陳思穎，陳維虎，于 靜，顏菲菲*，趙阿勇*

（1.浙江農(nóng)林大學(xué)動物科技學(xué)院，浙江杭州 311300；2.象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江寧波 315700）

就巢，又稱為“抱窩”，是指家禽的一種孵化行為，主要表現(xiàn)為母禽產(chǎn)蛋一段時間后蹲伏窩內(nèi)，停止產(chǎn)蛋[1]。家禽都具有一定的就巢性，其中鵝的產(chǎn)蛋量受就巢性影響最大，在當(dāng)代的鵝類生產(chǎn)中，如何提高產(chǎn)蛋量成為研究熱點(diǎn)之一。光照對禽類的生長發(fā)育是最重要的環(huán)境因子之一，且鵝屬于季節(jié)性繁殖動物，對光照尤為敏感。依據(jù)繁殖周期和光照時間的關(guān)系，將鵝分為了全長日照繁殖、部分長日照繁殖和短日照繁殖3 種類型[2]。浙東白鵝作為短日照繁殖鵝種，縮短光照時間可促進(jìn)繁殖活動，延長光照時間則會抑制其繁殖活動。因此，浙東白鵝的繁殖性能可以通過合理地控制光照來縮短就巢時間，延長產(chǎn)蛋期，從而提高其產(chǎn)蛋量[3]。此外，沈浩鐸等[4]研究表明春季縮短光照（11 h）能使鵝提前進(jìn)入下一輪繁殖期，而且每只鵝平均產(chǎn)蛋33.72 枚，達(dá)到自然繁殖水平；長光照導(dǎo)致獅頭鵝生產(chǎn)紊亂，繁殖性能差。楊海明等[5]發(fā)現(xiàn)16 h 的長光照會抑制卵巢、卵泡的生長發(fā)育，從而抑制揚(yáng)州鵝的繁殖機(jī)能。

浙東白鵝作為我國優(yōu)良的地方肉鵝品種，肉質(zhì)鮮美，耐粗飼，生長快，適應(yīng)性強(qiáng)，但產(chǎn)蛋量很低，年產(chǎn)蛋量僅為40 枚左右，就巢性強(qiáng)，若能通過選育提高浙東白鵝的產(chǎn)蛋性能可增加其在國內(nèi)的推廣度。因此，本試驗(yàn)通過全事件視頻采集獲取不同光照時長的浙東白鵝行為時間分配，記錄產(chǎn)蛋量，從而發(fā)現(xiàn)不同光照時間下鵝就巢相關(guān)行為的表現(xiàn)規(guī)律，分析其對產(chǎn)蛋量的影響，為日后選育高產(chǎn)蛋性能的浙東白鵝提供依據(jù)，為進(jìn)一步完善我國鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動物與飼養(yǎng)管理 選擇20 只健康正常的浙東白鵝，來自浙江省寧波市象山浙東白鵝原種場。試驗(yàn)隨機(jī)分為長光照組和短光照組，每組10 只，其中公鵝2只和母鵝8 只，其母鵝均為220 日齡，且體重和開產(chǎn)時間相近。分組后在母鵝頭頂上用黑色記號筆標(biāo)記數(shù)字以區(qū)分個體。鵝舍內(nèi)配制料盆、飲水器和產(chǎn)蛋窩，按照正常的飼養(yǎng)管理方式進(jìn)行，每日08:00、17:00 喂料，每次0.75 kg，保持舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、干燥。

1.2 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)采用人工光照管理，固定光照時間。一組光照時間9 h，設(shè)定為08:00 開燈，17:00 關(guān)燈，為短光照組；另一組光照時間15 h，設(shè)定為04:00 開燈，19:00 關(guān)燈，為長光照組。在鵝頭部的大概高度測試光照強(qiáng)度，光照強(qiáng)度為30 lux。試驗(yàn)時間為2018 年11 月15 日—2019 年1 月16 日。

