李 煜，李再山，孫海清 *

（廣西揚(yáng)翔股份有限公司，廣西 貴港 537100）

采食是動(dòng)物從外界獲得自身營養(yǎng)物質(zhì)以滿足其維持和生產(chǎn)的一種重要的行為[1]，其包含了大量的重要信息。研究表明，豬的采食行為受環(huán)境、飼糧（飼糧成分、營養(yǎng)水平、適口性等）、動(dòng)物生長發(fā)育階段及生理狀況等因素的影響[2]，是其綜合機(jī)能活動(dòng)的外在表現(xiàn)。自動(dòng)測定系統(tǒng)能夠提供豬只準(zhǔn)確的采食記錄以及體重監(jiān)控，為探討生長育肥豬采食行為及生長發(fā)育規(guī)律提供有效手段，在非洲豬瘟常態(tài)化形勢下降本提質(zhì)增效始終是養(yǎng)豬業(yè)不變的需求。因此充分理解豬的采食行為及其生長發(fā)育規(guī)律，有助生產(chǎn)者與研究者們做出合理決策，減少浪費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)以廣西某豬場三元雜DLY肉豬為研究對象，試驗(yàn)豬在體重30 kg左右時(shí)轉(zhuǎn)入測定站飼養(yǎng)，全程自由采食，自由飲水，經(jīng)過7 d的適應(yīng)期，剔除尚不能適應(yīng)豬只后,收集采食，體重記錄等數(shù)據(jù)。

1.2 試驗(yàn)日糧

各測定站均飼喂常規(guī)玉米-豆粕型顆粒日糧。

1.3 飼養(yǎng)管理

采用全封閉式豬舍，風(fēng)機(jī)水簾模式保障空氣質(zhì)量以及進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，半水泥半漏縫式地面，每天最少兩次刮糞機(jī)自動(dòng)清糞，全程實(shí)施自由采食，自由飲水，常規(guī)保健免疫，測定站在進(jìn)豬前進(jìn)行全面清洗消毒，并校準(zhǔn)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)原始數(shù)據(jù)由種豬性能自動(dòng)測定系統(tǒng)（Nedap）提供，數(shù)據(jù)使用Excel 2019進(jìn)行初步整理，應(yīng)用SPSS 22.0軟件進(jìn)行單因素方差分析（ANOVA），事后多重比較（LSD），相關(guān)性分析選擇Pearson相關(guān)性雙側(cè)檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 采食行為晝夜節(jié)律分析

根據(jù)測定站2018年8月4日至11月9日記錄的數(shù)據(jù)對274頭生長育肥豬采食次數(shù)，采食量，采食時(shí)長時(shí)間按照24 h分別進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如圖1。

圖1 育肥豬24 h采食次數(shù)、采食總量、采食時(shí)間分布

由圖1可以看出，生長育肥豬自由采食時(shí)，總采食次數(shù)、總采食量、采食時(shí)長在24 h內(nèi)的分布呈現(xiàn)相同的規(guī)律。上午7點(diǎn)至11點(diǎn)和下午15點(diǎn)至19點(diǎn)為1 d中兩個(gè)采食高峰時(shí)期，并且在這兩個(gè)時(shí)間段其采食持續(xù)時(shí)間更長，采食量也更多；下午為全天采食最頻繁、采食持續(xù)時(shí)間最長、采食量最高的時(shí)間段。由此可以看出育肥豬采食行為具有明顯的晝夜節(jié)律特征。

2.2 生長育肥豬采食次數(shù)，采食量，采食時(shí)長相關(guān)性分析

圖1可以看出采食次數(shù)、采食量、采食時(shí)長分布規(guī)律基本一致，為探索三者之間是否存在相關(guān)性，對其進(jìn)行相關(guān)性分析，結(jié)果如表1。

由表1可以看出，采食次數(shù)，采食量，采食時(shí)長三者之間具有顯著或極顯著的相關(guān)性，采食次數(shù)越多其采食持續(xù)時(shí)間越長，采食量也越高；其中采食時(shí)長與采食量的相關(guān)性最高，Pearson相關(guān)系數(shù)為0.404（P＜0.05），因此盡量延長采食時(shí)間，讓豬只采食量更高。

表1 采食次數(shù)，采食量，采食時(shí)長相關(guān)性分析

2.3 不同生長發(fā)育階段豬只采食行為

為探索不同生長發(fā)育階段的豬只采食行為是否存在差異，對體重30～50 kg、50～70 kg、70～90 kg、90～110 kg的豬只平均采食量，采食次數(shù)，采食時(shí)長，采食速度和單次采食量分別進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如表2所示。

