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        烤鴨子

        2021-06-19 08:38:04
        關鍵詞:黃泥小東西美文

        蕭 紅

        舌尖上的美文

        食物不單只用來填飽肚子,它往往還承載著文化、回憶……一篇語言立意俱佳的美文就像一盤色香味俱全的好菜,值得細細品味。

        我小時候除了念詩之外,還很喜歡吃。

        記得大門洞子東邊那家是養(yǎng)豬的,一個大豬在前邊走,一群小豬跟在后邊。有一天一個小豬掉井了,人們用抬土的筐子把小豬從井里吊了上來。吊上來,小豬早已死了。井口旁邊圍了很多人看熱鬧,祖父和我也在旁邊看熱鬧。

        那小豬一被打上來,祖父就說他要那小豬。

        祖父把那小豬抱到家里,用黃泥裹起來,放在灶坑里燒上了,燒好了給我吃。

        我站在炕沿兒旁邊,那整個的小豬,就擺在我的眼前,祖父把那小豬一撕開,立刻就冒了油,真香!我從來沒有吃過那么香的東西,從來沒有吃過那么好吃的東西。

        第二次,又有一只鴨子掉井了,祖父也用黃泥包起來,燒上給我吃了。

        在祖父燒的時候,我也幫著忙,幫著祖父攪黃泥,一邊喊著,一邊叫著,好像啦啦隊似的給祖父助興。

        鴨子比小豬更好吃,那肉是不怎樣肥的。所以我最喜歡吃鴨子。

        我吃,祖父在旁邊看著,祖父不吃。等我吃完了,祖父才吃。他說我的牙齒小,怕我咬不動,先讓我選嫩的吃,我吃剩了的他才吃。

        祖父看我每咽下去一口,他就點一下頭,而且高興地說“這小東西真饞”或是“這小東西吃得真快”。

        我的手滿是油,隨吃隨在大襟上擦著,祖父看了也并不生氣,只是說:“快蘸點兒鹽吧,快蘸點兒韭菜花吧,空口吃不好,等會兒要反胃的……”說著就捏幾個鹽粒放在我手上拿著的鴨子肉上。我一張嘴又進肚去了。

        祖父越稱贊我能吃,我越吃得多。祖父看看不好了,怕我吃多了。讓我停下,我才停下來。我明明白白地是吃不下去了,可是我嘴里還說著:“一個鴨子還不夠呢!”

        自此吃鴨子的印象非常之深,等了好久,鴨子再不掉到井里,我看井沿兒有一群鴨子,我拿了秫稈就往井里邊趕,可是鴨子不進去,圍著井口轉,而呱呱地叫著。我就招呼了在旁邊看熱鬧的小孩子,我說:“幫我趕哪!”

        正在吵吵叫叫的時候,祖父奔到了,祖父說:“你在干什么?”

        我說:“趕鴨子,鴨子掉井,撈出來好燒吃?!?/p>

        祖父說:“不用趕了,爺爺抓個鴨子給你燒著。”

        我不聽他的話,還是追在鴨子的后邊跑著。

        祖父上前把我攔住了,抱在懷里,一面給我擦著汗一面說:“跟爺爺回家,抓個鴨子燒上?!?/p>

        我想:不掉井的鴨子,抓都抓不住,可怎么能規(guī)規(guī)矩矩貼起黃泥來讓燒呢?于是我從祖父的身上往下掙扎著,喊著:“我要掉井的!我要掉井的!”

        祖父幾乎抱不住我了。

        (文章節(jié)選自《呼蘭河傳》)

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