1.3 數(shù)據(jù)采集 每天定時采集鵝蛋，記錄各組產(chǎn)蛋量。數(shù)據(jù)行為分為采食、飲水、站立、踱步、就巢，其中就巢又分為就巢前期、中期和后期。本試驗(yàn)利用高清探頭連續(xù)24 h 監(jiān)控記錄鵝行為，監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)每月月采集1 次，并按照采集數(shù)據(jù)日期命名文件，電腦觀看后記錄相關(guān)行為。此外，試驗(yàn)結(jié)束時對每只鵝進(jìn)行稱重記錄，使用Excel 建立數(shù)據(jù)庫。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析 數(shù)據(jù)以平均值± 標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用SPSS20.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行T 檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析，以P＜0.05 表示差異顯著，P＜0.01 表示差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 不同光照時間對浙東白鵝產(chǎn)蛋量的影響 通過不同光照時間的處理，兩組間總產(chǎn)蛋量差異較大，短光照組為82 枚，長光照僅62 枚，短光照組產(chǎn)蛋量高于長光照組。經(jīng)計(jì)算，短光照組每只鵝平均產(chǎn)蛋為10.25 枚，而長光照組每只鵝平均產(chǎn)蛋7.75 枚。由圖1 可知，兩組間平均產(chǎn)蛋量在第3 周達(dá)到峰值，且第2、3 周短光照組均產(chǎn)蛋量都顯著高于長光照組；第4 周開始兩組產(chǎn)蛋量迅速降低，短光照組在第6、7 周停止產(chǎn)蛋，第8 周開始繼續(xù)產(chǎn)蛋，且在第9 周恢復(fù)至第1 周的產(chǎn)蛋水平，而長光照組從第6—9 周試驗(yàn)結(jié)束一直處于停止產(chǎn)蛋狀態(tài)，在第8、9 周時均產(chǎn)蛋量分別存在顯著差異和極顯著差異。

圖1 浙東白鵝每周平均產(chǎn)蛋數(shù)量分布圖

2.2 不同光照時間對浙東白鵝就巢及日常行為的影響 如表1 所示，在不同光照時間下，兩組試驗(yàn)鵝的行為表現(xiàn)多具有顯著差異。在產(chǎn)蛋期，短光照組的采食和飲水頻次均極顯著高于長光照組；在運(yùn)動方面，長光照組站立時間與短光照組不存在顯著性差異，而短光照組的踱步時間顯著高于長光照組，表明長時間光照會使浙東白鵝的食欲減退，飲水量下降，活動量減少。在就巢期，長光照組的采食頻率顯著低于短光照組，飲水頻率極顯著低于短光照組，該結(jié)果進(jìn)一步驗(yàn)證了之前長光照會使浙東白鵝食欲減退、飲水量下降的結(jié)論；在運(yùn)動方面，長光照組的站立和踱步時間均極顯著低于短光照組，表明長光照可以降低鵝的活躍度，使其站立和踱步時間均顯著減少。

表1 產(chǎn)蛋期不同光照時間下浙東白鵝的日常行為的影響

如圖2 所示，兩組試驗(yàn)鵝在開始就巢前均有踱步時間明顯增加的表現(xiàn)。長光照組踱步時間于第20 日先呈上升趨勢，持續(xù)3 天，而后開始逐日下降，至進(jìn)入就巢期后趨于平穩(wěn)。短光照組在第45 天，即就巢期臨近結(jié)束時踱步時間開始緩慢增加，至最后就巢結(jié)束進(jìn)入產(chǎn)蛋期踱步時間增加，可能最終趨于平穩(wěn)。由圖3 可知，兩組間踱步時長差異并不大，僅表現(xiàn)在第1、8 周和9 周踱步時間存在顯著差異。

圖2 浙東白鵝每日踱步時間分布圖

圖3 浙東白鵝每周踱步時間分布圖

2.2.3 不同光照時間對就巢期浙東白鵝就巢的影響 由圖4 可知，雖然不同光照時間對浙東白鵝開始就巢時間并無影響，但會顯著影響就巢期鵝的就巢天數(shù)。從趨勢上看，短光照組的個體總體上更快進(jìn)入就巢期。如表2所示，短光照組就巢前期的就巢時間與長光照組無顯著差異，但就巢天數(shù)顯著低于長光照組；在就巢中期，2組就巢天數(shù)存在極顯著差異，而每日平均就巢時間無顯著差異性。由于試驗(yàn)設(shè)計(jì)原因，長光照組就巢后期未觀測完整，兩組間無法進(jìn)行差異分析。