表2 不同生長發(fā)育階段豬只采食行為

由表2可以看出，體重水平顯著影響豬只采食量、采食次數(shù)、采食時(shí)長、采食速度以及單次采食量。隨著豬只體重的增加，其日采食量、采食速度以及單次采食量逐漸上升；平均每天采食次數(shù)在體重90 kg以后有顯著的增加（P＜0.05）；日采食時(shí)長隨著體重的增加，逐漸減少，究其原因可能是隨著豬只發(fā)育，其吞咽對食物大小的要求變低，使得其咀嚼和吞咽速度加快，導(dǎo)致采食時(shí)間縮短。

3 討論

3.1 采食行為的晝夜節(jié)律

試驗(yàn)通過對1天24 h不同時(shí)段豬只采食行為進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，育肥豬采食行為具有明顯的晝夜節(jié)律特征。在測定站自由采食的飼養(yǎng)環(huán)境下，育肥豬采食行為大多發(fā)生在白天，而夜間則很少采食，結(jié)果與楊國明等[3]及羅鳳珍等[4]結(jié)論一致，符合大多數(shù)哺乳動(dòng)物晝出夜伏的生活方式。從24 h時(shí)間分布圖可以看到上午和下午分別出現(xiàn)一個(gè)采食高峰時(shí)期，與蒲紅州[5]、陶文歡等[6]結(jié)果相一致。這兩個(gè)采食高峰時(shí)期與豬場工作人員的上班時(shí)間基本一致，因此推測人類活動(dòng)（如開關(guān)門、開關(guān)自動(dòng)料線、巡欄、打掃衛(wèi)生等）可能影響豬只行為活動(dòng)，使得處于休息狀態(tài)的豬只轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S狀態(tài)。因此，在非自由采食情況下，保證這兩個(gè)時(shí)間段有充足的飼料供應(yīng)更加符合育肥豬采食節(jié)律，使得采食更加高效、減少飼料浪費(fèi)、提高飼料利用效率。

3.2 采食量，采食次數(shù)及采食時(shí)長相關(guān)性

試驗(yàn)結(jié)果顯示，育肥豬采食量、采食次數(shù)及采食時(shí)長三者顯著相關(guān)。因此，增加飼喂次數(shù)及延長采食持續(xù)時(shí)間是提高豬只采食量的有效方式，這一策略被廣泛應(yīng)用于斷奶仔豬的飼養(yǎng)[7]。但是，也有研究表明，增加飼喂次數(shù)并不能改善限飼下育肥豬性能，相反會(huì)加劇其胃部的病變[8]，但是我們注意到該作者利用每天飼喂9次作為試驗(yàn)組，每天飼喂4次作為對照組，試驗(yàn)組每次飼喂量過少，造成豬只搶食嚴(yán)重。根據(jù)觀察，并考慮到工作量，建議育肥豬日飼喂次數(shù)4次較為合適。

3.3 體重水平對采食行為的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著育肥豬體重的增加，其采食時(shí)長逐漸減少，日采食量、采食速度以及單次采食量逐漸上升，單次采食量在中大豬中差異不明顯，采食次數(shù)基本沒有變化。育肥豬采食量的大小與它自身維持、消耗和保持增重速度的營養(yǎng)需要以及腸胃道的容積的大小有著密切的關(guān)系。隨著體重增加育肥豬的維持，消耗和增重營養(yǎng)需求不斷增加，其腸胃道的容積也在不斷增大，因此單次采食量越來越大[9]。從表2可以看出育肥豬需要花費(fèi)大約1 h的時(shí)間來完成全天的采食，結(jié)果與陶文歡[5]研究結(jié)果一致。因此，理論上一個(gè)單體飼喂料槽最多可供24頭豬只采食，但是由于大部分豬只集中在白天采食，這樣就會(huì)影響日增重和料重比，因此在生產(chǎn)中應(yīng)結(jié)合料槽類型、飼料類型、欄舍大小等綜合考慮飼養(yǎng)密度，以提高育肥豬生產(chǎn)性能。有研究表明育肥豬每次有效采食時(shí)間為15～30 min[10]，因此建議在非自由采食飼喂模式下，1 d最少保證4次高效采食，即每天至少飼喂4次來引導(dǎo)其高效采食。育肥豬采食速度隨著體重增加逐漸加快，即采食效率逐漸變高[11]，體重越小的豬只采食效率越低，每天需要花費(fèi)更多的時(shí)間用于采食，隨著育肥豬體重增加，各器官和身體各項(xiàng)機(jī)能也逐漸發(fā)育完善，其每天需要用于采食的時(shí)間逐漸縮短，當(dāng)體重增長達(dá)70 kg以后，平均每天采食時(shí)長基本穩(wěn)定。