jìn)浙東白鵝體重增長(zhǎng)，長(zhǎng)光照則對(duì)其有抑制作用。猜測(cè)是由于短光照下鵝采食頻次增加，踱步時(shí)間延長(zhǎng)所導(dǎo)致，說(shuō)明適當(dāng)縮短光照可以增加浙東白鵝的食欲，并提高活躍度。該結(jié)果與當(dāng)前普遍認(rèn)為的短光照促進(jìn)南方鵝生長(zhǎng)、長(zhǎng)光照促進(jìn)北方鵝生長(zhǎng)的觀點(diǎn)一致。

但王秋菊等[8]研究結(jié)果表明，短光照對(duì)東北白鵝和浙東白鵝的體重生長(zhǎng)都有抑制作用，長(zhǎng)光照可以促進(jìn)鵝的體重增長(zhǎng)，并加速鵝的體成熟。姚學(xué)彬等[9]研究表明，不同的光照時(shí)間確實(shí)影響肉鵝的生長(zhǎng)性能，正常光照組的馬崗鵝生長(zhǎng)性能最好。出現(xiàn)這種差異結(jié)果的原因可能是光照對(duì)處于不同生長(zhǎng)階段的鵝影響不同，以及光照對(duì)蛋鵝與肉鵝的影響也存在差異。尤其在浙東白鵝的研究中，因王秋菊等[8]的試驗(yàn)場(chǎng)地在黑龍江省，而本試驗(yàn)場(chǎng)所在寧波象山，在溫度和濕度上存在很大差別，導(dǎo)致結(jié)果相反。盡管目前光照對(duì)浙東白鵝生長(zhǎng)發(fā)育的研究較少，且相關(guān)文獻(xiàn)的結(jié)論不盡相同，但本試驗(yàn)中短光照可促進(jìn)浙東白鵝的生長(zhǎng)發(fā)育與理論層面的結(jié)論一致。

此外，本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)2 組試驗(yàn)鵝在開(kāi)始就巢前踱步時(shí)間均明顯增加，持續(xù)時(shí)間約為3 d。抱窩是蛋禽在產(chǎn)蛋前的重要自然行為，影響禽類的繁殖力。蒲躍進(jìn)等[10]指出，光照、溫度窩巢和窩內(nèi)蛋等環(huán)境因素均會(huì)影響家禽的抱窩行為。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的踱步時(shí)間增加可能與蛋禽產(chǎn)前抱窩行為相關(guān)。

3.2 不同光照時(shí)間對(duì)浙東白鵝產(chǎn)蛋及就巢的影響 已有研究證實(shí)，母禽的產(chǎn)蛋量與其就巢行為密切相關(guān)，通過(guò)人工的有效選擇來(lái)提高產(chǎn)蛋量是可行的[11]。Qin 等[12]研究表明，馬崗鵝的就巢性與產(chǎn)蛋量之間存在顯著負(fù)相關(guān)。姚穎等[13]研究發(fā)現(xiàn)，96.6% 的浙東白鵝存在就巢行為，且就巢期分段明顯，在就巢前期主要表現(xiàn)為尋巢行為，就巢時(shí)間較短；在就巢中期母鵝連續(xù)臥息，采食和飲水明顯減少，拒絕與公鵝交配；在就巢后期采食飲水增加，開(kāi)始活動(dòng)。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，短光照組的站立和踱步時(shí)長(zhǎng)均顯著高于長(zhǎng)光照組，就巢時(shí)間兩組間雖無(wú)顯著差異，但就巢前期和中期短光照組的就巢天數(shù)均顯著少于長(zhǎng)光照組。本試驗(yàn)還觀察到，雖然光照對(duì)浙東白鵝進(jìn)入就巢期與就巢時(shí)間并無(wú)影響，但通過(guò)數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，短光照組的試驗(yàn)鵝能夠更快地進(jìn)入和結(jié)束就巢。正是這一現(xiàn)象導(dǎo)致經(jīng)短光照處理的浙東白鵝就巢天數(shù)顯著減少，本試驗(yàn)中短光照組結(jié)束就巢開(kāi)始新一輪產(chǎn)蛋時(shí)，長(zhǎng)光照組仍處于就巢期。這一發(fā)現(xiàn)與甄霆等[14]的研究結(jié)果類似。在浙東白鵝開(kāi)產(chǎn)時(shí)期人為縮短光照時(shí)間可使鵝提前開(kāi)產(chǎn)并延長(zhǎng)鵝的產(chǎn)蛋期，縮短抱窩和就巢時(shí)間，從而提高鵝的產(chǎn)蛋量。

本研究發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)蛋期縮短光照可以提高浙東白鵝的產(chǎn)蛋量。在試驗(yàn)期間其余條件一致的情況下，短光照組每只鵝平均產(chǎn)蛋10.25 枚，而長(zhǎng)光照組每只鵝平均產(chǎn)蛋7.75 枚。施振旦等[15]在廣東灰鵝上研究發(fā)現(xiàn)，春夏季至9 月底短光照處理組每只鵝平均產(chǎn)蛋14.5 枚，而接受自然光照的對(duì)照組平均產(chǎn)蛋10.2 枚；6—12 月短光照處理組平均產(chǎn)蛋29.9 枚，對(duì)照組產(chǎn)蛋21.6 枚。Wang等[16]研究指出，長(zhǎng)光照會(huì)延長(zhǎng)白羅曼鵝的就巢期，推遲其繁殖時(shí)間至9 月。Wang 等[17]在進(jìn)一步的研究中發(fā)現(xiàn)，在光照時(shí)數(shù)較短的季節(jié)給白羅曼鵝補(bǔ)充光照，可使鵝的產(chǎn)蛋高峰提前，總產(chǎn)蛋量提高；白羅曼鵝經(jīng)過(guò)長(zhǎng)光照（20 h）處理，能使其在非繁殖期產(chǎn)蛋，年均產(chǎn)蛋量可達(dá)60 枚左右。

以上結(jié)果可以充分論證光照是調(diào)控鵝繁殖性能的重要影響因子。從經(jīng)濟(jì)效益角度看，制定合理的光周期可以顯著提高鵝的產(chǎn)蛋水平。在實(shí)際生產(chǎn)中，不同類型的鵝可以采取不同的光周期，以此爭(zhēng)取利益最大化。對(duì)于浙東白鵝等短日照鵝種而言，縮短光照可以促進(jìn)產(chǎn)蛋；而白羅曼鵝等長(zhǎng)日照鵝種則需補(bǔ)充光照來(lái)促進(jìn)繁殖行為。因鵝品種不同，光照時(shí)間要求不同，促進(jìn)鵝產(chǎn)蛋的最佳光照時(shí)長(zhǎng)有待進(jìn)一步的研究。此外，在蛋鵝選育時(shí)也可通過(guò)剔除光照改變后繁殖性能仍無(wú)顯著提升的鵝只來(lái)提高后代的繁殖水平。

4 結(jié) 論

本研究顯示，短光照可以提高浙東白鵝的產(chǎn)蛋量，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；在日常行為方面，縮短光照會(huì)使其采食頻次增加，飲水量上升，活躍度增加；就巢方面，縮短光照不影響每日就巢時(shí)間，但會(huì)顯著減少就巢天數(shù)，提前開(kāi)產(chǎn)。