最喜歡的一張照片，黑白色，拍于清末。照片中的兩人，一個(gè)是長(zhǎng)著胡子的老翁，一個(gè)是膝頭般高的小童，都穿著長(zhǎng)袍馬褂，兩人互相作九十度的鞠躬，面露笑容。

這是基本，這是中國(guó)人的禮貌。

曾幾何時(shí)，中國(guó)人忘了。

我們那一輩的人，見(jiàn)到比我們年長(zhǎng)的，都以“先生”稱呼;遇到比我們年幼的，都叫“兄”。至今我與金庸先生會(huì)面，都恭敬地稱他“查先生”，他也叫我“蔡瀾兄”。我與香港最大的藏畫(huà)家劉作籌首次見(jiàn)面，他亦稱我“蔡瀾兄”，我說(shuō)怎么敢當(dāng)，他回答：“我們這輩人，見(jiàn)到比我們年長(zhǎng)的，都以先生稱呼;遇到比我們年輕的，都叫兄?！?/p>

我是重復(fù)他的教導(dǎo)，現(xiàn)在再次提醒年輕人，中國(guó)人有過(guò)這么一套的禮儀。

在街上遇到年輕人，向我喝道：“蔡瀾，和我拍一張照片！”

非親非故，怎么可以呼名道姓？但我相信是他的長(zhǎng)輩沒(méi)有告訴過(guò)他禮儀之事，所以也不生氣，好言相勸，把這套禮儀告訴他。一般有兩種反應(yīng)，聽(tīng)了尷尬地點(diǎn)頭，或者惱羞成怒：“拍就拍，不拍就算，啰唆那么多干什么？”

前者聽(tīng)了，對(duì)方一生受用;后者不聽(tīng)，永遠(yuǎn)是低等動(dòng)物。

一般都以為法國(guó)人傲慢，但我在法國(guó)小鎮(zhèn)散步時(shí)，見(jiàn)到的人都向我說(shuō)早安，我大贊他們很有禮貌，他們說(shuō)：“我不向你打招呼，顯得我沒(méi)有教養(yǎng)而已?！倍Y貌不止于言論，衣著也有關(guān)系。你身在外國(guó)，穿得像一個(gè)難民，怪不得他們遠(yuǎn)離你;要是你穿得干干凈凈的，不必名牌，他們也會(huì)看在眼里，以禮待之。

別人對(duì)你沒(méi)有禮貌，是因?yàn)槟銧?zhēng)先恐后不排隊(duì);別人看不起你，是因?yàn)槟阍诠妶?chǎng)合喧嘩，大聲打電話。這是自己犯賤，應(yīng)該遭到白眼。

有時(shí)候也必須自我檢討。我一直不喜歡和別人握手，但是我都忍受。每次和那些有手汗的人握手，就不舒服個(gè)半天，非即刻跑到洗手間沖水不可。一次又一次，我有了潔癖，不與別人有身體的接觸。如果你伸出手，而我只拱手作揖，請(qǐng)你原諒。

找我拍照一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有，一答應(yīng)了就走過(guò)來(lái)。如果將手搭在我肩膀上，這也是老一輩的人認(rèn)為極度犯忌的事。我年輕時(shí)還能強(qiáng)忍，到了這個(gè)年紀(jì)，唯有直斥。

有禮貌當(dāng)然好，但過(guò)多了，沒(méi)有必要的，就變成了愚蠢。像我到任何場(chǎng)合，都有人帶路，但帶路的人太有禮貌了，總讓我先走。我哪里知道東南西北，就說(shuō)你先走吧，對(duì)方堅(jiān)持客氣禮讓：“您先走，您先走?！弊呤裁?！實(shí)在是笨蛋一個(gè)。

大家都以為日本人最懂得禮貌，那是因?yàn)檎麄€(gè)大環(huán)境都在守禮，如果都不互相說(shuō)早安時(shí)，他們也會(huì)忘記。我有個(gè)朋友娶了一個(gè)日本太太，日本太太見(jiàn)到朋友的父親，連早安也不說(shuō)。我看在眼里，用日本話大罵這個(gè)女人一番。她委屈地說(shuō)：“你們也不說(shuō)早安呀。”

當(dāng)今，守禮的國(guó)家，還是首推韓國(guó)。韓國(guó)人一見(jiàn)面就問(wèn)對(duì)方年齡，外國(guó)人以為不禮貌，但是要明白他們問(wèn)歲數(shù)，是因?yàn)樗麄円_認(rèn)一件事：你要是比他們大，他們就會(huì)對(duì)你恭敬，使用敬語(yǔ);若是平輩，禮數(shù)才能節(jié)省。韓國(guó)人見(jiàn)你比他們大，敬酒就要把頭轉(zhuǎn)過(guò)去，不能相對(duì)。

餐桌上，吃東西時(shí)發(fā)出聲音，在中國(guó)以外的地方，都是極不禮貌的事，當(dāng)然，吃面時(shí)是例外。用手抓東西吃也不禮貌，但是吃有翅膀的，絕對(duì)可以用手。

墨守成規(guī)的日本人，吃魚(yú)時(shí)是不可把骨頭吐出來(lái)的，所以吃魚(yú)吃得特別細(xì)心。萬(wàn)一遇到刺又如何？用張紙巾包起來(lái)。

最不能忍受的，是遇到傷風(fēng)感冒，不斷流鼻涕，一直嘶嘶聲地吸回鼻去，以為這才是有禮貌。哪知這是聽(tīng)覺(jué)污染，聽(tīng)到了極度討厭。拿張紙巾，大力一擤，不就沒(méi)事了嗎？那多舒服！是的，在西方，擤鼻是可以的。如果還是覺(jué)得不禮貌的話，那么跑去洗手間大力擤了再走出來(lái)好了。

飛機(jī)上，雙腳大力頂著前面座位椅背的行為，是極不禮貌的。一人一個(gè)的手枕，你不顧他人死活，都霸占來(lái)用，這都是沒(méi)有教養(yǎng)的行為。

通常，遇到這種情形，面斥起來(lái)就要吵架，和這些人吵起來(lái)，是自己的修養(yǎng)不夠。遇到這種情形，向空姐投訴，請(qǐng)她轉(zhuǎn)告好了。

進(jìn)入洗手間，看到別人把洗臉盆弄臟，我會(huì)用紙巾擦干凈，不企求下一個(gè)使用的人欣賞，只求心安理得就是。一切禮儀，不是做給別人看的。

從小教導(dǎo)很重要，像那張黑白照片里的小童，長(zhǎng)大了一定懂得什么是禮貌，什么是互相的尊敬。天下太平。

選自《何必活得那么辛苦》