圖4 浙東白鵝每日就巢時間分布圖

表2 不同光照時間對浙東白鵝就巢時間和天數(shù)的影響

2.3 不同光照時間對浙東白鵝體重的影響 由圖5 可知，短光照組試驗(yàn)鵝的平均體重顯著高于長光照組。

圖5 浙東白鵝平均體重對比圖

3 討 論

3.1 光照對浙東白鵝日常行為及生長的影響 目前，有關(guān)光周期對蛋鵝的影響主要還是集中在產(chǎn)蛋量上?，F(xiàn)有的研究中光照對鵝生長發(fā)育的影響關(guān)注對象主要為肉用仔鵝和苗鵝，但仍報道較少，這可能是與肉鵝的放牧飼養(yǎng)模式有關(guān)。王文建等[6]研究指出，在雞育雛前期，關(guān)燈時間固定，開燈時間按照每天遞減的光照降低規(guī)律可以得到更好的體重達(dá)標(biāo)率。

本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不論是處于就巢期還是產(chǎn)蛋期的浙東白鵝，不同的光照時間均會顯著影響其日常采食、飲水等行為，2 個時期均表現(xiàn)為短光照組的采食和飲水頻次顯著高于長光照組，而不同光照時間引起的浙東白鵝行為變化影響著其體重的增長，結(jié)果表明在其他條件相同的情況下，適當(dāng)縮短光照可以增加浙東白鵝的采食頻次。Li 等[7]研究結(jié)果也顯示，縮短光照可以提高肉雞的生長性能，降低脂肪率及提高肉質(zhì)性狀等。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，短光照可以促進(jìn)浙東白鵝體重增長，長光照則對其有抑制作用。猜測是由于短光照下鵝采食頻次增加，踱步時間延長所導(dǎo)致，說明適當(dāng)縮短光照可以增加浙東白鵝的食欲，并提高活躍度。該結(jié)果與當(dāng)前普遍認(rèn)為的短光照促進(jìn)南方鵝生長、長光照促進(jìn)北方鵝生長的觀點(diǎn)一致。

但王秋菊等[8]研究結(jié)果表明，短光照對東北白鵝和浙東白鵝的體重生長都有抑制作用，長光照可以促進(jìn)鵝的體重增長，并加速鵝的體成熟。姚學(xué)彬等[9]研究表明，不同的光照時間確實(shí)影響肉鵝的生長性能，正常光照組的馬崗鵝生長性能最好。出現(xiàn)這種差異結(jié)果的原因可能是光照對處于不同生長階段的鵝影響不同，以及光照對蛋鵝與肉鵝的影響也存在差異。尤其在浙東白鵝的研究中，因王秋菊等[8]的試驗(yàn)場地在黑龍江省，而本試驗(yàn)場所在寧波象山，在溫度和濕度上存在很大差別，導(dǎo)致結(jié)果相反。盡管目前光照對浙東白鵝生長發(fā)育的研究較少，且相關(guān)文獻(xiàn)的結(jié)論不盡相同，但本試驗(yàn)中短光照可促進(jìn)浙東白鵝的生長發(fā)育與理論層面的結(jié)論一致。

此外，本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)2 組試驗(yàn)鵝在開始就巢前踱步時間均明顯增加，持續(xù)時間約為3 d。抱窩是蛋禽在產(chǎn)蛋前的重要自然行為，影響禽類的繁殖力。蒲躍進(jìn)等[10]指出，光照、溫度窩巢和窩內(nèi)蛋等環(huán)境因素均會影響家禽的抱窩行為。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的踱步時間增加可能與蛋禽產(chǎn)前抱窩行為相關(guān)。

