柳太淳　韓玉華

上個星期就買不到口香糖了？

口香糖的來歷

在人類發(fā)明現(xiàn)代口香糖之前，古希臘人咀嚼乳香樹上凝固的汁。居住在中美洲的瑪雅人為了緩解緊張情緒也咀嚼糖膠樹膠。他們在人心果樹上開一個口，那里就會流出許多液體，這種液體加熱后就變成黏糊糊的糖膠樹膠。我們今天吃的口香糖，可追溯到1848年，當(dāng)時美國的柯帝士制造了第一個經(jīng)過加工處理的口香糖。1869年，美國攝影師亞當(dāng)斯生產(chǎn)了第一個用糖膠樹膠制成的口香糖商品，后來人們將糖膠樹膠香料和粉紅色色素混合在一起，就出現(xiàn)了現(xiàn)代的口香糖。但是由于人心果樹的數(shù)量有限，原料不足就成了嚴(yán)重的問題。從1960年開始，人們用合成樹脂代替天然樹脂來制作口香糖。今天制作口香糖的材料主要是糖、糖漿、調(diào)味品、軟化劑和膠基。