張國慶，牛錦鳳，李國，馬燕梅，仇智虎

（1. 寧夏林權(quán)服務(wù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，寧夏銀川 750001；2. 寧夏國有林場和林木種苗工作總站，寧夏銀川 750001；3. 賀蘭縣林業(yè)和草原局，寧夏賀蘭 750200；4. 寧夏林業(yè)和草原局，寧夏銀川 750001）

近年來，寧夏地區(qū)的葡萄產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，不僅在釀酒葡萄領(lǐng)域成績突出，成為中國葡萄酒最重要的產(chǎn)區(qū)之一，在鮮食葡萄上的進步也令人矚目[1-2]。隨著越冬防寒技術(shù)的研發(fā)和設(shè)施栽培的推廣，鮮食葡萄栽培的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益進一步提高，種植面積不斷擴大，2016年的種植面積已超過5000 hm2[3-4]。優(yōu)質(zhì)鮮食品種和架式也在不斷引進和推廣，如高干水平棚架立體復(fù)合栽培模式打破傳統(tǒng)葡萄栽培模式和栽培理念，在多個鮮食品種中的應(yīng)用效果良好[5]。為了更進一步研究不同鮮食葡萄品種在設(shè)施高干水平棚架栽培模式下的適應(yīng)性，引進了優(yōu)良品種‘晨香’‘蜜光’‘陽光玫瑰’‘甜蜜藍寶石’‘浪漫紅顏’進行試驗?！肯恪癁椤酌倒逑恪c‘白羅莎’雜交選育的二倍體新品種，歐亞種，綠色，早熟；‘蜜光’為‘巨峰’與‘早黑寶’雜交選育的新品種，歐美種，紅色，早熟，穗大粒大；‘陽光玫瑰’是歐美雜交種，黃綠色，中晚熟，濃玫瑰香味，不裂果；‘甜蜜藍寶石’是歐亞種，藍黑色，中熟，長水滴形，果肉脆硬；‘浪漫紅顏’是由‘陽光玫瑰’和‘魏可’雜交育成，鮮紅色，中熟，呈長橢圓形，無核。對5個品種在寧夏設(shè)施條件下的生長結(jié)果情況進行調(diào)查，為后期設(shè)施葡萄高干水平棚架栽培應(yīng)用推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗地選擇在寧夏祁源生態(tài)科技發(fā)展有限公司賀蘭金貴基地，有日光溫室和塑料大棚兩種模式，均在2019年4月20日定植。其中，日光溫室1個棚，棚長70 m，棚寬11 m；塑料大棚3個棚，棚長70 m，棚寬18 m。

日光溫室東西向定植雙行，株距1.2 m，行距4 m?！肯恪癁橐荒晟げ迕?，定植于棚后1行；‘蜜光’為一年生嫁接苗，定植于棚前1行，各55株?！肯恪綦p蔓培養(yǎng)高干雙臂水平棚架，‘蜜光’留單蔓培養(yǎng)單臂高干水平棚架架面。

3個塑料大棚為南北向定植兩行，株距0.6 m，行距8 m。品種分別為‘陽光玫瑰’‘甜蜜藍寶石’和‘浪漫紅顏’，每棚1個品種，栽植株數(shù)220株?！柟饷倒濉癁橐荒晟げ迕?，‘甜蜜藍寶石’和‘浪漫紅顏’為一年生嫁接苗，均留雙蔓培養(yǎng)高干水平棚架架面。2019年定植并培養(yǎng)架形，2020年邊培養(yǎng)架形并形成一定產(chǎn)量。2019年11月2日對各品種當(dāng)年枝條生長量進行調(diào)查，2020年6—7月對第二年葡萄產(chǎn)量進行調(diào)查。日光溫室和塑料大棚升溫時間均為2020年2月2日。

1.2 指標(biāo)測定

成活率調(diào)查總株數(shù)，當(dāng)年生長量和產(chǎn)量調(diào)查采取每個品種隨機選取5株。測定以下指標(biāo)。

1.2.1 成活率和生長測定

長度用卷尺測定，粗度用游標(biāo)卡尺測定。

成活率調(diào)查，成活總株數(shù)/總栽植株數(shù)×100%。嫁接口粗度：測量主干嫁接口以上1 cm處的粗度；新梢長度：測量當(dāng)年新梢基部到頂端的長度；水平蔓長度：測量主蔓處于水平架上的長度；水平蔓節(jié)間長度：測量水平蔓節(jié)與節(jié)之間的長度；水平蔓木質(zhì)化長度：測量主蔓處于水平架上已經(jīng)木質(zhì)化（粗度0.8 cm以上）的長度。

1.2.2 產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)

果穗質(zhì)量的測定用百分之一天平；單株產(chǎn)量：穗質(zhì)量乘以單株果穗數(shù)；優(yōu)質(zhì)果率：優(yōu)質(zhì)果穗數(shù)/總果穗數(shù)×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 葡萄當(dāng)年生長量調(diào)查