3.2 不同光照時間對浙東白鵝產(chǎn)蛋及就巢的影響 已有研究證實(shí)，母禽的產(chǎn)蛋量與其就巢行為密切相關(guān)，通過人工的有效選擇來提高產(chǎn)蛋量是可行的[11]。Qin 等[12]研究表明，馬崗鵝的就巢性與產(chǎn)蛋量之間存在顯著負(fù)相關(guān)。姚穎等[13]研究發(fā)現(xiàn)，96.6% 的浙東白鵝存在就巢行為，且就巢期分段明顯，在就巢前期主要表現(xiàn)為尋巢行為，就巢時間較短；在就巢中期母鵝連續(xù)臥息，采食和飲水明顯減少，拒絕與公鵝交配；在就巢后期采食飲水增加，開始活動。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，短光照組的站立和踱步時長均顯著高于長光照組，就巢時間兩組間雖無顯著差異，但就巢前期和中期短光照組的就巢天數(shù)均顯著少于長光照組。本試驗(yàn)還觀察到，雖然光照對浙東白鵝進(jìn)入就巢期與就巢時間并無影響，但通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，短光照組的試驗(yàn)鵝能夠更快地進(jìn)入和結(jié)束就巢。正是這一現(xiàn)象導(dǎo)致經(jīng)短光照處理的浙東白鵝就巢天數(shù)顯著減少，本試驗(yàn)中短光照組結(jié)束就巢開始新一輪產(chǎn)蛋時，長光照組仍處于就巢期。這一發(fā)現(xiàn)與甄霆等[14]的研究結(jié)果類似。在浙東白鵝開產(chǎn)時期人為縮短光照時間可使鵝提前開產(chǎn)并延長鵝的產(chǎn)蛋期，縮短抱窩和就巢時間，從而提高鵝的產(chǎn)蛋量。

本研究發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)蛋期縮短光照可以提高浙東白鵝的產(chǎn)蛋量。在試驗(yàn)期間其余條件一致的情況下，短光照組每只鵝平均產(chǎn)蛋10.25 枚，而長光照組每只鵝平均產(chǎn)蛋7.75 枚。施振旦等[15]在廣東灰鵝上研究發(fā)現(xiàn)，春夏季至9 月底短光照處理組每只鵝平均產(chǎn)蛋14.5 枚，而接受自然光照的對照組平均產(chǎn)蛋10.2 枚；6—12 月短光照處理組平均產(chǎn)蛋29.9 枚，對照組產(chǎn)蛋21.6 枚。Wang等[16]研究指出，長光照會延長白羅曼鵝的就巢期，推遲其繁殖時間至9 月。Wang 等[17]在進(jìn)一步的研究中發(fā)現(xiàn)，在光照時數(shù)較短的季節(jié)給白羅曼鵝補(bǔ)充光照，可使鵝的產(chǎn)蛋高峰提前，總產(chǎn)蛋量提高；白羅曼鵝經(jīng)過長光照（20 h）處理，能使其在非繁殖期產(chǎn)蛋，年均產(chǎn)蛋量可達(dá)60 枚左右。

以上結(jié)果可以充分論證光照是調(diào)控鵝繁殖性能的重要影響因子。從經(jīng)濟(jì)效益角度看，制定合理的光周期可以顯著提高鵝的產(chǎn)蛋水平。在實(shí)際生產(chǎn)中，不同類型的鵝可以采取不同的光周期，以此爭取利益最大化。對于浙東白鵝等短日照鵝種而言，縮短光照可以促進(jìn)產(chǎn)蛋；而白羅曼鵝等長日照鵝種則需補(bǔ)充光照來促進(jìn)繁殖行為。因鵝品種不同，光照時間要求不同，促進(jìn)鵝產(chǎn)蛋的最佳光照時長有待進(jìn)一步的研究。此外，在蛋鵝選育時也可通過剔除光照改變后繁殖性能仍無顯著提升的鵝只來提高后代的繁殖水平。

4 結(jié) 論

本研究顯示，短光照可以提高浙東白鵝的產(chǎn)蛋量，促進(jìn)生長發(fā)育；在日常行為方面，縮短光照會使其采食頻次增加，飲水量上升，活躍度增加；就巢方面，縮短光照不影響每日就巢時間，但會顯著減少就巢天數(shù)，提前開產(chǎn)。