從表1數(shù)據(jù)可以看出，在設(shè)施栽培條件下，‘晨香’‘蜜光’‘陽光玫瑰’‘甜蜜藍寶石’4個品種的定植成活率均在95%以上，‘晨香’品種的成活率為70%。從新梢基部粗度或嫁接口粗度看，在定植時均為0.60～0.80 cm，經(jīng)過一個生長季生長后，‘晨香’新梢基部粗度達到1.82 cm，‘浪漫紅顏’和‘甜蜜藍寶石’新梢基部粗度分別為1.66 cm和1.68 cm，‘陽光玫瑰’和‘蜜光’分別為1.35 cm和1.38 cm。從水平蔓長度看，‘蜜光’最長，‘陽光玫瑰’次之，最短的為‘晨香’。從水平蔓木質(zhì)化長度看，‘蜜光’最長，‘陽光玫瑰’次之，‘浪漫紅顏’最短。水平蔓節(jié)間長度看，5個品種節(jié)間最長的是‘陽光玫瑰’，為13.99 cm；‘甜蜜藍寶石’節(jié)間最短，其他3個品種節(jié)間為10～11 cm。

2.2 第二年產(chǎn)量調(diào)查

從表2數(shù)據(jù)可以看出，5個鮮食葡萄品種中，‘浪漫紅顏’品種在第二年產(chǎn)量指標(biāo)中的株穗數(shù)、平均穗質(zhì)量、株產(chǎn)量和畝產(chǎn)量上均低于其他4個品種?！酃狻€產(chǎn)量最高，5個品種的優(yōu)質(zhì)果率均在80%以上。

3 討論與結(jié)論

通過兩年栽培試驗認為，設(shè)施葡萄高干水平棚架栽培模式可以達到當(dāng)年定植成活率高、第二年培養(yǎng)水平棚架架面，并有部分出產(chǎn)量的目標(biāo)，除了‘浪漫紅顏’品種栽植成活率低以外，其他幾個品種栽植成活率均在95%以上。

‘晨香’葡萄在河南鄭州及浙江溫嶺[6-7]的引種試驗表明，結(jié)果初期易出現(xiàn)大小?，F(xiàn)象，但在寧夏高干設(shè)施條件下未發(fā)現(xiàn)果穗不整齊問題?！酃狻谏轿黟⑸胶蜕綎|煙臺地區(qū)的引種表現(xiàn)為果粒較緊，果粒大，栽培性狀良好[8-9]。近些年，‘陽光玫瑰’已在我國大面積推廣栽培，成為最重要的優(yōu)質(zhì)品種，只要管理得當(dāng)，均取得了良好的經(jīng)濟效益[10-12]。與其他地區(qū)的種植情況相似，試驗發(fā)現(xiàn)‘陽光玫瑰’定植后第二年保證架面形成的前提下，產(chǎn)量為414 kg/667m2?！鹈鬯{寶石’是近年從美國引進的歐亞種新品種，因外觀奇特和自然無核而備受矚目，在河南焦作的避雨栽培試驗表現(xiàn)尚可，其他地區(qū)的試栽還在進行。本試驗初步認為，該品種成苗率較高，其他特點有待觀察。‘浪漫紅顏’也是近年從日本引進的新品種，在河南洛陽表現(xiàn)易成花、豐產(chǎn)性強[14]。陳哲等[15]將其與‘陽光玫瑰’進行了對比，認為兩品種都具有高糖、豐產(chǎn)性良好，且具有做精品果的優(yōu)良潛質(zhì)，但‘浪漫紅顏’還具有易管理、無僵果、果實易剝皮等優(yōu)勢，可見其是一個很有發(fā)展前途的品種。但在本試驗中，較低的成活率是其明顯缺陷，是否推廣應(yīng)用有待進一步觀察。

表 1 葡萄當(dāng)年生長量調(diào)查表Table 1 Annual growth of grapevine

表 2 葡萄第二年產(chǎn)量調(diào)查表Table 2 The yield of grape in second year questionnaire

設(shè)施葡萄高干水平棚架通過采取寬行開溝、培肥整地、減株規(guī)范化栽培等一致的土肥水管理措施和整形修剪技術(shù)，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)省力化、規(guī)范化生產(chǎn)要求。‘晨香’‘甜蜜藍寶石’‘蜜光’‘陽光玫瑰’4個品種從栽植的前兩年生長和結(jié)果表現(xiàn)看，均適宜于設(shè)施高干水平棚架栽培，并且可以達到當(dāng)年定植?；钆囵B(yǎng)水平棚架架面，第二年架面形成并有一定產(chǎn)量的栽培目標(biāo)。同時，4個品種的果穗大小、產(chǎn)量表現(xiàn)與其它地區(qū)的栽培情況基本一致，優(yōu)質(zhì)果率均能達到80%以上。高干水平棚架葡萄整形修剪簡單，更有利于機械化作業(yè)管理，節(jié)約生產(chǎn)成本[16]。同時，高干水平棚架設(shè)施葡萄可以開展果菜立體復(fù)合種植[17]，帶動果園發(fā)展觀光采摘，適宜游客采摘和架下休閑娛樂，增加了單位面積的效益。由于僅兩年時間，葡萄還沒有到豐產(chǎn)期，幾個品種的栽培適應(yīng)性還需要后期進一步觀察。